铁板烧·铸

I M Teppanyaki & Wine  

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  • 第一次享受米其林铁板烧...点了set menu.头盘是:黑鱼籽沙拉.主菜是:虎皮虾薄烧牛肉 (虾没有腥味.牛肉入口即化)主食:海鲜炒饭.和味增汤...

    来自 陈沙沫儿 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅设计简约又时尚。主厨莫灿霖认为食物不单为了果腹,更应照顾到各种感官的需要,使视觉、味觉、嗅觉、触觉都可以得到满足,所以铁板烧·铸的每一道菜品都经过精心设计,努力给客人一个满意的体验。

本店特色美食

香煎鹅肝配照烧汁 , 厨师沙律 , 和牛卷 , 甘鲷鱼配海胆忌廉汁 , 鲍鱼配海带黄油汁 , 龙虾配虾膏味噌汁

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(44条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.8
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:380元
  • 第一次享受米其林铁板烧...点了set menu.头盘是:黑鱼籽沙拉.主菜是:虎皮虾&薄烧牛肉 (虾没有腥味.牛肉入口即化)主食:海鲜炒饭.和味增汤.小菜很赞甜品:咖啡or 冰淇淋.原本以为份量小会吃不饱.但是不会 分道吃.恰到好处..还会再来!Chef 很赞.btw 去之前必须的提前预订 整个餐厅就2桌.不枉此行来香港..赞赞赞..

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 香港铜锣湾很好吃的一家铁板烧,环境很不错,东西很新鲜,味道也不错,值得推荐的是牛排套餐,牛肉很新鲜,味道也很赞,还有一些小食也很好吃,喝一杯啤酒就完美!非常好的铁板烧!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 铁板烧铸,现在已经是米其林挂星了,之前去的时候,还不是米其林挂星,价格好像也没现在这么贵的,味道其实真还好,应该是贵菜更能体现米其林,我是没点贵的……

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  • 环境:5  服务:5   
  • 听说是香港唯一的一家米其林日式铁板烧,环境很别致 客人围坐在餐桌旁 看大厨表演烧菜绝技,边看边吃是一种享受 这边强烈推荐 确实味道倒地 食材新鲜 推荐牛肉 3分熟 入口即化的感觉吃起来有点像鹅肝的味道,吃了难以忘怀。里面料理都精心配制 非常值得一试~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 那天突然想吃铁板烧,和好朋友一拍即合了!
    铁板烧这种现场制作的方法现在越来越多人喜欢了,围坐在厨师身边看他制作。
    调味要加多少也可以直接喝厨师沟通,挺好的。
    如果厨师是个帅哥,更赚了。

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  • 这边的环境给人的感觉也还真的是可以的,而且东西的话价格也不贵,环境也特别的高档次,所以在这边也一直都是有很多人喜欢过来的。

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1-10 / 44条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1096(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理 日式铁板烧
  • 电 话: +852-25707088
  • 地 址: 天后电气道68号金轮天地1楼
  • 营业时间:营业中 12:00-15:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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