蠔吧扒房(澳门银河店)

The Apron Oyster Bar & Grill

全部33张照片

4.1分分享餐厅
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午餐12:00到14:30，晚餐6-22点。下午茶时间段只有生蚝。这店人还挺火的，每次饭点儿来都人满为患，不提前预约都没有位置的。这家的生蚝价格...
来自爱吃美食的小狮子的点评

概览与点评

餐厅介绍

The Apron精选环球新鲜食材入馔，为客人提供经熟成处理的赛级牛扒，及新鲜空运生蚝，并佐以秘制的特色酱汁。餐厅坚持挑选时令食材，为客人烹调合季节的食物。

本店特色美食

T骨牛排 , 烤波士顿龙虾 , 澳洲和牛西冷牛扒配香煎鹅肝 , 谷饲美国肉眼 , 餐包 , 新鲜生蚝 , 薯蓉 , 青口贝 , 凯撒沙拉 , 西班牙黑毛火腿

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.1/5分: 口味 4.1; 环境 4.1; 服务 4.1

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爱吃美食的小狮子

午餐12:00到14:30，晚餐6-22点。下午茶时间段只有生蚝。这店人还挺火的，每次饭点儿来都人满为患，不提前预约都没有位置的。这家的生蚝价格比起日餐店动辄上百的价格还是很亲民的，喜欢生蚝的可以来试试的。
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2018-01-20 详情举报有用（2）

蓝莓奶油冻

一个人不好点餐，给推荐了套餐，忘记多少钱了，似乎是连服务费不到300，在米其林算便宜的。餐前小点心是紫苏炸天妇罗配鹅肝及黑松露碎；
前菜是苏格兰烟熏三文鱼，包裹西洋菜奶油皮，配上甜菜头酱和薄脆；
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2022-07-13 详情举报有用（1）

馮德寶💕🐤

🎄圣诞将至,澳门无处不散发着冬日的浪漫...
来澳门银河,氛围感更是拉满啦～💫
打卡正门帅气🎅🏻圣诞老人🚗乐高梦想汽车展览,
还有1楼📸夏永康摄影展～
这次来主要还是为了晚上🍴The Apron蚝吧扒房的晚宴
早早看到就赶紧预订下,有幸品尝到
由澳洲纯种🥩玛格丽特河和牛带来的味觉盛宴❣️
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和一般就餐不同,这次晚宴是专场活动,
有👨🏻‍🦰Steak King创办人Jonathan现身,
讲解和牛背后的故事,分享🐂和牛不同部位的知识,
而主厨👨🏻‍🍳Jeronimo 别具心思的创新烹饪方式,
精致讲究的摆盘造型🍽️
为我们演绎出一道又一道的惊喜之作...
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🌟牛颊肉x杂菌x黑松露
丰.满的黑松露铺满表层，口味非常浓郁诱人
搭配剁成粒状的牛颊肉质感上是有趣的碰撞～
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🌟牛臀肉两食
第.一种是搭配鱼子酱的TATA
研制过的肉咸香可口非常适合搭配葡萄酒
另外一种采用炙烧方法,
加入山葵&柚子醋还有一点红椒
清新中带上少许辣,风味特别
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🌟上臀肉沙律
薄切的肉片内里卷满时令蔬菜&柿子
有种像越南火车头河粉里的牛肉感觉
异国风情～max!!
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🌟M9和牛肉眼扒
压.轴的一道分量也实在太足啦,
明乎其实“厚”切肉眼haha
烹煮的火候控制得刚刚好,
外表焦香却完.美锁住了里面的肉汁
用烟燻茄子垫底,味道更显浓烈
品鉴过程中餐厅更会因应每道菜,
从轻到重,循序渐进为我们搭配各种葡萄酒
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🌃今晚绝.对是感官上的多重享受...
追求生活的你,也不妨带上知己好友,
来澳门银河一同品尝精制料理🥂共享美好夜晚～
他们还有一百多家精品美食,好期待下次的活动💕
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2023-12-01 详情举报有用（0）

馬卡龍小姐

🇲🇴开放堂食后，真的和吃货朋友们疯狂地聚会聚餐，毕竟大家一起吃吃喝喝才是最开心的事；因为前段时间的疫情原因，所以现在游客还不算太多，趁此机会把之前一直想吃的餐厅都打卡了。

💯蚝吧扒房：作为澳门TOP-3的海鲜西餐扒房，它真的一直都保持着很高的人气，每次经过看到都坐满了人，不提前订位基本吃不到的餐厅；主打世界各地新鲜的生蚝空运到店，还有全球首屈一指的顶级牛肉，获得“携程美食林”等各种奖项。

🖼环境：
🏺以海洋的蓝色系为主调，配以时尚现代的精致装潢，坐落在时尚大道的转角位，座位分成两人、四人、六人桌不等，没有卡座的简约派，墙上有很多复古的艺术画；

🛎最显眼的当然是开放式厨房，可以看到大厨现场制作牛扒和其他烤物，另外的生蚝吧台也是极为热门的座位，可以看到师傅现场开蚝的过程；

⏳蓝色配紫色的灯光很有气氛，来这里用餐的的多数是家庭聚会或者上班族的聚餐，也很合适情侣两人的约会，氛围很舒服。

🍽出品：
🥐餐前面包：按照人头两片的餐前包做得很好吃，搭配的竟然是法国的依斯尼AOP黄油粒，是我超喜欢的一款，把黄油融入烤得酥脆的面包简直太美味；

🐡塔布里奇生蚝NO.3($28/只)：最先端上来的是来自法国郎格多克的生蚝，个头不大但是口感非常鲜美，因为我和朋友都不是太能够吃生蚝的人，所以随意点了几只试试味道；

