客语客家菜(CR8长隆店)

 

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  • 听说客语上新品就拎着朋友一起去打卡一直在我的美食名单里,性价比好,味道划算这次特意选了他们的旗舰店,新中式风的高级感搭配客家青团一...

    来自 探店人筷子 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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0/5分
  • 听说客语上新品就拎着朋友一起去打卡
    一直在我的美食名单里,性价比好,味道划算
    这次特意选了他们的旗舰店,新中式风的高级感搭配

    客家青团
    一份6颗硕大饱满的青团,纯手工制作
    客家常说“青团不吃,春天不来”就说明客家菜肯定得点一份试试,🥜花生和芝麻馅料,糯叽叽的口感哈,可以拉丝~

    酸汤春笋煲牛肉丸
    这个也是春季新品,酸酸甜甜的味道很开胃
    里面料好多:春笋、牛肉丸(手工捶打的牛肉丸嚼劲十足)、番茄、牛肉

    古法手撕盐焗鸡、客家酿豆腐
    这两个是我常点客家菜就不过多介绍了~反正点了不踩雷~

    客语-客家菜(广州番禺CR8旗舰店)
    汉溪大道东时代CR8三层3F003-3F004号商铺

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  • 以前一直觉得现在的年轻人都喜欢吃烤肉火锅。没想到这次我弟,居然请我们吃了这家客语·番禺💛是一家非常有格调的中餐厅~味道真的惊艳到我

    🏠店名:客语·番禺(CR8旗舰店)

    🍃环境
    真的很喜欢这种能够安静吃饭的餐厅,他们家装修也是比较简约,低调的,很有质感。搭配上昏暗的灯光,很适合约会,或者是和朋友小聚。
    .
    🍃菜品
    ✔️古法手撕盐焗鸡
    这个盐焗鸡很有小时候吃到的那种味道,用的是最朴实的做法,但是将鸡肉的鲜美发挥到了极致~而且肌肉很嫩一点都不柴

    ✔️客家酿豆腐
    豆腐都是整块的,淋上的特有的酱汁,口感还是比较特别~而且豆腐表面煎的金黄,内里又很嫩。

    ✔️客家土猪汤
    天冷的时候喝上吃完土猪汤,真的是太幸福了~汤头是乃白乃白的那种,猪肉炖的软烂!而且没有那种肉腥味道!

    ✔️大肠啫啫煲
    这个大场真的是太下饭了,锅盖打开的一瞬间,香气就扑面而来!

    .
    很久没有吃到这么中意的中餐厅了,而且环境又好下次记得带朋友来吃哦。

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  • 在广州说到客家菜,应该不少人会想到多年品牌【客语】吧~古风装修是每家分店的标志

    不过zui近客语有新花样🌼为了打造年轻人更喜欢的中餐厅~在番禺开了更时尚的旗舰店噢

    ⚫以“圆”为主题风格⚫
    🔸典雅的吊灯,反光镭射墙,落地大玻璃,舒服卡座,整体时尚又高雅,有点gao档西餐厅的感jue~
    🔸穿过走廊更是去到另1个世界,纯白设计感满满的圆形天花板装饰⚪
    🔸高低不一的围墙与环境融合但又能提供给聚会私人空间~
    🔸更有室外阳台的外摆区域~

    🔴经典客家菜🔴
    🔶【古法手撕盐焗鸡】
    ▪️虽然点了半只但分量真的不少~一开锅盖阵阵香浓盐焗味扑面而来~
    ▪️选用客家放养胡须鸡,鸡肉hua嫩多汁,味道咸香入味,好喜欢鸡皮大块又薄~

    🔶【客家酿豆腐】
    ▪️装豆腐的容器就好用心❤️~整个是客家围屋的造型~
    ▪️采用梅州土猪手剁肉作肉馅,搭配浓郁的酱汁和红葱头,外表煎得有点焦香,里面细嫩入口即化~

    🔶【大肠啫啫煲】
    据说是招牌试了下~大肠处理得干净,口感爽口弹牙,酱汁香浓带点辣,真的越嚼越香~

    📌另外还设置海鲜池,希望客人除了吃到经典粤菜以外还能吃到生猛河鲜,这样新面貌的客语确实是聚会好选择~

    ————餐厅信息————
    🏡【客语-客家菜(广州番禺CR8旗舰店)】
    📍地址:广州市番禺区汉溪大道东时代CR8三层3F003-3F004号商铺
    🚇交通:地铁3/7号线【汉溪长隆】G出口
    🈺业时间:11:00~14:00/17:00~21:00

