顽石小馆·新式中餐(太古汇店)

 

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  • 被一家在太古汇装修十分有格调的的新式中餐厅吸引,除了创意新式中餐,还有充满仪式感的精致下午茶哦~下午茶🍵盏茶浅抿 套餐中式现泡茗...

    来自 Mollymomo 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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0/5分
  • 被一家在太古汇装修十分有格调的的新式中餐厅吸引,除了创意新式中餐,还有充满仪式感的精致下午茶哦~

    下午茶🍵盏茶浅抿 套餐
    中式现泡茗茶五选一➕茶点三道➕雪芭一道
    庐山云雾绿茶、武夷雀舌岩茶、青葡萄红茶
    、奶油可可巧克力红茶、皇家香槟草莓红茶,各具特色。
    泡茶也有仪式感,先挑一个自己喜欢的专属杯子。每一款茶都有自己的说明书,介绍每款茶的独特之处和冲泡的细节步骤,小姐姐也会亲自示范第一泡茶哦!

    3款茶点也各有特色,搭配茗茶一起真的是完美的下午茶搭配。纯果肉制作的雪芭建议先吃,雪芭口感细腻清甜,入口格外顺滑。


    店名:顽石小馆·新式中餐(太古汇店)
    地址:天河东路385号太古汇MU层16b

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  • 在太古汇挖到了这家新式中菜餐厅🥢
    主打一人一食,一菜一味的新式创意菜~
    没想到还把下午茶也安排上了🍵🫖

    下午茶有两套选择✅
    盏茶浅抿🍵168/套:1道茶+3款茶点1道雪芭
    茶食逸品🍮98/套:3款茶点+11道雪芭(不配茶)
    分别满足了爱品茶🍵和爱甜点🍮的朋友~
    zui吸引我的就是店内的茶点和雪葩都是日替的,让我心情像开盲盒的感觉🎁不吃吃品尝一下不知道有没有惊喜✨


    🍓皇家香槟草莓红茶🍵
    淡淡的香槟玫瑰🌹香混合了甜美的草莓果香味♨️呈现出玫红晶莹的色泽,酸酸甜甜的味道在嘴里留香~
    纯果肉雪葩🍧
    将新鲜果肉冷冻之后磨成冰沙🍧
    果肉和冰沙混合一起,原汁原味没有添加任何其他糖份调味,口感清甜冰爽~


    🧀️芝士青苹果🍏
    这道甜品我爱了😍 芝士味chao浓郁!
    搭配青苹果酸甜的味道吃起来特别清新!
    吃完还想再来一份✅


    🫘红豆糕
    咬一口的时候口感比较厚实~
    但是入口即化!红豆香甜软糯😋
    甜而不腻,配茶绝佳✅

    顽石小馆的下午茶针不戳哦!
    茗茶和茶点都充满惊喜和创意!
    下次还要再来吃晚餐品尝一下其他菜式😋


    地点:顽石小馆·新式中餐(太古汇店)
    地址:天河东路385号太古汇MU层16b

    #尝一尝地道老字号 #甜品下午茶 #品尝地道美食 #颜控最爱的下午茶 #来一份粤式早茶

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  • 原来不单日式料理可以做omakase 中式料理也可以做到 而且精致度和食材的品质有过之而无不及👍🏻

    所谓一人一食 一菜一味的精髓都在这了👀

    两份很有意思的配套菜单:
    [江 湖朋友]和[恋恋红尘]
    ✅前菜2份 汤1份 主菜4份
    ✅主食1份 甜品2份
    每一份都摆盘精致 充满神秘感
    很喜欢这种轻奢带来的惊喜🥰

    🔻主菜:炸乳鸽
    外皮色泽光润 想不到里头还有馅
    被贴心的剪成小块 肉汁鲜且厚实
    咸香多汁 越吃越来劲👀

    🔻主菜:香辣对虾
    看起来特别精致的一碟 低温慢煮虎虾
    香香麻麻的特别味道却不辣舌头
    虾肉紧实弹牙 入口就爱上了

    🔻甜品:红豆糕和苹果雪芭
    经过师 傅反复熬制的红豆糕 吃起来特别细腻软绵
    雪芭有点小惊喜 底部放着白萝卜和抹茶粉
    酸甜有度 解腻佳品😬

    每季节都会根据不同时令产品更换菜单
    把中式料理的创新尽情发挥👍🏻 值得一试‼️

    🔸顽石小馆·新式中餐(太古汇店)🔸
    📍:天河东路385号MU层16B
    🕰:周一至周日
    11:30-14:00 14:30-17:00 17:30-22:00


    🗺世界那么大🌊🎡
    👀把眼前的美用摄影记录与分享🥰
    Ms.Chloe✨精致生活少不了你的点赞❤
    送你🌸🌸 💖谢谢收看💖

    #浪漫约会餐厅 #跟着美食林榜单去打卡 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #颜控最爱的下午茶

