文兴荟馆·1990

 

全部11张照片
  • 暂无评分 分享餐厅
  • 13条点评 | 写点评
  • 广东增城是荔枝城，最出名有三个品种：挂绿、桂味、仙进奉。身穿红绿外衣的挂绿，曾拍出55w一颗；有桂花味而得名的桂味，爽脆带甜；丛中颜...

    来自 神婆爱吃 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

上汤杂菜煲 , 小青龙麻婆豆腐 , 文兴烧鸭 , 杏香脆皮牛腩 , 赛螃蟹凤眼饺 , 西班牙5J烧饼

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

写点评
0/5分
  • 广东增城是荔枝城，最出名有三个品种：挂绿、桂味、仙进奉。身穿红绿外衣的挂绿，曾拍出55w一颗；有桂花味而得名的桂味，爽脆带甜；丛中颜色最鲜红的心型仙进奉，糯韧有蜜香。文兴荔枝宴，不卖荔枝，做荔枝菜。荔枝沙拉虾球用了桂味，冷菜适合保留桂花香气。岭南荔枝和牛肉用了挂绿肉质紧实，连牛肉也做成小球状。鲜百合煎酿荔枝用了仙进奉，甜份水分足。海底椰炖荔枝冷热可选，热的香气浓郁，冷的冰爽解暑。

    潮州酸菜煮东星斑，海米节瓜浦和中谷瑶柱煨有机萝卜，都贯彻着夏季菜的鲜而不重。虽说“一颗荔枝三把火”，但我心里是不怕的，因为早有大师老火煲汤在一边，冬瓜莲子炖老鸭，滋阴降火的。点心总是有胃容量吃的吧，海胆鱼子饺，芙蓉海胆带子卷，松露牛油果蟹肉球...哦，还有昨天才到的黄油蟹，也悄咪咪爬上了桌。

    展开更多

  • （1）
  • 都说喜欢美食的人，都是对生活充满热情的人。当我们真的开始理解食物享受食物的时候，那种发自内心的感动真的难以描述。走出文兴的时候，心里大抵是这样的感受。从1990年的伦敦首店走到今天，文兴用自己的理解给我们讲了一个关于食物的故事。

    📍详细地址：杭州博地中心A座丽筠酒店3G−5楼
    🚉交通攻略：🚇2号线盈丰路站C出口步行270米
    🕙营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00
    💰人均消费：230元
    🌟亮点特色：粤菜，会推出很多应季的菜色
    🖼餐厅环境：博地中心店包厢环境特别好，主题是各个国家，非常有特色

    一月吃饭的幸福大概就来自吃到只在11月到3月才肥美的白鲳鱼，做法和杭州的熏鱼特别像，但是白鲳鱼会更干更脆，对于爱吃熏鱼的杭州人来说太特别了。还有应季菜头水紫菜炒豌豆苗，这道菜只有一个半月的时间，成本也不低，味道真的让人浑身一个激灵。

    柚香老鹅汤选用了广西的白柚和五年的老鹅，三个小时的炖煮，第一口汤就消散了一天的疲惫。柚子皮在汤里提香，甜中带着甘。蓝龙坐着飞机到饭桌就不是一件容易的事儿。最绝的是，文兴这次还把绍兴黄酒和菜品做了结合，又是一次大胆的结合。

    当我们在吃饭的时候我们在思考什么？好的餐厅大约就是让你什么都不用想，一心畅游在食物的海洋里。我们应该对吃饭抱有热情，因为这是生活的烟火气！ #城市C位出道计划 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号

    展开更多

  • （0）
  • 文兴酒家创始于1990年，今天的我就带着Sunday慕名而来，因为这家店我们还真没吃过。
    一进门就似乎看见了一副诗画，流水潺潺、草木葱葱，顿时仿佛闻见了花香。

