老凯俚酸汤鱼(省府路店)

 

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  • 味道相当的合适,很酸爽,环境还不错,但是桌椅不够古香古色,另外服务真心需要改进,对于我们外地人第一次吃得人一定要给点提示,我们今天...

    来自 Joan_Zhou 的点评

餐厅介绍

远处可以看到大红色的灯笼,装修风格很有苗家特色,服务员也都穿着漂亮的民族服饰。菜肴色香味俱佳,味道正宗。酸汤鱼是店内必点菜品,也是贵阳有代表性的特色菜。酸汤开胃,鱼肉鲜嫩,味道独特。

本店特色美食

豆腐圆子 , 酸萝卜 , 丝娃娃 , 红糖糍粑 , 老凯俚酸汤鱼 , 西红柿凉拌粉 , 羔粑稀饭 , 江团酸汤鱼 , 苗家洋芋饭 , 口水牛肉 , 蘸料 , 料碟 , 腊味合蒸 , 米酒 , 腊味拼盘 , 付氏冰粉 , 蔬菜篮 , 红油米豆腐 , 小米渣 , 盐菜肉 , 贵州糍粑 , 西红柿粉皮 , 猪蹄 , 黄辣丁精选

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(624条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:3    人均消费:70元
  • 味道相当的合适,很酸爽,环境还不错,但是桌椅不够古香古色,另外服务真心需要改进,对于我们外地人第一次吃得人一定要给点提示,我们今天吃就直接端上来什么都没有,我们后面只能问题接一个问题找人问,才知道等水开后十分钟就可以吃了,然后给的料里加点酸汤做为蘸料,如果需要可以点些配菜,鱼吃得差不多再下配菜,差点忘记推荐米花糖乐,特别香脆

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 老凯俚酸汤鱼来源于质朴的苗家饮食。因为贵州是苗族的聚集地,再加上贵州气候湿润,食材不易保存,所以在长期的生活实践中,先辈们发明了酸汤,延长了食物的保存时间,并逐渐养成了制酸汤、食酸汤的习惯。 老凯俚酸汤鱼的环境也很有特色,布置得很有民族气氛,让食客完全融入到苗族人的生活习惯当中。 【地址】:贵阳云岩区省府路石板街55号(近贵山大酒店) 【人均消费】:80—100元。点了一条68元/斤的鱼,另外需要收酱料费,酱料里面有辣椒还有腐乳香葱。我们点了一条2.8斤的鱼,因为害怕吃不完不敢点太多其他东西,点了个蔬菜,10块钱,相对于别的火锅店来说这一盆素材价格不算太贵而且种类多还算比较丰富,性价比算高了,另外还点了个油豆腐。 【就餐环境】: 选完鱼以后我静静坐在位置上欣赏店内的装修,头顶上的灯饰也是很有特色的一种。红色与黄色做成的灯罩给人喜气洋洋的感觉。另外这里的服务人员的服装都是特别的,他们都穿上了苗寨的民族服装,头顶上带着银饰,一抖一抖发出清脆的撞击声。店内还播放苗族女孩唱的曲子,整个店内的气氛很浓厚,而我也沉醉在民族气氛当中。仔细一看周围的宣传照片,原来当红的歌星古巨基和蔡卓妍还亲临本店尝试过味道,和这里的员工留下合照呢。偶像都来吃过了,可想而知这里味道一定不差,越想越期待酸汤鱼的味道。记得有电视节目曾经报道过苗族人长寿的秘诀就是吃酸汤有关系。 苗族长寿老人多,这跟苗族同胞勤劳乐观、能歌善舞、和谐互助的生活习惯息息相关,而且还发现,几乎所有苗族百岁老人,都是酸汤食品的制作者和爱好者。正在的苗族人几乎每顿饭都离不开酸这个味道,它已经深入苗族人的内心了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家酸汤鱼还是比较符合大众口味的,去贵阳一定要尝一尝,还有就是小吃要点个糍粑。酸汤鱼分量很足,可以选择不同的鱼,还有豆腐球也很特色,和蘸料一起吃很美味。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 我去的很早,是中午第一个去的,大概快11点左右,人很多,到12点多1点的时候就要排队了。建议不要去太早,太早的话好多菜还不能做,大概11:30左右去就差不多了。玫瑰冰粉很好吃,丝娃娃一遍吧 就是普通的饼卷菜,酸汤鱼看个人口味吧,我并不是特别能吃的惯这个味道,但应该是当地比较正宗的,毕竟很多当地人都在吃,可以去试一下。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 有较浓郁的民族特色,苗家小妹都是梳着一个高高的发髻,头戴一朵粉玫瑰。 招牌菜酸汤鱼味道鲜美,口感极佳。最正宗的凯里酸汤鱼是苗家特色,其特点在于酸中微带点辣,且具有浓郁的木姜子味。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:100元
  • 味道很不错,不是很辣,红汤使用番茄熬的,看的辣,实际是酸辣,鱼肉很嫩,汤也很好喝,特别是米花糖很好吃,带了好几盒回去,都说很不错,有机会下次还去。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 来贵阳第一天,就奔着酸汤鱼去了老凯俚。三人点了野生乌江鱼,肉质细嫩,酸汤可口开胃,柔和在鱼肉中,使鱼肉更为鲜美。跟着其他美食客的评论,点了俩点心,丝娃娃和酒耗子,丝娃娃就是面皮包各式蔬菜丝蘸料,但蘸料实在无味,吃不惯。酒耗子就是酒酿圆子,小朋友倒是很喜爱。

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  • 口味:2  环境:2  服务:1    人均消费:200元
  • 我只能说,店大欺客了,买卖做大了就牛的不行,选鱼要选贵的,不选就态度恶劣,服务员态度也不好,没管理没笑容,都是样子货,不干活!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家好像是连锁,作为一个外地游客,只知道酸汤鱼,所以吃这个最保险了。和酸菜鱼太不一样了,汤是酸甜的,因为里头有番茄,感觉更健康啊。然后鱼是一整条的,没有片。但是鱼很新鲜,嫩滑,酸爽,好吃极了。就是调料太辣,鱼腥草也吃不习惯啊!

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 非常不错,舌尖上的美味!两个人点了1斤7两约6条貌似昂刺鱼的,锅底酸酸,鱼肉嫩鲜,特别是配上豆腐,真的好赞!只是他们家的豆腐圆子我没吃的惯,另外还喝了特色酿造的黑糯米酒,口感接近,带着微甜,很好的一次享受,价位也很亲民哦!

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1-10 / 624条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥115(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    贵州菜
  • 电 话: 0851-85843665
  • 地 址: 省府路12号(贵山大酒店斜对面)
  • 营业时间:全年 10:00-02:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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