孙记炸灌肠

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好吃喜欢，推荐。个人感觉真心不错。
来自齐大大的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

臭豆腐 , 美国大薯条 , 秘制灌肠 , 坚果桃酥 , 老北京焖面 , 羊杂汤 , 孙记臭豆腐 , 孙记炸灌肠

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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0/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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齐大大

环境：4 服务：4
好吃喜欢，推荐。个人感觉真心不错。
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2018-01-21 详情举报有用（1）

Fay_.5

👣夏日的傍晚，我在后海胡同偶遇一家开了13年的「非著名」小店儿，看到胡同口挂灯笼大门上“孙记炸灌肠”的招牌，便好奇的步入胡同深处……吃了一顿“吃不吃的上看缘分”的宵夜……
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👣四合院里靠外的一间平房开个窗户收钱发吃的，窗户里暖黄的灯下，老板在热气腾腾的忙碌着，听得小老板一口地道京腔我便踏实了，笃定味道不会差哪儿去❗食客们在归置的利落恬静的胡同过道上吃，座椅就几套，人多了就得站着，拐弯站到后海边上伴着晚风吃起来也很惬意……
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▪️炸灌肠︱主打小吃，分普通和手工的，价格不一样。我选手工的，品品他家手艺的不同。出锅的灌肠焦黄色，切的中间厚四周薄，吃进嘴里口感是脆中带着软糯。蒜汁是淋好了的，比一般地方多了些发酵，自然也就不那么辛辣，蒜香味更浓厚。口味偏重，不过感觉刚刚好。
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▪️臭豆腐︱爆款小吃。我坐着吃炸灌肠的工夫，眼瞅一个个的吃货过来点臭豆腐，于是好奇的我选了个秘制卤汁口味尝尝，居然吃到兴奋！臭香臭香的，好久没吃过这么焦脆的臭豆腐了！秘制卤汁里藏有乾坤，酸萝卜和酸豆角让我惊艳到掉下巴，用签子挑了个净！发誓下回要把其他三种口味都尝一遍❗
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▪️炸串︱他家还有让老客们魂牵梦绕的大香肠、面筋、玉米粒的炸串，今天饱了，下回必须都尝尝。
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▪️喝的︱旁边有自动贩卖机。老板这也可以买喝的，冰镇效果好。
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㊙️︱实用信息
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
🍢︱孙记炸灌肠
📍︱西城区后海南沿34号
🚌︱地铁8号线什刹海站步行700米
⏰︱平日想吃随缘，开不开门不一定
周六日13:00-20:00 法定节假日11:00-20:30
💰︱老板说臭豆腐炸灌肠2023年都不涨价了，全都18一份。不过想吃手工的炸灌肠需要22，普通的是18
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#美食旬味会 #我的深夜食堂 #当地特色小吃 #胡同美食
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2023-09-27 详情举报有用（0）