王记首家多味香辣裹卷

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  • #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #城市人文手记 #发现旅途的色彩

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  • 安顺保姆级小吃打卡推荐🔥🔥🔥||在安顺玩了两天后,我的感觉就是
    如果你是奔着贵州小吃来的,那一定得来安顺

    安顺顾府街一条街基本可以吃遍安顺的小吃
    以上我整理好了顾府街小吃超详细保姆级教程共勉

    🌟『宫鼎茶』安顺本土奶茶,整条街有很多家分店,奶茶首推!🥤满杯西柚和🥤超多肉桃桃确实很好喝!不输喜茶
    🌟『安顺小裹卷』小裹卷推荐何记和王记,两家是对门,之前我看网上对这两家很有争议,但是我还是更推荐王记,每次去都是买这家的,要是排队太长了才会选择何记
    🌟『小舒冰粉冰浆』力推"小舒冰粉冰浆",芒果糯米冰浆非常香浓细腻,是我吃到过最好吃的!他家是在二楼,排队的人很多,但是很值得

    🌟『破酥包』付油包是特色,洗沙包看着就很好吃,每天早上都要排很长的队

    🌟『胡子螺狮』从小就喜欢吃了,螺狮处理得干净,可以放心吃,可惜白天不卖

    🌟『丕敏小锅凉粉』苕粉、米豆腐、火腿肠、豆皮,内容丰富,汤也好喝,带点臭豆腐的味道,安顺特色,非常不错

    #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #美食旬味会 #安顺

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  • 安顺裹卷也是比较出名的一个特色小吃,这家店也是安顺很多本地人推荐的一家,环境比较一般,门口都是坐着手脚麻利在做裹卷的小姐姐们,一共五种口味,有辣的不辣的,喜欢吃辣的一定要尝试最辣的,点个混合的是最好的,各种口味都能品尝到,带回酒店后浅尝了一下,着实被惊艳到了,没想到小小裹卷竟然如此好吃,里面的各种料配着酱涌入嘴巴,两三口一个简直欲罢不能,而且五种口味是各有味道,个人肯定偏好喜欢辣的,去安顺必须要尝试尝试的一个特色小吃了

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  • 在安顺本地朋友极力推荐下去了安顺 去了顾府街直接被小吃的丰富程度密集程度震惊 ‼️难怪有游贵阳 吃安顺一说 安顺的小吃基本围绕『顾府街』展开 很好找 所有店步行可达 吃东西太方便了 图2是详细地图规划~

    『王记首家多味香辣裹卷 』
    安顺绝对美食代表 有很多口味 偏辣 特别清爽 早点去哦 要排队的

    『小舒冰粉冰浆』我吃过最好吃的冰浆!!!最惊艳的是颗颗分明的糯米 绵密冰沙中又有颗颗糯米弹牙 比我在贵阳吃的任何一家都好吃

    『小翔干面』早上去!下午就没了 我没吃到 但评价都说很好很好吃55

    『小芳砂锅凉粉(总店) 』加了霉豆腐 米豆腐口感很特别

    『胡记鑫蓉甜品店 』冲冲糕 好吃 在一种器皿上蒸熟再放碗里冲 以为很甜结果没有 甜度正好

    『程汤圆』肉汤圆太好吃啦!糯糯的皮里面是肉 而且汤底有白胡椒粉 我全喝光了

    『卢家超薄剪粉小吃店』剪粉皮超薄 我点的豆花口味 口感更丰富 调料很多很入味

    『新桥罗记肉饼店』4元一个 皮超级酥脆 吃的时候会把饼破开 浇上折耳根辣子水 这一浇太灵魂了 中和了肉的腻 口感又是脆的 难怪排队的人超多

    『胡子螺蛳(力生路店) 』朋友强推无数次 晚上去吃 白天不开门哦

    『宫鼎茶(八店) 』安顺本土茶品牌 好喝!

