鹭江宾馆·观海餐厅

Lujiang Hotel Guanhaiting  

  • 去过0

  • 想去0

  • 4.6 分享餐厅
  • 644条点评 | 写点评
  • 想来鹭江拔草已经好多年了,每次不成行都是挺犹豫的,之前在评论里看到停车困难,这次在行程最后一晚就网约车过来了,因为司机错过了过街地...

    来自 猩猩知倪心 的点评

餐厅介绍

位于鹭江宾馆7楼,若是坐在露天位,观海视野更好,鼓浪屿尽收眼底,景色非常的赞。菜品主打粤式茶点,虾饺皇皮薄馅大,里面的虾仁也非常新鲜;榴莲雪媚娘香味浓郁,口感也很好。餐厅还提供部分厦门特色小吃,海蛎煎、面线糊、土笋冻等,地道又美味。

本店特色美食

海蛎煎 , 土笋冻 , 春卷 , 虾饼 , 面线糊 , 凤爪 , 白灼章鱼 , xo酱鸡软骨 , 虾饺皇 , 杨汁甘露 , 榴莲雪媚娘 , 榴莲雪梅娘 , 海苔饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(644条点评)

写点评
  • 环境:4  服务:5    人均消费:139元
  • 想来鹭江拔草已经好多年了,每次不成行都是挺犹豫的,之前在评论里看到停车困难,这次在行程最后一晚就网约车过来了,因为司机错过了过街地道,我们往前开了好长一段才能掉头,其实在渡口那就有地下通道走过马路的。 上了顶楼,环境略嘈杂,左手自助,右手宴会厅,但吃的都是一样的东西,特色就是左手可以出去一个露台,上面的位置可以饱览鼓浪屿夜景,发觉真的好近。晚上有风还是在里面吃饭,出来拍个照就好。 可能因为人多服务员少,收盘子点单都速度不快,怪不得服务员,只能怪老板[调皮]

    展开更多

  • 鹭江宾馆在厦门是最具历史且最由厦门特色的酒店,位于中山路中山路步行街路口,是厦门的地标性建筑。餐厅环境挺小资的,搭得上厦门第一名的自助餐厅的名号。 特色推荐:琉璃贴面,花砖舞台,西洋桌椅,沉稳的靛蓝遇上欢脱的玫粉,鹭江宾馆咖啡厅将民国风贯彻到了极致。二层还有6-8人座的卡座,保证了私密性,用餐体验加分,双层挑高的空间,也丝毫不觉得狭隘。 特色推荐:给大家介绍几道主厨推荐特色菜,可以直接从桌上扫二维码下单,超级满意扫码菜单上的特色菜,每样摆盘都很精致,而且分量刚好,既可以多品尝其他美味又不会太过饱腹感。 【紫苏牛小排】澳洲牛柳去筋捶打制成小排,再加入紫苏叶等浸泡,再洒上自制面包碎。蘸上紫苏,鲜嫩中还带着点新奇,喜欢紫苏的人一定爱死它了。 【酥皮海鲜盅】刚出炉的海鲜盅弥漫着酥皮的香甜,鼓鼓酥皮用勺子敲碎里面是浓郁的海鲜汤,烫头非常鲜甜搭配酥皮口感俱佳! 【法式香煎鹅肝】一道来自鹅肝的诱惑,将鹅肝裹粉慢煎,再淋上秘制的日式鹅肝酱汁。搭配上煎过的吐司,香脆松软的口感与滑嫩的鹅肝强烈对比,丝毫不觉得腻。

    展开更多

  • 鹭江宾馆常被称为“厦门地标”,其复古而有个性的外表很吸引人。鹭江宾馆的风味菜由经验老练的大厨主管,在鹭江宾馆已30多年有余,工艺非常讲究。将饼皮放在盘中,加入海蛎、蔬菜、贡糖等馅料后,刷上甜辣酱。一整个薄饼送入口中咬下,香味充满口腔。沙茶是闽南人很喜欢的一种酱料,将其调制后入汤,加入碱水面、鲜虾和其他食材,一碗丰盛的沙茶面就诞生了。作为厦门老牌酒店中的领路者,鹭江宾馆的餐厅一样无可替代。