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  • 又来顽石小馆打卡新菜单啦🤣
    这次发现他家可以开放散点菜品了哦
    每次看到新菜单都会忍不住要来尝尝
    现在双人套餐还有-💰100的discount😍
    拉上姊妹一齐来试试先
    太古汇MU1层很好找
    黑色外表的装修走过不容易错过
    .
    💥 蒸比目鱼及烧黄花鱼
    比目鱼肉质细腻无渣
    主厨还会细心剔除鱼骨取出无骨鱼柳
    搭配顽石独家自研的黑蒜酱很鲜味
    黄花鱼采用先熟成后去骨再炙烧
    配上顽石自制的金蒜花油也是美味好吃

    💥 沙姜白切竹丝鸡
    漆黑的外表是肉质鲜嫩的竹丝鸡
    沙姜白切的味道让人感觉熟悉
    这样的创新搭配融合很赞

    💥 松香熏伊比利亚猪颈肉
    松松樹的葉子经过高溫熏出松香
    搭配西班牙黑豚肉的外焦里嫩
    才有油脂口感微脆吃起来很满足

    💥 鲜蟹肉炊饭
    当季的蟹肉鲜美又肥美
    主厨新鲜现拆并以蟹黄、蟹肉入菜
    搭配五常大米一起烹饪
    每粒米饭都裹有蟹鲜
    .
    这一季的新菜单依然让人惊喜
    每一道菜都能感受到主厨对食物的要求
    务求只呈现舒心的美食
    下次再来😋
    .
    👥 顽石小馆·新式中餐(太古汇店)
    📍 天河东路385号太古汇MU层16b
    🚙 地铁三号线石牌桥地铁站D出口110米
    #本地人去的馆子

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  • 随着新时代创新想法和概念的灌输~
    如今的餐饮在出品上有更独特新颖的见解
    藏在太古汇的这家新式中餐-顽石小馆~
    ✨创新的烹饪方式✨精致的摆盘,
    多重感官上演精彩味蕾之旅💫

    🍴甄选单人餐▪️江.湖朋友•相遇▪️
    名字Te有意思~
    由前菜-汤-主菜-主食-甜品
    每一道也是相当别致

    ▪️虾脑云吞
    很特别地采用虾味浓郁的虾脑&猪肉
    搭配微热的酸汤更提取其鲜味让人胃口大增呢~

    ▪️苹果燉赤肉
    无任何调味的清燉汤汁
    根据自身喜好添加盐~
    更好地体验菜品的原汁原味
    好清润好喜欢~

    ▪️香麻对虾
    低温慢煮使虾肉特别厚实也很弹牙
    加进Zi制的花椒醋散发出独特的麻香
    淡淡肉也是大满足

    ▪️松香熏牛肉及蘑菇
    用松叶高温炙烤油脂香气扑鼻~
    选用m9的澳洲和牛三角肉也太太太嫩滑了!
    入口即溶的口感十分诱人~

    优雅的环境,昏暗的灯光让人特别安静专注
    三五知己,举杯约会是个不错的选择
    一同来感受舌尖上的畅游~🥂

    #浪漫约会餐厅 #颜控最爱的下午茶 #景观餐厅

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  • ·
    在太古汇开了一家中式风格的小馆,店内装修均以传统中式风格设计,简约中又不失大气。
    ·
    进店之后会发现,隐隐约约中伴随着轻音乐飘进鼻尖的茶香🍵。店内除了公开式的茶台外,还有包厢~
    ·
    入座之后,服务员会让你选一下自己心仪的茶具,选定清洗完毕之后就开始泡茶啦~服务员会帮忙冲茶,仪式感满满✨。
    ·
    古木制的托盘,盛着一碗热茶,一个茶具,四道精致茶食,简直就是把我对传统中式的下午茶都满足了~
    ·
    🍵:顽石小馆·新式中餐(太古汇店)
    🕰:11:30-14:0014:30-17:0017:30-22:00
    🔎:天河东路385号太古汇MU层16b
    ·
    店内环境淡雅大气,每个地方出片率都极高,除了品茶🍵小栖之外,当然是要跟朋友一起拍拍拍啦~

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  • #颜控最爱的下午茶

    位于太古汇负一层的
    一家新中式餐馆“顽石小馆”🪨
    我也是第一次在新中式餐馆体验下午茶
    点的是盏茶浅抿茶食逸品
    套餐里是有一道茶➕四道茶食
    居然还可以挑选喜欢的杯子~
    每一款都十分精美‼️
    在这里边享用精美的茶食
    和喝茶简直是人间一大妙事☺️

    ·
    皇家香槟🍾️玫瑰草莓红茶
    是一款调和红茶,
    里面含有鲜花💐和优质水果萃取的香料
    玫瑰是皇家香槟玫瑰
    和大颗饱满的优质草莓🍓
    茶叶是单独用一个木制的容器装着的
    可以自己冲或者是叫店员帮忙冲泡
    这里还会贴心的有一张纸来交如何冲茶哦!
    这款草莓玫瑰红茶的汤色是莓红晶莹的~
    入口涩感轻柔,浓浓的草莓果香
    让我的大脑🧠产生一种酸酸甜甜的错觉
    喝完心情真的十分愉悦呢

