老凯里酸汤鱼

全部6张照片

4.6分分享餐厅
29条点评 | 写点评
贵阳的老字号饭店，酸汤是用西红柿发酵后的汤，味道非常的酸爽，门口和大厅里有身穿民族服装的姑娘唱歌跳舞很有特色，鱼肉是现点现杀的，非...
来自行政执法的点评

概览与点评

餐厅介绍

老凯俚酸汤鱼的酸汤鱼的酸汤挺正，比鱼的印象深刻。酸汤鱼可选品种，“现点现杀”，鱼儿“久煮不老”，肉质“紧密细腻”，汤水“酸酸辣辣”，“极鲜美”。腊肉切得“薄如油纸”，“丝毫不觉油腻，环境很好，服务员很热认真米酒有点像葡萄酒的味道，颜色是红的，本以为是那种白汤的米酒来着。茶水没喝出来是什么，好像是糖水。牌菜酸汤鱼可选品种，“现点现杀”，鱼儿“久煮不老”，肉质“紧密细腻”，汤水“酸酸辣辣”，“极鲜美”。腊肉切得“薄如油纸”，“丝毫不觉油腻”；小米渣“甜糯可口”，“叫人回味”。服务员态度虽“好”，怎奈

本店特色美食

酸汤鱼 , 米豆腐 , 梅干菜扣肉 , 蜜汁南瓜蒸饭 , 酸汤尖嘴鱼 , 酸汤鲶鱼

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(29条点评)

写点评

4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.6; 服务 4.8

智能排序

行政执法

贵阳的老字号饭店，酸汤是用西红柿发酵后的汤，味道非常的酸爽，门口和大厅里有身穿民族服装的姑娘唱歌跳舞很有特色，鱼肉是现点现杀的，非常新鲜，建议点江团肉嫩刺少。
展开更多
2018-04-03 详情举报有用（2）

新宇8晟世

来贵阳必须来品尝一下酸汤鱼，酸汤鱼必须来老凯里，这家地理不错就在鸿通城楼上，交通便利公交自驾都方便，环境舒适装修贵州民族特色风格，服务态度不错有民族舞蹈唱歌表演，推荐点尖嘴酸汤鱼汤底酸香鱼肉嫩滑鲜美，小吃豆腐圆子也不错，价格比较偏贵，性价比不错
展开更多
2017-12-16 详情举报有用（2）

芊芊云朵

口味：5 环境：5 服务：5
老凯俚酸汤鱼是苗族传统美食“酸汤鱼”，老凯俚酸汤鱼秉承贵州苗族制酸古，结合现代营养学、食品安全学科学配方，优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬，精心研制出的酸汤酸辣爽口，沁人心脾。
展开更多
2017-03-05 详情举报有用（2）

jacky

当地的朋友带着去吃的酸汤鱼，号称来贵阳必去的饭馆儿，很有当地特色的装潢，招牌酸汤的味道真的很特别，够味但是爽口，还有很多小吃可选，老凯里的米酒也好喝好入口，吃到扶墙出。
展开更多
2019-06-08 详情举报有用（1）

Amy ooo

口味：3 环境：4 服务：4
对于广东人来说，口味不会很辣，偏酸，还可以接受
展开更多
2016-10-05 详情举报有用（1）

携程旅行定制师韦家秀

【开篇】：老凯俚酸汤鱼是贵州贵阳的一家知名餐馆，位于市中心南明区护国路，地理位置优越，交通便利。这家餐馆以贵州传统酸汤鱼为主打，酸汤鱼是贵州苗族、侗族的传统美食，具有悠久的历史和文化背景。酸汤鱼的酸汤是用米汤发酵而成，酸味纯正，开胃爽口，是贵州美食的代表之一

🍤【特色菜品】：酸汤鱼：这是老凯俚的招牌菜，酸汤鱼选用新鲜的江团鱼或草鱼，搭配独特的酸汤，酸辣适中，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。酸汤的酸味来自米汤的自然发酵，酸中带香，非常开胃。搭配的配菜有豆腐、豆芽、土豆等，吸收了酸汤的精华，味道更加丰富。
- **苗家腊肉**：贵州苗族的传统腊肉，经过腌制和烟熏，肉质紧实，香味浓郁，搭配酸汤鱼一起吃，别有一番风味。
- **酸辣粉**：贵州的酸辣粉也是必尝的美食，粉条Q弹，酸辣汤底浓郁，配上花生、葱花、辣椒油，酸辣开胃。

