1078號宫廷涮肉(瑞景店)

1078Haogongtingshuanrou (ruijing)  

  • 4.3 分享餐厅
  • 67条点评 | 写点评
  • 在厦门加州广场这家火锅店我真的会吃撑😭一家开了很久的老北京火锅还可以点烧烤冬天吃这一口老北京火锅很暖和✔️点单分享✔️羔羊肉片:...

    来自 风味厦门 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

驴打滚 , 手打虾滑 , 老北京火烧饼 , 相间肥牛 , 高钙羊肉 , 精品羊蝎子 , 三色面 , 麻酱 , 鲜切羊腿肉 , 鸳鸯锅 , 烤羊肉串 , 酸梅汤 , 羊肉串

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(67条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 在厦门加州广场
    这家火锅店我真的会吃撑😭
    一家开了很久的老北京火锅
    还可以点烧烤
    冬天吃这一口老北京火锅很暖和

    ✔️点单分享

    ✔️羔羊肉片:肉质很嫩,羊肉纹理很赞啊

    ✔️羊肉串:孜然味道很浓,肉很大串

    ✔️冻豆腐:吸满汤汁,搭配麻酱很好吃

    ✔️吊梨汤:温温的,暖暖的,很浓郁

    吃完火锅肉,来一碗吊梨汤,真的不要太舒服!

    人均不过百,算是性价比不错的羊肉老北京火锅了!

    #冬天最爱的火锅店 #不能错过的正宗老火锅 #我的深夜食堂 #捕捉城市人文 #国内浪漫旅行地

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  • 😍😍这就是被成为厦门手切羊肉的天花板的地方
    吃过1078的厦门孩子,对北方可望不可及的东西,
    除了暖气,一定有这家在厦门开了10年的地道老北京铜火锅涮肉!

    🐏🐏这家店原版复刻了清代御膳的老北京铜火锅、
    现点大刀现切的甄选内蒙古羔羊肉,
    才是对羊肉最大的尊重,

    🔥🔥用植物油烧的铜锅温度很高,羊肉涮几下变色就能吃了,
    清底儿的汤、不倒的肉、那一定得配上麻将味儿才足够
    完美排酸过后的羊肉鲜香不擅,吃过了也不会上火

    🈶🈶裹满芝麻酱的羊肉一口下去真的太过瘾
    懂吃的一定还会点上份爆肚,配上麻酱真的爱不释口
    各种糖蒜、配料小菜,该有的都有,

    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #月度专项计划 #老北京 #排队也要吃的火锅

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  • 马上到秋冬了,羊肉火锅简直秋冬标配,是一定要吃的。和朋友第一时间就想到这家在厦门口碑超好的必吃榜1078號宫廷涮肉。

    这家店装修很宫廷,很有在北京的感觉。店里的麻酱也很够味,超正宗的铜炉涮羊肉在厦门吃到了!

    📋-点单分享-💕
    ✔️烤羊肉串
    他家的烤羊肉串真的一定要吃,肉很大一块,肥瘦相间很香~
    ✔️招牌高钙羊肉
    羊肉切的很薄,刀工真的很好每一片羊肉都有软骨,也是真的补钙了~
    ✔️大刀手切羊腿肉
    口感很紧实,可以吃的出来羊肉很新鲜,很大一份体验到了吃肉的快乐~
    ✔️驴打滚
    软软糯糯的很好吃,里面的红豆泥甜度刚刚好~

    🏠店名:1078號宫廷涮肉(瑞景店)
    🗺地址:洪莲里27号
    #排队也要吃的火锅 #美食旬味会

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  • 没想到厦门还有这么正宗好吃的老北京铜锅涮羊肉嘞!之前一直都比较爱吃川式辣锅,没想到老北京铜锅涮羊肉也这么好吃!羊肉真的太新鲜了,北方的小吃也很不错!
    店里环境很多满族元素,真的以为是来到了北京!服务员态度也超好,会给介绍每道菜的吃法,一顿正宗好吃的铜锅涮羊肉轻松get!

