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    来自 🐰兔七哥 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

奶茶 , 天妇罗会席 , 切什锦海鲜寿司饭 , 牛肉寿喜锅 , 日式炸豆腐 , 飞鱼刺身 , 鳕鱼 , 刺身拼盘 , 寿司乌冬面御前 , 三文鱼三味寿司御前

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

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0/5分

  • 日料吃过很多,这么大的海钓刺身船🚢我还是第一次吃到,终于跟着朋友来打卡这家收藏已久的海钓刺身店「汐彩日本料理」啦~

    这家位于天河北的精致的日式居酒,每天有很多日本客人光顾。曾留学日本🇯🇵的老板娘热衷海钓🎣,我们吃到的🐟便都是当天从南海海钓回来的新鲜食材。

    🚢海钓刺身大船
    目测有一米长,双手展开都抱不下的刺身大船,服务员端进包间的瞬间大家“哇”声一片~
    真鲷、金鲷、仓鱼、油甘、章红、拉抡……很多以前没吃过的🐟,玲琅满目摆满了整艘大船,船上的“双舞凤鸾”造型精美,栩栩如生。
    每一种鱼的口感都不太一样,有的鲜甜无比,有的爽脆有韧性,视觉和味觉的双重享受~

    🐟煮歌利鱼头
    其貌不扬但内有乾坤的一道菜。
    鱼头上的鱼脸肉鲜香嫩滑,比一般的鱼肉更有有韧性;鱼皮满满的胶原蛋白,口感类似海参,但比海参更入味😋;鱼肚有猪肚那么厚,在跟老板娘询问确认后惊讶不已。一盘鱼头三种口感三种惊喜,我超级喜欢😍的一道!下次还要去吃!

    🐠香煎喜知次
    喜知次又名金吉鱼、吉次鱼,与和鮟鱇鱼、河豚并称为日本的“三大名鱼”。香煎后的喜知次鱼,肉质呈雪白色,口感细嫩松散、满满的油脂,有点🦀️蟹肉的鲜香味。不愧是鱼中精品,“海中红宝石”。

    🐡河豚三吃
    ❶吃刺身,时隔上次在北海道吃河豚刺身两年多了,这次在汐彩吃到好感动🥲,依旧如此鲜嫩弹牙;
    ❷涮着吃,在昆布汤底锅🍲中轻涮后又是另一种口感,鲜甜爽脆,鱼肝涮煮后的口感也很特别;
    ❸煮粥吃,将米饭🍚倒入煮过河豚和肝的锅底煮成粥,米粒将锅底的鲜味吸收后简直鲜掉眉毛,已经饱到扶墙的我已经忍不住喝了一碗~

    🥃特色日本酒
    在居酒屋怎么能不来点儿小酒呢,虽然我不胜酒力,还是忍不住来了一小口尝尝味道,爱上了冲绳菠萝🍍泡盛酒清新的菠萝味,酒味不会太重度数也不高,适合我这种不爱喝酒也不会喝酒的妹子。

    这一顿真的超满足,在广州想吃地道的日料、新鲜的海钓刺身,一定要来这家试试~

    ⭐️本期推荐:汐彩日本料理
    📍详细地址:天河北路389号
    🚇交通攻略:广州地铁3号线/APM林和西站C口步行约700m

    #吃出幸福感 #一起去探店 #美食寻味记

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餐厅信息

  • 人 均: ¥108(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他 日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 天河北路389号
  • 营业时间:营业中 17:00-23:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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