阿诚市井潮汕菜(左家庄店)

A CHENG CHAO YU XIAO GUAN  

  • 4.7 分享餐厅
  • 41条点评 | 写点评
  • 阿诚潮粥小馆是一家主营潮汕砂锅粥的粥铺;海鲜、广式烧腊、小吃啫啫也都有,种类很齐全。以前很少吃潮汕小吃,阿诚家的炸粿肉味道很不错。...

    来自 帝都吃货小瑾妞 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烧鹅 , 腊味煲仔饭 , 干煎马头鱼 , 干贝肉碎耗仔粥 , 潮式炒蛏子 , 白灼菜心 , 蚝仔烙 , 干贝鲜虾粥 , 椒丝腐乳空心菜 , 潮汕炸粿肉 , 干贝虾蟹粥 , 秘制叉烧肉 , 炸果肉 , 广式凉茶 , 干炒牛河 , 啫生肠

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(41条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 阿诚潮粥小馆是一家主营潮汕砂锅粥的粥铺;海鲜、广式烧腊、小吃啫啫也都有,种类很齐全。

    以前很少吃潮汕小吃,阿诚家的炸粿肉味道很不错。 皮薄香脆,油而不腻;馅鲜饱满,一口就能吃到爽脆的荸荠,鲜嫩的虾肉和香浓的肉糜糅合成香气四溢的小肉球,鲜香的汁水在口中回味。再配合酸甜口的桔油,清爽可口。

    瑶柱虾干竹荪浸胜瓜。只是按照日常家里外出就餐的习惯,点了一道汤菜。味道超出预期。这道汤菜的营养价值在我看来是全桌中最高的了。海鲜白肉的瑶柱和虾;菌类的竹荪;爽口的丝瓜。汤汁浓郁咸香,瑶柱和虾干充分发挥了自身的鲜美味,让汤变得鲜香十足。瑶柱口感嫩糯鲜香,虾干虽然不如鲜虾来得鲜嫩,但口感还不错,有淡淡的香气。竹荪口感脆嫩爽口,滋味清香,做汤真的非常合适。丝瓜切成了小竖条,很入味,散发着自然的香甜。不同食材的鲜、香和甜融合在一起,调味清淡而不油腻,回味咸香,暖胃又营养。


    潮汕芡实煲。芡实和荔浦芋头为主,配以芹菜虾仁肉丁。想象中应该是甜口,但吃在嘴里,鲜咸味更重,甜味很淡。芡实一般都用于熬粥清肠,更爱单独做菜的口感,清香可口。芋头选用的是我最爱的荔浦芋头,软糯 绵密、味浓甘香 。自然的香甜味,入口即化,一块接一快地吃、根本停不下来。配菜的味道与主食材完全不同,清爽的芹菜、鲜嫩的虾肉、香甜的胡萝卜和香浓的肉丁,给这道菜增添了鲜咸味,不再是单调的甜口。

    干贝虾蟹粥。瑶柱、虾肉、膏蟹、香菇丝、萝卜丝和青菜。鲜虾开边,入味且肉嫩。虽然没到吃膏蟹最好的时间,但吃起来还是有滋有味的。蟹壳薄脆、肉白鲜美、膏黄甘香、蟹蚶中的汁水都很足。砂锅粥的粥底稠滑糊口,米粒颗颗分明、晶莹饱满,米香十足,很爱这种水饭交融的米粥。虾肉瑶柱和蟹肉的鲜味已经完全融入粥中,咸度鲜度都刚刚好。
    馅料多配料多是潮汕肠粉的特点之一,阿诚家的肠粉所包含的馅料却包含了:虾干咸菜鸡蛋瘦肉和青菜。新鲜的青菜+香甜的鸡蛋+瘦而不柴的肉碎,馅料的口感还不错,尤其是加上了虾干和咸菜,味道层次更丰富了;酱汁主要是店家自制的酱油,鲜美而不咸,口味偏甜。这粉的口感直接决定了整道小吃的味道。结果,很令人失望。之前吃过的肠粉,好歹看起来粉粉嫩嫩的,晶莹剔透,看起来很清爽。这肠粉一端上来,莫名觉得厚实,过度追求韧性,导致爽滑的口感消失了,没有肠粉本身的香气。