    电梯上去所见之处更是高端大气，整墙的茅台酒让人叹为观止，悠闲自得的金龙鱼更是让整一个环境氛围都提升了。

    「干捞海皇银丝煲」粉丝丝丝分明，入口口感顺滑，入味非常，是一道老少皆宜的菜品。

    「川香牛肉粒」椒香四溢，味道却并不是很辣，连孩子也能接受，和牛粒口感刚刚好，鲜嫩多汁。

    「金银蛋浸时蔬」汤汁鲜美，蔬菜完全被吊出了鲜味。

    「手打龙虾球」新鲜出炉炸制鲜美的龙虾球，咬起来可千万不要心急，龙虾球Q弹Q弹的，蘸上酱料更是鲜美。

    在这里用餐不愧为心灵的享受，听着悦耳的音乐，享受着嘴巴的美味，实在妙哉～ <ctag id="101773" type="4" businesstype="1">#秋日好食节</ctag> <ctag id="104891" type="4" businesstype="1">#捕捉中秋氛围</ctag> <ctag id="59351" type="4" businesstype="1">#美食寻味记</ctag>

    展开更多

  • （0）
  • 亮点特色：
    问了一圈人，发现文兴是许多人心中杭州粤菜餐厅的“白月光”。但几乎大家的原因都不一样。大概一千个人心中，有一千个哈姆雷特。但大家爱的，都是一个文兴酒家。

    最推荐：
    手工虾饺皮薄通透，收工处还留着手指压过的痕迹吃起来就更明显了，手工虾饺澄面既有韧性，也有爽度透明晶莹，馅料更是饱满Q弹。

    展开更多

  • （0）
  • 说起文兴酒家，
    所有粤菜老饕应该并不陌生。
    自从1990年始创于英国伦敦皇后大道
    距今已经有30年的历史了～

    “全球华人吃货必吃粤菜餐厅
    米其林必比登推荐榜上有名”

    没有吃过文兴，
    都不敢自称自己会吃粤菜！

    店名：文兴酒家（博地中心）
    地址：杭州市萧山区博地中心A座丽筠酒店3g楼-5楼
    地铁：地铁2号线盈丰路站C口步行300m

    从丽筠酒店上3g楼，即为包厢散座；4楼为私宴。
    环境高雅沉稳，
    融入了很多山水元素，
    静谧清幽。
    非常适合情侣约会和商务宴请。

    正值春夏交际，
    文兴亦是推出夏季新品
    听说还用了很多的荔枝元素入菜
    那就一起冲一波吧～

    文兴烤鸭
    作为文兴的必点菜品，可真的是一次都没有出过错！外皮烤制的酥脆油润，却一点儿也不会有油腻之感，由于鸭肉的口感会偏甜一些，可以根据个人口味搭配三种不同口味的蘸酱食用～

    岭南荔枝和牛肉
    讲道理荔枝真的超级清甜～清爽甘洌！和牛用了咕咾肉的做法，大小均匀，一口一个刚刚好紧实饱满～

    鲜百合煎酿荔枝
    精选仙进奉荔枝，中间裹了虾仁，荔枝充盈多汁，而虾仁是微微煎过的，鲜百合又很甘甜，整体口感层次递进，清爽甘洌

    文兴海胆炒饭
    用肥硕的海胆铺面，用料非常讲究。黄金炒饭颗粒分明，颗颗饱满，不仅牛油果的轻微果香，还增加了牛肉粒的紧致口感～

    文兴海胆鱼籽饺
    饺子皮用天然鲜榨火龙果汁和澄粉混合制成，所以呈透粉的外皮。包裹住厚实的虾滑，放在蒸笼里，用余热加热海胆，最后附上鱼籽酱，趁热食用口感真的鲜！