    『杜记红祥破酥包 』付油包是特色
    『好朋友姐妹烧烤(富佳花园店)』安顺本地朋友推荐的 烤榴莲特色 豆腐皮也好吃!

    『香酥洋芋泥』好吃到爆炸 脆脆的壳 里面糯糯的 顾府街很多摊都有

    『鲜榨橙汁』顾府街很多摊都有~整颗的橙子现榨不加一滴水

    『龙老太味全夺夺粉(横二路店)』『丕敏小锅凉粉 』
    『卤粉』还有太多好吃的我以上只提到最火最有代表性的一些~
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    🏠住宿强推『马町酒店』就在顾府街 楼下就全是美食 有免费停车位 房间刚装修完 特别新 💰100多大床房 我第一次推荐酒店 真的觉得值才分享给大家
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    ☑️贵阳的朋友周末可以直接冲安顺2天1夜
    ☑️来贵州旅游的朋友再去黄果树瀑布旅游的同时 真的建议抽半天来安顺市区吃‼️感受最正宗的本地美食与风土人情~

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  • 夏天总要来一次贵州避暑吧🍃
    贵州特色夏日美食🧊
    凉拌剪粉、凉面、丝丝片片(荞凉粉)、冰浆、水晶凉粉(冰粉)
    还有必打卡美食🫔安顺裹卷

    追溯历史,这道小吃起源于90年代
    已经成为安顺人的一种生活习惯
    小孩、年轻人或老人全都爱吃
    💰人均15元/份,大裹卷2~3元/个

    🌯传统原料
    ①米皮:用米做的卷皮
    ②酱料口味:辣椒、青椒、辣子鸡、牛肉等
    ③配菜:折耳根、海带丝、豆芽、酸萝卜、香菜、草豆(豌豆)
    ④霉豆腐水

    今天推荐几家安顺老字号
    首页更多本地人才知道的旅游攻略🔥

    1⃣️罗记裹卷
    45年的老字号
    目前已是第三代人经营
    很多人推荐的豆皮裹卷
    最早就是罗记做的
    豆皮裹卷是我很多外地朋友比较爱吃的
    🈺️10:00—21:00
    📍新大十字佳惠超市旁小吃一条街
    🅿️不方便停车

    2⃣️钟琴裹卷店
    我原来读书时期的每日零食
    根本就没有吃厌倦过
    一定要点大裹卷
    满满的腐乳汤汁味道
    绝对是大裹卷爱好者的首选
    🈺️08:00—20:00
    📍西秀区建军路8号9号铺面
    🅿️不方便停车

    3⃣️王记首家多味香辣裹卷
    小十字(顾府街)排队王
    很多人慕名而来,是z知名的裹卷
    上过各类美食节目
    🈺️09:00—21:00

    4⃣️何记裹卷
    新晋热门裹卷店铺
    最早开在新天地(安顺新美食区)
    分店就在王记裹卷斜对面
    🈺️10:00—22:30

    5⃣️李玲大嘴裹卷专卖店
    安顺首家DIY裹卷店
    最早开在小十字路口
    肉沫、牛肉酱都很香
    想体验自己动手包裹卷的
    可以试试这家
    🈺️08:30—20:00
    📍蒋衙街(南街美食区)

    ✨点单Tips
    安顺裹卷的辣度:超辣🌶️五颗星
    相信我!如果不能吃辣就乖乖点番茄味,更不要轻易尝试「青椒酱口味」🌶️
    吃不惯折耳根(鱼腥草)的记得和老板说不要放这款配菜

    ☄安顺在哪?
    离贵阳1h
    离黄果树景区和龙宮景区仅30分钟
    是贵阳🔜旧州古镇、紫云格凸河景区的必经城市

    🛬如何到达?
    黄果树机场
    贵阳—贵阳北站—安顺西站—市区打车7元
    #2023我们的毕业季 #一人说一个夏日降火好去处 #夏天就是要疯狂玩水 #我的消夏文娱活动 #一秒开启嗨飞模式

