青山寿司(工艺大厦店)

 

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  • 预定这家寿司店是看到抖音和小红书的强烈推荐才去,从进店到用餐结束体验感非常的差,味道一般,真心很不推荐。昨天周末跟朋友四人一起去这...

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  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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1/5分
口味 2.0
环境 2.0
服务 1.0
  • 预定这家寿司店是看到抖音和小红书的强烈推荐才去,
    从进店到用餐结束体验感非常的差,味道一般,真心很不推荐。
    昨天周末跟朋友四人一起去这家所谓“高级”寿司店吃饭,刚开始进去,我们点完餐后就开始互相聊天,过了两三分钟进来一个母亲带着2个孩子进来,气氛瞬间就不一样了,两个寿司师傅眉眼间都露着笑容,就想看到大金主一样。这对母子们就像回到自己家一样,大声的点菜单,没过多久,大概一两分钟,寿司师傅就马上为他们捏寿司了,而我们除了跟他们一样吃了一个餐前小菜,就一直尬聊。明明是我们先来的,却完全不把新客人当回事,只顾着给老客捏寿司,疫情期间口罩也不戴好,还跟客户有说有笑十分的不专业,后面我直接说了句,怎么只上他们的,我们点的怎么都没有上。他才看了我一眼,没有丝毫的歉意。才给我们上寿司。并且每上一份寿司也不会介绍,只能你自己猜,吃的是什么。毕竟新客人不重要,每周末都会来光顾的老客更重要,那位“金主”母亲还动不动就是这个赤贝下周给我留着,哪个醋汁不错,“我们孩子很喜欢”。然后寿司师傅就更乐开花了,频繁点头“好的好的”就差抱大腿了。期间我们后面加的菜,都忘记给我们上,等朋友问起来“我点的甜虾怎么一直都没上”那个寿司师傅还是直直眼睛看着我们这边“没上嘛?”并没有任何的歉意。直到我们离开也没有什么表达,这样的寿司店,感觉不需要新客人来了,只要照顾老客就好了,直接弄vip制寿司店好了,不过他们也是这么行动的。探店的客人千万不要周末去,因为会遇到他们老客会被气死。

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  • 想吃寿司,朋友推荐了中山北路上一家高级寿司专门店,据说口碑很好,全是老客。

    因为做精致料理,店里只有10几个餐位,所以提前进行了预订。

    ✨海鲜茶碗蒸看着朴素,入口却非常惊艳。
    蒸蛋非常细腻,入口如丝滑的布丁。
    里面加了香菇、鸡肉和虾仁,非常鲜美。
    因为温度足够,一小盅蛋下去竟然微微出了一层汗。

    寿司品质不错,一是取决于用的食材够新鲜,二是粗饭口味调得OK。
    今天这一贯✨金枪鱼中腹有点惊艳,鱼生很新鲜,又不会太肥腻,和醋饭的组合堪称完美。

    ✨江户前玉子烧好吃,非常细腻,而且不会太甜,和在日本吃的好像啊!
    旁边位置上的小朋友一直在说像蛋糕。

    饭后的甜点有✨抹茶冰淇淋和✨芝士冰淇淋两种可以选。
    小伙伴要了芝士的,我选了抹茶的,风味好浓郁啊!

    我要把这家店记到小本本上。#美食旬味官 #城市里的私藏秘境 #寿司

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  • 😋日式料理大家应该不陌生,今天我吃的这家青山寿司口味很地道,推荐给大家~
    就在杭州的拱墅区,位置很优越,如果你喜欢吃日料,一定要去尝一尝。
    🥢第一道菜里有小竹荚、扇贝和金枪鱼~味道真的很鲜美爽口。
    小香鱼也很不错,吃上去酥脆无比。之后轮到寿司出场,吃寿司的乐趣之一就是看主厨一个个捏制完成,寿司分别吃了金枪鱼寿司、帝王鲑寿司、赤贝寿司、小竹荚寿司……🍣刺身很鲜美,味道中和的很好!金枪鱼寿司鱼肉通红,秀色可餐,入口即化~每道寿司都是精心制作,看着主厨一个个地制作完成,让人吃了还想吃!
    🦀️接着还吃了醋冻松叶蟹,也是很不错的,非常的开胃。餐后的日式提拉米苏里,还有淡淡的日式酒水的味道,一点也不会觉得腻。他家还有各种下酒菜,没有人能拒绝。
    店名:青山寿司
    地址:杭州市拱墅区中山北路8-3号
    人均:298/人
    #端午开心物语 #旅行幸福时刻 #美食旬味官 #去了还想去的地方

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  • #寻味之旅趁着最近天气不错,和小姐姐约好,去寻找美食!
    刚好想吃日料了,于是我们准备在中山北路附近“盲选”一家。

    无意中发现了—青山寿司🍣,那就吃它啦!

