蓝记云吞

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美食款式众多，价格便宜，卫生环境不错值得一试！有很多老板亲自画的画，极具观赏性！
来自 _WB4****553 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牛腩粉 , 鲜虾云吞 , 香芋丸 , 辣椒酱 , 净云吞 , 兰溪濑粉 , 正果云吞 , 油炸云吞 , 煎饺 , 祖传云吞面 , 芝麻云吞 , 七彩百味云吞

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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_WB4****553

口味：5 环境：5 服务：5
美食款式众多，价格便宜，卫生环境不错值得一试！有很多老板亲自画的画，极具观赏性！
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2016-09-22 详情举报有用（4）

美好时光分享

条具有浓郁岭南风情的老街，保留了大量的历史建筑和传统风貌，在这里可以品尝到众多地道的正果美食，如正果云吞、鹏味饭等，还能体验传统手工艺品制作，感受您闲的古锁生活氛围；
导航地址：广州市增城区正果镇正果老街
游玩时间：建议游玩2-4小时，可以慢慢品味老街风情，品尝美食，逛面特色小店；
停车位置：老街周边设有多个停车场，停车较为方便，可根据导航指示前往；
开放时间：全天开放
门票信息：免费开放
廊所情况：老街内分布有多个公共厕所，位置较为明显，卫生状况良好，基本能满足游客需求；
代表景点：
(1)正果寺：历史您久，建筑古朴，具有深厚的宗教文化底蕴，香火旺盛；
(2)旧火车站：充满怀旧气息，是拍照打卡的好去处，能让人感受到住昔的岁月瘢违；
美食推荐：
(1)云吞
推荐店铺：蓝记云吞、超记云吞、坤记云吞、忠记云吞濑粉；正果忠记云吞濑粉(总店)
特点：正果云春是当地最出名的美食之一，云吞皮滑薄如纸，肉馅嫩滑，味道鲜美，通常有淡淡的胡椒味，汤汁也很清甜；
(2)蛋散
推荐店铺：传说中那条蛋散；传说中那条蛋散
特点：口感酥软，入口即化，香甜可口，有浓郁的蛋香和油炸的香气；
(3)濑粉粉
推荐店铺：忠记云吞漱粉；正果忠记云吞濑粉(总店)
特点：濑粉口感爽滑劲道，配上鲜美的汤汁、配菜和调料，味道浓郁；
(4)腊味
推荐店铺：正果老街的多家腊味店；正果金聚来腊味(增城特产总店)
特点：有腊肠、腊肉等多种选择，色泽诱人，味道香醇，可蒸煮后直接吃，也可用来炒饭或煲仔饭；
(5)艾糍
推荐店铺：与红豆糕同店；
特点：有甜艾粗和咸艾柑两种，甜艾糍糯即即的，里面包着花生粒馅；咸艾糍里面是猪肉萝卜虾米馅，价格实惠；
(6)竹简饭
推荐店铺：丰依竹食、一家农庄；
特点：米饭吸收了竹筒的香气，香气扑鼻，搭配的食材也很丰富；
(7)龟苓膏
推荐店铺：张秀环的龟苓膏店；
特点：在祖传龟苓膏配方的基础上进行改良创新，推出十几款新式龟苓膏系列美食，口感顺滑；
(8)畲族特产：
美食类
①枇杷醋：味遒独特，酸甜可口，具有一定的保健功效，可助消化；可直接饮用，也可用于凉拌菜的调科；
②蜂蜜：纯天然的蜂蜜，口感醇厚，有多种花源的蜂蜜可供选择，如荔枝蜜、龙眼蜜等，营养价值高；
③亩族糕点：如艾橙等，通常用糯米粉和艾草汁制作而成，内馅丰富，有豆沙、花生等，口感软耀，带有艾草的清香；
饮品类
①桑果酒：以当地的桑果为原料酿制而成，酒精度数适中，口感酸甜，果香浓郁，具有一定的滋补功效；
②竹心茶：选用新鲜的竹心制作，口感清新，具有清热解暑、提神醒脑的作用；
手工艺品及其他
①畲族服饰及饰品：色彩鲜艳，图案精美，具有浓郁
的民族特色；可以购买一些小饰品，如手链、耳环等，作为纪念品或礼物；
②竹编工艺品：工艺精湛，造型多样，有竹篮、竹筐、竹席等，实用又美观，可用于家居装饰或日常使用；
(9)其他美食
鹏汤租：鼓油鹅味道不错；
桑果汁/竹筒奶茶：小清新的饮品，很适合在逛街时饮用；
潮饮：如龟苓膏奶茶等，将传统美食与现代饮品相结合；
水果干：有山楂片、咸柠檬干、黄皮干、客家话梅、批杷干等，酸甜可口，方便携带；
凉果、凉茶：具有当地特色，可清热解暑；
其他建议：
(1)品尝美食时，不要错过正果云吞，其皮薄馅她，汤鲜味美；还有正果腊味，可以购买一些作为伴手礼：
(2)如果时间充裕，可以沿着增江岸边漫步，欣赏江景，感受自然与人文的交融之美；
(3)注意老街的营业时间，部分小店可能会较早关门，合理安排行程；
(4)在正果老街挑选优质迟菜心的技巧：一看茎
干，正宗的增城迟菜心茎干基部通常是空心的，底部有小窟窿，假冒的通常没有；二看叶柄，正宗的叶柄颜色偏白，鲜脆且纤维较少，用手一掰即断，而假冒的叶柄颜色偏绿；三看花蕾，正宗的花蕾紧凑，假冒的花蕾松散；
(5)品尝美食时可搭配当地饮品：如吃糕点时搭配一杯竹心茶，既能解腻又能更好地体验番族风味；
(6)购买特产注意辨别品质：特别是蜂蜜、桑果酒等食品，要注意查看生产日期、保质期等，确保购买到正宗的产品；
(7)了解畲族文化：在购买特产的过程中，可以与摊主交流，了解亩族的传统文化和习俗，增加旅游的理味性和文化内涵；
(8)合理安排时间和预算：正果老街的店铺较多，
可根据自己的兴趣和需求合理安排时间，避免匆忙购物；同时，要根据自己的预算进行消费，避免过度消费。#广州必去景点推荐#城市人文手记增城区正果镇正果老街景区
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2025-05-04 详情举报有用（0）