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  • 田姨妈丝娃娃老字号

    丝娃娃也是我们来贵州的不容错过。

    在安顺就有不少像田姨妈这样专门吃丝娃娃的店铺。店里面对面两排都可落座,十几种配料装在十几个碗里,整整齐齐看得人神清气爽。

    点一份丝娃娃有十来张皮,两人可以坐下来慢慢卷慢慢吃,当作贵州版的下午茶来享用。

    面皮是店家自制的,虽然撕开来每张都是薄薄的,但还挺有弹性的。

    你要把手掌大小的面皮裹成一个襁褓,再包进海带、黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等丝状素菜,最后还要再浇上一勺红酸汤,这是提味的灵魂。

    而且,面皮底部一定要兜紧了,这样才不至于漏汤。包好的丝娃娃要一口吃下,让各种食材的味道在口腔里充分交织。

    而且,他们家的各种配菜都很新鲜,所以吃起来觉得很是鲜爽。

    王记首家多味香辣裹卷

    其实这街口门对门就有两家裹卷店,我初来乍到,还有些犹豫。

    刚和小赟嘟囔了一句:『到底哪家裹卷比较好吃呢?』就有路过的热心市民接过话茬:『当然是王记。』很好,那就果断选择它了。

    王记裹卷的制作流程也是完全透明公开。米浆蒸熟后皮子白净透亮,被切成了手掌般大小的方块.

    先取一张皮子,再一手抹勺酱,一手抓一小撮混合了海带、豆芽、香菜和腌萝卜的素菜配料,双手并进飞速把它包成小卷,一套操作行云流水。

    他们家的生意可真是火到供不应求,门口桌子上坐着四位阿姨,现包现卖还都要等。裹卷的皮很薄很通透,你能通过半透明的米皮『窥见』里头的馅料,一派红红绿绿的光景。

    他们家可选的口味其实很多,但是我一时也分不清,就买了一个拼盘,有辣鸡、青椒、怪噜、原味和番茄5种口味。

    其实吃的时候还是分不清,不过总体来说,卷皮薄且有嚼劲,灵魂辣椒酱混着脆爽的菜丝,相当清凉可口。

    安顺第一家顾记荞凉粉

    即使是在蒋衙街,当地人口中的凉粉一条街上,顾记也绝对算得上是当地的老字号。

    很多人还在妈妈肚子里的时候就来吃过。长大以后,不仅自己来吃,还带着孩子也一起来传承这份热爱。

    当地人把凉粉分为片片和丝丝。这个名字就很形象了,片片是片状的,丝丝就是我们常见的细长凉粉。我点了一碗丝丝。

    荞米米浆已经凝固成了白白嫩嫩的大圆块。有人点单了,店家就用特制的类似梳子的工具,把它们『梳刮』下来,就有了细长的凉粉。

    老板的手艺很熟练,只见勺子在各个调料盆里来回倒腾,碗里就加上了各种辣子辣油。而且,她甚至可以一只手里叠上两只碗同时操作👇

    整个过程流畅舒顺,看得人很是治愈。

    调料中最特色的要数腐乳了。安顺人喜欢在丝丝里加一勺腐乳汁(片片里会加直接加一勺腐乳),这也是每家的秘制了。

    吃之前,将荞凉粉拌匀调料。

    吃上一口,凉粉丝冰冰凉凉,弹牙爽滑,混合着腐乳汁独特的香味和辛辣微酸的味道,是很有记忆点的凉粉!