    ·
    茶点是有四种,有一款是芭乐
    我最爱的还是芝士青苹果🍏茶点
    表面是青苹果的切片,
    包裹着一块芝士蛋糕🍰
    最下面还有饼干的酥粒
    加在一起入口口感十分丰富

    ·
    纯果肉雪芭🍎
    我也是第一吃吃雪芭,
    听说是只采用纯果肉不加奶
    所以入口的感觉很微妙~
    店员小姐姐在上茶点的
    时候提醒这款茶点要快点吃
    不然天气太热会融化的很快哦~

    🪨顽石小馆
    🈺️下午茶用餐时间:2:30-4:30

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  • 顽石小馆,这家位于天河区太古汇的创新中式餐厅,高雅有格调🥂
    餐厅走暗黑风格调,低调的奢华,神秘得激起大家的兴趣👀
    〰️
    餐厅的菜单会根据食材季节的变化进行调整,大约1-2个月就会调整一次,品尝到当季美食的同时,让消费者每次来都有新鲜感😍
    〰️
    🥣【猴头菇炖鸡肉】
    可口的汤品,非常鲜美,猴头菇充分浸泡了汤汁,非常好吃👍
    .
    🐦【果脯酿乳鸽】
    手动拆了大骨的乳鸽肉,中间加入果脯,非常新颖的体验,乳鸽的鲜美与果脯的酸甜充分融为一体,好吃又不腻,非常的喜欢❤️
    .
    🐷【烤西班牙黑豚肉配黄豆酱】
    厚切的黑豚肉非常脆爽,烤制过的黄豆酱有些许焦香味,两者搭配一起,再加上鲜豆苗点缀,非常美味😋
    .
    🍰【甜品】
    最后的甜品很惊喜‼️
    芭乐雪芭清香爽口,豆腐芝士蛋糕非常嫩滑,还有豆腐的香味
    〰️
    🪨 顽石小馆·新式中餐(太古汇店)
    📍 天河东路385号太古汇MU层16b
    🚇 3⃣️号线石牌桥站
    〰️
    #去了还想去的地方 #浪漫约会餐厅 #创意菜 #广州太古汇

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  • 太古汇有家中式创意料理店
    门头是简约的四字“顽石小馆”
    暗黑的装修风格很闲高端
    一到用餐时间店里都坐满了
    可提前电话店里预订好位置再准点过来哦😄

    店里的memu有两款主厨精心设置的不同set
    这次先尝尝【恋恋红尘·陆】
    从前菜到主菜到主食&甜品一共9道菜
    每道菜精致是视觉和味蕾的享受

    💥猴头菇炖鸡肉
    尊重原味的汤品没有过多的调味
    能感受出猴头菇和鸡肉的鲜甜
    根据自己的口味咸淡加入精盐

    💥烧黄花鱼拌金蒜花油
    带有烟火气的黄花鱼让人味蕾大开
    配上自制金蒜花油的风味更佳

    💥果脯酿乳鸽
    让人惊喜的一道菜品
    上桌时以为是一到精致的切件乳鸽
    一口进去才发现脆香的乳鸽
    主厨在不破坏原状前提下精湛刀工去骨后
    为了食用更方便、食相更优雅
    酿入软糯无渣的柿饼
    柔化了鸽肉更添了香甜

    💥烤西班牙黑豚肉配黄豆
    自制的黄豆酱让高温炙烧的黑豚肉更香口
    每一口都是口感丰富
    .
    这是适合情侣约会的中式餐厅
    这也是适合带长辈品尝新派中式菜的餐厅
    或许在这里…
    你品尝过了就会想下次还要来😄
    #美食旬味官 #浪漫约会餐厅 #一些事一些情 #我是旅行大玩家
    .
    👥顽石小馆·新式中餐(太古汇店)
    📍天河东路385号太古汇MU层16b

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  • 基础压力下当然要选择太古汇的心水餐厅

    伊比利亚黑毛猪火腿菠菜卷作为开胃菜的第一道菜
    厨师巧妙地把无花果醋汁酱完美融入火腿里面,
    咀嚼起来有点淡酸还醒胃不少;

    醉海螺
    没有太多的装饰品,
    简简单单的蟛蜞更能突出螺肉的size,
    螺肉吃下去有自身的弹牙之余,还有淡淡的酒香味;

    石斛猴頭菇炖乳鸽
    食物原汁原味是这里对炖汤的要求
    厨师没有先为你的汤调味,希望你用原始味先进行品尝。
    需要的话可加点颗盐进行调味,
    希望能养胃的猴头菇就像棉花糖一样软绵,
    让你每口喝下去能抛下以往对浓汤的认知;

    烧黄花鱼配金蒜花油电先蒸后醺去骨
    每口鱼肉都是自带清爽的油香味
    选用菜籽油作为基调特调的金蒜花油黄花鱼,
    份量感人!毕竟全场最受欢迎菜式之一,只因味道很受认同; #浪漫约会餐厅

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1-10 / 17条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥406(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他
  • 电 话: 02022221666
  • 地 址: 天河东路385号太古汇MU层16b
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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