    展开更多

  • （0）
  • 文兴酒家的新店离家超近，约了朋友打卡。
    就在博地中心的丽筠酒店三楼。

    环境优雅，一进门就有枯山水一般的景致。

    菜品上，文兴烧鸭是必点菜，
    油润的鸭皮色泽浓郁，富含油脂丰富。

    杏香脆皮牛腩，牛腩裹上炸衣，杏仁片非常讨巧。

    主食是龙虾泡饭，汤底鲜掉掉眉毛。
    小食方面，榴莲酥，虾饺也都非常不错，

    地址：杭州市萧山区博地中心A座丽筠酒店3g楼-5楼

    展开更多

  • （0）
  • 粤菜天花板仪式感满满招牌烧鸭hin
    -
    早听说文兴酒家，这家开得稍晚些，但是环境还是很棒
    座位布置空间舒服，有一定私密性
    菜色的话粤式风格好多招牌
    -
    「文兴烧鸭」
    半份就一大盘，很有仪式感的红色漆食盒装了，配有4种酱料灵魂在酱汁，虽带甜但不腻
    「鲜汤龙虾泡饭」
    超爱！炒米脆香，泡了鲜香的龙虾汤之后汤汁都浸进去了，超满足
    各种虾饺
    粤式点心不能缺席的虾饺，大颗虾肉弹嫩，一只就超满足
    -
    店名：「文兴酒家•始于1990(博地中心店)」
    人均：200+r
    -
    ：SONY a6400
    -

    杭州美食丨杭州探店丨杭州网红店铺丨杭州必打卡丨杭州逛吃指南丨杭州吃喝玩乐丨杭州人气餐厅丨杭州拍照丨推荐餐厅丨杭州美食我来推

    展开更多

  • （0）
  • 提到酒家，总有一种时代感，但这也意味着美食经受住了食客的考验，流传到了现在。文兴酒家首店开业到现在，已经有30多年历史了，在杭州也是必打卡的粤菜馆，它们家的烧鸭大赞。博地中心店刚开业，就和姐妹们一起享受了正宗粤式美味。

    店名：文兴酒家
    地址：杭州萧山区博地中心A座丽筠酒店3g楼-5楼
    交通：地铁2号线盈丰路站C口直达
    营业时间：11：00-14：00；17：00-21：00
    人均：280元

    关于文兴酒家：
    1990年创立，跟兮兮同岁呀；
    它们的首店开在海外，还是米其林推荐品牌；
    在很多国家都有分店；
    萧山博地中心店是最近新开业的。

    环境：
    低调的奢华中带着一丝淡雅，很适合商务宴请或约会。安静的用餐环境，餐桌之间的距离让人感觉很舒适。

    服务：
    服务很好，点餐、上菜、分菜、倒水等，考虑到了细节。

    推荐餐品：

    「文兴烧鸭」
    这是他们的主推菜，请一定要点它，据说这道烧鸭俘获了很多国家食客的味蕾。烧鸭放在红色的提篮里上桌，并搭配了4种酱料，视觉上很有记忆点。烧鸭吃起来肥而不腻，特别的香，蘸着不同的酱料，有不同的口感，简直就是绝绝子！

    「杏香脆皮牛腩」
    很特别的一种吃法，软嫩的牛腩，包裹上粉，炸的酥脆，再配上杏仁片，口感很丰富。

    「龙虾泡饭」
    一人干掉3小碗，太好吃了。特别是当泡饭吸满了汤汁后，味道特别的鲜美。

    「四季豆」
    个人觉得把四季豆做好吃是件很不容易的事情，这道菜的处理很棒，表皮微干，内里还留有一丝丝的水分。

    「小青龙麻婆豆腐」
    麻婆豆腐本是很家常的做法，但搭配上小青龙，还有文兴的秘制酱料，口感真的绝了。这道菜更推荐搭配米饭一起吃哦。

    「招牌榴莲酥」
    爱吃榴莲的我，这道甜品太合我的胃口了。榴莲果肉很多，再搭配表皮的酥脆，太赞了。

    [Happy]他们家还有好多粤式点心，虾饺、杏香雪哈球等都不错。

    「野生菌炖竹笙汤」
    很营养滋补的一道汤品，喝起来有着淡淡的竹笙味。

    如果你想品味有底蕴的粤菜，可以到文兴酒家。

    展开更多

  • （0）
  • 米其林推荐三十年店
    一口烤鸭幸福满足
    说实在的连着一周烤鸭都不腻店
    我来安利你!
    华人之光，粤菜明星餐厅—文兴酒家
    文兴酒家，聚会小资生活不错选择

