火齐潮汕砂锅粥(合生汇店)

 

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  • 4分 分享餐厅
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  • 位于九龙山这边的合生汇，在地下一层。21街往里走往里走使劲往里走，你就能看到了。 菜单上会有品牌介绍，是古时一种养生的汤药。这次是第...

    来自 用户790811 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

豉汁蒸凤爪 , 砂锅粥 , 琵笆鸭 , 芹菜苗拌虾皮 , 琵琶鸭 , 面皮捞牛肉 , 招牌虾饺皇 , 椒盐金针菇 , 蛋黄流沙包 , 干贝虾蟹粥 , 干贝虾粥 , 鬼马虾球 , 干贝虾 , 开胃葫芦丝

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 3.0
服务 3.0
  •   人均消费：65元
  • 位于九龙山这边的合生汇，在地下一层。21街往里走往里走使劲往里走，你就能看到了。
    菜单上会有品牌介绍，是古时一种养生的汤药。
    这次是第一次来吃火齐，以前在街面上看见过，觉得还不错。干贝虾蟹粥在潮汕粥里面非常出名。
    潮汕粥现在算是非常养生的饮食了，再加上他加入了很多食材，吸收其精华就更加完美了！
    这次是第一次来吃火齐，以前在街面上看见过，觉得还不错。干贝虾蟹粥在潮汕粥里面非常出名。
    菜单写着各种各样的粥，样子和照片上的差不多。
    有四种小咸菜可以随意添加。环境不太大，但是并没有给别人狭小的感觉。适量取，粥确实有些没有味道，配上咸菜会更好一些。
    腊味萝卜糕，中规中矩。
    广式煎饺，说有三种原料韭菜、猪肉、马蹄。但是马蹄应该是脆的，没吃出来。
    清远鸡马蹄粥，单加了干贝。要了一个偏的粥，不是很多人点的试试。他家可以单加料，这一点还挺好，但是量可真不大，我说的实在料，去过其他店的觉得人家的干贝比他大一圈。味道淡，粥很粘。他家没有说可以要生米煮的还是熟米煮的。也觉得没那么专业。
    豉汁凤爪，味道还行，底下铺了很多花生米。
    蟹籽鲜虾烧卖，三个中只有一个有虾仁。
    他家以潮汕粥为主打，也卖各种小点，做得没那么精益求精，也没有非常不好的地方。中规中矩，可以尝试，毕竟挺养生的，而且没有致命缺点。

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  • （2）
  • 火齐潮汕砂锅粥在北京开了很多年了，而且分店很多，干贝螃蟹虾🦐粥，料很足！五指毛猴蒸鸡🐔真叫一个嫩！牛肉麻酱拌凉皮口感也不错 #当地特色小吃 #尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂

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  • （0）
  • 火齐潮汕砂锅粥(合生汇店)
    【美食攻略】
    详细地址：北京朝阳合生汇地下一层二十一街区内

    交通攻略：自驾打车地铁公交都很方便
    地铁7/14号线九龙山站

    推荐菜品：
    干贝虾蟹粥：海鲜味道浓郁，里面有一只螃蟹。粥软柔细腻。
    面皮捞牛肉：凉皮拌牛肉片，佐料配的挺好。爽口清凉。
    火齐秘制琵琶鸭：鸭子上焦泛油皮酥脆里面香。沾上特质甜酱味道挺好。

    米汤浸碗豆尖：比较素气的小菜，配鸭子刚好。
    烤乳鸽，肉也是外焦里嫩型。
    凤爪：脱骨肉做的比较软烂入味好。没有牙老太太也能吃，量小。

    餐厅环境：
    位置在合生汇地下一层。店面风格做的很南方潮汕，很居家干净。

    人均消费：95/人
    <ctag id="28584" type="4" businesstype="9">#暖心暖胃的海鲜粥</ctag> <ctag id="12816" type="4" businesstype="1">#浪漫约会餐厅</ctag> <ctag id="2181" type="4" businesstype="9">#潮汕美食</ctag> <ctag id="2181" type="4" businesstype="9">#潮汕美食</ctag>

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  • （0）
  • 环境：3  服务：4    人均消费：116元
  • 火齐潮汕砂锅粥，在我最近吃过的餐馆里算是不错的。合生汇这家店店面很小，平时总是排大队。赶上这次提早一点儿去，没什么人，才算是吃上了。
    凭心而论，他家算是良心的了。在这个价位的砂锅粥里面，性价比很高。
    招牌的干贝虾粥，粥很浓稠，米几乎都快给煮化了。虾的量也比较多，都是活虾，开了边煮在粥里。干贝给粥提了不少的鲜味儿。
    卤水拼盘其实是个亮点，其中的鸭下巴和卤蛋都特别入味儿，体现了潮汕卤味的特点。
    豉汁蒸凤爪着重推荐。凤爪基本脱骨，味道全部进去了。豉汁的味道也是偏甜的，但是不腻。提鲜的同时也增加了口感。
    虾饺什么的点心主食则一般般，量还可以，蛮大的。只是味道太普通。
    总的来看，他家店如其名，就是砂锅粥的专门店，粥是最出色的。

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  • （0）
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餐厅信息

  • 人 均： ¥104(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    粤菜
  • 电 话： 67721390
  • 地 址： 西大望路甲22号合生汇B1层B1-73号（21街区内）
  • 营业时间：营业中 10:00-14:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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