岱宗街咖啡铺

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喝过之后，味蕾再未离开～咖啡铺开业半年，只要我在济南，几乎每周都来报到，多的时候每周五六次，少的时候一两次。咖啡铺仿佛有魔力，能颠...
来自阳光马步鱼的点评

概览与点评

餐厅介绍

只做手冲咖啡，中式茶道风格与现代手冲咖啡结合的无比融洽。

本店特色美食

曼特宁 , 咖啡甜酒 , 耶加雪菲 , 哥伦比亚 , 冰滴咖啡 , 哥斯达黎加 , 咖啡摩卡 , 苹果布丁 , 冰滴拿铁 , 芝士蛋糕

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

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0/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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阳光马步鱼

人均消费：50元
喝过之后，味蕾再未离开～

咖啡铺开业半年，只要我在济南，几乎每周都来报到，多的时候每周五六次，少的时候一两次。咖啡铺仿佛有魔力，能颠覆一个普通人对咖啡的理解。带无数朋友前来，尽皆赞美之词，对咖啡口味有不同喜好的人们在这里达到了统一。

我不习惯带咖啡豆走，只愿意窝在店里喝张三亲手冲的咖啡，不愿意有一丝风味的损失。

吧台是我最喜欢的位置，坐着高脚凳，听着舒缓有格调的音乐，在年代感极强的老式柜子吧台上品尝一杯极尽美好的咖啡，生活也慢了下来。

【关于咖啡】

这里只做手冲，即使是咖啡摩卡和咖啡甜酒也是用的手冲。

如果你是第一次来，还喝不惯手冲，那我推荐你先试试咖啡摩卡，也许它会成为你心中最美好的一杯甜咖啡。咖啡摩卡做好后需要尽快喝，冰凉的奶油覆盖在滚烫的“四季综合”（咖啡）之上，入口后冷热交替、各自的香气相互激发，甜美～

如果你是手冲咖啡老炮儿，那就按自己的喜好选吧，或者让张三推荐。

几乎咖啡铺的每一杯咖啡我都喜欢，无论什么品种、产区、烘焙度深浅，入口都有层水膜隔绝一瞬的感受，然后才是咖啡香气层层叠叠传递到味蕾深处，果香、花香、焦糖感……每款咖啡都有自己独特的香气。

喝过这里的所有后，葡萄干蜜处理的哥斯达黎加成为心头好，无与伦比的层次感让人乐在其中，稍凉一点口感更佳。

肯尼亚、耶加雪菲、巴拿马也是我的爱，还有那杯纯净的瑰夏。连我最不待见的云南都能冲出了独特风味……随心就好。

至于咖啡甜酒，我一直觉得只有傍晚之后的时间更适合喝它。

【关于甜品】

芝士蛋糕的芝士用量巨多，口味堪称完美，建议有则必点。
苹果布丁也有自己的拥趸。

【关于环境】

第一次遇到能把咖啡馆和中式茶文化结合的这么好的地方。墙上的咖啡单、“咖啡人生”牌匾、乃至装裱的诗句都是漂亮的毛笔字。墙上那幅水彩画似乎也在描绘着张三的咖啡人生。

冬季的小壁炉蛮有意思。
期待着天气转暖，再次坐上二楼的露台。
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2018-02-16 详情举报有用（2）

Helen晓世界

口味：5 环境：4 服务：5
朋友说要介绍一个很不错的咖啡厅，我却先泼一盆冷水——对于一个对咖啡完全没有执念的人来说，这只是众多饮料中的一种，喝的最多的无非就是公司楼下的星爸爸了，纯是口渴当水喝，嘿嘿。
不过朋友还是很自信的说无论“会不会喝”，这里应该都不会让人失望。
好吧，事实是体验确实不错。
店面真的很小，门里两三张桌子，天气好的时候门口还能再加几个座，不过小有小的精致，一进屋，满满的咖啡香，舒服。
照顾我长期喝“饮料”的习惯，来了一杯咖啡摩卡。底层的咖啡在老板铜壶手冲之下，没入杯就飘出了香味，上面配上有些冰凉的奶油，一口混合入喉，没有酸涩，清香微甘。
店面既然不大，来的似乎都是熟客，偶尔跟老板聊上几句，好像在朋友的客厅。
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2017-11-04 详情举报有用（2）

萨达哈鲁_汪

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：40元
一杯好咖啡该是什么样子？今天在朋友圈看到资董窝玺的周乐讲：没有好坏，只有你喜不喜欢，找到自己喜欢的味道才最重要。所以结果是，最后放在收藏夹里刚开业不久的这家店，让我找到了想要的味道。

精品咖啡馆在济南不多不少，几乎全部是独立烘焙，这也更能表现咖啡师对豆子的理解。

天气刚好的一个下午，带着朋友来弥补昨天没让他喝成咖啡的小遗憾，说来地图也是坑，岱宗街明明跟后宰门街相通，规划的步行路线却是要从新坊巷孔雀餐厅这个路口走进来，然而直接走后宰门街更方便，临着百花洲的一处民宅，决不失为一个赋闲的好地方。