    展开更多

  • 餐厅位置炸裂,可以提前预定景观位,这里的早茶比正餐更值得体验,早起来一次吧!这家降低体验的地方在于,很多人其实都是来观海的,遇上特殊日子容易饱满,吃饭之类的感受就会不好。天气好的时候坐在露台,遥望鼓浪屿,如果人少,那真是一种享受了。

    展开更多

  • 环境:5  服务:5   
  • 位置很好,面海就餐。 老宾馆服务还可以。价格有高有丰俭由人. 特色菜肯定是海鲜啊,生蚝啊,螃蟹啊,龙虾呀等等的。在厦门吃海鲜,感觉价格还不是很贵,但是没有北方的好吃

    展开更多

  • 厦门风味,汇聚鹭江,品尝厦门最地道的风味小吃就到鹭江宾馆 【美食攻略】  鹭江宾馆·观海餐厅 详细地址: 厦门市鹭江道54号   交通攻略: 公交轮渡邮局站   推荐菜品: 厦门沙茶面、厦门海蛎煎 餐厅环境: 位于酒店7楼的观海餐厅无论是包厢还是大厅都能欣赏到无敌海景,心情豁然开朗,包厢有个小阳台,可以推门见景,更靠近大海的同时还能吹吹海风,十分惬意。 人均消费: 100+ 餐厅总分: 9分/总10分   享有“食在鹭江”经典美誉的鹭江宾馆,在所有滨海酒店中,一直都是最具历史也最具厦门特色的酒店。曾是厦门的第一高楼,拥有厦门第一部电梯;开设了厦门第一家酒吧。作为鹭江道上最具代表的地标建筑,鹭江宾馆独享得天独厚的地理位置,与海上花园”鼓浪屿隔江相望,景观优美。   在这里可以吃到大厨现场制作的厦门沙茶面,厦门海蛎煎、厦门薄饼卷等闽南风味特色小吃,各种闽南风味的特色小吃就是鹭江的一大亮点。 而且鹭江宾馆的几位大厨,在鹭江宾馆有超过三十年的主厨掌勺经验。主厨自豪又自信地说,来这里可以吃到最地道厦门小吃,也是厦门风味最集中的高星酒店。不用走街串巷去觅食小吃,在优雅的环境中就可以将各式各样且地道的闽南小吃一网打尽,何乐而不为呢。对于鹭江的老食客来说,闭着眼睛都能点上一桌。   到午餐时间鹭江宾馆已是高朋满座,人气很旺。在这些看似平常的小吃下,都蕴含着厨师们满满的诚意。用心带来更多属于闽南的传统味道,带你乘上记忆的翅膀,探寻那深藏于心的闽南古早味。   厦门薄饼卷 底料用虾仁、肉丝、蛋、包菜、豆干、胡萝卜丝等十几种配料炒制而成,铺上润饼皮,涂上甜辣酱,加入主料,再撒上花生酥,肉松等各种辅料,悉心将卷好的春卷切成小卷,摆盘精致又美味。   厦门沙茶面 厦门传统的沙茶面汤头浓郁,甜味与蒜香味萦绕于舌尖,久久未退散。鹭江的沙茶面汤色红亮,口味咸鲜香辣,搭配两尾晶莹剔透的虾仁,Q弹爽脆的鱿鱼,以及鲜嫩弹牙的鲍鱼,还有厦门独有的爽滑劲道碱面,连汤头都不能放过,浓郁鲜美,回味无穷。   厦门海蛎煎 料足味美的海蛎煎也是闽南饭桌上常见的名小吃,海蛎煎又名蚵仔煎,在闽南地区,自古有之,是一道常见的家常菜,也是考验厨艺的必备菜之一。Q弹地瓜粉裹上新鲜肥美的海蛎经过油锅煎炸后比较嫩,外酥里嫩的口感大受欢迎。   厦门五香卷 鹭江的厦门五香卷外形饱满色泽鲜亮金黄酥脆,香、酥、脆、鲜、妙不可言。加入了马蹄,特别的清爽鲜脆口感,蘸一点厦门特制辣酱,嗯,还是记忆中熟悉的味道。   闽南土笋冻 闽南土笋冻也是来厦门不得不试的小吃之一。口感如果冻般滑溜,每块土笋冻土笋都排列密集,吃起来很过瘾。土笋冻蘸着酱油蒜泥酱味道一绝,可谓是色香味俱佳。鹭江调配的酱料也是特别讲究,让土笋冻更加鲜美。有土笋冻自然少不了它的最佳拍档Q弹爽脆的白灼小章鱼。   这里有常见的厦门香麻糍、厦门油葱粿、香甜花生汤,也有费时费工又比较少见的粬香长寿龟,闽南豆包粿等小吃。   鹭江宾馆不仅是厦门人心中的美食名片,也是许多国内外游客的味蕾记忆。除了厦门本地人,越来越多的外地游客来厦门也必打卡中山路这家海景餐厅。而厦门风味地道小吃也将随着鹭江宾馆不断地传承与发展下去。

