爱妻牛排火锅(川音店)

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总评：据说成都牛排火锅就是他家带起来的风潮，而眼下各种牛排火锅五花八门的。需要提前微信预订位置，并且报上需要的牛排斤数，老板好备...
来自摩小亚的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

屠宰场鲜毛肚 , 招牌牛排骨 , 红糖锅盔 , 特色蛋炒饭 , 牛排骨 , 农家红薯粉 , 牛肚丝 , 胆水豆腐 , 秘制牛筋 , 牛皮豆干 , 蛋炒饭 , 牛舌 , 豆干 , 屠场牛筋 , 爱妻牛排火锅 , 爱妻十秒午餐肉

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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(25条点评)

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4.2/5分: 口味 4.1; 环境 3.8; 服务 4.0

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摩小亚

人均消费：120元
总评：
据说成都牛排火锅就是他家带起来的风潮，而眼下各种牛排火锅五花八门的。

需要提前微信预订位置，并且报上需要的牛排斤数，老板好备肉煲煮。
初次去这家店并不好找，去过一次也就熟悉了。
虽说是一家比较牛的馆子，但是服务是真的好，不管是老板娘还是店里员工。

味道比较温和，不燥不辛辣，最大的亮点是肉真的品质很好，特别是牛肉类的。
我觉得有必要去试试，订了位置也不用排队，挺好的。
再画一个重点，店里的火腿蛋炒饭很好吃，真的！

评分：83分

性价比：❤❤❤
店里以吃牛肉为主，各种食材都是选的优质的货色，比如当家头牌菜品 – 牛排。
这个就真的是每一块都肉厚骨薄，比精肋骨吃起来还过瘾，吃排骨可以吃到爽哦！
店里的肉份量还是多扎实的，看起来不多，但是吃完还是多有饱腹感的，建议牛排可以一次点足，其他的嘛可以稍微少点一些，不够再加。
店员也会一直劝你不要点多了，免得浪费，很贴心的。
【屠场牛排】86一斤
我们6个人点了2.5斤，还点了很多其他肉，所以最后这个都还是没吃完，感觉好浪费。
明明那么努力，明明还那么好吃，还是剩下了好多牛排，真的好不舍哦。
哪怕客人没来，桌上的砂锅都一直在小火煮着，因为锅底的牛排需要长时间的慢煮慢炖，那样才会酥烂入味。
这牛排你就找不到一块是带着大骨头的，都是薄薄的一片骨肉而已，吃起来超级省心。
牛排肉是比较耐嚼的那种口感，有嚼劲，很香很巴适！
【屠场毛肚】32一份
稍微浅烫即熟，脆嫩可口，是很自然的那种脆嫩，而不是化学添加剂的功劳。
【屠场牛肚丝】22元
这个也是要来一份尝尝的哟，又是一种很有嚼劲，但是又很细腻的菜品。

【屠场蹄筋】一斤68元
因为蹄筋是事先高压锅炖过了，所以一般来说下锅10分钟就可以吃了。绝对的爽滑Q弹，软糯耙滑，各种丰富的口感交相呼应。

【精火腿午餐肉】18元
这午餐肉一看就觉得和别的不一样呢，看起来就觉得更有食欲了些。切得也是大片且厚实，每一口都特别满足过瘾。

【屠场牛肉】30元
恩，你看这一桌子的肉啊，全是牛肉这些扎实货色，咋个吃得完嘛。我就是这样，点菜的时候生怕不够吃，吃不完又觉得浪费，然后拼命胀的人儿哦！

【肥肠】26元
这肥肠真是洗得白白净净的呀，端上桌都觉得有些认不出来是它了。还不错，把多余的油刮得很干净。
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2018-04-10 详情举报有用（5）

乖乖扁扁

他家确实难找，来的时候问了旁边守车的大姐，还打了电话问朋友，原来不是当街而在5号院内。走进去还要拐几个弯弯，一个篮球场，一个旗杆后头。这种店果然只有靠口口相传，不然根本就找不过来。

环境虽然没有很好，但是干干净净，室内还开了空调还是热热和和。而且店员儿们的态度都是不错嘞，很热情的招呼着。

【红锅锅底】48，打原汤碟的时候就发现，他家锅底牛油并不厚，下面的汤比较多，而且是那种香浓的肉汤味道。所以打的原汤碟吃起来不辣不燥，麻度辣度刚好合适。【原汤碟】是3元一个。

【屠场牛排】86一斤，名为牛排火锅，牛排当然就是必点之一。牛排熟的直接煨在了锅内，过不了多久就可以吃到既软嫩又入味儿的牛肉排骨啦！而且很容易脱骨，不用太费力的啃对懒人来说也是一大快事。

