上海艾迪逊酒店·粤味 Canton Disco

Canton Disco

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4.7分分享餐厅
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千呼万唤使出来这家宝藏餐厅终于在数月之后重新开张迎客了相比楼上的日矢餐厅可谓是姗姗来迟餐厅位于酒店二层环境优雅私密性比较好没...
来自 D了个Y 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

鸡尾酒 , 炸豆腐 , 避风塘玉米 , 玫瑰豉油鸡 , 脆皮猪脚 , 点心拼盘 , 辣子鸡翅 , 羊肉担担面 , 红油云吞 , 薄切牛肉 , 香芒芥末虾球 , xo酱炒蛤蜊 , 台味饺子 , 吐司大虾 , 椰子冰淇淋菠蘿片 , 鲜虾带子大良炒鲜奶 , 烤和牛肋排 , 珍珠奶茶布朗尼 , 姜葱酱油清蒸老虎斑 , 西班牙伊比利亞黑豚叉燒 , 西班牙伊比利亚黑豚叉烧 , 白胡椒珍宝蟹 , 鸳鸯黑白芝麻糊 , 鮮虾紅油雲吞 , 黑松露鲜虾墨饺黄焖汤 , 三文鱼烟肉牛油果

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(41条点评)

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4.7/5分: 口味 4.5; 环境 4.6; 服务 4.7

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D了个Y

千呼万唤使出来这家宝藏餐厅终于在数月之后重新开张迎客了相比楼上的日矢餐厅可谓是姗姗来迟
餐厅位于酒店二层环境优雅私密性比较好没有太多华丽丽的装饰确可以感受到那种由内而外的高贵
再来评一评这家的菜
|薄切澳洲和牛，烟熏辣牛油醋汁^很不错的开场澳洲和牛够薄够透够新鲜酱汁是关键很好的衬托了和牛的味道却不抢戏伴以白木耳口感很好
|翡翠葫芦花^清白的颜色独特的造型上菜的时候就感觉赏心悦目葫芦花口感清脆温和伴以特制酱汁清新爽口
|金牌玫瑰豉油鸡^上色没有很重但是香气扑鼻鸡肉处理的很好口感嫩滑味道不错
|黑椒汁煎牛肋骨^口感极好的一道菜表皮酥脆肉质香嫩没有任何过度的地方程度都刚刚好辅以青绿色辣椒酱汁好看亦好吃
|上海小笼汤包^怎么说呢粤菜馆做本帮小点或许是难为了好看有余口味不足纵使使用了三色表皮缺少内含的小笼包终究是没有灵魂的讲真口感上都不如很多街边小馆也是整个菜品最后略感失望的地方不是很饿的话原则上就不推荐了
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2020-10-03 详情举报有用（1）

Jodie

八点的夜间档餐厅
波兰主厨，相较粤菜，更准确地说是融合菜。

「薄切牛肉」牛肉混着酸辣味的银耳一起入口，刺激味蕾，牛肉的鲜嫩柔和，银耳的爽脆清新，丰富了口感，堪称点睛之作。[爱心]

「椒丝腐乳空心菜」个人觉得层次丰富，酱也正好，目前为止最好吃的空心菜做法。

「羊肉担担面」花生酱过多，没吃到羊肉，京葱虽解腻，但是饭后余味挥之不去[白眼][傲慢]

「黑啤企鹅」第一眼就喜欢这道甜品了，卖相很好看很精致，再淋上浓郁的巧克力，仪式感很足。外层棉花糖包裹层次感丰富。过甜吗？我只想说自从吃过chop就觉得任何一家都不咸了，吃了JG就觉得任何一家都不甜了[笑哭][笑哭]

如果你喜欢fusion的环境与菜式一定要来打卡哟～
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2019-09-04 详情举报有用（1）

