福魚紙鍋(三元桥店)

0/5分
  • 三元桥这家来过无5678回
    这家一开业就爱上了
    很奇妙啊这是一家“纸火锅”
    主打鱼料理
    店内设计视觉冲击力贼强
    尤其是悬挂的超安康鱼🐟
    可可爱爱丑萌丑萌的
    老板超🈶爱心❤️还收养了一只漂亮的三花🐈猫!!

    酒糟火锅🥘口感微酸微辣还带有一些酒糟的米香味,涮鱼涮肉后营养健康完全没有负
    石锅烫鱼🐟刺身级别的食材,在石锅上稍微一烫!鲜美之极~

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  • 纸火锅‼️
    纸锅就放在一个竹筐里煮火锅
    太神奇了

    三元桥这家人气超旺
    餐厅悬挂着纸鱼
    木色基调舒适又放松
    酒粕锅底真是太鲜美了,全部天然发酵
    涮啥都好吃又健康
    店里还出了新品“石锅煎鱼”!刺身

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  • 这一口也太鲜美了吧
    周周都想来!
    jujujujuju鲜美的鮟鱇鱼!
    吃多少也不涨肉!哈哈哈哈哈

    店里新出了石锅煎🐟!都是刺身级别的食材!煎几秒就可以吃了,店里秘制蘸料,太不一般了!!
    鮟鱇鱼肝肥美的不得了!入口嫩啊
    酸酸的米香味十足!还可以,根据自己的口味放🍄辣酱
    肥美的生蚝🉐给自己好好补补
    大黄鱼一夜干,咸香入味下酒妥妥的
    店里🈶一只可爱又漂亮的小猫咪

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  • 北京前三!不开玩笑!

    很有特点的一家火锅
    建议离开北京前一定要尝一次
    屋顶挂满了福鼓鱼灯🐡
    是那种浪漫又温馨的日式小氛围💓

    酒粕锅底醇浓鲜香
    比海南那种糟粕醋还多了米香
    鮟鱇鱼在海里面长得很丑
    但涮出来白白胖胖的很有食欲
    福鼓鱼比鮟鱇体型小一点🤏
    但口感和鲜味都上升了一个level📈

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #排队也要吃的火锅 #小众发现社

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  • 在北京我真是开了眼了,
    之前只吃过纸包鱼,
    头回吃纸火锅,亲测没有破,好惊喜
    绝对的北京独一份,别地儿真没有!
     
    我们选了辣锅的酒粕锅底,奶白色的看着就很有食欲。
    喝起来酸酸辣辣的,好开胃!!
    先煮点菌菇和清远鸡,越煮越香,煮出的汤巨鲜!
    鸡肉吃起来鲜嫩爽滑,好吃的不想停下来!
     
    🐠安康鱼全身都是宝
    鱼肉细腻弹牙、鱼皮脆弹可口、鱼肚弹嫩爽口、鱼肝入口即化……
    坠坠开心的是它没有刺,吃起来好畅快啊!!
     
    🥘吃到尾声,必须来一碗“杂炊”
    混合了菌菇、鸡肉、鱼肉的酒粕锅底
    煮出来的米粥稠糊糊的,再撒入芝麻、紫菜、小葱...
    酸酸辣辣的,吃着真过瘾呀~

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  • 🐡可以称之为全北京超浪漫的日式小馆 店里的特色就是用纸锅来涮鱼吃 围着纸锅吃饭显得格外清雅秀气👩‍❤️‍💋‍👨很适合情侣约会

    🐟店里主打的菜品有两款 一款灯笼上那种圆鼓鼓的福鱼 也就是河豚鱼 另一款是深海十大丑鱼之一的 鮟鱇鱼 这鱼虽然长得丑但是味道好 加上音同“安康”(日语也是一样,音为:アンコウ) 在日本人也是一种很受欢迎👏的招福美食

    🐟今天品尝的就是鮟鱇鱼的全鱼宴 🈶️鱼肝 鱼皮 鱼肚 鱼肉 鱼鳍 鱼骨6种不同部位 总重量高达1kg👨‍🍳都是限量到店厨师现场处理的鲜鱼 锅底用的是日本长崎酒粕 这个原理和味道就跟海南的糟粕醋很像 吃起来不仅十分开胃 还很有营养(对女生很好)

    🌶️口味可以选择味增或者辣味 辣椒酱根据个人口味添加 可多可少 先下锅鱼块 肉质紧实有弹性 满口飘香 鱼肚和鱼皮充满了胶质 比花胶还要软糯 其中鮟鱇鱼肝有“海底鹅肝”之称 口感丰润肥美 爽滑细腻 与鹅肝相比毫不逊色

