镛记酒家

很好吃,价格也很残酷,哈哈。烤鹅,薄皮,脆皮,配上甜油腻的花生酱。我不知道什么鱼,我记不清名字,但肉很新鲜,弹性很甜。无霸王汤,麻辣汤,香甜酱,最受泰国人喜爱

这是香港一家高级餐厅，乳猪是他家的特色，很多食客慕名而来，口味非常好吃，环境也很高级，干净优越，服务彬彬有礼，热情礼貌，是一家很好的餐厅。

看见推荐镛记酒家的，就坚决抵制和反对，谁吃谁被坑！！！既贵又难吃！！！专坑大陆人！！！

在携程口碑榜亚洲100当地风味餐厅榜单上看到，加上uber司机作为当地人强烈推荐，决定来吃。位置在中环，旁边就是兰桂坊，如果住在中环基本上可以步行来吃或者吃完回酒店。餐厅以烧鹅闻名，明档有师傅在制作烧鹅，也表明了炭火烤制的特色做法。餐厅里有很多老照片记录着它的历史，不过服务对比其他老字号很现代化，因为菜单没有图，服务人员西装革履毫无感情快速推荐可能是中环特色。烧鹅可以自选胸部和腿部，上面的汤汁是上菜时服务员带着一壶当你面淋上去的，应该就是靠这个老汤的配方。因为特色是烧鹅，鹅的周边也是特色，鹅肝肠和猪肉腊肠的双拼还有外卖款。还点了皮蛋和虾籽扎蹄（像是虾籽豆腐卷，熏制的），龟苓膏和布丁。总体来说餐厅可以自己探索的很多，味道的话适合日常喜欢吃禽类的朋友。

喜欢他家的烧鹅，一如既往的好吃赞

这家餐厅一如既往的好吃，菜式也不错👍

来香港特别推荐去尝试的一家酒店

第一次吃镛记是在N多年前读书的时候，当时就觉得这家很好吃，每次去香港玩儿或者出差都会去拜访。 镛记这家店的位置很好，服务超级赞，需要提前预约。 每一道菜都更适合口味清淡一点儿的人。

镛记酒家是香港最受欢迎的品牌酒家之一，镛记烧鹅和红酒鹅肝是我的最爱。

香港镛记酒家在本地有多家分店，以中环分店最为受欢迎。推荐镛记烧鹅、香煎鹅肝。