⛲【餐厅环境】：老凯俚酸汤鱼的装修风格充满了贵州少数民族的特色，餐厅内以木质结构为主，墙上挂满了苗族、侗族的传统服饰和手工艺品，营造出一种浓厚的民族风情。餐厅的灯光柔和，桌椅摆放整齐，整体环境干净舒适，适合家庭聚餐或朋友聚会。

👩【餐厅服务】：老凯俚酸汤鱼的装修风格充满了贵州少数民族的特色，餐厅内以木质结构为主，墙上挂满了苗族、侗族的传统服饰和手工艺品，营造出一种浓厚的民族风情。餐厅的灯光柔和，桌椅摆放整齐，整体环境干净舒适，适合家庭聚餐或朋友聚会。

💴【人均消费】：老凯俚酸汤鱼的人均消费大约在80-120元之间，性价比高，适合大众消费。

🧡【tips】： - **周边街道**：护国路是贵阳的美食街，周边有许多小吃摊和餐馆，可以品尝到各种贵州特色小吃，如丝娃娃、肠旺面等。
- **景区推荐**：距离餐馆不远的甲秀楼是贵阳的标志性建筑，夜晚灯光璀璨，非常适合散步和拍照。此外，黔灵山公园也是贵阳的著名景点，山清水秀，适合休闲游玩。
- **酒店推荐**：如果需要在附近住宿，推荐贵阳喜来登酒店，距离餐馆约2公里，交通便利，设施齐全。
- **其他吃喝玩乐**：贵阳的夜市非常热闹，青云路夜市是当地人气很高的夜市之一，可以品尝到各种地道的小吃和烧烤。

展开更多
2025-03-05 详情举报有用（0）

携程旅行定制师殷波

🍗快趁着过年前来一趟贵阳吧，这里真的是🤤美食天堂
贵阳地道的美食主要集中在➡️老城区：云岩区，南明区。
🏩可以选择住在甲秀楼和喷水池/大十字附近，晚上逛逛夜市，吃饱就能回酒店休息啦。
🥙贵阳的小吃街：正新街，蔡家街，交通街，虎门巷，民生路
-
🥘火锅：
🐟酸汤鱼：老凯里，亮欢寨
🍲豆米火锅：陈氏人家，新大新，土风豆米火锅，熊二娘
🍜夺夺粉：笔记安顺夺夺粉，盼锅，黔婆婆，秦大丫
🐮酸汤牛肉：贵厨酸汤，黔诚酸汤，胡子哥
-
🍳黔菜/烙锅：
🧆黔菜：树厨贵州菜，门黔树铁炉子家常菜，黔大叔，黔厨子私房菜
🥔烙锅：聚君缘烙锅，一烙锅，眼镜，大胖烙锅，正宗水城烙锅，烙锅8
-
🍢烤类：
🍗铁签烤肉：顺友烤肉，胖撸撸，杨记胡子，马老三，夏老幺铁钎烤肉
🐟烤鱼：周记留一手，九点脆皮烤鱼，巴倒烫烤鱼，贵州乌江烤鱼
🦃烤鸡：大头烤鸡，江湖烤鸡，葫芦烤鸡，老虎不在家
-
🍜面食类：
🍝肠旺面：南门口，罗记，蒋家，老七，好再来
🍗鸡丝豆花面：老五，老幺夜市，吴记，陈老八
🥩牛肉粉：黔尚姨娘，社会牛肉粉，花溪王记，老贵阳全牛粉
-
✨小吃街美食：
✔️正新街：厕所馒头，豆腐果，炸洋芋魔芋，卤汤菜，脆皮洋芋粑，糯米饭🍚，辣子鸡。
✔️蔡家桥：罗记肠旺面，董家土豆片，合生记湖南面，管记锅盔🍳，丝娃娃，胡记烧饼，糍粑锅巴。
✔️民生路：蛋包洋芋，香酥鸭，刺梨，安顺裹卷，鲜肉椒香饼🍪。这条街有很多当地特产：各种味道的辣椒面，豆豉火锅底料。
-
宝子们看到这里是不是也❤️心动了呢，不妨留下💌您的出行【人数+出发日期】我们会火速📢dd您~
-
💥点进下方链接，进入我的主页，就能dd我→定制啦~
#携程定制旅行 #携程定制师 #定制秋冬之旅 #贵州旅游攻略 #贵阳美食
展开更多
2025-01-07 详情举报有用（0）