    陈记山城冰粉

    前脚刚吃完荞凉粉,我的目光又被街对面的冰粉店给吸引住了。谁能拒绝一碗冰粉的邀请呢,尤其是在天气晴好的午后。

    研究了一番菜单之后,我自创了水果糯米冰粉这一选项,既想要痛快吃水果,也不想错过安顺人的拿手好戏:糯米。

    冰粉在最底下,中间是各种水果和糯米,最顶上是花生碎和葡萄干。水果新鲜,糯米也很不错,颗粒饱满吃起来很有嚼劲。

    透明的冰粉在阳光下闪闪发光,透亮、闪光,如同钻石般光芒万丈!一碗冰粉落肚,安顺的觅食之路,也可以暂时告一个段落了。

    当然了,大家到安顺玩耍还是有很多游玩的指标。鉴于安顺及贵州的攻略已经写过不少了,我就给大家再简单捋一捋。

    黄果树瀑布(距安顺市区1.5h车程)自然不用我多说了,贵州最早出圈的一批景点,每年5月到9月就是它最壮观的时候,这时候来正好。

    龙宫(距安顺市区40min车程)算是各种喀斯特地貌的集大成者。你可以在溶洞里看瀑布、看寺庙、看龙宫漩塘,就像是钻进了一个百宝箱。

    天龙屯堡(距安顺市区40min车程)在全贵州都很出名,这里生活着明朝开国朱元璋派驻西南大军的后裔。想到在遥远的西南山区里的人们,还保留着相对纯正的明朝汉人生活,我还是很想去一探究竟的。
    当然,你可以多花几天走个大环线:

    黔西南环线(7天6晚):贵阳→安顺黄果树瀑布&龙宫→兴义万峰林→乌蒙大草原→六盘水→织金洞,最后返回贵阳。

    贵阳周边小环线(5天4晚):贵阳→青岩→安顺黄果树瀑布&龙宫→贵阳

    以上,就是本次安顺美食调研的全部内容了。

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  • 安顺小吃 | 过年冲冲冲|||贵州美食 | 安顺小吃
    过年回老家必须打卡!“片片”和豆腐必须整!
    [One]裹卷
    西西弗书店楼下很出名,各种辣椒酱➕蔬菜,用米皮包起来,香辣爽口,安顺特色
    [Two]陈玲-荞凉粉
    南街路口!有片片和丝丝,配上她家独特的“霉豆腐”,起码两碗打底
    [Three]烤豆腐
    主打配上折耳根拌盐须(香菜),豆腐一定要外干里西的才好吃,多放点折耳根!
    [Four]肥肠包大葱
    应该是外地流入的,不过配上安顺辣椒面,霸道!
    [Five]鸡蛋堡
    安顺本土汉堡包!加个鸡蛋!配菜!好吃抵饿
    [Six]油炸洋芋粑和串串
    恒远百货路口。肉类不是主推,洋芋粑和蔬菜卷才香,辣了才来碗炸香蕉配甜酱!
    [Seven]螺蛳肉
    全国各地都有,但是安顺口味的,胡子螺丝,你会咽口水!吃之前吸一口烫!沾点辣椒油!
    [Eight]碳烤小生蚝
    一口一个,起码50个,小米辣多放点!
    [Nine]街边小吃麻辣豆腐丝
    麻辣鲜香,下酒安逸,还有一些腌制的萝卜干!
    [One][Zero]鑫蓉甜品-冲冲糕
    小时候说了吃了会长高!他家八宝饭也是一绝!甜而不腻!
    还有很多没有拍到照!也是值得推荐!
    🔝烙锅、烤小肠、油炸豆腐圆子!
    太多太多了,欢迎老乡补充!
    #去了还想去的地方 #真香小吃大集合 #我的徒步打卡笔记 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 贵阳市出发一个小时左右,达到安顺市西秀区入住百灵温泉酒店!酒店距离顾府街几分钟车程,想着吃完东西回来舒舒服服泡个温泉再安逸不过了!
    ✒️
    顾府路上可以吃什么❓
    1⃣️:王记首家多味香辣裹卷
    2⃣️:小舒冰浆
    3⃣️:谭氏夺夺粉
    4⃣️:豆腐圆子
    5⃣️:小锅凉粉
    6⃣️:烤小肠
    7⃣️:宫鼎茶
    8⃣️:肉饼
    ….

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餐馆信息

  • 地        址: 西西弗书店楼下(西西弗)
  • 标        签: 面食 小吃
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 09:00-21:00
餐馆介绍:

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