蜀大侠火锅(建设路店)

Shudaxia Hot Pot (jianshelu)  

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  • 店名：蜀大侠火锅地址：成都市建设路第五大道店人均：110环境：整个店里桌面布局比较宽松，不拥挤，也适合大家拍美美的照片，有包厢，方便...

    来自 明明的鱼 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

太极双滑 , 功夫土豆片 , 贵妃牛肉 , 花千骨 , 冰川鹅肠 , 大侠水牛毛肚 , 精品千层肚 , 鸳鸯锅 , 大侠上上签 , 巴蜀麻辣牛肉 , 土豆 , 红糖糍粑 , 牛奶鸭血

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 店名：蜀大侠火锅
    地址：成都市建设路第五大道店
    人均：110
    环境：整个店里桌面布局比较宽松，不拥挤，也适合大家拍美美的照片，有包厢，方便聚会，比较有私密性。

    美食必点
    花千骨：黑土香猪大块肋排2小时秘制香料腌制越煮越嫩越煮越香
    手撕毛肚：毛肚超大片比脸还大服务员现场手撕手起肚落大片毛肚七上八下涮锅捞起脆爽鲜香口感顶级
    太极双滑、黑 松露虾滑、海 鸭蛋虾滑风味不同各有千秋喜欢吃虾滑绝对不能错过
    （还有一个鹌鹑蛋[Askance]我是不管吃什么都喜欢吃鹌鹑蛋，鹌鹑蛋yyds！！！）

    注意：蜀大侠锅底不算辣，有一次点了特辣也还好,我觉得能吃辣的可以直接特辣~上次去不能吃辣的朋友也都吃这还行辣锅，所以不建议微辣会很淡。

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  • 这签签肉块大味美 立在锅里随着气泡摆动，不来一口简直枉对这江湖生涯了。里面的肉肉煮个十多分钟以后，麻辣的口感顿时立体起来，排骨外面的肉肉本来就码了料，丢到白锅一煮。双重叠加的麻辣口感，有种喷火爆棚的爽感。

    花签骨，这道菜拥有洪荒之力，精致的肋排味道更足。咬上一口，肉肥瘦刚好，软骨有嚼劲，吃了一个以后就一口一口停不下来

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  • 又到夜宵时刻了，大半夜了，吃饭到撑死了。第一次来这里吃火锅，吃没有麻将的火锅，第一调料非常，没有麻将，只是非常入味不腻，还有外加小米椒，可是我没觉得到辣??，服务还是不错的，包括催单结账，都很干脆利落，环境干净整洁有序，典型的火锅店，位置在建设路这一片全是吃的，朋友带我来吃的，不错哦，推荐，力荐，上图，诱惑一下。

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  • 我们全家也算是，蜀大侠火锅铁秆粉丝了，从蜀大侠的第一家店，在西玉龙街2015年开业，我第一次去吃，后来基本上每周都会去，她们家的味道确实不错，菜品很是清新，服务就是在忙的时候有点小乱，其他都很好，装潢很精美，就是她们家的生意有点好，也让很多内行羡慕。

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  • 总体，来第二次了，菜品比较多。菜单简洁明了，环境还可以。口味，点的微辣鸳鸯锅。太极双滑，每次必点。这次服务员没听清楚，全部下到了白锅里面。贵妃牛肉，搭配非常新奇，牛肉煮出来很嫩。美味推荐。耗儿鱼，点了我没吃，两条很大的那种，和一般火锅店的耗儿鱼不一样。鸭舌，味道还可以，比较整洁。香菇，煮得稍微久了一点&nbsp。藕片，有些一般，煮了比较久还是很硬。豆芽，有点壳壳在上边，性价比高1元一份。环境，里边的人不是很多，地面也比较整洁。装潢风格有点三国的样子。吃的时候发现桌子上爬出来一只德国小蠊，最后自己把它按死。服务，态度还可以，就是反应有点迟钝。可能中午的缘故吧。理解。整体满意&nbsp。美味。