菜菜的菜0624

这道美食是一碗藕粉再加一个米糕，再加葡萄干、花生碎等混合均匀，有点儿像冬天版的冰粉，非常美味，贵阳果然还是有些东西的。
展开更多
2024-12-22 详情举报有用（0）

念安愿心念之人，岁岁平安）

总要来一趟贵阳吧，贵阳真的美食天堂!!!
贵阳给我最大的感受就是安逸，凌晨三点还热闹非凡的夜市，餐馆里不时传来的麻将声，以及眼花缭乱五花八门的美食!
贵阳资格美食主要集中在老城区，也就是云岩区和南明区。住宿也推荐选择喷水池、甲秀楼附近，这样逛吃起来更方便!贵阳很多小吃菜品里都有折耳根，吃不惯的宝子们记得提前说!
这三条网红小吃街挨着的:正新街、民生路、蔡家街
这几条老巷子更具烟火气，没那么多游客:交通街、四川巷、虎门巷、八鸽岩路、东新路
这次来贵阳玩，我的土著朋友分享了他私藏多年的美食清单，我按不同类型整理了下，宝子们记得收藏~火锅
☑酸汤鱼:老凯里、亮欢寨☑酸汤牛肉:贵厨、黔诚、胡子哥、黔灵苗乡
夺夺粉:笔记安顺、陈记、龙老太
☑豆豉火锅(地摊火锅):梅姐地摊火锅、幺叔家小肥猪、何姨妈、有间油渣火锅
☑豆米火锅:新大新、陈氏人家、土风、黔豆园炒菜&烤类
黔菜:泉上、树厨、黔大叔大排档
☑烙锅:一烙锅、大胖刘、罗小
二、贵大毕、丁姨妈、眼镜、大胖☑铁签烤肉:马老三、杨记胡子、胡老六、芥生、大拇指、顺友烤鱼:刘一手、叹鱼、荷塘月色豆花烤鱼
烤鸡:大头、火烧鸡、老刘、洪桥、老虎不在家面&粉
☑鸡丝豆花面:老么、老五
☑牛肉粉:邓记、董记、老奶、土牛、老贵阳、龙记
☑羊肉粉:金沙、水城、绿地荷城、安顺牛羊杂粉
☑肠旺面:南门口、金牌罗记、名香园、蒋家、水校刘记
湖南面:赵三毛、李兰英、莽莽小吃
☑丝娃娃等特色小吃集合店:怪噜范、丝恋、红辣椒
糯米饭:六广门毛阿姨(可提前一天预约)、饿大头
☑其他:毛辣果虾酸火锅、陈记绿色肉饼、俞记安顺破酥包、好一多酸奶(有折耳根味哦)、安顺小舒冰浆、董家红油米皮、管记锅盔贵阳特产
董家现炸土豆片、彩航现炸土豆片:有洋芋丝和洋芋片，麻辣椒盐等各种口味，
☑芳芳辣椒食杂、魏姐调料:特色糊辣椒面、酸汤火锅底料、木姜子油
丁家脆哨、徐家脆哨:贵阳的肠旺面、糯米饭等好吃的离不开脆哨，我愿称为贵阳美食灵魂!☑其他:辣牛肉、刺梨干、苗银等。
一离开贵阳，又开始想念贵阳的酸汤牛肉、夺夺粉、豆豉火锅、肠旺面、牛肉粉、脆皮洋芋粑、糯米饭、炸魔芋、裹卷、臭豆腐、脆哨炒饭、锅巴糍粑。
#贵阳美食 #小众发现社 #真香小吃大集合 #城市人文手记 #我的深夜食堂
展开更多
2024-11-03 详情举报有用（0）