威海小海鲜大排档胖哥烧烤(双井店)

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个人认为，与帝王蟹澳龙石斑象拔这样的硬货相比，小海鲜才是海鲜的精髓。毕竟日常的才能经常吃，好不好吃最重要。而且从味道上看，并不是越...
来自 dangdang 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

生蚝 , 三鲜手工大水饺 , 孜然鱿鱼 , 辣炒蚬子 , 农家大拌菜 , 酱爆香螺 , 雪花纯生 , 原味生蚝 , 麻小 , 温拌鸟贝 , 麻辣小龙虾 , 辣炒花蛤 , 清蒸原味生蚝 , 本店一绝花蛤炒面 , 秘制深海小龙虾 , 烧烤羔羊肉串

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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3/5分: 口味 3.5; 环境 3.0; 服务 3.0

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dangdang

环境：3 服务：3 人均消费：328元
个人认为，与帝王蟹澳龙石斑象拔这样的硬货相比，小海鲜才是海鲜的精髓。毕竟日常的才能经常吃，好不好吃最重要。而且从味道上看，并不是越贵的越好吃。
所以我对小海鲜有着非一般的热爱，虽然最近物价飞涨，小海鲜已经不能再叫“小”海鲜了。
威海胖哥，大家的评价都不错，因为在附近，就来试试。
小店门脸很小，里面空间还行，居然有两个包间。不过一共也就十桌多一点儿，很容易就满了。
说到小海鲜，他家都有，菜名也是小海鲜的套路，可是为啥非要创新呢，，，，，整体吃下来感觉不咋地。
先说好的：姜汁八爪鱼，其实就是白灼八爪，蘸姜汁，搞得这么复杂，还要人去猜怎么做。八爪鱼要是新鲜的话，还就得白灼，其它吃法都不行。他家白灼的还凑合，火候略大，大块儿的有点儿硬了。不过好在食材好，体现出八爪的鲜嫩了。
剩下的都是我看不上眼的。
先说椒盐皮皮虾，这玩意儿是我最喜欢的之一，不肥的皮皮虾，炸酥之后撒椒盐。肉我不感冒，最喜欢炸得焦焦的腹足，钙质经过油炸后，那一股焦焦的香味儿，挺让人上瘾的，这是我吃椒盐皮皮虾最大的乐趣。可是您为啥要过上厚厚一层面来炸呢？壳跟油不接触，完全没有了酥脆的口感，你这是直接剥夺了我的乐趣啊！差评！
再就是炖烤小黄花鱼，菜名多好！先烤再炖，又是最后上的，应该炖了得有二十分钟以上吧？说真的，看到菜名我就毫不犹豫地点了：这种做法想想就流口水，，，，。然而，这世界上居然真能有人给做砸了，我也是醉了，了，了，，，，毁就毁在人裹着面烤的，炖的，您真是不想让鱼入味儿呀！听过郭德纲的相声吗：炸酱面拌得了，一过水，，，，我就是这个感觉。
炸知了，好怀旧！可是您家是不是没有油了，知了软塌塌的。
醉蟹钳，过甜，只吃了三分之一就腻住了。
温拌鸟贝，排名第一，但真心不喜欢芥末。
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2018-09-18 详情举报有用（1）

暖如晨曦春暖花开

环境：3 服务：4
这次来威海小海鲜发现每张餐桌边的墙上贴着必点菜品提示：姜汁红扇贝、温拌鸟贝、干炸舌头鱼、辣炒花蛤、原味生蚝、酱爆香螺。这一定程度上方便了客人点餐。
它家烧开水也很特别，自制的烧水“炉”（见图）。
该店用餐环境实在一般，属于街边小店，较为喧闹，也可以说太接地气了。不过也是一家有特色、具有特点的小店。
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2018-12-22 详情举报有用（0）