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  • 潮粥小馆左家庄好像是总店,我们去的是望京分店,个别菜的味道不如左家庄店;总体性价比不错,这样的价位在北京能吃到潮州菜很不易。推荐花生芽炒猪颈肉,还有道炸物,是猪肉、虾肉和藕碎做的。炒牛河和三鲜炒米粉都20几元,很实惠。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:50元
  • 第一次去,没想到里面这么多人,服务还是挺周到的,有免费的咸菜和凉茶,凉茶不好喝,凤爪味道挺好的,就是量有点小,环境很好。

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  • 这家的砂锅菜🍲真是北京必吃美味!|||北京人嘴也太严了吧!!
    他家不宣传砂锅菜真是糊涂呀😭
    店内锅气满满的砂锅菜,真是好吃到没边儿啦~是闭眼点都很下饭的砂锅菜没错了!
    菜品每一道都是现做的,没有预制菜,还有厨师现场制作潮汕蚝仔烙,直接香迷糊了🤤一定要试试看✌️
    -
    🐟潮汕野生杂鱼煲
    煲一上桌,鲜气就直往鼻子里钻!各种杂鱼搭配在一起,滋味超丰富,咸鲜上瘾,鱼肉鲜美,配上米饭真的绝了
    🥩精品萝卜牛腩煲
    牛腩炖煮得超软烂,萝卜清甜可口,是非常经典的搭配!吃着特过瘾,一口接一口根本停不下来!
    🍆咸鱼肉碎茄子煲
    茄子被煲得软绵绵,入口绵密细腻,配上咸鱼肉碎咸香十足,口感丰富,这绵密的滋味我太爱了
    -
    🏠店名:阿诚市井潮汕菜(左家庄店)
    📍地址:香河园路香河园中里8号楼入口处
    #北京美食 #北京特色 #北京探店 #北京特色老字号#假期游玩

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  • 北京三元桥左家庄
    附近的都收到消息了吗?
    超级好吃的潮汕菜被我找到了
    想吃地道的潮汕味来这里就行了
    国庆聚餐记得带朋友来
    一定会被夸爆
    -
    阿诚烧鹅皇,真的巨好吃,
    外酥里嫩 满满都是油脂的香味!
    潮汕蚝仔烙,煎的两边金黄
    一口咬下去特别香又很鲜
    蘸着特质的蘸料口香蜜湖了
    干贝虾蟹粥,好鲜美,特别滋补,
    够几个人喝 份量很足啊
    生腌汕头膏蟹,广式叉烧饭 铁板豆腐……
    盲点不踩雷啊!
    -
    #阿诚潮汕虾蟹粥#国庆美食不打烊#吃货的幸福时光#城市美食探索#周末好去处#就爱这口热腾腾#阿诚市井潮汕菜

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  • 🔥这家应该算是我在北京,为数不多会反复吃的潮汕菜了,尤其爱他家的生腌,前台就有挑选区域,各种食材都有,感觉每次来一份都不够吃的
    🔶生腌拼盘,建议大家和我一样可以先来试试他家的生腌拼盘,因为里面有虾,有螃蟹,还有小贝,这样一次可以吃到三种不同的食材了,每一种都腌制的非常入味,虾吃起来是软糯Q弹,而螃蟹吃起来蟹黄也是嫩滑无比,每一种食材吃起来都是口感酸辣,很适合这个夏天哦
    🔶干贝鲜虾粥,这个都是我平时在家会点外卖喝的,粥里面的虾清理非常干净,再配着糯糯的粥,喝起来是香咸,而且非常的养胃
    🔶狮头鹅,外皮脆感十足,切成小块了会更加的入味,咸鲜的口感
    🔶猕猴桃汁,还能够看到新鲜的猕猴桃颗粒,喝起来酸酸甜甜,冰冰凉凉,很清爽哦~
    #我的深夜食堂

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  • 味道比较新鲜,鲜味足,最近天气变化大,喝这些热乎乎的粥汤类很舒服。

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1-10 / 41条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥103(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜 砂锅粥 潮汕菜 粤菜
  • 电 话: 64684151
  • 地 址: 香河园路香河园中里8号楼入口处
  • 营业时间:休息中 10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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