【牛蹄筋】22一份，好耙好糯，满满的胶原蛋白。喜欢这个，好吃！

【屠场毛肚】32一份，平时也就只是捻一片尝尝的，这个不小心也多吃了两片，真的很新鲜，很薄，5秒钟，烫出来很爽脆。

除了各种牛肉牛杂最值得一提的就是他家的【精火腿午餐肉】18一份，一份不够又点了一份，完全是畅销款。口感比梅林的还好。淀粉质的含量很低，吃着肉感十足，果然不同凡响。

其他的菜品按着自己喜欢的点，品质都还不错。我呢还是习惯性的点了碗【蛋炒饭】5元。这个蛋太多了吧，也加了他家的招牌午餐肉，满口的鸡蛋味，应该叫饭炒蛋吧，哈哈哈，太霸气了。

【红糖锅盔】15一份，有好多个忘了。我吃了一个，外层烤得些许的酥脆，里面红糖馅儿饱满浓郁，还加了芝麻还是花生之类的香东西，好吃得想骂人。

他家承诺的是锅底不加任何添加剂，孕妇儿童均可食用。味道也是棒棒哒，火锅小吃都喜欢，我觉得不给好评都对不起我自己。
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2018-04-03 详情举报有用（2）

-swenty-

了解爱妻牛排火锅源于一个浪漫的爱情故事；
因为妻子怀孕，又只喜欢吃火锅，需要吃得营养健康、吃的放心，经过潜心研制、无数次实验，终于研发出充满爱意、开胃不伤胃，香而不腻、辣而不燥的香辣牛排火锅。因为只想“爱妻”能吃得下、吃得好、吃得舒心，所以这家牛排火锅的店也叫爱妻牛排火锅。
这家店隐蔽的很，处于在新南门附近的老艺校院内，店外无任何招牌，也是老成都人常常爱去的地方，基本上不是熟人引路是不容易找到这家“深院小店”的。

点上一份，鲜香麻辣，清嫩爽口，让人垂涎欲滴，大饱口福；
店面虽小，脾气却不小，这家店对主要食材--牛排的要求可谓是非常严格了，所供应的牛类食材也都是直接从屠场进货，绝不用冷链冻货，绝佳的牛排品质保证了牛排味美的口感，招牌午餐肉，蹄筋在火锅里翻滚
小tip：据说去之前要先电话联系预约不然很难吃上的，因为他们家下午四点半到六点半会接待有预约的客人，提前准备炖好的火锅吃起来更加浓郁鲜香，而如果过了六点半来的客人就需要来现场等位了哦；
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2018-12-26 详情举报有用（1）

M22****4124

#明婷饭店
地址:外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)崮人均:60元

#绝城芋儿鸡
9地址:龙王庙正街
人均:50元

#老成都三样面
P地址:过街楼街46号附6号
人均:20元
染老三样:素椒杂酱、红烧牛肉面、海味鱿鱼面新三样:黄焖排骨面、剁椒肉绍面、番茄牛腩面

#砂锅串串
地址:成都实业街59号附12号(芙蓉园对面)人均:60元
推荐菜:各种牛肉串串、八秒牛排、脆毛肚、鸭血、砂锅绝代脑花和砂锅龙眼兔腰

#冒椒火辣
地址:中同仁路奎星楼
人均:70元
推荐菜:爆浆兔腰、牙尖口口脆、杠上脑花、鹤鹑蛋，还有就是各种串串，牛肉、掌中宝、肥

#爱妻牛排火锅"(川音店) (本人超推荐! ! ! )9地址:武侯区(十二南街1号院博济院内)
人均:100元
推荐菜:主打的牛排是提前煨好的，再在火锅里煮一下很好吃!推荐他们家自制的午餐肉，#点要点块状的吃起来超得劲!

#五里关火锅
地址:长顺中街99号
推荐菜:耙耙牛肉、土匪猪肝、嫩牛肉、蒜香排骨、冰汤圆、清油毛肚、耙鸡脚、碗碗鸭

#陶德砂锅
地址:建设路店
人均:60元
推荐菜:青豆肥肠、蒜蓉虾仁、土豆炜排骨、香菇炜肥肠、野菌干锅鸡
#不能错过的串串店 #成都美食 #成都火锅 #成都全攻略
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2023-07-01 详情举报有用（0）

不吃菠菜鱼的可乐啊

牛排火锅界的鼻祖，味道还不错，
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2023-06-16 详情举报有用（0）

摩小亚

第一次知道牛排火锅是因为爱妻，第一次吃牛排火锅也是吃的爱妻，这么多年一直都是那个味儿，一直都高品质依旧，真的很稳定呀。

实话说，对于说同等环境来说的火锅店，他们的人均算是高的。
但是真的一分钱一分货，单单看他们家的那个牛排的品质，真的是很良心商家啊。
我好喜欢那种带着脆骨和筋的牛排骨哦，肉坨坨特别扎实，绝对是精肋肉排。
加上他们是提前用砂锅慢炖出来的，所以耙软入味的牛排骨，根本不用啃，很容易就骨肉分离，还香得特别入味。