送你一朵红花

“蓝记云吞”作为正果镇著名的老字号云吞店，除了招牌“七彩百味云吞”外，还试了其它几款特色小吃：芝麻云吞，鲜肉云吞面，云吞濑粉，陈醋鸡脚，香芋丸，感觉味道都还不错，其它地方很少能吃到的特色小吃，果然是名不虚传的老字号哈～
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2022-08-22 详情举报有用（0）

送你一朵红花

去增城正果老街游玩，不得不试试当地著名的小吃——正果云吞，这里的云吞店有好多家，“蓝记云吞”的装修门面感觉是不错的，而且他们的“七彩云吞”也看起来比较独特，就去试试吧，30元一碗，各种颜色，各种馅料，芝麻、鱼籽、鲜虾、瑶柱，等等，果然名不虚传，值得尝一尝～
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2022-08-14 详情举报有用（0）

猪唛

增城探店｜60年来四代人坚持做云吞，皮薄馅爽，多吃不腻
【交通】公交增城66路、67路“正果汽车客运站”，路非常宽，两端可停车。
【环境】广式早点中的“云吞”，是正果镇的一张名片，整个镇到处是云吞店，其中在正果老街有一间老字号云吞面店，60年来四代人坚持做云吞，慕名而来的客人很多，店的面积不大，墙壁上有一幅巨型油画，给店里添加了一丝艺术味。
【服务】进店先在柜台下单付款，找位置坐好，阿姨会端上美味的云吞，店内的墙上都有卷纸筒，免费提供纸巾。
【口味】主要材料是新鲜的猪肉，肉馅由2成的肥肉和8成的瘦肉捣碎而成，经调味、包馅等一系列工序，制作完成。汤底也非常讲究，以柴火烧灶，用新鲜猪骨熬3个钟的鲜汤，加上云吞，鲜爽。店里不料开发新品，现在有「祖传云吞」、「鲜虾云吞」、「瑶柱云吞」、「蟹籽云吞」、「百味云吞」、「芝麻云吞」等。猪猪最喜欢吃的是「炸云吞」和「鲜虾云吞」。
【综合】宣传到位，名气较大的店，云吞小小的一个，皮薄馅爽，多吃不腻，不过随之而来的就是相对一般的店，这里云吞价格不便宜。
📍蓝记云吞，广州市增城区正果镇正新街二巷一号
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2020-04-27 详情举报有用（0）