重庆烧鸡公火锅(簋街店)

Chongqing Shao Ji Gong Hotpot

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4.7分分享餐厅
26条点评 | 写点评
这里的烧鸡公🐔口味特别好👍
来自唐君子涵的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜豆皮 , 精品烧鸡公 , 珍品烧鸡公 , 精品烧鸡公大锅 , 四川泡菜 , 配菜 , 鸡汤 , 竹荪 , 五香豆腐丝 , 干锅香辣蛙 , 特色烧鸡公火锅 , 青笋块 , 青笋 , 鸡公煲 , 鱼豆腐 , 宽粉 , 家乡炒豆皮

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(26条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.3; 服务 4.7

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唐君子涵

这里的烧鸡公🐔口味特别好👍
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2021-04-26 详情举报有用（5）

快乐VV强

环境：4 服务：4 人均消费：68元
店内风味特色十足，最著名的当属“特色烧鸡公”，这次肯定少不了的。

店里沿袭现吃现加工，食材非常新鲜的。
不一会儿功夫，一大锅“烧鸡公”就呈上来啦！
好是壮观，将近整支鸡呢，量真大！
并且每个部位吃起来都很鲜嫩，口味也是十分地道～

吃完“烧鸡公”，还可以涮菜吃，很入味的，我是非常喜欢的！

店内价格一直很公道，食材也好、味道也佳，难怪回头客这么多呢！
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2018-02-28 详情举报有用（2）

大伟大宝

环境：5 服务：5
重庆烧鸡公火锅店位于簋街路南，“胡大”总店街对面。门面很醒目，店面不大，两层小楼，店面内饰较新，简约风格。
【菜单】他家菜品突出重庆特色，以鸡、鱼的为主，烧鸡公火锅、南山泉水鸡、巫山烤鱼、乌江鱼等招牌菜，再配有各种精美凉菜，菜价适中。
冷风瑟瑟的冬夜，适宜吃火锅，我们点微微辣的烧鸡公火锅。
店家餐前赠送两盘小菜和一盅鸡汤。
【鸡汤】热烫，鲜香浓郁。喝下去，浑身暖暖的，我开始脱外套啦
【四川泡菜】微辣爽脆，酸甜口味，清热解腻，与火锅肉食，绝配，赞。
【豆腐丝】色泽鲜亮，清爽滑嫩，口味上浓浓的豆香，质量上乘，赞。
烧鸡公火锅等了大约25分钟端上桌，等待时间稍显漫长，但火锅上桌后，锅内的鸡肉已熟、即可食用，等待时长能接受。
【特色烧鸡公火锅】分精品与珍品两种，我们点的是精品锅，食量少些但肉质嫩（店家自己介绍）。
锅内鸡块被切割的相对整齐，鸡块长度均在2～3公分间，非常适合食用，后厨的刀工五颗星点赞。
鸡肉鲜嫩多汁，辣爽滑弹，不柴不塞，非常可口，五颗星点赞。
【小插曲】为啥他家的鸡肉鲜嫩呢，只有到店消费的食客才能知道。我的天呀，他家的公鸡，都是现场宰杀呀，这也解释了我的锅为啥等待25分钟才端上来呢。
口味纯正的一家小店，有机会再来。
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2017-12-26 详情举报有用（2）

M23****5941

感觉还是很有特色的，味道也不错，环境还可以。
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2021-01-18 详情举报有用（0）

201****891

人均消费：130元
开在簋街上，少有的鸡公煲和鸡火锅店。一层是散客，二层有包间，中午和晚上分时段营业。包间要预定，一楼的散桌晚上人多的时候要等位。点鸡公煲或者鸡火锅会送泡菜。鸡公煲的量是很大，感觉是一整只鸡或者半只鸡做的。鸡肉很嫩，感觉是现做现吃，所以鸡肉块儿的颜色比较淡，不会酱油颜色很深。味道很不错，下饭。如果吃不了辣，可以做酱香的，否则即使是微辣，也感觉很辣。
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2019-09-25 详情举报有用（0）