每次去店里，牛排和午餐肉都是必点的两大明星菜品。
平常也经常会买他们家的午餐肉在家里囤货，因为随便拿来干什么都很赞啊，比如午餐肉蛋炒饭，比如自己煮冒菜，比如配煎蛋当做早餐。

【屠宰场鲜毛肚】这个资格鲜毛肚，脆口又爽嫩，嘿巴适的哟。
【特色蛋炒饭】他们的蛋炒饭现在加入了青稞米，所以多吃不胖还不担心血糖升高，各类人士都可以放心食用，关键是颗颗分明，这炒饭香得还丁点儿都不油腻，技术不错；
【油豆皮】喜欢吃豆皮的人都懂，这个烫火锅很好吃，一份绝对够分哈。
【牛杂、牛肚丝】喜欢吃那种弹弹韧韧口感的，一定要点，越嚼越香哟。
【牛蹄筋】这个要让它多在锅底里烫一烫，吃起来软软糯糯的，特别有满足感。
【儿菜】除了清水儿菜好吃，他们家的火锅底料里烫煮也一样很爽哦。

恩，每次约小伙伴吃这家总是一呼百应，全票通过，真省心呀。
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2021-03-16 详情举报有用（0）

Allen坐不住

【成都美食】欲罢不能的午餐肉+牛排火锅

基本信息
地址：武侯区新生路5号（川音店）
十二南街2号附2号（银杏店）
门口站人最多就他家店了
店名：爱妻牛排火锅
营业时间：10.00-1.00（到半夜）
价格：100软妹币/人

品质店是需要耐心的
爱妻牛排火锅已经不用再宣传打广告了人多到这么大厂子都装不下，四点过去排队已经排到十几号了，后来运气好遇到五点半有人预定了没来+神队友对老板的一阵忽悠，于是才安稳入座，老板是个高智商高情商的美少女（真不是因为给我们提前安排座位而表扬的）我真是想吐槽为什么在成都哪哪哪吃饭，哪哪哪都排队啊！！

午餐肉简直欲罢不能
100分，午餐肉一直是我挺喜欢的火锅必选项，而爱妻牛排火锅的自制午餐肉，是我遇见过最走心的手工款，走心到每一片都会藏有颗颗分明的粉红大肉粒，吃起来也非常有弹性

牛排火锅
80分，一上桌就能吃，牛排是早就用火锅底料熬好在砂锅内的，超大的牛排，吃起来非常带劲哦！牛排吃不够的话，还能单点其他正统火锅的配菜哦。扣了20分因为实在太不辣了...

蛋炒饭
90分，前面帖子也提到过，火锅必点项目还有蛋炒饭，虽然我们桌因为担心米饭太胀肚子就没点，但看着其他桌几乎都点了，应该会很食吧。

红苕粉
90分其实牛排量挺大的，吃完牛排再点一些番茄，红苕粉，莲藕之类的就已经撑破肚皮了，默默也给红苕粉点个赞，很宽很厚一片片的，煮熟后又是晶莹剔透软绵绵却很有嚼劲的粉。

吐个槽
真的不是特别喜欢他家的底料口味，虽然自己不是能吃辣型选手，但这个。。这个。。也太不辣了吧。。。。。连我这种吃回锅肉都觉得辣的人，都吃不出啥辣味。不喜欢吃辣的同学们有福了，除了不辣，其实都还挺好的。

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【还不知道去哪玩吃什么，点我主页看看啦】
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2020-05-01 详情举报有用（0）

吾兮永

一家非常棒的火锅店，以牛排为最主要的特色，不过其他的肥牛或者其他各种牛肉，这里也都可以吃，成都的火锅店每一家都很棒，这一家环境也不错。
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2020-03-12 详情举报有用（0）

suifeng2019

这家店主要以牛排、牛肉等牛的系列为主，牛排每天都是限量的。个人感觉其中最好吃的是千层肚、牛肉和午餐肉，最后上的红糖糍粑也不错。
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2020-02-25 详情举报有用（0）

～皮卡丘～

人均消费：88元
[环境]！装修很简单，木质的复古装修，有点乡村的风格，情调还不错呀！
「爱妻牛排」招牌主打的，必须直接来两斤，而且去之前一定要记得打电话哦，不然慢慢煮还是很费时间的！牛排品质真的是太赞了，而且口感很棒，肉感十足啊！
「爱妻午餐肉」不得不说这个午餐肉也是一绝！分量就不用说了，味道很正！特别是那个肉感，是我喜欢的样子啊！
「特色蛋炒饭」好久没有吃蛋炒饭了，感觉是时候来一碗呀！虽然有点油，但是味道不错，可以下着牛排一起吃哦！
「屠宰场鲜牛舌」「爱妻毛肚」「屠场牛肚丝」等等这几样，我也是强烈的推荐啊，全牛宴的美味，就在这里啦，大口吃肉吧～～
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2019-10-22 详情举报有用（0）