心悦新辰

综合评价第一次来上海，也第一次当魔都丽人，想着还是住一下这家上海艾迪逊酒店吧，实际入住上海艾迪逊酒店后我才发现她然竟是我在上海的另一个家!
上海艾迪逊酒店位于南京东路上，对面是轻奢品牌满当的大丸百货，从酒店至外滩观景平台仅需不到10分钟的步行路程，位置可谓是得天独厚!在江西中路下车后，驻守的礼宾员就很主动地询问是否是入住艾迪逊酒店，得到肯定答复后就热情地把行李接了过来，而且从江西中路到酒店大门这一段短短的路程，礼宾都在主动介绍酒店相关内容，这点真的要点赞!
办理入住在酒店的一楼，进入大堂后就感觉曝光和亮度瞬间拉低了一大半，前台很快就办理好手续，在办理过程中也简要介绍了相关设施，办理完手续后也送客至电梯，挺好的。这次入住的房型是位于25楼的外滩景观的风尚客房(2502号房)。这间房间就在总套隔壁，沾了总套的光拥有超绝的挑高，这个一共分为3个区域，分别为客厅、床和浴室，比普通风尚客房多了一个可观赏明珠外滩景观的区域，虽然房间设计被调侃成全季风，但稍许质感还是存在的，浴室的大面积留白设计深得我心，浴室的钛白色和客房区域的木质色这两种颜色的搭配真的相得益彰，看起来就蛮舒服的!
午餐打卡了比较期待的Canton Disco中餐厅(是的，你没听错，广东人来上海吃粤菜哈哈!)，点了春季菜单里面的几道菜品，除了最后的甜点，其他菜品感觉发挥麻麻地(一般般)!酸甜小排还可以，作为第一道菜起到了开胃的作用;烟熏香茅乳鸽可能熏的时间有点久，所以香茅的味道并不突出，只剩下烟味就感觉有点奇怪;三拼点心里面的馅料调味料下得有点重手，味道偏咸了;芝麻糊布丁就这么多很绝，味道和造型都深得我心!最后发现居然还可以点鸡尾酒，酒店一杯与梅姐的经典曲目名字一样的“将冰山劈开”，好玩又好喝，推荐十1!
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2024-04-23 详情举报有用（0）

希思妮旅行

上海edition酒店把时尚现代精致美学呈现到了完美极限，在我心目中这是新一代奢华酒店标杆，爱上如恩的作品。

进入大堂就被这家酒店的香给吸引住了，非常好闻高级的红茶香，酒店工作人员说是Le Labo合作特制香，房间内的洗浴用品也是这个香味，这个味道真的高级死了。
整个酒店内设计，能看到多处公共区域，都运用吧台，每一个吧台都非常讲究，难道是在提醒客人，无论身处何地都不要忘了喝一杯？还是这是新的社交打开方式？中餐、西餐、日料、酒吧、楼顶酒吧都设计了不同形式的吧台，非常现代时尚。我在这家酒店里面，看到了阿玛尼酒店影子，也有宝格丽酒店的调调，不过更明显的是艾迪逊自身的风格与设计。

入住的是一间外滩景观套房，房间设计就是一本意式美学杂志，推开房门从客厅到卧室到洗手间都是全景外滩东方明珠景观，超棒的view，酒店准备的欢迎礼也非常精美，各种fresh breey以及我爱吃的马卡龙，jing的毛尖绿茶。
这家酒店的床，让我知道了原来床也可以充满艺术气息，床品特别好睡，能进入我心目中最好睡的床品里面前五名，这是一张看了就想睡的床，极度舒适温暖，躺在床上看着外面景观都是一种放松，品质生活生活品质离不开，床品贴肤柔软，包括客房内浴袍都是极度柔软细滑，好肤感，有一个好睡眠，第二天心情自然是不一样的，床头配有北欧之声audio pro，我个人觉得这一款音质虽好，但声音不够大。
在我看来整个房间的精髓是在洗手间，浴缸是对着浦西白玉兰广场和浦东陆家嘴东方明珠三件套，洗浴用品采用90ml大瓶装的Le Labo，无法让人拒绝的香，搭配那个景观绝佳的浴缸，那就是一种极致的身体和感官的享受。

5层的游泳池属于没有视野，外立面对着新世界大丸百货，因为老楼改造原因，设计受到局限，泳池属于小而精美，旁边还有热泡池，这家酒店GYM在6层，水疗SPA要乘坐另外一个电梯同在6楼，但不在一个区域。

位于酒店二楼的粤味餐厅canron disco 绝对是上海艾迪逊酒店的宝藏餐厅，M7黑胡椒和牛、非常嫩且有汁水，每一道菜包括主食都是味蕾的享受，甜品非常推荐杨枝甘露，超级清爽的口感，比大部分餐厅做的杨枝甘露好吃.工作人员眼力劲非常细致，这就是好的细节与服务。
早餐位于一层西餐厅、shanghai tavern，清晨的南京东路，步行街上游客熙熙攘攘，美好一天从早餐开始，属于单点半自助式，工作人员会为你点单，早餐华夫饼超级好吃，算是惊艳到我的味觉体验了，必须要给甜品师一个好评哦，属于精品出品，这家早餐，服务方面没有日料餐厅和中餐厅那么贴心细微。
位于27层日料餐厅日矢•HIYA，我最爱这家餐厅出品的蓝鲸鱼金枪塔塔，搭配那个烤的小面包，超美味，每一口都是味蕾满足，还选了一份主食M7和牛，口感嫩，饭后甜品是青柠蜜糖菠萝片，很喜欢这道甜品，颜值高，最重要好吃，餐厅服务特别好。

这是一家完全符合天枰座审美标准的酒店，服务特别棒，最后要谢谢宾客部的每一个工作人员，感谢你细心周到热情的服务，让我的入住体验更完美。
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2023-12-19 详情举报有用（0）

amor27

Chef Eddie过来一年多，新菜单明显能感受到对于酒店和团队的调整和得心应手，延续粤菜底子之上博采众长，融入新派技法，创意跟出品都有大跃进。
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2023-07-29 详情举报有用（0）

张小迟

作为香港夜生活的热点，Canton Disco是一间以前卫举措见称的创新迪斯科，云集风格独特的各路客人。在这个仍然充满种族和阶级观念的城市，Canton Disco是本地少数打破规则的地方，成为真正的多元文化交融之地。

这家餐厅是九龙夜生活故事的缩影，并创新演绎粤菜经典菜式，餐厅布置与主题相得益彰，更有色彩艳丽的Disco鸡尾酒搭配动感怀旧舞曲。菜单主打经典美味烧味和体现粤菜精髓的新鲜海鲜，Canton Disco欢迎宾客透过美酒佳肴，一同感受夜生活的精彩与灿烂。

“艾迪师傅”来自马来西亚，出生于厨师世家，父亲是知名五星酒店西餐大厨，从小耳濡目染，潜移默化之中便钟情于厨事。14岁便入行，师从新加坡名厨梁兆基与梁志贤。二十余年从业经验，曾就职于马来西亚、新加坡、迪拜、阿布达比等国家的星级酒店，奠定其国际视野，同时不断钻研烹饪技术，在多项国际烹饪大赛荣获金牌奖项。2016年来到中国后，则在香港、上海、厦门、重庆、深圳等城市任职，撷取各地美食文化，深入钻研本帮、川菜、闽菜等各大菜系精髓。

翡翠葫芦花开胃爽口，造型设计非常好看。
红油抄手大只的虾仁🍤被面皮包裹着，呈现完美的云吞造型，吃一个就好满足。
宫保腰果翡翠老虎虾全场最佳，我个人很喜欢的一道菜，老虎虾处理的很到位，吃在嘴里十分入味，还带有腰果的香气。
潮式卤水拼盘经典的潮式风味，这里出品几乎满分💯鹅肉、鹅肝、鹅蛋，呃呃呃，🦢🦢🦢
XO酱山药百合炒西芹新鲜的百合还有西芹，给冬日的干燥带来一丝清爽。

Canton Disco以充满活力的豪华装饰，衬托精美的广东菜式，还原了曾经的香港迪斯科年代的缤纷夜生活，向其前所未有的迷人精致格调和极致享乐主义致敬。
#当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #魔都美食 #上海打卡攻略 #美食林餐厅打卡
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2023-05-20 详情举报有用（0）

馮米拉

艾迪逊的粤餐厅也太好吃了吧，集美貌与口味于一体。
「薄切牛肉」薄切澳洲和牛很惊艳，口味融合的很好，烟熏鲜辣配合的刚好。
「三文鱼烟肉牛油果」和朋友觉得冷菜最佳，牛油果里包裹着三文鱼和火腿碎，满足感极强。
「酥炸老虎虾」虾肉鲜嫩个头也很大，偶尔的炸物令人愉快。
「粤味烧鹅」粤菜中的经典菜，皮脆肉嫩搭配酱汁一点也不油腻。
「脆米樱桃鹅肝牛肋骨」牛肋炖的很酥烂，搭配鹅肝很新奇的口感。
最后因为餐厅太美忍不住多拍了几张[调皮] #浪漫约会餐厅
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2023-02-25 详情举报有用（0）

M39****183

非常好吃，太棒了，服务也很好👍
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2023-02-15 详情举报有用（0）

che****803

非常新潮的中餐厅，初看就是西式餐厅的装饰风格，巨大的酒吧台与不断播放的经典迪士高音乐很难与中餐划等号，菜式非常不错，食材一流，价格当然也非常配合。
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2023-01-14 详情举报有用（0）

叫我西哥就好

📍详细地址：上海南京东路199号上海艾迪逊酒店2楼（近酒店东门下车点）

🕙营业时间：周一至周日11:30-22:30

🪀推荐tips
1⃣️鲜虾云吞抄手
2⃣️鲍鱼生蚝煲
3⃣️点心三拼
4⃣️坚果黑芝麻糊
5⃣️酒香草头

🖼环境：很中式的装修风格，环境有点神秘而有力量，他家需要预定，还是米其林餐厅，但是味道和性价比都很不错，第三次吃这家的鲍鱼生蚝🦪煲了，鲍鱼呀汁水丰富，生蚝也是做出了入口即化，甜品相对来说颜值高于味道的，点心三拼很推荐，食材很多很饱满，有弹性～

💰人均消费：550左右↔️

🪀总分：粤味Canton Disco 4.8分/ 5分

#米其林餐厅 #粤菜 #米其林 #城市浪漫地标 #拔草大牌餐厅
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2023-01-09 详情举报有用（0）