来时正看到张三在门口晒着午后的太阳看书，见我们来不慌不忙的迎着进门，简单的旧时红漆门，玻璃擦的极干净，另一番天地在撩开半挂的草帘后显现，旧却不失风范的老柜子就是吧台，原木色和白色，偏重于中式风格，盆景和插花透着丝缕禅意，窗外是绿竹，房内是轻音乐和咖啡香。中式茶罐上贴着各种咖啡豆的名字，妙的是铜舀打泉水，加麦饭石用铜壶在煤气灶煮水，恍惚中觉得此人是否为日食记穿屏而来的姜老刀，如何才能装作自己是忠粉的样子？还好环顾四周没有见到酥饼大人，这一定也是个爱生活的人啦。

二楼主要是烘豆休憩的地方，层高矮，窝着身子爬上只凿出一块小洞的二楼通道，红砖青墙，除了惹人纠结的电线乱作一团外，视野还算好。尤其是摊上了好天气~屋门口摆放着一双竹编拖鞋，烘豆机就放在那里

今日试了三款豆子外加甜点一份。

#肯尼亚# 38元

浅烘的豆子里，肯尼亚基本是我的首选。喜欢它均衡却不失分寸的酸度和果香，入口柔滑，干净，酸度缓缓呈现又引出香气，尾段慢慢散开，自己要了一些冰块，尝了加冰后的口感，由于醇度已经到达了一定阶段，加冰反而将味道散的踪迹难寻，嗯，以后来这儿喝热的就正好~这款肯尼亚，很喜欢。

#耶加雪菲# 35元

朋友喜欢果香味儿丰富的，中烘的耶加也很讨喜，比起肯尼亚它就是小清新般透彻，这样的口感完全可以俘获不喝黑咖啡的花式爱好者，清淡，柔软，清香，柔和，花香味不浮夸但若隐若现，如果不知道自己喜欢哪款豆子的话，很推荐试试它，应该很少会有人不喜欢。

#曼特宁# 32元

深烘的味道确实更浓，由浅入深的喝，喝到了可可的味道，苦味也是舒缓的，深烘的豆子丝毫没有苦涩焦糊的味道，它比前两种豆子味道更浓，仍然是缓缓出现一点苦味后就开始慢慢回甘，醇厚，不讨人厌。可以说是个很不一样的曼特宁了……我同样喜欢
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2017-10-21 详情举报有用（2）

阳光马步鱼

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：35元
发现这家咖啡馆时有种惊喜的感觉，一座二层小砖楼，墙边种着竹子，从门前招牌到室内装饰，处处体现中式文化。非常喜欢毛笔字写的咖啡单和咖啡人生的牌匾和年代感老家具做的吧台，中式文化和咖啡文化在这里水乳交融～

【标签】

铜壶煮水，只做手冲咖啡。

做咖啡的水是每周一店休时间去药乡森林公园打回来的泉水，老板张三说这眼泉水旁边有棵千年古树。他相信用这眼香甜的泉水制作出的咖啡会更加醇美。

【我最喜欢】

几乎每周会来这里三次，带着自己那些爱好咖啡的不同朋友，几乎尝过每一款咖啡。单品咖啡种类很多，选择余地大，唯一的两款奶咖也是使用单品咖啡制作。

#耶加雪菲#
要说最喜欢嘛，单品里必须是它，咖啡入口如丝般顺滑，然后才是果香层层袭来，满足！

#四季综合#
这款咖啡是用不同的咖啡豆拼配，每个季节用的豆子都不一样，口味自然不同。这款咖啡非常考验咖啡师对咖啡的理解，我喝过夏季的和冬季的四季综合，细节区别我描述不出，自己对咖啡的理解还差的远，只能说我很喜欢；

#咖啡摩卡#
可以说是喝咖啡这些年最最喜欢的咖啡之一！在他开在青岛的网红咖啡馆“花屿咖啡”也喝过这款，做法稍有不同，济南店去除了巧克力酱和巧克力碎，依然很好喝。上层的冰冷奶沫和下层火热的手冲咖啡碰撞在一起喝入口中，简直太奇特。两口喝光，很久没有这么痛快的喝光一杯咖啡～

其他单品咖啡如肯尼亚、曼特宁等等也都适口，来这里选择自己喜欢的品类就好。

甜品有两款：

#芝士蛋糕#
重芝士路线，有自己独特的方子，芝士用量超大，却又不腻人，只有外观细节还有提升之处，已经很棒了；

#苹果布丁#
第一次喜欢上一款熟苹果做的甜品，没什么理由，就是好吃；

对这家店真的很喜欢，全五星推荐！
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2017-10-20 详情举报有用（2）

山东Nini

这条可以露天喝扎啤的宝藏老街
你还不知道
从后宰门街中右拐
进入岱宗街
不长的巷子里
却有不少宝藏
杨氏麻糖
泉水茶汤
尝尝老济南的非遗味道
嗯
好脆啊
对面就是明府城里
唯一可以露天喝趵突泉原浆扎啤的地方
三五好友
推杯换盏
微醺中
感受老街烟火气
宅院
里弄
还有藏在巷子深处的可爱小店
去泉水豆腐博物馆
油旋配泉水豆腐脑
一口酥脆
一口甘甜
四合院里
还有瞿秋白的父亲瞿世玮的故居
在济南老街喝水是不要钱的
不信你看
白驹过隙
岱宗街上娘娘庙的香火
早已消散
古往今来
旧物新时
总有一些老味道
被宝贝的寄存着<ctag id="90351" type="4" businesstype="2">#抓住夏天的尾巴</ctag> <ctag id="30" type="4" businesstype="1">#网红打卡地</ctag>
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2021-09-06 详情举报有用（0）