    🍲等吃完鱼 汤汁也吸收了鱼肉的鲜味 加一些菌菇🍄蔬菜🥬豆腐放进去一同煮 最后倒入日本的越光大米和鸡蛋 做成一碗鲜美的鱼汤稀饭🇯🇵日本叫杂炊 这一餐下来十分满足

    🍂吃鮟鱇鱼的最佳时节 是每年10月初至次年4月上旬 鮟鱇鱼味道极为鲜美 现在正是对的季节✅小伙伴们赶紧冲鸭🐛

    📍福魚紙鍋(三元桥店)
    📌朝阳区霞光里南街远洋新干线B座底商B02
    💸¥120/人
    ⏰11:00-22:00

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  • 北京就是这样不起眼的街边小店NB!
    酒粕锅底,纸火锅,鮟鱇鱼/福鼓鱼,全是其他地方没吃过没见过的新鲜玩意

    纸火锅全北京应该就是他家独一份了吧
    唯一的缺点是只有2家😋
    锅底有好几种,原味/辣味酒粕的我很喜欢🥰又鲜又浓
    煮开🉑先来一碗喝,暖暖的好舒服♨️

    鮟鱇鱼和福鼓鱼(河🐡豚)都吃过
    口感都很棒!
    尤其是河🐡豚,弹弹的,一口咬下去chao鲜!

    te喜欢他家的鳐鱼干,是全北京zui好吃的小鱼干!!我评的!
    每次都要打包一份带走
    追剧的时候摸一条吃吃好开心❤️(我觉得摸鱼这个词就是这么来的hhh)

    开了好几年,附近的上班族和居民很多回头客,饭点容易排队,包间预定率很高
    📝适合:朋友聚餐,闺蜜聚会,工作餐,情侣约会,小型团建

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #排队也要吃的火锅 #国庆旅游日记 #小众发现社

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  • 三元桥附近发现一家神奇的火锅店,创新火锅新吃法,一纸一锅,新颖独特,简直刷新了我的认知!👏

    远洋新干线B座底商,日式风格的装修清新自然,松弛感拉满!🥰

    和朋友来了一份谷饲牛小肠锅,食材新鲜,种类丰富!直接就用纸做锅具也太有创意了!👍

    辣白菜汤底味道醇厚,滋味十足,口感微微辣,独具风味!咕嘟咕嘟,热气腾腾,香气四溢!牛小肠收拾得很干净,QQ弹弹软烂入味,蔬菜、菌菇🍄、豆腐、魔芋丝……吸饱了汤汁味道浓郁!不用蘸小料直接吃就很鲜美!

    吃完菜再用汤底涮煮乌冬面爽滑筋道,肉嘟嘟的别提多香了!主食不够吃可以再来一份杂炊,米饭吸收了汤汁的鲜美,软糯可口!😋

    西京烧、柚子醋安康鱼肝味道也都很赞!真是家值得反反复复来的宝藏餐厅!情侣约会、朋友小聚很适合!
    #安利这家宝藏餐厅 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #排队也要吃的火锅

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  • 卧去!五刷都没吃够!!
    纸火锅‼️纸做的火锅不会漏吗?
    纸锅就放在一个竹筐里煮火锅
    精髓是健健康康无负担
    秋日吃又暖又养生哦

    餐厅悬挂着纸鱼
    木色基调舒适又放松

    酒粕锅底真是太鲜美了,全部天然发酵
    涮上粉红色的🐟巨鲜
    𩽾𩾌鱼肉质鲜嫩一条大刺▶️老人孩子都合适
    走地鸡贼嫩!开锅四分钟就可以吃了
    再涮点蘑菇,青菜🥢完美
    最后有一锅杂炊!巨满足

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  • 我可太会给男朋友省钱了
    性价比又高又美味的火锅给我找到了
    环境干净整洁,适合约会聊天
    包厢也适合朋友聚会、商务等…

    用纸当锅!实属厉害!四份肉品质都很高!
    纹理一看就美味😋涮在酒粕锅底中!
    肉嫩香浓,翼板肉口感柔软滑嫩!!

    安康鱼🐟大概煮四分钟.
    鱼肉像蝴蝶一样
    白嫩紧实的口感,令人难忘~

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  • 一直在减肥路上的我又馋火锅了,于是约上闺蜜闺蜜,直奔三元桥好吃零负担的福魚紙鍋!

    ✅清新的装修风格,屋顶上的鱼型灯憨态可掬,卡座舒适,落地窗边和户外的座位很是惬意,还有大大小小的包间,用餐环境很不错!

    ✅长崎酒粕汤底
    酒粕的香气开锅后非常诱人,可以先喝一碗汤,暖暖的,很舒服!用纸作为汤底的容器也很特别!

    ✅鮟鱇鱼
    造型好看的安康鱼已经去骨去刺了,吃起来非常方便!在酒粕汤底煮5分钟左右就能吃啦!鱼肉鲜嫩味美,蘸着店里给调的蘸料,真是太香了,而且鮟鱇鱼的脂肪含量只有0.1%!

    ✅雪花肥牛
    大片的雪花肥牛,脂肪分布均匀,花纹很好看!涮好之后口感细腻,肉香浓郁,减肥也要吃着红肉补充能量呀!

    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #排队也要吃的火锅

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  • 活久见
    很奇妙啊这是一家“纸火锅”主打鱼料理
    店内调空超高设计视觉冲击力贼强,尤其是悬挂的超大安康鱼🐟可可爱爱丑萌丑萌的

    酒糟火锅🥘口感微酸微辣还带有一些酒糟的米香味,涮鱼涮肉后营养健康完全没有负

    鲜鮟鱇鱼🐟鮟鱇鱼是深海鱼鱼肉细嫩无污染😜外形有点丑,鱼肉有种蝴蝶造型的肉质紧密结实不松散,弹性十足

    店里的和牛套餐也非常不错👍四款高品质的和牛肉搭配蘑菇拼盘才100+性价比简直是太划算了

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  • 🍃这家店是在六层天台层,一定要提前过来定景观位,傍晚时分的景色,还是很美的~
    🐟看到基本上每桌都在点这个全鱼宴,一看来是真的出圈啊!主要是这一份全鱼宴是可以把鮟鱇鱼所有部位都吃到了,感觉确实性价比很高了~
    🔶鮟鱇鱼全鱼宴,这全鱼宴确实是很丰富,鱼肉吃起来也是肉质很细嫩,而且入口软绵,鱼肚煮的时间可以久一些,吃着也是非常的Q弹有嚼劲儿,鱼皮会略带脆脆的口感
    🔶凉拌鱼肚丝,吃起来是酸辣的口感,拌的鱼肚吃起来也是脆爽十足,真的是很清爽的一道凉菜
    🔶杂炊,鱼肉和菜品涮好之后,就可以把米饭先放到锅里,然后再去将一些配菜和打散后的鸡蛋一起煮在锅里,这个就是糯香感十足
    #浪漫约会餐厅

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  • 🤗纸火锅吃过吗?💥这家的福鱼纸锅真的是惊艳到我啦,最大程度保留食材鲜美,口感更佳!🍲锅底是酒粕锅底,富含天然保湿因子,深度滋润,长效维持肌肤水平衡,🤩可以清除肌肤老皮细胞,活化代谢,🧚‍♀️对于美容养颜还有健康有很大的功效哟~🏮环境日式风格满满,装修很舒服,🐡好多手绘河豚等超级可爱,很有自己的风格,氛围感十足喔💗~
    👍最推荐:1.【福鼓鱼锅】🐟 鲜鱼胺.鱼作为深海鱼鱼肉细嫩无污染🤩外形有点丑鱼🐠肉超好看是那种蝴蝶造型的肉质紧密结实不松散,弹性十足😍还有触鱼肝煮熟之后入口即化吼吼吃...
    2.【柚子醋觫鱼肝】🐟会席里一般作为先付入口即化
    油脂丰盈加上柚子🍋醋回甘清甜吃得很过瘾[GoodJob][GoodJob]
    3.【銨鱼排】炸🍳成金黄色的鱼排肉质细嫩而且没有刺🐟配上蘸料口感很绝面衣炸的酥脆金黄很加分
    作为下酒菜🍻也是超级棒,鱼肉鲜味充分调动起来[Cheers][Cheers]
    🔥最后必须留肚子吃一碗杂炊才行酒糟一锅融合了各种食材价值的汤底加上本身汤🍲底的独特味道米饭被煮烂🍚无菌蛋散在浓稠的汤底里一口下去真是鲜美[Tiptop]!
    [Shrine]店名:福魚紙鍋
    📍详细地址:北京市朝阳区霞光里路66号远洋新干线b座b02

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  • 吃一口就被惊艳!!🥹🥹
    是我目前为止在三元桥吃过最满意的餐厅了!!
    吃鮟鱇鱼全鱼宴的火锅🍲
    酒粕锅底鲜浓咸香
    煮出来的鱼肉很鲜很弹很嫩!
    鮟鱇鱼口感和其他鱼完全不一样 🐟
    Q弹嫩滑!!甚至不需要任何蘸料 
    一口咬下去感受唇齿律动🤤
    煮开后盛一碗热汤喝鲜辣暖胃 超舒服😌
    吸收鱼鲜美的汤底加入米饭
    煮出来的鱼汤粥底
    好香好鲜美 带着浓浓的鱼味 
    黏黏糯糯 鲜掉眉毛!!😋😋
    ·
    日式庭院的装修风 被层层叠叠的竹影环绕
    在三元桥有种闹中取静的感觉 
    保留私密性的同时又带着清幽的意境 
    头顶是河豚🐡灯的装饰
    店员小哥哥忙前忙后的十分周到
    也是附近难得的好去处
    ·
    【鮟鱇全鱼宴】
    鮟鱇鱼肉、鱼肝、鱼皮、鱼肚一共两斤左右的份量
    摆了满满的一大盘!
    没想到长得丑乎乎的鮟鱇鱼 味道一级棒
    鱼肉切片厚实 鲜亮多汁
    下锅涮几分钟就好
    捞出来的鱼肉配上特调海鲜小料
    吃起来Q、弹、脆 胶质满满 
    入口韧性十足 可口弹牙 鱼皮滑弹
    完全没有普通鱼肉的腥腻
    也没有小刺 可以享受到大口吃鱼肉的快乐
    ·
    【酒粕锅底】
    汤底刚端上来看起来就是很浓郁的那种
    奶fufu的白 加了辣味噌 香咸鲜辣
    酒粕锅底很好喝 我全程都在偷喝锅底
    火锅容器除了纸外就没有别的了
    纸火锅感觉没有传统火锅油腻
    直接喝汤底也很清爽
    ·
    【鮟鱇鱼肝】
    柚子醋调味的鱼肝 肥美香醇
    入口即化 口感滑嫩 细腻又回味
    ·
    【炸鮟鱇鱼排】
    口感类似于炸猪排 肉质比猪排细嫩很多
    外壳酥脆到不行 鱼肉入口软弹
    ·
    【杂炊】
    把鱼吃完锅底越来越浓稠的时候把饭倒进去
    蔬菜、菌菇、鸡蛋和锅里的精华一起烩饭
    浓浓香香的一大碗 咸鲜美味
    又带有一些酒粕的酸甜 完美的收尾
    ·
    📍店名:福魚紙鍋
    📍地址:霞光里南街远洋新干线B座底商B02

    #不错过春天的这口鲜

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  • 吃完鱼肉,锅底的酒泊汤还能煮饭吃,这日式料理是把所有能吃的拿捏到位了啊👍 #日式料理 #鱼锅 #鱼肉嘎嘎香

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  • 👍约上好友去吃全鱼宴日式火锅,热气腾腾的,暖身又暖心!

    🔥鱼真的超级鲜美,选用的酒粕锅底健康且有美容养颜的功效!

    ✍️酿制日本酒首先酿制发酵液,压榨发酵液得到“酒粕”。而最近作为健康食品,其护肤美容价值也被广泛宣传。

    ———美食推荐

    💞鮟鱇全鱼:
    看起来丑的可爱的鮟鱇鱼全身都是宝,鱼肝、鱼皮、鱼肚、鱼肉、鱼鳍、鱼骨每个部位都有不同的吃法,味道也是各具特色,我选择的是酒粕锅底暖暖的特别滋补,汤底是酒粕风味的,鱼是新鲜现吃,口感和味道都很鲜嫩,吃完鱼肉还可以品尝到杂炊,非常不错👍

    💞酒粕锅底:
    很有特色,锅底鲜浓咸香,带着淡淡的清酒的香醇,可以有辣和不辣选择,用来涮鱼肉和蔬菜既不会掩盖食材本身的味道,也不会丧失自己本身的特色!

    💞鮟鱇鱼肝:
    鮟鱇鱼身上最绝妙的部分是有海底鹅肝之称的鱼肝果然名不虚传 丰润肥美的鱼肝一口下去口感细腻绵密。

    💞鮟鱇鱼:
    独特的纸锅鱼,看着长得很丑,其实味道不是一般的好。鱼肉鲜嫩,蘸料调制的很特别,整体感觉好到爆炸💥

    🏠店名:福魚紙鍋
    🚦地址:霞光里南街远洋新干线B座底商B02

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  • 陈二斤腿毛 的 假牙套儿

    ✌|福魚紙鍋^

    🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐
    一家非常健康又浪漫的日式小馆子
    非常惊奇的是
    这家是用纸锅涮火锅,没错
    ‼️纸火锅‼️

    店内面积不大,十来张散台四五个包间
    天花板上悬挂着可可爱爱鱼🐟的灯笼
    木色的结构简约大气
    门口的招牌,夜间拍照超级漂亮哦

    店内主打的鮟鱇鱼
    这是深海十大丑鱼之一,长得虽然不好看,但味道十分鲜美,很受食客的喜欢

    两个人点一个鮟鱇鱼的全鱼宴非常的划算
    ✅鱼肝✅鱼肚✅鱼皮✅鱼肉✅鱼皮✅鱼骨六种不同的部位,满满的一大盘子,足有两斤左右
    锅底用的是长崎的酒粕
    原理和海南的糟粕醋很类似
    吃起来养颜美容又十分的开胃,好处多多
    ⭕️辣味⭕️味增
    两种口味

    开锅后鱼块,鱼肚,鱼皮等等可以一同下锅
    四分钟后,鱼肉就可以食用了极其的鲜美滑嫩,完全没有刺。鱼肚鱼皮可以再煮的时间久一些,更加入味筋道
    海底鹅肝之称的鮟鱇鱼肝十分的丰润肥美,细腻爽滑

    吃完鱼肉后可以涮一些菌菇,蔬菜,豆腐一同煮熟,鱼肉的鲜美渗透在蔬菜之中
    最后
    用鲜美的汤汁倒入大米和鸡蛋,做成了一碗鱼汤饭,也称杂吹

    无油少盐,保持了食材
    最原始最鲜美的味道

    🏠 店铺位置
    霞光里南街远洋新干线B座底商B02
    🕘 营业时间
    周一至周日11:00-22:00

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  • 🔮刷到过无数次这家,最初吸引我的就是他家的环境,真的很是仿宋的感觉,尤其是大厅顶上挂的鱼,灯笼真的特别的带感,店里也有包间,有适合8~10人的大包,也有适合3~4人的小包~

    🔶酒粕锅底,这个是🇯🇵首先酿制发酵的,可以先在锅开了之后先喝一碗这个汤,会很浓,有淡淡酸的口感,如果喜欢吃辣的可以再往里面加一点点的辣椒酱,增加一下味道也会很好喝!而且这个锅底还有美容养颜的效果呢~
    🔶鮟鱇全鱼,这一大盘里面包含了,鮟鱇鱼肉,鮟鱇鱼肝,鮟鱇鱼皮,鮟鱇鱼肚。每一种都会带有不一样的口感,鮟鱇鱼肝软滑,鱼皮脆爽,最后再吃鱼肉,吃起来很是细嫩

    🔶安康鱼肝,这个真的建议,喜欢吃肝的一定要试一试,这个软绵的口感,真的是赞极了,而且做法也是微酸,有一些咸鲜的味道

    🔶杂炊,是在吃完鱼和蔬菜之后,把米饭放到锅里面去煮,把它煮的软糯软糯的再去吃,配上葱花,紫菜拌着吃,作为饭后的主食,这顿饭简直圆满了‼️
    #上博推荐官 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 姐妹单位楼下的餐厅,工作之余来吃,健康又美味,听说这里的酒粕锅底还能美容养颜哦!
    🍡🍡店铺口味惊艳,服务周到,一进门别有洞天,开放式厨房,能够做到味道好并且干净敞亮,上菜快,食材很好服务周到很赞,干净又卫生
    🐟🐟 鮟鱇鱼鱼锅
    点了鮟鱇鱼,第一次吃,肉质非常紧实,没有腥味,鲜嫩哇塞
    沾着蘸料吃非常不擦~一条一条肥美食欲大动
    🐠🐠 炸鮟鱅鱼排
    好吃的炸物,皮够酥,鱼够嫩金黄酥脆赞~
    ✨✨ 酱油冰淇淋 免费送的酱油冰淇淋,他家自己研发制作的,有点类似海盐焦糖的味道,很扎实,很适合当饭后甜点~ 
    🐟🐟 烤鳐鱼翅 这个超级好吃甜甜的像烤鱼片味道青岛特产鱼肉干但比那个脆一些

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1-20 / 35条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 霞光里南街远洋新干线B座底商B02
  • 标        签: 日式火锅 日本料理
  • 电        话: 50847202
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
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