方砖厂69号炸酱面(前门店)

5/5分
口味 4.9
环境 5.0
服务 5.0
  • 老北京人都有传统文化情结,尤其饮食。尤其对炸酱面相当挑剔。不过听到连续五年米其林上榜的方砖厂,即便排队N个小时也要来

    我们的炸酱面
    传承三代人的炸酱面,光是菜码就有13种,两大托盘瞅着五颜六色敲有食欲。手擀锅挑儿面爽滑筋道热腾腾哒
    趁着热乎劲先将有炸酱的油润下,黑猪肉丁炸酱遇热更鲜醇,拌入菜码后大口吸溜,痛快嗦面简直太上头啦
    腊八蒜畅吃,炸酱跟面条都可以免费无限续,这样泼天的幸福只有在方砖厂69号才能享受到

    老北京爆肚粉
    嗦一口就上头!一定让爆肚跟粉丝裹满芝麻酱,使劲搅拌后,混入辣椒油与香菜,吃一口黏糊糊咬起来咯吱吱

    乾隆白菜
    每片菜叶上都裹满了醇厚麻酱,滋味酸甜爽脆,代表老北京的文化底蕴,让五湖四海的宾客们都赞不绝口

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  • 北京,米其林炸酱面值得反复打卡!
     
    连续六年米其林推荐品牌,全国炸酱面之王方砖厂69号,值得反复来吃。

    他家每一家店都人气火爆,而且还经常有明星光顾,可以来偶遇哦。


    炸酱面量大实惠,而且还可以免费续面续酱,还有免费的腊八蒜。一定要按照拌面三部曲来吃,润面、拌面、加菜码,13种顶配版菜码吃到满足。
     
    老北京杏仁豆腐
    滑滑嫩嫩的,杏仁香气四溢,甜度刚刚好。
     
    还有老北京爆肚粉、炸灌肠、豆汁焦圈,都是地道老北京味道!

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  • 北京,北京,这一口jue了!
     
    北京地标性美食,老北京酱炸面,我最爱的就是全国炸酱面之王、老北京炸酱面的天花板方砖厂69号,连续六年米其林推荐,味道太jue了!

    我们的炸酱面
    面条都是手工制作的,爽滑筋道,明档现炒的炸酱,用的黑猪肉肉香浓郁,菜码的种类也太丰富了,拌面三步曲,先润面再拌面,最后放菜码,一碗DIY的炸酱面就好了。
    面和酱可以免费续,腊八蒜也免费!
     
    卤煮
    Q弹多汁的大肠,外酥里嫩的炸豆腐,还有死面火烧,浇点醋和辣子太香了!
     
    爆肚
    脆爽的爆肚一定要裹上厚厚的麻酱,地道北京味!

    北京地标性美食,老北京酱炸面,我最爱的就是全国炸酱面之王、老北京炸酱面的天花板方砖厂69号,连续六年米其林推荐,味道太jue了!
     

     

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  • 哇塞!这家店的炸酱面简直是绝了!🍜 作为他们家的招牌特色,这碗炸酱面从端上桌的那一刻起就散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

    👫而且她们家是除了老北京人,不管是来北京旅游,还是北漂的,排队都🉐过来吃🍝👑,他家凭借着那碗地道的炸酱面,真的是征服了无数吃货人的心!💖

    🍝特别值得一提的是他们那独特的拌面3部曲,真的是仪式感满满又超级实用呢!👏 先是把酱里的油倒入面中轻轻搅拌,🍝让面条充分吸收那浓郁的油香;接着再把酱全部加进去,均匀地拌开,🥢每一根面条都裹上了醇厚的炸酱;🥬最后再把13种的配菜一股脑儿地倒进去,哇!那画面简直太美了![色]

    🏮 她们家环境也是超有老北京味儿,干净整洁。

    👭 让我来看看还有谁没有吃过他家的炸酱面快来带上你的家人朋友一起品尝这份地道的老北京味道吧!