    营业信息

    店铺名字：文兴酒家
    餐厅地址：杭州市萧山区博地中心A座丽筠酒店3g楼-5楼
    交通出行：自驾车
    营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

    菜品推荐
    |文兴烧鸭^鸭子肥而不腻，鸭皮酥脆，入口油脂充盈口腔，好吃停不下来，也是他响应海内外的原因。四种配酱，多种选择。

    |小青龙麻婆豆腐^
    来自小青龙满满虾肉，搭配嫩滑豆腐，入口麻辣鲜香，一口一口落胃满足，搭配白米饭绝绝子

    |五代同堂炒饭^
    泰国香米炒饭里面大虾仁，鱼子酱，海鲜一口鲜香美味。

    Tips

    环境：一楼古色古香，小桥流水，电梯直达三楼，一进门日式庭院，大厅分隔成几个区域，还有包厢环境不错，适合宴请和聚会都不错。

    服务：服务一如既往的好。

    展开更多

  • （0）
  • 文兴酒家的新店进驻博地中心，
    开在丽筠酒店的三楼，离家超近，约了朋友打卡。

    环境非常好，前厅有绿植景观，优雅大气。

    1990年，“文兴酒家”始创于英国伦敦皇后大道，隶属于英国伦敦皇朝集团，主营中式粤菜餐饮，多家分店遍布全球，属于高端精致粤菜。

    菜品上，文兴烧鸭是每桌必点，
    古法烧制，油润的鸭皮透着好看的酒红色，
    鸭皮表面微脆，皮下的油脂丰富但不腻，
    搭配了四种不同的蘸酱，推荐梅子酱或是辣油，
    都和烧鸭原本的味道相得益彰。

    杏香脆皮牛腩，牛腩裹上炸衣，
    搭配杏仁片，满口生香。

    主食选择了龙虾泡饭，每一粒米饭都被龙虾汤浸润，鲜掉掉眉毛。龙虾肉也紧致饱满。

    剩余几道菜品，榴莲酥，虾饺也都非常不错，
    是地道的粤式点心做法。

    非常适合全家聚餐，也是宴请宾客的好地方。

    地址：杭州市萧山区博地中心A座丽筠酒店3g楼-5楼

    展开更多

  • （0）

1-10 / 13条点评

上一页12下一页到 页 / 2页确定
写点评 你曾经游览过这里吗？快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均： ¥600(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话： 0571-88006193
  • 地 址： 浙江省杭州市萧山区民和路丽筠酒店3g-5楼
  • 营业时间：休息中 17:00营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

杭州旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的杭州自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路，海量杭州旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多杭州旅游信息就来携程旅游攻略。

浙江旅游快速入口

+更多

浙江旅游攻略导航：

浙江旅游推荐

+更多

    浙江旅游推荐移动入口：

      热门旅游目的地推荐

      +更多

      热门旅游目的地推荐移动入口：

          热门旅游攻略

          +更多

          热门旅游攻略移动入口：

          地图导航

          +更多

          移动端入口:

          移动端入口

          旅游攻略游记攻略Travel GuideTrip.com Blog问答提问旅游资讯携程美食林

          最新游友动态资讯

          社区必读
          用户协议
          社区指南
          新手导航
          网络信息侵权保障索引
          发现你的旅行
          了解目的地
          阅读精彩游记
          请教旅行达人
          分享你的旅行
          发表游记大作
          点评去过的景点
          关于我们
          社区简介
          加入我们
          智慧旅游
          关注携程攻略社区