    #冬天去哪玩 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅

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  • 广东丰富的菜式中,客家菜是重要的组成部分
    遇见一家客家菜,不论是环境还是菜式都尽显高端
    客语客家菜旗舰店来了!
    对比其他家的环境更高级
    很适合闺蜜情侣约会
    -
    【环境】
    环境是它们家的主要卖点,超大的露天平台
    户外区域也可以品味美食
    打造了约会的场所,装修格调给人一种高级感
    -
    【美食】
    1⃣️手撕盐焗鸡
    客家菜的招牌必点,盐焗鸡非常入味
    上菜的时候很有仪式感
    一大煲鸡,满满蛋白质,腌制的味道极佳
    .
    2⃣️客家酿豆腐
    最喜欢吃酿豆腐了,装豆腐的器皿也很有设计感
    居然是客家土楼的造型
    嫩滑的豆腐,表层煎得香香脆脆
    搭配黄豆一起吃,回味无穷
    .
    3⃣️客家土猪肉汤
    用农夫山泉水熬制的土猪肉汤
    开盖的时候飘香扑鼻
    喝一口炖的土猪肉汤,汤水锁住猪肉鲜美
    一口下去暖胃十足,非常适合饭前品尝
    -
    ✅名称:客语-客家菜(广州番禺CR8旗舰店)
    📍地址:汉溪大道东时代CR8三层3F003-3F004号商铺
    💰人均:100rmb
    #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 广州吃客家菜去哪里?
    客语美味又好吃,性价比巨高
    招牌手撕鸡,客家酿豆腐,农夫山泉土猪汤
    超美味

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  • 新春在广州过年约了好久不见的朋友出来聚餐她们都说想客家菜。然后异口同声说去客语吧!
    有朋友住番禺为了方便他们
    这次我们就选了客语新开在番禺的cr8旗舰店
    -
    🏠关于装修:
    餐厅的装修风格融✔️合了客家文化+现代简约风,很时尚和年轻化的设计风格,整体环境非常舒😌适。食材都是采用原生⛰️态的乡间田园原料,符合现代年轻人的饮食需求,加上客家传统烹饪方法,客家人就算远离家乡.也能吃到正宗客家美味,都是我们年轻人喜欢的中餐厅!也适合上了年纪喜欢情怀的老一辈!
    -
    🐔关于出品:
    古法手撕盐焗鸡 用的是客家大山放养胡须鸡力用了客家独特的古法盐焗方法,鸡肉口感新鲜嫩滑,吃起来咸香十足!骨头都入味了!下饭1⃣️y流[强]
    客语士猪汤 喝起来真的好鲜甜!炖汤用的是农夫山泉水➕梅州乡下士猪,用料十足,汤甜肉鲜!
    客家酿豆腐
    豆腐巧[色]嫩滑!里面猪肉馅用的是梅州士猪肉,味道完全与豆腐的香味相融😋合,口感细腻好吃!
    生炒乡下菜心
    用猪油渣一起炒的,很香、菜心新鲜很嫩、香味四溢炒的刚刚好,
    梅县梅干扣土猪肉
    猪肉肥而不腻,口感很好,梅菜干很新鲜送饭吃挺下饭的,菜干跟土猪肉真的是完💯美搭配
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    店名:客语-客家菜(广州番禺CR8旗舰店)
    地点:汉溪大道东时代CR8三层3F003-3F004号
    交通:地铁🚇3/7号线汉溪长隆G出口步行290m #家乡美味大PK #花式过年看这里

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  • ▫️新派客家菜的翘楚,非客语莫属。
    ▫️从“恒信客家王”起家,2013蜕变成“客语”。
    ▫️9年来开出了56家,每家几乎都是排队王。

    ▫️为了给予年轻人新鲜感,客语新店几乎是一店一景。

    ▫️譬如这家番禺新开的客语3.0版本『圆』旗舰店,只借鉴了围龙屋的圆形线条,而不见古老的围龙屋元素,线条流畅,用色大胆,是客家非客家,风格更高级,拍照更出片,原来客家菜也可以这么时尚!

    ▫️在出品方面,取山野之根/河塘之鲜/田园之美,挖掘客家菜独树一帜的美。

    ❶客语土猪肉汤:用农夫山泉X土猪肉,水甜汤鲜肉香。

    ❷古法手撕盐焗鸡:客家人的头牌菜,以啫啫煲的形式再现,滋滋声响,香气浓烈。

    ❸客家酿豆腐:酿豆腐煎得表皮金黄,滚烫上桌。器皿居然是一整座圆形围龙屋,单是这份心思就值回票价。

    ❹红曲排骨:客家人过年过节喜欢用红曲给食物做染料,没想到可以用在排骨上,是熟悉的家乡味。

    ❺ 清蒸腊味双拼:客语的腊味叫做“腊秋”,这个名字就很客家,选用土猪后腿肉+脊膘肥肉,凝炼冬日阳光的香气。

    ❻新店增了海鲜池,这下真的把河塘之鲜带到了闹市。而且用了创意做法, 香茅焗大虾,姜葱蒸笋壳鱼,是客家菜之外的新体验。

    ❼甜品方面更趋向于粤菜,譬如有酥到掉渣的山楂酥皮叉烧包,幸福感满分的杨枝甘露。

    ❽酒类推荐客语自制的客家黄酒,手工精酿X传统火炙,一口微醺,是甜蜜也是乡愁。

    🍴觅食指引
    📍客语(番禺CR8旗舰店)
    🏠地址:广州市番禺区汉溪大道时代芳华里CR8三层3F003-004号商铺
    🚇交通:距地铁3/7号线汉溪长隆地铁站G口步行290米
    ⏰营业时间:上午11点-2点,下午5点-9点 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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餐厅信息

  • 人 均: ¥74(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜 粤菜
  • 电 话: 020-84825239
  • 地 址: 汉溪大道东时代CR8三层3F003-3F004号商铺
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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