    展开更多

  • 【美食攻略】 详细地址:厦门市思明区鹭江道54号 交通攻略:公交车轮渡邮局站 营业时间:08:30-14:30,17:30-23:00 推荐菜品:茶店、风味菜 餐厅环境:高端、大气 人均消费:75+ 餐厅总分:8分/10分 很多厦门人都对鹭江宾馆有着深深的眷恋。这家常被称为“厦门地标”的老牌星级宾馆,以其复古而有个性的外表,在鹭江道散发着魅力。特别喜欢鹭江宾馆的建筑风格,一下子就让人记住,而其与鼓浪屿隔海相望,景色相当优美。 鹭江宾馆除了造型美观,里面的餐厅也很有名气,饱含着一代老厦门人的深刻记忆。在鹭江宾馆的七楼,每天都聚满了人,这里的风味餐厅,不仅是观景的好位置,还有很多美食等着你。包厢、卡座、阳台、大厅,什么样的用餐方式都有,中餐、茶点、小吃,想吃的品类这里都有。 而我要介绍的是这里赫赫有名的风味菜。鹭江宾馆的风味菜由经验老练的大厨主管,在鹭江宾馆已30多年有余,一代传承的味道,让他们家的风味菜更加正宗好吃。鹭江的风味菜,几乎都是现做现卖的,很多点心甚至都是手工制作而成,工艺非常讲究。 将硕大的芒果切成块状之后,放入海蜇皮和螺肉,再加入特调的酱汁调味,这道摆盘精美的香芒拌蜇螺,是来这里的很多食客餐前都会点的一道菜。 在很多厦门人的记忆中,一卷薄饼卷就是最美好的味道。将饼皮放在盘中,加入海蛎、蔬菜、贡糖等馅料后,刷上甜辣酱。一整个薄饼送入口中咬下,饱满的馅料在口中停留,香味早就充满口腔。 要说厦门的小吃中,哪样最出名,沙茶面首当其冲。沙茶是闽南人很喜欢的一种酱料,将其调制后入汤,加入碱水面、鲜虾和其他食材,一碗丰盛的沙茶面就诞生了。沙茶的味道浓郁厚重,第一次吃不一定能适应,但喜欢的人却非常喜欢。 闽南的五香卷,制作工艺也不简单,将马蹄、瘦肉等食材备好后,放入豆皮中卷好,再将整卷豆皮放入油锅中油炸。出锅后的五香条表皮金黄焦脆,里面馅料满满,咬一口下去满嘴香。 鹭江宾馆的风味小吃,着实让我惊艳了一把。作为厦门老牌酒店中的领路者,鹭江宾馆的餐厅一样无可替代。如果你对他们家的风味小吃有兴趣,记得要来店品尝品尝~