    他们家的调料有很多种,直接都给上桌了,想吃什么自己调。必吃的就是秘制麻酱,很不一样的蘸料体验。锅底是鲜椒和矿泉水双拼锅,每次加的都是矿泉水。
    📋-点单分享-💕
    1⃣「招牌高钙羊肉」
    真的含钙量杠杠的!每片羊肉都都有软骨,真的超补钙的!软骨脆脆的口感很丰富。
    2⃣「精品羔羊肉」
    肥瘦相间的羔羊肉涮上几秒就可以吃,蘸裹上麻酱味道绝绝子。
    3⃣「大刀手切羊腿肉」
    羊腿肉纯纯瘦肉紧实又鲜嫩,每一口都是大口吃肉的感觉。
    4⃣「北海黑金虾滑」
    用鲜虾做的虾滑,含虾量非常高,可以吃到很大块的虾仁。口感很脆很入味,必点的一道菜。
    5⃣「老北京梨汤」
    足足一壶,梨汤很浓郁,入口爽滑很解腻,感觉也很润肺的样子。满满一壶全部喝光光。
    6⃣「招牌羊肉串」
    肥瘦相间,羊肉很大一块。肥的部分口感很像胸口油,一点都不觉得油腻,也没有羊肉的膻味,超级香。

    🏠店名:1078號宫廷涮肉(瑞景店)
    🗺地址:洪莲里27号
    #不能错过的正宗老火锅 #排队也要吃的火锅 #厦门羊肉涮锅 #厦门美食攻略 #老北京铜锅涮肉

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  • 在厦门吃了很多年的老北京火锅店!很喜欢这种老北京铜锅涮肉!还有鲜切羊肉 烤羊肉串🥓先吃烧烤后涮肉,再来点北京小吃,大写的满足💯

    🌿环境
    远远就能看到雕梁画栋的老北京风格!宫廷氛围拿捏了,精雕细琢的装饰处处体现浓浓的京味儿,进店是北京,出店是厦门😄

    🥘点单推荐
    ✔️精品羔羊肉:羊肉卷纹理很漂亮,涮几秒就能开吃,肉质细嫩,搭配麻酱吃绝了✨

    ✔️大刀手切羊腿肉:切成条状的羊腿肉直接挂在盘上,羊腿肉奶味浓郁,肉质更有嚼劲🍗

    ✔️招牌羊肉串:一上桌就闻到羊肉与孜然的浓浓焦香,羊肉很嫩无膻味🍢

    ✔️北海黑金虾滑:一整个🈵🈵都是黑虎虾肉!吃起来QQ弹弹的,爱了🦐

    ✔️吊梨汤:吃完烤肉涮肉来一口吊梨汤真的不要太舒服!吊梨汤口感温润,不会很甜,很解腻🍐

    🏠店名:1078號宫廷涮肉(瑞景店)
    📍地址:洪莲里27号
    🚌交通:BRT公交瑞景商业广场步行200米
    💰人均:RMB 80

    #排队也要吃的火锅 #景观餐厅 #当地特色小吃 #不能错过的正宗老火锅 #我的深夜食堂

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  • 倒春寒的季节,
    吃上一顿满头大汗的火锅究竟有多爽?
    提到老北京火锅,在厦门应该没有人不知道这家店的吧?

    羊羔肉没有膻味很鲜嫩,
    霜降牛肉放在锅里煮很久也不会老,
    加汤是用的娃哈哈桶装水。
    吸满了鲜椒汤汁儿的冻豆腐,藤椒和麻椒的味道中和在一起,满足了辣味儿,不那么油,挺健康。