    🫗🫗🫗
    「刺身」
    来日料店,当然🉐️吃刺身啦!这次的刺身🈶️:金枪鱼、北极贝、扇贝等肉肉的组合!端上来,我们就迫不及待的开吃啦,刺身真的非常考验身材的新鲜程度了,一尝就知道好不好!这次吃的刺身入口即化,爱了爱了!

    🥜🥜🥜金枪鱼寿司🍣
    用油脂感非常丰富的金枪鱼大腹寿司,作为寿司的开场!色泽诱人,肉质鲜嫩细腻的金枪鱼大腹,入口即化,回味无穷!

    🍯🍯🍯太卷
    这是一道让我非常惊艳的寿司🍣了,一开始觉得平平无奇,没想到吃起来味道超级棒!选用七种食材制作而成,是不是很丰盛呀。里面🈶️香菇、鳗鱼、黄瓜🥒、玉子等等馅料,用手抓着就可以直接吃啦!而且吃了,完全不会觉得腻哦!

    「抹茶冰淇淋」
    今日份的餐后甜品🍮就是冰淇淋🍦了,师傅给了我一份抹茶🍵味的冰淇淋(刚好我还挺喜欢抹茶甜品的)据说还是店里自己做的哦!抹茶味儿浓郁,吃起来不会太甜!

    🏪🏪🏪🏪环境:简约又精致的日式风格,店里目前都是板前料理(小姐姐说他们在准备弄包厢了)

    ⛺️⛺️⛺️板前料理的乐趣之一,就是客人可以看着师傅在操作区域制作食材了。
    健谈的师傅,还会给我们科普一下食材呀、制作工艺呀!
    一边品美食、一边聊聊天!还是蛮好的!

    「青山寿司」

    ⛪️🕌:中山北路8号

    🚴🏻🚴🏻‍♀️:地铁一号线/二号线至凤起路站,C5出口步行800米左右

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  • 🏠隐藏在中山中路绿荫下的宝藏寿司店
    落座板前,柔和温馨的灯光,日文菜单❗️
    氛围感瞬间拉满,寿司师傅手做一贯吃一贯!

    ✔️兵库县产生蚝/广岛产生蚝
    😋来自日本原产的两种生蚝品质都很好
    爱吃生蚝刺身的我表示喜欢,生蚝个头大
    肉质鲜甜多汁,挤上柠檬汁,真鲜!

    ✔️蓝鳍金枪鱼大腹寿司
    😋油脂光泽绝了!肉质很新鲜,口感细腻油脂鲜香,唇齿留香的感觉太棒了!

    ✔️沙丁鱼寿司
    😋油脂丰腴的集美的沙丁鱼寿司肉质细腻,和软糯的米饭配一起一口入嘴,满足感爆棚!

    ✔️鳌虾寿司
    😋虾肉新鲜紧实,鳌虾自带一股甜味,真的鲜美极了,真的好吃!

    ✔️北海道扇贝寿司
    😋食材品质很棒,软嫩鲜甜的大块扇贝吃起来真的满足,一口上头!

    💗寿司师傅做一贯吃一一贯,看着眼前诞生的美食,吃着寿司,真的享受!
    #美食寻味记 #当地才能吃到的美食 #日料

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  • #寻味之旅
    中山北路一直是宝藏店铺一条街,今天又和姐妹发现了一家宝藏的吃寿司店铺!日式的门头,原木色简约设计,一切都让人很舒服自在
    -
    🥢「青山寿司」
    📍地址:中山北路8号
    -
    ✔️第一道给我们上的是酒肴三种:日本白饭鱼,火炙真鲷,麦粒味增配黄瓜🥒,摆盘非常精致,食材也很新鲜
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    ✔️第二道上的是松叶蟹醋物,上面的醋冻亮晶晶的太好看了吧!爱吃醋的我真的很爱吃这道
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    ✔️刺身三拼:蓝鳍金枪鱼赤身,带子,真鲷,金枪鱼的纹路超级好看!
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    ✔️接着就给我们现场捏寿司🍣啦!看着主厨巧妙的双手捏成的一个个寿司感觉特别有趣,服务员说寿司饭的配方是日本米其林的配方,难怪寿司🍣和鱼身融合的这么好,一口一个吃的非常满足!最推荐鹅肝寿司,可以说是杭州鹅肝寿司第一名了!
    -
    💕食材如此棒的刺身寿司真的很值得打卡

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  • 趁着假期的好天气来中山北路吃顿沉浸式的板前吧✔️。青山寿司平价却偶🈶惊喜,值得想要了解板前文化的朋友尝试💫
    〰️
    酒肴部分就丰富开场,一共拼了三种鱼货🔥。细腻柔嫩的白鳗佐鱼子酱点缀,咸鲜滋味分明;乌鱼子微微炙烤,干香的质感越嚼越香。
    〰️
    醋物依旧是经典的蟹肉醋冻搭配一整段蟹腿肉🦀。清甜的滋味搭配入口即化的酸甜醋冻,还是蛮开胃的🥢。
    〰️
    手握肯定是板前料理不可缺少的部分🏆。咨询主厨当日鲜鱼后选了几个经典的手握。青花🐟切得厚实,搭配醋渍的昆布去腥。截面仿佛是一只蝴蝶飞上了桌子🦋。
    〰️
    最后的太卷则是以玉子烧为核心要素🥚,搭配腌制的小葫芦、香菇,色调鲜艳,蛮适合明媚的春天🍃。最后再以一份手工抹茶蛋糕收尾🍰。
    〰️
    🏠青山寿司#春天来啦

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  • 🍣今日食事🍣
    🤏桌前手握寿司是令人无法自拔的美馔
    🏠:青山寿司
    📍:中山北路8号
    🍶🍶🍶
    🍣这家素有平价Omakasa天花板之称奥
    🍵预约制 约了好久才约上 开心❤️
    🇯🇵老板是日本人 出品果然水准很正✓
    🤤吃完感觉 真的太值啦🉑
    🍶🍶🍶
    🚪门头原木风格 隐秘又高级🤏
    🈶怀石内味儿了 爱了爱了🤞
    🍶🍶🍶
    🈶1️⃣说1️⃣ 寿司七贯 这个价位这种食材配给确实值了💰不愧是专门做寿司的店,推荐种草🌿
    🐟金枪鱼大腹🍣
    大腹入口都是油脂
    鱼肉软糯鲜甜
    鱼香更加浓郁了
    -
    🐚北海道扇贝寿司🍣
    真的非常新鲜了
    扇贝口感爽脆
    入口鲜甜
    这种品质真的很棒了👍🏻
    -
    🍣最爱星鳗了🐟
    刷上秘制酱汁 真的是好吃的停不下来
    -
    🍵当日甜品🍦
    宇治抹茶
    茶味浓郁
    入口微苦
    非常好吃了😋
    🍶🍶🍶
    店里会有很多日本客户👌🏻
    可见也是深得信赖🉑
    🈚踩雷,入股不亏‼️
    #我的深夜食堂

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  • 🍣298的板前料理你值得体验一下

    🏠店铺在中山北路沿街店面,是朋友推荐的说是寿司🍣做的非常不错,而且听说是有日本🇯🇵人主厨,口味绝绝子
    🥢预约了中午的席位,在这个寒冷的春天来到店铺真的非常暖和,好喜欢店铺的茶水呦;
    🍣蓝鳍金枪鱼中腹寿司
    金枪鱼🐟超级鲜美,够味~

    🥢海胆寿司
    海胆有好几片一口下去鲜甜美味,敲棒的~
    🫕茶碗蒸
    哇哦这个蒸蛋真的是太绝了,超级细腻光滑,芝士拉丝超级无敌高,一碗完全不够吃呀;

    😂因为没吃饱老板赠送了我们一份日本米其林抹茶蛋糕🍰,看上去好腻,实际一点也不腻超级清爽的口感呀,真的爱了,给我一个6寸我也可以不费吹灰之力立马下肚的~

    💟298r体验板前还要什么自行车呢~
    全程师傅都会和你互动,问你够不够饱真的很nice~

    ✔️店铺:青山寿司
    ✔️地址:中山北路8号
    ✔️营业时间:11.30-14.00,17.30-22.00
    ✔️地铁 1/2号线凤起路C5口步行740米

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餐厅信息

  • 人 均: ¥199(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    寿司 日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 浙江省杭州市拱墅区中山北路8-3号
  • 营业时间:营业中 17:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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