来翠面馆(转塘店)

 

  • 4.5 分享餐厅
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  • 🏮店名:来翠面馆📍地址:浙江省-杭州市-西湖区-集贸路315号🚌交通:附近好像没地铁🖼环境:环境是真的惨不忍睹哈哈哈哈,马路边的...

    来自 梦游小夜 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

腰花面 , 油渣 , 双腰面 , 大肠拌川 , 猪肚拌川 , 双腰拌川 , 肝腰拌川 , 腰花拌川 , 三鲜面 , 猪肝面 , 牛肉 , 尖椒肉丝拌川

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.5/5分
口味 4.7
环境 4.2
服务 4.0
  • 🏮店名:来翠面馆
    📍地址:浙江省-杭州市-西湖区-集贸路315号
    🚌交通:附近好像没地铁
    🖼环境:环境是真的惨不忍睹哈哈哈哈,马路边的苍蝇馆子
    🍖菜品:
    双腰拌川 我心中的杭州拌川天花板!价格不便宜但是量非常大,满满的腰花,都看不到面了,火候也非常到位,脆嫩,厚实,而且不带血丝。酱香浓郁!最无敌的是用的手擀面,非常劲道,而且吃起来不会觉得腻,很滑爽!荷包蛋也很嫩,里面还是溏心,简直就是我的梦中情面! #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #当地人才知道的苍蝇馆子 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃

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  • 🏮店名:来翠面馆
    📍地址:浙江省-杭州市-西湖区-集贸路315号
    🚌交通:地铁6号线美院象山站B口步行1.3公里
    🖼环境:没想到在这么破烂的路上竟然有一家这么好吃的面馆,店环境也挺抱歉的。
    🍖菜品:
    「双腰面」贵是真的贵,量也是真的足,吃也是真的好吃,腰花火候太棒了,非常嫩,而且不带血丝,我是真没吃出骚味。面条是次坞打面那种手工面,劲道爽滑,真的打遍杭州无敌手!可惜我点错了,下次一定试试拌川!荷包蛋特别好评!溏心的。
    🛎服务:一般
    #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃

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    店面非常的不起眼,就在转塘菜市场的对面。
    到店的时候已经是下午的1:00,店门口仍然坐满了人,店里也是座无虚席。

    记得要去后厨那里点单,最推荐的就是双腰拌川。

    点完单就会拿到一个号码牌,叫号的时候你的面就好啦。

    我们一共点了两碗面第一碗是双腰拌川,第二碗是大肠拌川。

    双腰拌川的浇头是猪肝和猪腰,两者的味道都非常的新鲜,没有膻味。面条用了传统的手擀面,非常劲道,裹满了酱汁。

    大肠拌川的配菜则是青菜和大肠,大肠糯唧唧的,非常好吃。

    最后两碗全部光盘,推荐。

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  • 🔍面馆介绍:
    被誉为转塘之光的面店,凭借一碗诸暨次坞打面,让很多人杭州城人大老远驱车前往,只为吃一碗面儿。

    🍃环境氛围:
    面馆位于茶叶市场和美院附近,夹杂的马路边停满车,店面的环境实属苍蝇馆子调调,左边是开放式的厨房,中间则是店家制面工坊,右边是饭堂,饭堂有室内和室外座位。

    🥢菜品选择:
    点单的地方就是靠近马路边的灶台那儿,红色的价目表上分为汤、拌、料可供选择,店里的料是全部现炒而成,只见小哥哥在简陋的环境下,在锅里炒浇头炒面,那散落在人间的烟火气,最抚凡人心。

    🍜面馆特色:
    而这家的面也不同于其他家用的是碱面,而是他们自家做的手擀面,正好在中间的制面坊间看到一位小哥正在用一根钢管反复压面,传统的工艺制作,据说需要反复压7次,这样的面皮才能厚薄均匀,面条紧实。

    🍽菜品:
    ✨双腰拌川✨
    一般去吃杭州的面总会选择腰花、猪肝这样的食材,拌川面里还有青菜、豆芽、洋葱等,另外还会有杏鲍菇作为提鲜,腰花那刀工真是了得,到位的火候炒制后个个打着卷儿,饱吸酱汁的腰花脆嫩不腥,加料的大肠肥硕,歪歪扭扭形状似的面条据说这是店家的特色,手擀面的确相当劲道,伴随着满满的辅料相当满足。

    ✨三鲜面✨
    选择了汤面做法,热气腾腾上桌,面里有河虾、火腿肉、猪肚丝、豆芽、青菜、杏鲍菇等,汤头很鲜,但略微偏咸口了些,相比拌川会稍微逊色些。

    🧐小小点评:
    作为转塘为数不多大家都会愿意来排队等的一家面馆,环境是比较不敢恭维,但如果你正好在附近可以来品尝下手工制作的擀面啦。

    👉店名:来翠面馆
    📍地址:集贸路315号
    💰人均:50元

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥44(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 集贸路315号
  • 营业时间:营业中 06:00-19:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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