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  • 今天和朋友约着逛前门,看见门口排队,也跟着排了起来。开始点餐后虽然人多但上菜快,服务员态度也热情。🍜必点招牌炸酱面,黑猪肉炸的酱又香又浓,还给配13种菜码!黄瓜丝、豆芽、萝卜丝摆得整整齐齐,面条煮得劲道,裹满炸酱再就着腊八蒜,一口下去小时候的味道京味~

    👍本来冲着炸酱面来的,结果被他家家常菜圈粉!干炸丸子外酥里嫩,蘸着椒盐趁热吃。爆肚粉也超正宗,肚丝脆爽粉条滑溜。最后再来个杏仁豆腐冰凉过瘾!

    🌟他们家新上的冰激凌太赞了,面条形状的冰激凌,上面配上腊八蒜(巧克力),青红丝,巧克力铺上的炸酱面太真了。还可以打包路上吃,这一边逛前门一遍吃炸酱面冰激凌太吸引眼球了。

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  • 🧑‍🎓大学同学要来北京,“不吃炸酱面等于白来”,前门大街要逛,连续6年获奖的米其林推荐的炸酱面也要带她去吃啊!

    木桌木凳,墙上的老照片直接把氛围拉满。炸酱面都是手擀面,面条劲道,菜码整整齐齐的。豆芽、黄瓜、心里美萝卜丝等,再配上免费续加的腊八蒜,吃起来过瘾。

    炸酱里都是大块的肉丁。嚼起来特香。菜码清解油腻,再就上腊八蒜,重点是能无限续面续酱,碳水脑袋的快乐🎉。

    没想到盲点的爆肚粉也很赞👍。爆肚脆嫩,粉丝吸收了麻酱的味道。饭后再来碗杏仁豆腐,冰凉清甜,奶香十足。新出的冰激凌🍧也太好看了吧,和炸酱面一样一样的形状,把炸酱面端上大街去吃。夏天的味道。

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  • 五一放假真开心,和闺蜜约上一起去环球玩耍
    攻略我我们都做好了
    入园直接奔哈利特,9点半哈利波特禁忌之旅
    10点鹰马飞行(本来计划傍晚去,等不及了)
    然后是侏罗纪世界大冒险和火种源
    霸天虎过山车视情况而定
    下午15点就看花车表演,小黄人、功夫熊猫
    晚上看灯光秀~~
    一天安排下来很紧凑
    所以到北京的时候,就要“充好电”
    下车就来方砖厂吃面
    他们家的特色,炸酱面分为三代:爷爷的,爸爸的和我们的
    我们俩都点了我们的炸酱面
    13种菜码铺成彩虹山!青豆/香椿苗/白菜丝配黑猪肉酱绝杀
    把现炸辣椒油泼进面里!焦香酥脆的辣椒段混着油润润的肉丁
    面条裹着酱汁暴风吸入~~
    面条免费续~~粗韧手擀面挂满酱汁,劲道爽滑香辣可口,一发入魂啊~~

    他们家的小吃也是特别有名
    面汤汆丸子软嫩Q弹,汤特别有新鲜
    手撕小熏鸡吃出了小时候的烟熏火燎的味道,好经典
    老北京爆肚粉一定要趁热吃啊,分量很足,爆肚又脆又爽口

    吃饱喝足了,就等明天冲啦~~
    #北京地标美食方砖厂炸酱面 #人均50能吃撑的米其林 #老北京炸酱面天花板 #北京美食推荐 #方砖厂69号炸酱面

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  • 都说“上车饺子下车面”,五一来京第一顿安排上!

    我们的炸酱面,金灿灿的肉酱裹满筋道面条,每一口都超满足!他家腊八蒜更是灵魂,酸甜解腻,搭配炸酱面一口封神!重点是🆓续面续酱!大胃王狂喜!

    爆肚粉也超绝!脆嫩爆肚配上爽滑粉丝,麻酱浓郁鲜香,一口入魂!

    五一来北京,第一顿就冲方砖厂,绝对不踩雷!

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  • 五一来北京旅游,必然少不了来前门楼子转一转,方砖厂的老北京炸酱面咱可得尝一尝

    🍜我们的炸酱面
    老北京的美食名片,酱香浓郁,面条劲道,多到十几种菜码,配色好看,量也真实在,初夏的季来上一大碗,清爽解腻,顶饿管饱,这就是老北京正宗的味道啊,还可以免费续面续酱和免费腊八蒜

    🍲老北京爆肚粉
    热乎乎的爆肚粉,裹满芝麻酱的爆肚粉那叫一个绝
    爆肚脆嫩爽口,麻辣鲜香贼过瘾

    🍦炸酱面冰激凌
    不是我说…方砖厂你可太会整活了,真亏你想的出来,冰激凌一根根整得都跟面条似的,还有巧克力味的腊八蒜和炸酱,可太逼真了😵

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  • 来北京旅游不知道吃啥?🧳
    🚄都说上车饺子下车面,方砖厂炸酱面可得试试吖,连续六年被米其林推荐,这可是炸酱面界的 “扛把子”!​
    🪅老远看见门口排着的长队,就知道是这儿!没错了!

    🍜招牌炸酱面
    米其林推荐的明星产品,端上桌就闻到浓郁的酱香。面条劲道,先加油润面,再放炸酱,拌匀后放菜码,足足有13种~!
    白豆芽、绿豆芽、黄瓜丝、心里美萝卜丝…… 
    五颜六色地码在碗里,既好看又营养,
    把它们一股脑儿拌进面里,每一口裹满了炸酱,都是满满的幸福味道!

    🥘老北京爆肚粉
    火候掌握得刚好的爆肚,吃起来又嫩又脆
    裹上香浓的麻酱和辣椒油,再搭配红薯粉,一口爆肚一口粉,根本停不下来!

    🧄腊八蒜
    炸酱面的好搭子~这里的腊八蒜也是免费吃!
    腌得色泽翠绿,酸甜可口,要不怎说吃面不吃蒜,香味少一半呢!不仅腊八蒜免费吃,面条和炸酱都可以免费续加!🥳
    #老北京炸酱面 #北京美食推荐 #方砖厂69号炸酱面 #炸酱面

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  • 来北京第一碗面!认准这碗米其林炸酱面🍜|||第一次来北京的朋友听好了!
    上车饺子下车面,到北京的第一顿必须安排这碗老北京炸酱面,直接把地道京味刻进DNA里
    藏在前门大街的老北京食堂
    推门就是扑面而来的烟火气!原木桌椅、老北京胡同照片墙,热闹得像自家大院儿。点菜时会主动说面条酱料随便续,腊八蒜管够~
    必点清单🧾
    ✔️我们的炸酱面米其林连续6年推荐!
    面条煮得刚好,手炒炸酱裹满每根面,肉丁颗颗爆香咸香不腻,配上免费腊八蒜根本吃不够
    ✔️老北京爆肚粉脆嫩得能听见咯吱声!麻酱汤底调得巨香,浓而不腻粉丝吸饱汤汁,嗦一口连汤带料全进肚,冬天吃完全身暖乎乎~
    ✔️老北京卤煮重口党必冲!大肠处理得超干净卤汤浓得挂嘴,肺头、火烧煮得烂乎,加点韭菜花和辣椒油,一口下去别提多满足了!
    免费续面续酱这点太感人!男生也能吃到扶墙出,性价比拉满~ 前门大街逛累了直接冲,吃完步行就能去看天安门!
    🏡方砖厂69号炸酱面(前门大街店)
    📍前门大街45号(吃老北京炸酱面)
    #北京地标美食方砖厂炸酱面 #老北京炸酱面天花板 #方砖厂69号炸酱面 #北京美食探店 #北京炸酱面

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  • ✨来北京首要做的事必须是冲这家炸酱面!连续六年摘得米其林,连本地大爷大妈都好这一口炸的酱面!

    肥瘦相间的黑猪肉丁炸到焦香,酱香浓郁! 
    12宫格菜码有青豆黄瓜萝卜丝等新鲜时蔬,可以按自己喜好添加! 
    手擀面条十分筋道,拌上酱裹满菜码香气满满!不够吃还可以续面!
    腊八蒜不限量自取,这个我真的爱了!
    淋上麻酱和辣椒油的爆肚粉,劲道的爆肚加上吸汁的粉丝超好吃~

    前门/南锣鼓巷/什刹海热门景点旁都有分店,逛完景点顺路打卡超方便!错开饭点排队更快!
    人均50+就能吃到的米其林,也就是北京了!

    #前门美食 #老北京炸酱面 #方砖厂69号炸酱面 #前门大栅栏

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  • 来北京玩,不知道吃啥?别慌,今天就把私藏多年的10家北京宝藏小吃饭店分享给你们,每一家都嘎嘎地道,性价比超高!话不多说,开炫!

    🥢方砖厂69号炸酱面
    📍地址:西城区方砖厂胡同69号
    💰人均:40元
    这家炸酱面,北京人从小吃到大!面条劲道爽滑,肉酱浓郁醇厚,裹满每一根面条,每一口都是碳水的快乐。他家的炸灌肠也很绝,外酥里嫩,蘸上蒜汁,香迷糊了!

    🦆四季民福烤鸭店(故宫店)
    📍地址:东城区南池子大街102号
    💰人均:180元
    想在故宫旁吃烤鸭,就选这家!环境古色古香,还能边吃烤鸭边赏故宫美景。烤鸭皮脆肉嫩,片鸭师傅手艺超绝,每一片都薄厚均匀。用薄饼卷上鸭肉、葱丝、黄瓜,蘸上甜面酱,一口下去,满满的幸福感。

    🥘南门涮肉(天坛店)
    📍地址:东城区永内东街中里13号
    💰人均:120元
    老北京铜锅涮肉的代表!清水锅底,最能凸显羊肉的鲜嫩。手切羊肉纹理清晰,鲜嫩多汁,在铜锅里涮几下,蘸上麻酱小料,再就上糖蒜,冬日限定的快乐这不就来了!他家的麻酱烧饼也必点,外酥里嫩,麻酱味超浓。

    🌭门框胡同百年卤煮
    📍地址:西城区新街口南大街乙14号
    💰人均:50元
    卤煮爱好者的天堂!小肠、肺头、火烧、炸豆腐在老汤里炖煮,香气扑鼻。小肠处理得很干净,没有异味,火烧吸满汤汁,一口下去超满足。再配上一份腊八蒜,解腻又开胃。

    🐂金生隆爆肚(六铺炕店)
    📍地址:东城区和平里西街六铺炕1区6号楼
    💰人均:150元
    京城爆肚老字号!爆肚的灵魂在于一个“脆”字,他家的爆肚做到了!牛肚在滚烫的锅里快速涮煮,出锅后搭配二八酱(花生酱和芝麻酱2:8混合),再撒上香菜、葱花,一口下去,嘎吱嘎吱,鲜得眉毛都要掉了。

    🥣大兴胡同面茶
    📍地址:东城区交道口东大街大兴胡同7号
    💰人均:10元
    藏在胡同里的宝藏小店!面茶是老北京的传统小吃,小米面熬成的糊,浇上一层厚厚的麻酱,再撒上芝麻盐,香气四溢。喝的时候要沿着碗边转着圈吸溜,感受麻酱和芝麻盐的香味在口中散开。

    🍡护国寺小吃(护国寺大街总店)
    📍地址:西城区护国寺大街93号
    💰人均:30元
    北京小吃的集合地!豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、糖火烧……各种小吃应有尽有。豌豆黄细腻香甜,入口即化;驴打滚软糯香甜,黄豆面的香气十足;糖火烧外皮酥脆,内馅绵软,甜度适中。

    🥧富华斋饽饽铺(护国寺总店)
    📍地址:西城区护国寺大街85号
    💰人均:50元
    宫廷糕点爱好者必去!这里的糕点很多都是从宫里流传出来的,濒临失传的手艺。玫瑰饼花香四溢,馅料饱满;桂花糕软糯清甜,桂花香浓郁;饽饽口感丰富,每一口都充满了老北京的味道。

    🌯宝瑞门钉肉饼(东四店)
    📍地址:东城区东四六条东口西南角
    💰人均:30元
    肉饼界的扛把子!门钉肉饼形似门钉,个头大,肉馅足。咬一口,外皮酥脆,肉馅鲜嫩多汁,香气扑鼻。再配上一碗酸辣汤,简直是绝配。

    🥤尹三豆汁(天坛店)
    📍地址:东城区天坛路甲1号
    💰人均:20元
    想体验正宗的老北京味道,就来试试豆汁儿!这家豆汁儿是绿豆发酵而成,味道酸涩,爱它的人一天不喝就想得慌,不爱它的人敬而远之。搭配酥脆的焦圈和咸菜丝,别有一番风味。

    以上就是我推荐的北京10大小吃饭店,每一家都承载着老北京的味道,快来打卡吧!记得点赞收藏,不然就找不到啦~
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #景点拍照指南

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  • 🌼上车饺子下车面,来北京的第一顿老北京炸酱面必须安排上!在前门Citywalk正好看到了方砖厂69号,全国炸酱面之王,北京土著都排队吃的老北京炸酱面天花板,没吃过北京🉑就算白来一趟了!!

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  • 我宣布方砖厂69号炸酱面就是北京炸酱面的天花板!明星打卡、米其林推荐,他家全都占了,实火是有原因的!

    📍位置很好找,在方砖厂胡同1号,坐地铁8号线什刹海站出来,溜达几分钟就到啦~
    🏠 店里环境整洁干净,浓浓的老北京烟火气,来吃饭的有很多本地大爷大妈,就知道这家肯定地道!

    🍜 招牌炸酱面:必点!面条是手工擀制的,特别劲道有嚼劲,每一根都能完美裹上炸酱。炸酱用的是黑猪五花肉丁,炸得色泽红亮,咸香适中,没有一点油腻感,吃起来那叫一个香!菜码也超丰富,黄瓜丝、豆芽、芹菜、胡萝卜丝、青豆……满满两大盘,营养又爽口。

    #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 #北京旅游攻略 #老北京炸酱面 #真香小吃大集合

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  • 北京炸酱面天花板⁉️人均50的米其林我先冲为敬!

    家人们谁懂啊!!来北京旅游被本地司机安利的炸酱面馆…吃完立刻列入人生清单!🌟六年米其林认证+十年专注一碗面,进门就被满墙明星合照惊到👀

    🍝我们的炸酱面
    挂着油亮酱汁,肉丁多到像在寻宝✨配上黄瓜丝萝卜缨,一口面条一口腊八蒜穿越老北京胡同~重口星人狂加三勺辣椒油🌶️香到灵魂颤抖!

    🌶️老北京爆肚粉
    原地圈粉!麻酱+蒜汁+辣椒三重暴击,毛肚脆嫩粉丝滑溜,闺蜜边吃边发语音安利姐妹团!

    🧄腊八蒜
    免费不限量!翡翠色蒜瓣酸甜爆汁,本不吃蒜人都真香了!

    💥旅游党必马Tips:建议错峰来~店里能买伴手礼,炸酱/腊八蒜都有便携装!逛完环球影城来碗热乎面,人均50+吃米其林太值啦!

    🏠:方砖厂69号炸酱面(梨园贵友店)
    📍:云景东路1号贵友大厦5层(近地铁梨园站)
    🚩:免费续面/免费腊八蒜/免费WiFi

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  • 🔥来京必吃!这家米其林炸酱面让我连吃三碗‼️

    帝都的这家米其林炸酱面,人均50撑到扶墙🤤连吃三天都不腻!6年米其林+10年匠心,不愧是老北京炸酱面天花板!

    🍜我们的炸酱面
    12种菜码摆成小彩虹🌈
    手擀面劲道到筷子能弹起来!
    酱香浓郁却完全不齁咸
    本南方人狂炫两碗…
    重点是可以免费续面续酱,学生党都直呼宝藏!

    🔥老北京爆肚粉
    脆嫩爆肚裹满麻酱+辣椒油🌶️粉丝吸饱汤汁嗦到停不下来!配上🧄「腊八蒜」一绝!翠绿蒜瓣酸辣解腻,闺蜜边吃边喊要打包罐子带走!

