福魚紙鍋(三元桥店)

 

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  • 北京前三!不开玩笑!很有特点的一家火锅建议离开北京前一定要尝一次屋顶挂满了福鼓鱼灯🐡是那种浪漫又温馨的日式小氛围💓酒粕锅底醇浓...

    来自 李青娴Starry 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(32条点评)

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0/5分
  • 北京前三!不开玩笑!

    很有特点的一家火锅
    建议离开北京前一定要尝一次
    屋顶挂满了福鼓鱼灯🐡
    是那种浪漫又温馨的日式小氛围💓

    酒粕锅底醇浓鲜香
    比海南那种糟粕醋还多了米香
    鮟鱇鱼在海里面长得很丑
    但涮出来白白胖胖的很有食欲
    福鼓鱼比鮟鱇体型小一点🤏
    但口感和鲜味都上升了一个level📈

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #排队也要吃的火锅 #小众发现社

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  • 在北京我真是开了眼了,
    之前只吃过纸包鱼,
    头回吃纸火锅,亲测没有破,好惊喜
    绝对的北京独一份,别地儿真没有!
     
    我们选了辣锅的酒粕锅底,奶白色的看着就很有食欲。
    喝起来酸酸辣辣的,好开胃!!
    先煮点菌菇和清远鸡,越煮越香,煮出的汤巨鲜!
    鸡肉吃起来鲜嫩爽滑,好吃的不想停下来!
     
    🐠安康鱼全身都是宝
    鱼肉细腻弹牙、鱼皮脆弹可口、鱼肚弹嫩爽口、鱼肝入口即化……
    坠坠开心的是它没有刺,吃起来好畅快啊!!
     
    🥘吃到尾声,必须来一碗“杂炊”
    混合了菌菇、鸡肉、鱼肉的酒粕锅底
    煮出来的米粥稠糊糊的,再撒入芝麻、紫菜、小葱...
    酸酸辣辣的,吃着真过瘾呀~

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  • 🐡可以称之为全北京超浪漫的日式小馆 店里的特色就是用纸锅来涮鱼吃 围着纸锅吃饭显得格外清雅秀气👩‍❤️‍💋‍👨很适合情侣约会

    🐟店里主打的菜品有两款 一款灯笼上那种圆鼓鼓的福鱼 也就是河豚鱼 另一款是深海十大丑鱼之一的 鮟鱇鱼 这鱼虽然长得丑但是味道好 加上音同“安康”(日语也是一样,音为:アンコウ) 在日本人也是一种很受欢迎👏的招福美食

    🐟今天品尝的就是鮟鱇鱼的全鱼宴 🈶️鱼肝 鱼皮 鱼肚 鱼肉 鱼鳍 鱼骨6种不同部位 总重量高达1kg👨‍🍳都是限量到店厨师现场处理的鲜鱼 锅底用的是日本长崎酒粕 这个原理和味道就跟海南的糟粕醋很像 吃起来不仅十分开胃 还很有营养(对女生很好)

    🌶️口味可以选择味增或者辣味 辣椒酱根据个人口味添加 可多可少 先下锅鱼块 肉质紧实有弹性 满口飘香 鱼肚和鱼皮充满了胶质 比花胶还要软糯 其中鮟鱇鱼肝有“海底鹅肝”之称 口感丰润肥美 爽滑细腻 与鹅肝相比毫不逊色

    🍲等吃完鱼 汤汁也吸收了鱼肉的鲜味 加一些菌菇🍄蔬菜🥬豆腐放进去一同煮 最后倒入日本的越光大米和鸡蛋 做成一碗鲜美的鱼汤稀饭🇯🇵日本叫杂炊 这一餐下来十分满足

    🍂吃鮟鱇鱼的最佳时节 是每年10月初至次年4月上旬 鮟鱇鱼味道极为鲜美 现在正是对的季节✅小伙伴们赶紧冲鸭🐛

    📍福魚紙鍋(三元桥店)
    📌朝阳区霞光里南街远洋新干线B座底商B02
    💸¥120/人
    ⏰11:00-22:00

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  • 北京就是这样不起眼的街边小店NB!
    酒粕锅底,纸火锅,鮟鱇鱼/福鼓鱼,全是其他地方没吃过没见过的新鲜玩意

    纸火锅全北京应该就是他家独一份了吧
    唯一的缺点是只有2家😋
    锅底有好几种,原味/辣味酒粕的我很喜欢🥰又鲜又浓
    煮开🉑先来一碗喝,暖暖的好舒服♨️

    鮟鱇鱼和福鼓鱼(河🐡豚)都吃过
    口感都很棒!
    尤其是河🐡豚,弹弹的,一口咬下去chao鲜!

    te喜欢他家的鳐鱼干,是全北京zui好吃的小鱼干!!我评的!
    每次都要打包一份带走
    追剧的时候摸一条吃吃好开心❤️(我觉得摸鱼这个词就是这么来的hhh)

    开了好几年,附近的上班族和居民很多回头客,饭点容易排队,包间预定率很高
    📝适合:朋友聚餐,闺蜜聚会,工作餐,情侣约会,小型团建

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #排队也要吃的火锅 #国庆旅游日记 #小众发现社

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  • 三元桥附近发现一家神奇的火锅店,创新火锅新吃法,一纸一锅,新颖独特,简直刷新了我的认知!👏

    远洋新干线B座底商,日式风格的装修清新自然,松弛感拉满!🥰

    和朋友来了一份谷饲牛小肠锅,食材新鲜,种类丰富!直接就用纸做锅具也太有创意了!👍

    辣白菜汤底味道醇厚,滋味十足,口感微微辣,独具风味!咕嘟咕嘟,热气腾腾,香气四溢!牛小肠收拾得很干净,QQ弹弹软烂入味,蔬菜、菌菇🍄、豆腐、魔芋丝……吸饱了汤汁味道浓郁!不用蘸小料直接吃就很鲜美!

    吃完菜再用汤底涮煮乌冬面爽滑筋道,肉嘟嘟的别提多香了!主食不够吃可以再来一份杂炊,米饭吸收了汤汁的鲜美,软糯可口!😋

    西京烧、柚子醋安康鱼肝味道也都很赞!真是家值得反反复复来的宝藏餐厅!情侣约会、朋友小聚很适合!
    #安利这家宝藏餐厅 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #排队也要吃的火锅

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  • 卧去!五刷都没吃够!!
    纸火锅‼️纸做的火锅不会漏吗?
    纸锅就放在一个竹筐里煮火锅
    精髓是健健康康无负担
    秋日吃又暖又养生哦

    餐厅悬挂着纸鱼
    木色基调舒适又放松

    酒粕锅底真是太鲜美了,全部天然发酵
    涮上粉红色的🐟巨鲜
    𩽾𩾌鱼肉质鲜嫩一条大刺▶️老人孩子都合适
    走地鸡贼嫩!开锅四分钟就可以吃了
    再涮点蘑菇,青菜🥢完美
    最后有一锅杂炊!巨满足

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  • 我可太会给男朋友省钱了
    性价比又高又美味的火锅给我找到了
    环境干净整洁,适合约会聊天
    包厢也适合朋友聚会、商务等…

    用纸当锅!实属厉害!四份肉品质都很高!
    纹理一看就美味😋涮在酒粕锅底中!
    肉嫩香浓,翼板肉口感柔软滑嫩!!

    安康鱼🐟大概煮四分钟.
    鱼肉像蝴蝶一样
    白嫩紧实的口感,令人难忘~

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  • 一直在减肥路上的我又馋火锅了,于是约上闺蜜闺蜜,直奔三元桥好吃零负担的福魚紙鍋!

    ✅清新的装修风格,屋顶上的鱼型灯憨态可掬,卡座舒适,落地窗边和户外的座位很是惬意,还有大大小小的包间,用餐环境很不错!

    ✅长崎酒粕汤底
    酒粕的香气开锅后非常诱人,可以先喝一碗汤,暖暖的,很舒服!用纸作为汤底的容器也很特别!

    ✅鮟鱇鱼
    造型好看的安康鱼已经去骨去刺了,吃起来非常方便!在酒粕汤底煮5分钟左右就能吃啦!鱼肉鲜嫩味美,蘸着店里给调的蘸料,真是太香了,而且鮟鱇鱼的脂肪含量只有0.1%!

    ✅雪花肥牛
    大片的雪花肥牛,脂肪分布均匀,花纹很好看!涮好之后口感细腻,肉香浓郁,减肥也要吃着红肉补充能量呀!

    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #排队也要吃的火锅

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  • 活久见
    很奇妙啊这是一家“纸火锅”主打鱼料理
    店内调空超高设计视觉冲击力贼强,尤其是悬挂的超大安康鱼🐟可可爱爱丑萌丑萌的

    酒糟火锅🥘口感微酸微辣还带有一些酒糟的米香味,涮鱼涮肉后营养健康完全没有负

    鲜鮟鱇鱼🐟鮟鱇鱼是深海鱼鱼肉细嫩无污染😜外形有点丑,鱼肉有种蝴蝶造型的肉质紧密结实不松散,弹性十足

    店里的和牛套餐也非常不错👍四款高品质的和牛肉搭配蘑菇拼盘才100+性价比简直是太划算了

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  • 🍃这家店是在六层天台层,一定要提前过来定景观位,傍晚时分的景色,还是很美的~
    🐟看到基本上每桌都在点这个全鱼宴,一看来是真的出圈啊!主要是这一份全鱼宴是可以把鮟鱇鱼所有部位都吃到了,感觉确实性价比很高了~
    🔶鮟鱇鱼全鱼宴,这全鱼宴确实是很丰富,鱼肉吃起来也是肉质很细嫩,而且入口软绵,鱼肚煮的时间可以久一些,吃着也是非常的Q弹有嚼劲儿,鱼皮会略带脆脆的口感
    🔶凉拌鱼肚丝,吃起来是酸辣的口感,拌的鱼肚吃起来也是脆爽十足,真的是很清爽的一道凉菜
    🔶杂炊,鱼肉和菜品涮好之后,就可以把米饭先放到锅里,然后再去将一些配菜和打散后的鸡蛋一起煮在锅里,这个就是糯香感十足
    #浪漫约会餐厅

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥120(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日式火锅 日本料理
  • 电 话: 50847202
  • 地 址: 霞光里南街远洋新干线B座底商B02
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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