拾陆号海鲜排档

Dachuanhaixianpaidang

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4.8分分享餐厅
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藏于居民区的老牌大排档，口味丝毫不输厦门有名的老排挡，回头客多，生意超好。【探店】『大船海鲜排档』【位置】枋湖东路尚忠社518-3-101...
来自旅行美食家抹茶的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

姜母鸭 , 沙茶什锦锅 , 粉丝蒸扇贝 , 面包蟹 , 酸汤龙利鱼 , 红焖羊蹄 , 农家鹅肉煲 , 白灼东山小管 , 干煎鸡 , 白灼黑虎虾 , 姜葱炒油蛤 , 烧汁黑豆腐 , 金线莲炖肉泥汤 , 好味汁排骨 , 越式酸汤雪花牛肉 , 石锅生蚝焗饭 , 有机午鱼饭 , 清蒸黑背鱼 , 生焗小青龙 , 时令砂锅炖汤

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.6

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旅行美食家抹茶

环境：5 服务：5
藏于居民区的老牌大排档，口味丝毫不输厦门有名的老排挡，回头客多，生意超好。

【探店】『大船海鲜排档』

【位置】枋湖东路尚忠社518-3-101。

【口味】以海鲜为主的大排档。

「面包蟹」超大超美味的面包蟹，蟹肉香甜饱满。

「酸汤龙利鱼」酸甜可口的龙利鱼，没有鱼刺，鱼肉软软嫩嫩，十分稚嫩。

「金线莲炖肉泥汤」性价比超高的炖汤，份量十足，汤汁鲜甜可口，每一口都充满肉泥的香气。

【环境】有大桌有包厢，空间超大，适合多人聚餐。

【服务】上菜迅速，态度客气。

【总评】菜品口味好，份量足。人均一百左右，性价比高，适合多人聚餐。
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2018-12-17 详情举报有用（13）

轻轻的一个蚊

值得推荐的是「石锅生蚝焗饭」米粒焗的香糯，伴着黑胡椒汁，口感顺滑，更有比牡蛎营养强五倍的生蚝加入，又鲜又甜又香。大船这一菜品创新十足，口感很好。
红烧中华鲟也是很棒。酱汁浓稠，味感丰富，鱼肉细嫩又胶质感很强。
闽南传统的美食如「姜母鸭」和「沙茶什锦锅」也是口感地道，两个中，「沙茶什锦锅」沙茶浓郁，花生末飘香，锅中加入大虾、鱿鱼和猪肺米血等，闽南味道十足。
而品质良好口感上佳的雪花牛肉加入南洋的咖喱和中式的酸菜，「越式酸汤雪花牛肉」这口汤就显得味道独特。酸中带香，很开味蕾。
都说羊肉是冬天大补之物，「红焖羊蹄」，皮肉层次分明，胶质感很强。
清爽的胡瓜配上五花肉，「胡瓜三层肉煲」，浓稠而爽胃！
闽南美食少不了汤汤水水，「西洋参土猪肉汤」肉茸饱满，汤汁清甜，暖心暖胃。简单的萝卜和鸡汁，一盆「鸡汁萝卜汤」美味又清爽。
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2020-05-13 详情举报有用（0）

Enjoying-C

口味和环境都很不错的，大排档的性价比，服务却是餐厅的水平
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2019-07-29 详情举报有用（0）

LX080203

人均消费：100元
口味非常的好，环境也是非常的不错，服务态度也是非常的赞
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2019-05-30 详情举报有用（0）

hwp****27

环境：5 服务：5
口味不错，都是新鲜的海鲜，价格也实惠。
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2019-05-22 详情举报有用（0）

Enjoying-C

口味还不错，性价比也不低，比一般排挡的环境更好
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2019-04-19 详情举报有用（0）

美食旅行生活家

人均消费：59元
大船一到，海产自然鲜，闽南味十足

大船海鲜排挡的店名很接地气，直接突出海鲜特色，又很亲民。

[环境]这家海鲜池活猛生鲜的海产琳琅满目，大船到岸，自然新鲜。卡座、包厢、露天座椅全有，就餐环境很棒。

既然是海鲜排挡，当然要吃海鲜，我们选取个头硕大的「姜葱炒面包蟹」，这个季节正是面包蟹肉质饱满圆润的时候。姜丝去腥，葱香提现，蟹肉清甜，很是满足。

鱼是海鲜的主元素，大船海鲜排挡的珍珠龙胆一鱼两吃，「珍珠龙胆汤」汤汁浓郁，慢火文炖使得汤鲜味美，鱼肉极为细嫩，实在是一锅好汤。而「水煮龙胆鱼」鱼肉口感滑润，不辣的口感更适合本地口味。

值得推荐的是「石锅生蚝焗饭」米粒焗的香糯，伴着黑胡椒汁，口感顺滑，更有比牡蛎营养强五倍的生蚝加入，又鲜又甜又香。大船这一菜品创新十足，口感很好。

红烧中华鲟也是很棒。酱汁浓稠，味感丰富，鱼肉细嫩又胶质感很强。

闽南传统的美食如「姜母鸭」和「沙茶什锦锅」也是口感地道，两个中，「沙茶什锦锅」沙茶浓郁，花生末飘香，锅中加入大虾、鱿鱼和猪肺米血等，闽南味道十足。

而品质良好口感上佳的雪花牛肉加入南洋的咖喱和中式的酸菜，「越式酸汤雪花牛肉」这口汤就显得味道独特。酸中带香，很开味蕾。

都说羊肉是冬天大补之物，「红焖羊蹄」，皮肉层次分明，胶质感很强。

清爽的胡瓜配上五花肉，「胡瓜三层肉煲」，浓稠而爽胃！

闽南美食少不了汤汤水水，「西洋参土猪肉汤」肉茸饱满，汤汁清甜，暖心暖胃。简单的萝卜和鸡汁，一盆「鸡汁萝卜汤」美味又清爽。

大船海鲜排挡，坚守本地口味又有创新。是厦门海鲜美食的一个代表！
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2018-12-20 详情举报有用（0）

_WeCh****49387

超级好吃的一家店真的好多人，为了吃到它特地掉头来了这儿～环境也超级舒服～特别适合聚餐，公司一起的话几个人可以过来一起吃聚餐很舒服的～
[环境]店里特别干净，包厢都是在里面，我们在一楼的包厢吃感觉还不错～
[服务]服务态度也是挺好的～上菜的时候都会介绍菜品～
「面包蟹」特别足的料！100分～
「酸汤龙利鱼」这个味道也不错，有点酸不过喜欢吃酸的不要错过啦[馋]
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2018-12-18 详情举报有用（0）