    展开更多

  • 厦门旅游,就吃这传承30年的地道小吃 到厦门旅游,在中山路入口处的地方,首先入眼的必是一幢古色古香的红砖楼——鹭江宾馆。鹭江宾馆是厦门比较老的一家星级宾馆,复古的外墙十分显眼。它曾经是厦门第一座高楼,拥有着厦门的第一座电梯。建在中山路的入口,与鼓浪屿面对面,可是景观超美的。 鹭江宾馆七楼的观海餐厅可是老厦门人都懂得的,在这里不止有着美食,还有着很多人的童年记忆。七楼虽然对于现在的厦门算不上高层,但无遮挡的位置,可以一览鼓浪屿美景。在这里不止有着大露台可以选择,还有着包厢、大厅,中餐、茶点、地道的厦门小吃,在这里可以一网打尽。 这最独特的是这里主厨在这里工作超过30年,传承着老厦门味,做得一手的地道小吃,吃过一次就难忘。 粬香长寿龟,不是本地人可能无法懂得这道小点的独特之处。在闽南拜拜的时候要选择红龟,和这道粬香长寿龟相同,个头较大,有红、绿之分。红色用的是颜料,而绿色则是加入了鼠麴草(鼠曲草)制作的。外皮是糯米加鼠麴草制作而成,内里包了芝麻等配料,口感是软糯中带着清香,清香中带着甜脆,喜欢糯米的一定会爱上它。 厦门薄饼卷,也是必食的,以前只有一定的节日才有,现在可是天天可以享用。薄薄的春卷皮包裹着包菜、胡萝卜等十多种配料制作而成的馅料,口感柔软滑润,味美而不腻,风味独特。 厦门沙茶面,这里的沙茶面分量不大,方便多食几种小吃,加了鲜虾仁、鱿鱼,还有鲍鱼,鲜香中带着沙茶独有的味道,让人爱不释口。 厦门海蛎煎,这是到传统的小吃,家中常做的一道,海蛎、蛋、地瓜粉融合一体的小吃,口感鲜中带着Q,Q中有着软嫩,口感非常丰富。 厦门五香卷,色泽金黄的五香卷切成小块,入口外皮香脆,有着猪肉、马蹄等配料,丰富的口感,让人越吃越爱。 厦门油葱粿,传统的油葱粿是正块的非常大,这里改成碗状,可以多吃种小吃。一确定配五种料,夹上一块,然后蘸上酱料,再夹上酸萝卜和香菜,口感不腻还带着一丝清爽。 香甜花生汤,初来厦门一定都想试下花生汤,原以为会甜腻,这里传统的花生汤入口软绵而不甜腻,整粒的花生入口即化,还原了古早味。 闽南土笋冻,来厦门一定要吃的一道小吃,虽然看着害怕,但味道超级棒的,冰爽Q弹中带着脆爽的土笋,一口下去回味无穷。 白灼小章鱼,切成小块的章鱼蘸上点调了芥末的调料,脆中带着辣爽,鲜美中带着劲道,真是让让人爱不释口。 香芒拌哲螺 ,海蜇美味,大块的海蜇头口感更佳,加入了香芒、黄瓜搭配,不但色泽诱人,口感上也变得丰富起来。 地址:厦门鹭江道54号 人均:100

    展开更多

  • 环境:5  服务:5   
  • 【口味】这家店的菜品口味非常不错,很有特色。也非常适合拍照,菜品很漂亮。 【环境】定的包房,可以边观海边吃饭,环境很好,海景也很漂亮。 【服务】每个包房有一个固定的服务员,态度非常好!推荐的菜品也不错,量也合适。 整体感觉非常舒服,很不错,推荐,推荐^O^

    展开更多

  •   人均消费:180元
  • 景色没的说,尤其天气好的时候,我们是遛弯到上边看了看订的室内,服务员态度超好,点了网上排名靠前的几个,中规中矩,样子很别致,味道没有出彩的地方,真谈不上有特别喜欢的,吃个心情加美景吧。

    展开更多

1-10 / 644条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥130(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜 粤菜 小吃
  • 电 话: 0592-2022922,0592-2661398
  • 地 址: 鹭江道54号
  • 营业时间:周一至周日 08:00-14:30 17:30-23:00

更多热门餐馆

全部餐馆

厦门旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的厦门自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量厦门旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多厦门旅游信息就来携程旅游攻略。

福建旅游快速入口

+更多

福建旅游推荐

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口: