花盐街·民间川菜(王府井APM店)

 

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  • 川蜀是美食王国!川菜和四川小吃早已风行全国,川菜的浓油重料,小吃的丰富多样更是令人流连忘返。但自2018年前后开始,乐山小吃的概念逐渐...

    来自 e50****89 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

炸酥肉 , 包浆豆腐 , 甜皮鸭 , 锅巴土豆 , 水果红糖冰粉 , 泡菜 , 奶油肉松蛋烘糕 , 把把卤炸串 , 把把红油涮串 , 脑花包浆豆腐饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 川蜀是美食王国!川菜和四川小吃早已风行全国,川菜的浓油重料,小吃的丰富多样更是令人流连忘返。但自2018年前后开始,乐山小吃的概念逐渐打响,经典的有钵钵鸡、豆腐脑、甜皮鸭、跷脚牛肉、凤爪等十几个品类。王府井的这家花盐街,正是乐山小吃的正宗店铺,绝对香辣,不妨来品尝品尝。

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  • 中午基本都需要等位的一家馆子~但是翻桌还是挺快的~

    装修的设计有点意思……
    豆儿汤菜 一定要点这个,很有特色,浓郁的豆香味儿,主要是解辣用~

    把把卤炸串 串串一份的种类很多,味道都不错,最爱吃菜花

    冒冒鲜苕皮 一小碗,没想到那么多,好辣

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  • 包浆豆腐^和云南包浆豆腐的做法不同,有香辣的蒜蓉酱汁,上面有辣椒末等蘸水,香辣软糯可口,辣椒主要是香,微辣。
    把把卤炸串^一把30串,内容太丰富了,鱼豆腐、香肠、鸭舌、杏鲍菇、牛肉、五花肉、脆骨、豇豆、菜花、玉米等等,荤素搭配,微辣咸香,好吃的一串一串停不下来。
    甜皮鸭^乐山名小吃,蘸芝麻更加甜香美味,外焦里嫩。
    姬松茸鸡汤面^新品,松茸的菌香+鸡汤鸡丝的鲜香,汤鲜味美,一个人吃一大碗太爽了!
    泡菜^酸辣可口,解腻神品。
    奶油肉松蛋烘糕^蛋烘糕有不同口味,这款是经典款,薄薄蛋皮裹着满满的肉松,一口吃下去啥烦恼都抛到脑后了

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  • 早想尝尝花盐街,原来在合生汇路过好几次也没进去,今天来apm找朋友吃饭,发现这里也有花盐街,终于有机会进来尝尝。店里环境布置得挺有感觉,颇有些市井味道,十分接地气,就是每桌之间距离太近了,感觉谈话没有什么隐私,嘿嘿。点了店里的双人套餐,都是店里人气排名靠前的菜品,凉菜、热菜、主食、小吃、饮料都有,搭配合理,关键是味道都好,而且量也大,两个人完全吃不完啊,很努力地吃最后还是剩下了一点儿,性价比可以说是相当不错了。服务上也没得说,姑娘小伙儿都很热情,满意。有一点儿,啤酒种类太少了,吃川菜配冰啤酒正合适啊,结果来的时候只有两种小瓶的啤酒,有些人就是酒少不下菜,最后其实影响了菜品销售,也算是给商家提个醒吧,望注意。

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  • 一直想吃正宗的乐山小吃
    朋友推荐说花盐街很正宗
    小吃种类超多
    保证能吃的满足

    这家花盐街位于王府井APM层
    门口很显眼的花盐街的招牌哟

    店内很有特色
    木牌牌上写着各式乐山小吃的菜名
    串了满满一整面墙很有个性

    GGMM服务特别热情
    落座以后扫码点餐很方便



    店内推出的新品不少
    看着实在太诱人了
    都点了尝尝鲜

    大刀肥肠鱼
    肥肠和鱼的组合真的很少见
    这是他家新推出的菜品呢
    大坨的肥肠和嫩鱼片
    奇妙的组合劲爽的味道
    简直是肥肠爱好者的福音

    鱼籽包浆豆腐
    这道菜作为乐山小吃的代表
    端上来的时候滋滋作响的红油豆腐
    豆腐可是四川每日空运过来的呢
    包浆豆腐外皮酥脆内在软绵
    淋上浓香酱汁和肉末
    别提多有爽了
    而且现在只需+3元就能体验到升级版的鱼籽包浆豆腐哟
    鱼籽和酱汁以及豆腐的混合
    入口的感觉很奇妙的双重爆炸感

    一把牛蛙+把把红油涮串
    乐山的串串香是一绝
    花盐街的串串将诸多经典串串组合在一起
    木耳 海带 鹌鹑蛋 牛丸
    牛心管 金针菇 等等
    荤素搭配超级传神
    如果觉得这些串串吃的不够过瘾
    +19 可以GET鲜嫩的牛蛙一把呢
    牛蛙不能单点哟
    想要过足瘾一定不要错过跟串串一起吃哟

    把把卤炸串+大虾
    炸串串的灵魂以前是卤水现在是卤油
    “卤油”为花盐街所秘制
    炸出的串串香而不腻
    玉米粒 四季豆 秘制牛肉 鸭肠 掌中宝等等
    荤素食材搭配得宜
    串串上洒满川椒粉
    焕燃味蕾
    让人欲罢不能
    +19可以GET大虾串
    吃起来很过瘾呢

    玫瑰醪糟冰汤圆
    能够根据自己的口味添加醪糟
    满满的醪糟汤圆
    吃起来特别爽口
    冰冰凉凉沁入心田

    吸溜溜拌卤凤爪
    风爪特别的软烂入味
    入口脱骨的感觉
    超级好吃

    莫吉托冰粉
    清爽的冰粉
    解腻又解渴

    玫瑰醪糟冰粉
    颜值超高的冰粉
    里面竟然还有爆珠呢
    淡淡的醪糟味道
    玫瑰的香味
    吸一口好爽滑



    这顿花盐街的小吃
    刺激了我的味蕾
    让我吃的回味无穷还不过瘾
    <ctag id="12817" type="4" businesstype="1">#家乡小吃我来pick</ctag> <ctag id="12820" type="4" businesstype="1">#我的深夜食堂</ctag> <ctag id="59351" type="4" businesstype="1">#美食寻味记</ctag> <ctag id="30" type="4" businesstype="1">#网红打卡地</ctag>

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餐厅信息

  • 人 均: ¥97(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 王府井大街138号APM六层北区636-638
  • 营业时间:休息中 明天11:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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