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  • 本身不是非常喜欢吃火锅，广东来了朋友点名要吃火锅，因为离得比较近，选了这一家成都本地朋友也比较喜欢这一家火锅。味道却是比较不错，因为对火锅不是非常爱，因为不能吃太辣的，反倒是广东的朋友比我还厉害，吃辣很猛。身为一个四川人还是比较失败。广东的朋友对这家味道赞不绝口，菜品出品比较漂亮，质量好还谈不上。这家文化也做的比较好，火锅本来就很江湖，侠客也是来自江湖。要吐槽的就是那个大刀肝片的盘子居然还有卫生纸，觉得比较脏。

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  • 的确美味，一连两天开吃了，哈哈，我决定为了这么爽口的火锅连续吃一个星期。推荐花千骨，真心鲜美，每次都是要吃两份，还有，希望冰川鹅肠能今晚上架，太想吃了，服务态度有待于提高，生意好，人多我认可，不过不能态度就开始烦躁了吧，这次就算了，如果下次态度还是不好的话，我肯定就要差评了哟，味道确实巴适。

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  • 号称来成都必吃的火锅，我们吃的微辣，没觉得越吃越辣，感觉还可以。味道挺正宗，就是上菜很慢，我都快吃完了才上，并且是要一直催。最好的竟然是百香果汁，配火锅真的绝配。环境是中式装修，还蛮有特点，服务能提高就更好了。

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  • 位置较好，就在电子科大万人公寓斜对面，5点左右来到店里，都有几桌人在吃，生意还是好，人气高，装潢风格一如既往的中式川西风格，也许是装修的太好，进来感觉有点压抑，我们4个人坐的靠墙的位置，上面有个鸟笼的灯挺不错的，光线也好，就是射灯射着有点热。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。由于有老人家的缘故点了微辣的锅底，只是味道依然厚重，这是经常光顾的缘故，菜品像贵妃牛肉，太极双滑，花千骨，关公腰片，大刀肝片等都很清新很不错，锡箔烧酥肉外酥里嫩很鲜美，都是次次必点的菜，这边就不多说了，由于同行的三人第一次来，注册会员送了三份饮料点了一杯金桔柠檬和2杯百香果，主要说下，这个饮料我也第一次喝（以前都是喝啤酒），觉得味道很浓，真的是新鲜水果扎汁的，很好喝。再说下其他感觉需要改进的地方，1不管是鲜鸭肠还是冰川鹅肠，端上来都是很短一截一截的，看起来感觉和其它菜品明显不在一个水平，希望注意下，2不管是少陵店还是建设店，吃了几次了，每次上菜很慢，而且点的菜总是有一两个半天不来，有时催几次都还没来，上次在少陵店是牛肝，这次是天味香肠，希望商家在出菜这方面下点功夫，本次我们4个人点了10个荤菜，5个素菜，1个小吃，消费了345，整体觉得很不错，值得再来。

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  • 排了半个小时的队才吃上火锅。友人说这家他来吃过一次觉得还不错。注册会员后。可以送一听可乐。点了鸳鸯锅。微辣的锅底。刚开始吃感觉辣度刚刚好。吃到后面就辣得不行了。重点是豆腐皮特别吸辣。菜品来说，摆盘比较精美。价格比较中等。服务员来说。感觉耳朵有点背。就在离我三米远的地方。喊了七八声服务员。也听不到。难道非要喊美女才能给点反应吗??。排骨觉得不入味，吗的料太重，一点排骨的清香都没有了，牛肉嫩得好假，是不是我太矫情了，本来吃这些添加剂就多，需要抱着无所谓的态度??。酥肉太肥了，只是里面的海椒面挺香的。来这吃饭停车不是太合适，交通很杂乱。

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1-10 / 22条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥92(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    火锅 川味/重庆火锅
  • 电 话： 028-86781899
  • 地 址： 建设路26号附274号
  • 营业时间：营业中 10:00-2:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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