定胜糕小店-蒋顺发

 

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  • 蒋顺发定胜糕是杭州上城区的非物质文化遗产,有多种口味,其中居然还有咸的。

    来自 Montagne 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

芡实糕 , 梅花糕 , 咸定胜糕 , 糖桂花定胜糕 , 甜豆沙 , 糯米糕 , 黑芝麻定胜糕 , 甜芝麻 , 定胜糕豆沙 , 正宗吴山酥油饼 , 婴儿荷花糕

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 四方食事 不过一碗人间烟火!#玩转户外 #发现旅途的色彩 #当地才能吃到的美食 #和朋友出去撒欢儿

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    3游埠豆浆
    咸豆浆+葱饼包油条+葱油拌面杭州老底子早餐店
    』宝美点心
    杭州比较有名的煎包店!酥酥脆脆一口一个!#当地才能吃到的美食 #杭州攻略 #一顿地道杭帮菜 #真香小吃大集合

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  • 杭州特色小吃定胜糕,背后故事好有力量
    被杭州博主推荐来的,定胜糕
    据说以前老百姓希望战士们胜利归来,沿途做了这个糕点给战士们吃,所以有了这个名字
    现在也寓意考试顺利,工作顺利等等
    红色代表成功,所以是红色的
    5快一个,有点像我们温州的桂花糕,但是味道有点淡

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  • 河坊街几十年岁月流逝,许多小时候的景象和吃食都已不见踪迹,龙须糖、梨膏糖、小热昏还有长嘴茶壶🫖,在这商业气息愈发浓烈的如今,唯有蒋顺发的定胜糕是坚守在那边不离不弃。

    为什么说蒋顺发的定胜糕是杭州最后的良心❓

    就是因为只有他家的使用的地道配方——红江米❗️

    仔细看蒋顺发的定胜糕,你会发现,米糕不是粉红色,而是带着些许橘黄的淡褐色,这才是红江米的本来颜色啊✅

    可以说,不管是江南春也好知味观也罢,为了大量生产已经不注重品质了,他们使用的是普通糯米和红曲粉染色而成,可以说这跟正宗二字相去甚远。

    你问我来河坊街有什么好的,我只能说蒋顺发是最后的坚守,可毕竟这种配方和手艺如果没有这个大叔的坚持,怕是要失传。其实这么多年,店面尝试着各种多元素经营,唯一的想法就是希望定胜糕能一直坚持下去🤔

    你会试试这个吗❓

    地址在这:「定胜糕小店-蒋顺发」
    杭州上城区河坊街236号
    #一顿地道杭帮菜 #真香小吃大集合 #当地特色小吃 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 到杭州吃小吃,早早地做了攻略,都说蒋顺发的定胜糕还不错,那就走起来吧,正好要去河坊街,这里蒋顺发就在街口,豆沙馅的定胜糕好吃。

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  • 第一次来杭州玩儿,朋友带我到这家,第一次吃定胜糕。差不多过去有四年了吧,现在在杭州生活,带爸妈来吃。现做现吃软软糯糯的,甜甜的桂花馅儿,不是什么神奇的美味,也足够好吃。景点价格多少有点贵,打卡尝一尝是很值的。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 第二次光顾过的店了,就在河坊街的入口处,因为是黄金位置所以人气很旺。
    10块钱一盒糕点,可以试吃,于是买了这种一盒4块的,其实也没有搞清楚这绿色是什么口味,绿茶?龙井?抹茶?不甜还可以的。

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  •   人均消费:8元
  • 从杭州博物馆出来,进清河坊,西边路口走不多远就能看见他家,门前排了队,看招牌很有古意,于是决定试试。

    [环境]旅游景点的那种卖特产的商户,环境差不多,不能堂食,都是捧在手里边走边吃。

    没什么味道,只略带桂花的香气,整体来说没什么吃头。

    这个至少有些甜味,但豆沙也放的忒少了,哪怕您贵一点儿多放点料呢。

    [服务]还可以,也会主动推荐你试吃,招呼人还算热情。

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥6(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 河坊街236号(近吴山广场)
  • 营业时间:营业中 09:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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