🥓特选西班牙黑毛火腿($158)：头盘的黑毛火腿只有咸香却不怕腻味，下面的配菜和酱汁搭配的口感很爽口开胃；

🥩腹肉牛扒25日熟成($198)：扒房主打熟成类牛扒，店员推荐给我们的这款来自美国北部的黑毛安格斯牛，只有250g分量不会太多；侍应生端来的酱料盘有十几款不同口味的芥末酱搭配牛扒，个人最喜欢的是蜂蜜芥末酱和法式芥末酱再配点海盐，五成熟的牛肉嫩滑多汁，鲜味十足，足以看出师傅的功力；

🍔The Apron汉堡($228)：店内招牌的自制熟成牛肉汉堡扒配炸薯条也是聚餐分享必点的，里面有烤凤梨、培根和车打起司再配上烧烤酱，请师傅一开二方便咬，一口下去实在是太满足了，旁边配的薯条大概是2-3人的分量，新鲜出炉炸得又脆又香。

💁服务：
📞预定阶段就很满意，因为临时计划有变所以需要比预定时间提前两个小时到达，当天店员打给我确认信息的时候我提出来可否提前用餐，因为餐厅那个点的预定其实挺满的，没想到店员很贴心地就帮我处理好了；

🙋侍应生以粤语和英语为主，态度很亲切也蛮热情的，两个大厨在制作的过程中看到客人站在前面观看，也会点头打招呼，经理负责结账，整体服务很不错。

💰价位：人均300左右，有各种渠道的优惠可以用。
🕛营业时间：午餐12:00-14:30；晚餐18:00-22:30.

📍位置：澳门银河地下G108。
🆓交通：免费泊车；免费穿梭巴士接送关闸/星际酒店/横琴口岸。

#吃一顿海鲜大餐 #美食林餐厅打卡 #浪漫约会餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #携程美食林
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2022-09-03 详情举报有用（0）

Double Little

这是我每次来澳门必吃的餐厅
爆🌟推荐——澳门银河蚝吧扒房
新鲜空运生蚝、熟成牛肉、烤海鲜，每一个菜的出品都是精品
环境：开放式厨房，餐位不多，中午有set餐性价比很高，但午餐不接受预定，晚餐一般都要提前预约才有位置哦
菜品推荐：
🥖餐前包：吃起来有韧度，小麦味越嚼越香，搭配牛油吃真是绝绝子
🦪生蚝：店内生蚝品种很多，从28/个-72/个不等，即使是最便宜的时令生蚝品质也可以吊打内地很多餐厅七八十的🦪，个人推荐白珍珠，是很鲜甜的海的味道
🦞烤波士顿龙虾：肉质鲜嫩多汁，还有搭配的酱料，每次吃都很惊艳
🥩牛排：店内主打熟成牛扒，牛肉的部位和熟成品质都是没得说，我们每次人多都会点战斧，两个人的话可以按waitress推荐，不会踩雷
鹅肝：鹅肝是作为配菜搭配着吃的，但品质也是超级好，喜欢吃鹅肝的一定要点
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2021-06-09 详情举报有用（0）

JenniferPPPPPP

作为从小在海岛长大的小孩，我对海鲜产品的选择颇为挑剔。

The Apron 蚝吧扒房从世界各地搜罗新鲜生蚝空运到店，主厨更亲自精挑全球首屈一指的农场牛只，从养殖到饲料均由该农场一手包办，强调一丝不苟，包括来自新西兰海岸黑麦草饲的安格斯牛肉，以及澳洲达令唐斯的获奖神户和牛。

在这里既能品尝到高质量生蚝，又可以吃到高品质牛扒，关键是价格中等，不算太贵喔‼️‼️‼️快去试看看吧～

🔻海鲜拼盘(MOP 698)
从世界各地空运的龙虾、阿拉斯加帝王蟹、鲜虾、青口和生蚝，堆了满满一盘，鲜甜滋味让人心情大好！

🔻生蚝拼盘(价格不定)
由法国新鲜空运的白珍珠、吉拉多等生蚝，肉质细嫩肥美，平均每只的价格也才大约MOP 50，如果你和我一样是生蚝爱好者，那请不要错过！

🔻M5和牛战斧牛扒(MOP 1388)
油花分布均匀，肉味浓郁，肉质嫩滑，澳洲进口的和牛，只有亲自品尝才能体会其中曼妙，爆灯推荐‼️

🔻布兰特家族肉眼扒 30日熟成(MOP 388)
🔻香煎红鲷魚(MOP 208)

人均价格💰MOP 700，丰俭由人
营业时间⏰12:00~22:00
位置📍澳门银河地下，G108
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2021-02-15 详情举报有用（0）

健康美丽的芳芳

the apron蚝吧扒房，澳门当地非常popular的一家西餐厅，这家店的牛排简直说是每一桌必点，也不夸张的，而且肉质相当多汁鲜美。
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2020-03-07 详情举报有用（0）

木风笛

这家位于银河的餐厅以生蚝及牛排为主。店内有提供大约十种的生蚝可供选择，价格从十几澳门币到六十几澳门币不等。店内服务员的态度十分好，喜欢生蚝的可以来试试。另外，建议来之前先进行预约订位。
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2019-12-27 详情举报有用（0）

木偶奇遇ce

环境没话说，非常漂亮，而且食材都是从法国空运到的，肉质可是非常不错，生蚝有不一样的品种，厨师都会教我们分辨，个头都很肥美，处理得很干净，酱汁都可以，火腿比较惊艳，吃起来有种回甘的感觉，牛排可是服务生推荐的，肉质很嫩，切开都是非常juice，服务好，上菜，撤盘，加水都是非常及时，彻底被美食给征服了。
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2019-12-04 详情举报有用（0）