    疫情慢慢结束啦,找一家离你近的分店
    带上老爸老妈来搓一顿地道的铜火锅叭。

    #排队也要吃的火锅 #一起吃火锅吧 #网红火锅再打卡

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  • ▪️哈喽大家好,我是怪力。
    ▪️前几年去北京出差,当地的同事带我去吃了正宗的铜火锅涮羊肉,对涮肉有了新的认知。京味儿十足的火锅,一定要有麻酱才算正宗。
    .
    ▪️厦门好吃的火锅不在少数,不过每当我想吃涮羊肉的时候,首选还是1078號老北京铜锅,感觉只有他们家给我的感觉才最像在北京吃到的。
    .
    ▪️他们家的装修特别有宫里的感觉,故宫红刷墙,蓝色、黄色、绿色的景泰蓝铜锅,再加上门口的八哥,真有种进宫的感觉。
    .
    ▪️他们家的肉特别棒,吃过才知道区别。全部鲜切的牛羊肉很新鲜,不仅有羔羊肉、羊里脊、羊腿肉还有我最爱的羊腱,喜欢吃涮羊肉的小伙伴一定停不下来。
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    ▪️涮羊肉的最佳搭档就是麻酱了。他们店里的酱料非常多,都是在北京吃涮羊肉会选择的,还有我超爱的糖蒜,解腻又可口。
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    ▪️涮熟的羊肉沾满麻酱后送进嘴里,麻酱浓郁的香气逐渐在口中散开,瞬间充满满足感和幸福感,感觉羊肉在此时也得到了升华。
    .
    ▪️店里还有来店必点的牛肉粒、羊上脑和牛腱等,都很适合涮煮。这里简直就是肉食爱好者的天堂。
    .
    ▪️除了各种各样的肉类,还有烧烤可以点,可以撸串喝酒,好不惬意。他们家特别调制的酸梅汤和蜂蜜柠檬也很绝,味道很正。而我最爱的是小吊梨汤,只有在北京才喝的到,没想到在厦门也喝上了!

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  • ✨都2021年了,还没吃过😋正宗老北京铜火锅?这家🥢1078号宫廷涮肉,未进门就能感受到浓浓地宫廷风,红红火火的氛围着实喜庆。一边是🥛纯天然矿泉水的清水锅,另一边是🌶麻麻辣辣的鲜椒锅,这样的锅底对于涮肉的品质要求很高,吃的就是一个鲜字‼️

    <鲜切羊上脑>🐐羊脖颈后的上脑肉,口感稚嫩,非常爽滑,🥢入锅几秒即可,鲜嫩至极‼️吃羊肉,沾上搭配的经典麻酱,风味独特,👏有老北京那味儿了~

    <卖不起的花牛毽>🥩大片大片的花牛腱,纹理清晰漂亮,肉质很棒,🥢吃牛肉,搭配秘制海鲜汁,鲜甜可口,😋更具风味。

    <羊肉串>🍢他家除了火锅,还有烧烤,实打实的羊肉串,非常入味,🌶调味得很棒,而且没有羊膻味,😋让人吃一串想两串!

    🏠店名:1078號宫廷涮肉(瑞景店)
    📍地址:洪莲里27号(近洪文BRT)
    💰人均:120+
    1078號宫廷涮肉(瑞景店)

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  • 想要吃正宗的老北京火锅,还是得来1078

    进门就摆着3个不同颜色的景泰蓝铜火锅,据说这种铜火锅在古代可是宫廷用的呢
    锅底是一半泉水锅,一半是新鲜的鲜椒锅

    来这里当然要吃羊肉和牛肉,为了保证肉的品质,建议是涮泉水锅
    涮好的羊肉一定要蘸满满的麻酱吃,这才是老北京的正宗吃法
    牛肉可以配海鲜汁

    其他的还有鲜切羊腱、精选牛眼肉、鲜切羊上脑、烤羊肉串

    店名:1078号老北京涮肉
    地址:洪莲里27号

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  • 瑞景牛庄附近 在马路边
    1078號一家正宗老北京火锅店 店内装修有宫廷风格特色

    [服务]服务员很热情 而且还玩猜丁壳送烧仙草 她们说烧仙草是他们店自己做的呢
    |秘制烤翅^鸡翅很入味
    |烤茄子^店员小姐姐会帮忙拌开 虽然吃到后面会有点咸 不过搭配上酸梅汁还是很美味的
    |烤鸡爪^|绝代双骄^|烤鸡软骨^|烤秋刀鱼^|烤玉米串^|羊肉串^|烤韭菜^也不错

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1-10 / 69条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥112(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    老北京火锅
  • 电 话: 8265931
  • 地 址: 洪莲里27号
  • 营业时间:休息中 10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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