匠牛饺子·酱牛肉·饺子馆(顺源街店)

全部4张照片

4.3分分享餐厅
8条点评 | 写点评
躺在收藏夹里很长时间的一家饺子馆，因为美食博主探店后爆火，怕排队时间太长一直没敢去。赶在一个大冷的二九天去的，网上标注的是中午十一...
来自流放在外11 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

三鲜饺子 , 牛肚汤 , 小料 , 三鲜虾仁 , 猪肉茴香水饺 , 金钱腱 , 牛肉胡萝卜饺子 , 虾三鲜水饺 , 牛肉大葱煎饺 , 猪肉大葱 , 牛肉汤 , 牛杂汤 , 卤牛肉 , 牛肉胡萝卜水饺（大份） , 牛肉大葱（大份） , 牛蹄筋和牛肚 , 外卖牛肚 , 原味牛货四拼（400克） , 牛板筋和牛肚

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

写点评

4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.7; 服务 4.7

智能排序

流放在外11

躺在收藏夹里很长时间的一家饺子馆，因为美食博主探店后爆火，怕排队时间太长一直没敢去。

赶在一个大冷的二九天去的，网上标注的是中午十一点开门，10点40多到的，已经开门招待客户了，一进门感觉就特别好。

说说饺子，确实像老板自己说的，就是一家家常的饺子馆，不要被米其林弄得期望值太高。吃了牛肉胡萝卜、三鲜虾仁、猪肉荠菜和猪肉大葱。多惊艳谈不上，但是全都是好吃的饺子，可以看到后厨在不停地忙碌，保证现包现做，原材料也都能吃出新鲜的感觉，吃得特别舒服。

金钱腱真的惊艳，原材料、味道和软烂程度都无懈可击，酱香的卤肉味，同时还能吃出牛肉本身的香味。牛肉和牛筋混在一起，口感无敌。
牛肚也很软烂，但是没金钱腱那么惊艳，感觉稍微有些咸了，配饺子正合适。

饺子醋有七种可以选择，感觉把吃饺子这事儿做到了极致。

米其林牌子就堆在门口，毫不重视。

老板亲自在门口迎来送往，出门还不忘嘱咐一句欢迎您再来，感觉特别的亲切。不管排不排队，下次肯定还得再来。
展开更多
2025-01-13 详情举报有用（0）

潘潘猫的私享汇

匠牛饺子是家社区饺子馆，饺子、凉菜、卤味每一样都做得不含糊，招牌“虾三鲜饺子”大份35元/18个、小份26元/12个。随处散发着一种真诚周到的亲切之感。

韭菜馅会有“煮嫩一点”和“煮老一点”两种选择，“嫩一点”会保留韭菜的辛辣，有人吃韭菜就好这口儿。

饺子醋，给准备了六七种，有北京常吃的米醋、天津的天立老醋、山西陈醋、保宁醋、镇江香醋…再配上辣椒油、花椒油、新鲜的青椒酱…调料盘有四个小格子，根据自己的喜好搭配不同的醋和酱料，让一盘饺子吃出不同的风格。

保温锅里盛着热乎的饺子汤，料盒里配了虾米皮、紫菜、香菜、青葱、胡椒粉、盐。虾皮紫菜冲饺子汤这一幕，勾起了我儿时的回忆。以前回奶奶家吃饺子，在最后她都会给我整这么一碗，还会说上一句“原汤化原食”。

自助台上的饮用水里泡着菠萝和胡萝卜，味道清新，同时也备了热水。来这里的客人，也都不见外，半自助的就餐形式，自己招呼着。
#当地才能吃到的美食
展开更多
2023-10-15 详情举报有用（0）

吃喝玩乐的颓废生活

###### 轮胎 ######

list躺了一段时间，走的时候发现门口有块红牌，一看是轮胎，不过是餐盘，没什么用
主要就是吃肉

#双拼# 4/5 要的酱牛肉和蹄筋，蹄筋不错，不是特别软不过每一块都没有硬块，牛肉比较软烂，瘦肉略有点柴感，配蒜泥很赞

#牛肉汤# 4/5 以为是面汤肉汤那种，结果是个牛肉粉，一大碗料不少，感觉配饼吃不错，汤味道比较浓，不过自己加了花椒油胡椒什么弄成近似拉面汤的味道，更好喝

#牛肉胡萝卜# 3/5 看这个推荐菜排第一，实际很一般，饺子馅比较小，皮口感还不错，真应该选大葱的

#三鲜虾仁# 4/5 比牛肉胡萝卜强，韭菜鸡蛋虾，味道比较足，馅比较散

#熏豆丝豆苗# 4/5 比较清爽，熏豆丝偏硬

整体还可以，正常好吃，性价比也还行，去的时候人不多，空了好多，而且这家关门很晚能吃夜宵了
其他亮点是料台的料真不少，还有免费的咸菜小吃面汤茶什么的种类多

环境 4/5 小清新的，非常干净的感觉，老实说看不出是饺子馆

服务 3/5 扫码点菜
展开更多
2023-08-12 详情举报有用（0）

吃遍京城的女爵

🥟 匠牛饺子·酱牛肉·饺子馆
📍 朝阳区顺源街5号

冬至那日，正好附近，
于是回家的路上就顺道进来打包带走。

其实对于打包，我个人是很排斥的，
因为毕竟现做现吃的口感才是最佳。

但奈于当时😷比较严重，
并且伴随餐厅此起彼伏的咳嗽声，
令我点完就直接出去车里候着了，
愣等半个多点才拿到这三份水饺…

❥ 虾三鲜饺子，26RMB🍤
❥ 韭菜鸡蛋饺子，18RMB🌿
要的都是小份，一份12只。特意问了虾三鲜有没有猪肉吧，答没有，特别开心。不过回家吃的时候发现，这两份饺子完全装混了，一会一个韭菜鸡蛋的，一会一个虾三鲜的…个人更忠于韭菜鸡蛋饺子，还算得上薄皮大馅那种。而带虾仁的那款反而馅料不饱满，汤汤水水的感觉，并且很多虾仁都带着大黑线…较为影响食欲…

❥ 牛肉大葱饺子，22RMB🥩
牛肉抱团，不过不怎么香，和速冻水饺有一拼…

一份水饺上下两层打包式，比较贴心，不会粘连在一起，不过打包盒是需单独收费的哦～💰

当时还特意问小哥，打包带走的话，调料台上那些小料都有吗？小哥斩钉截铁的回答，有！结果到家一看，只有几小包简易包装的醋，仅此…🌚

📝小贴士：
▫️营业时间
周六至周四09:30-21:00
周五09:30-14:00 16:00-21:00
▫️路边有收费画线停车位

✧ ☆ ✩ ۰•● ♥︎ ●•۰ ✩ ☆ ✧

女爵带你
吃遍京城
周游世界
•
爱生活爱美食

———————————— end ❤︎

#最美味饺子 #冬至饺子 #冬至 #我是种草官 #美食寻味记
展开更多
2023-01-04 详情举报有用（0）

文婧Javelin

👭原本几个人的聚会，因为特殊原因变成只剩下俩人。原本期待已久的一顿大餐，餐标水平直线下降到只带我吃饺子，还好他们家饺子香~真是意外发现的宝藏小店。

📍【位置】店面开在顺源街上，导航指示很准，就在路边，艾玛真的太熟悉了，小时候总溜达到这来坐403。

🏝【环境】店里环境还不错呢，处处都能看出用心设计，中间还有自取饺子汤和调料的区域，座位上直接扫码点餐就可以，很方便~

🥟他们家的饺子分大份小份，馅料的选择也挺多的，各自选了几种爱吃的，坐等上桌~有点遗憾没有猪肉香菜馅儿啊~老板以后考虑增加一下好不好哈哈哈哈~

🥗等饺子的功夫，点个凉菜解解馋。某人哭着喊着非要吃酱牛肉，说之前外卖吃过特别好吃，那就整！整大份儿的！

🐮满怀期待等酱牛肉上桌，真心不错，没有失望！大片的酱牛肉还配了蒜碟，此处就缺一杯小酒，真的不错~

🥔那个卤的土豆片也推荐一下~大土豆子口感面面沙沙的，味道也很好，虽然有辣椒，但是并不会很辣，很好吃唉~

🥟饺子上桌也很快，有个别可能稍稍破了点皮，店里上饺子的时候直接说给补了几个，也太贴心了吧~

[礼花]好吃不过饺子，怎么吃怎么香，个头也还是可以的，再来一碗饺子汤，原汤化原食。这饺子到底多有魅力呢？反正我劝了好几次别吃了，内谁就非要再吃两个，裙子都绷住了也要吃那种~ #626一起嗨飞 #去了还想去的地方
展开更多
2022-06-26 详情举报有用（0）

曹操

其他馅的饺子相对一般，但牛肉馅是真不错，牛肉比例高，紧实多汁，最喜欢胡萝卜牛肉。配饺子的调料自助，可以调配自己喜欢的调料，还有免费的腊八蒜。除了饺子以外的酱肉也都还不错，酱牛肉炖煮的很软烂，有酱香味但也不会很咸，金钱腱相对更加紧实，筋有弹性但也不难嚼。牛肚十分柔软，蹄筋胶质感十足到微微粘牙。
展开更多
2022-03-01 详情举报有用（0）

惠新西街南口

拔草匠牛饺子！饺子整体一般般！三鲜和猪肉大葱无功无过，牛肉胡萝卜不好吃！不香没啥味道！酱肉还不错！酱牛肚好吃！牛板筋一般！小料台弄的不错！还有菠萝萝卜水喝，味道不错！蘸料种类很全！
展开更多
2020-06-06 详情举报有用（0）

赖赖2014

环境：5 服务：4 人均消费：40元
特别实惠的一家店，很多本地人来吃，像是自家的厨房。点了牛肉大葱水饺，很鲜美，推荐。有南瓜小米稀饭紫米稀饭等，量很大，可以依自己口味加糖。乾隆白菜并没有很好吃。自助区是各种调味料，还有柠檬水和大麦茶可以无限喝，环境很干净，服务热情，缺点是炒菜基本没有。
展开更多
2018-09-15 详情举报有用（0）