    🎈老北京卤煮也惊艳!肥肠软糯弹牙,汤汁浓郁到想拌面!最后来杯「方砖厂酸梅汤」🧊冰凉酸甜瞬间回血,连杯子都印着胡同墙超好拍📸

    📍旅游逛完环球/梨园来这超顺路~人均50+吃米其林,这波血赚

    🏠:方砖厂69号炸酱面(梨园贵友店)
    🗺️:云景东路1号贵友大厦5层
    ⏰:10:30-21:00

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  • 这些天,处于季度销售业绩收尾阶段
    每天真的压力山大……
    睡醒睁眼想到的就是完不成咋整…
    唯一的快乐就是
    在午餐时刻来吃方砖厂的炸酱面
    好吃又便宜
    几乎承包了我和同事们有关2025所有的快乐
    地道的北京滋味
    哪个吃货也没法拒绝呀!
    -
    我们的炸酱面
    面条肉感且筋道
    酱料浓醇入口厚重细滑
    搅拌在一起就是神仙般的存在!
    前门楼子的市井味道
    就连配面条用的菜码
    都有独特的仪式感和讲究
    而且炸酱面暖暖的对胃特别好
    -
    老北京干炸丸子
    这样的素丸子是每个北京小孩都喜欢的
    清爽脆香的口感和滋味
    下酒下饭也可以当零食吃
    -
    腊八蒜
    吃炸酱面怎么能没腊八蒜陪伴?
    古法腌制的腊八蒜通体绿色
    入口就是清爽纯粹的醋酸
    真的是特别的解油腻
    而且带着记忆中的老味道…
    -
    方砖厂69号炸酱面(前门大街店)
    西城区前门大街45号

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  • 外地来京必打卡的米其林馆子
    6️⃣年米其林🔟年专注炸酱面的方砖厂
    “上车饺子下车面,到北京第一碗炸酱面”
    全国炸酱面的🫅🏻级别还得是它~
    吃老北京炸酱面还得就到方砖厂👍🏻
    免费续面续酱免费腊八蒜也太棒啦啊啊!!

    🍜我们的金牌黑猪肉丁炸酱面
    十三种菜码色彩缤纷光是看着就特别好看!
    黑猪肉丁酱香浓郁和劲道的面条
    搅拌均匀每一口都超满足
    重点是还能免费续面续酱吃到过瘾!

    💥老北京爆肚粉
    爆肚处理得干净又脆嫩
    搭配爽滑的粉条
    微辣的汤汁鲜香味美
    嗦粉吸肚根本停不下来

    ♨️老北京卤煮
    自➕一份火烧卤煮的味道醇厚
    内脏处理得恰到好处
    没有丝毫异味火烧吸满了汤汁
    一口下去超满足

    🐓手撕小熏鸡
    鸡肉熏香入味肉质紧实
    撕着吃特别有乐趣
    作为下酒菜也很合适

    #北京旅游必吃方砖厂炸酱面 #北京地标美食方砖厂炸酱面#人均50能吃撑的米其林#北京美食推荐 #方砖厂69号炸酱面#老北京炸酱面#炸酱面#北京

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  • 今天必须给你们按头安利一家炸酱面界的“顶流”——方砖厂69号炸酱面!毫不夸张地说,它就是老北京炸酱面的天花板之一,吃过就忘不了!

    📍详细地址:
    很多分店,不管你在北京哪个角落,都能轻松邂逅这份美味。

    🍲菜品推荐:
    ✅招牌炸酱面
    满满两大盘丰富的菜码,黄瓜丝🥒 青豆🫛 鸡蛋皮🥚 胡萝卜🥕 芹菜🥬 莴苣🥬 豆芽🫛……五颜六色,再配上他家精心熬制的炸酱,简直是王炸组合!炸酱有黑猪肉和普通肉丁两种选择,酱料浓稠醇厚,咸香适中,不会过于油腻。
    🍜面条是手工制作的,吃起来爽滑顺口,可以免费续面续酱,饭量大的宝子也能吃到撑,还会提供不限量的腊八蒜🧄。一口面一口蒜,老北京那味儿就有了!
    ✅老北京爆肚粉
    脆嫩有嚼劲的爆肚,搭配爽滑的细粉,再浇上香浓的麻酱和香辣的辣椒油,每一口都超满足。
    ✅杏仁豆腐
    细腻顺滑,清甜不腻,作为饭后小甜品,简直绝绝子!

    💰人均消费:
    人均几十就能吃得超满足,性价比超高!店里环境干净整洁,服务也很热情周到,让人感觉特别舒服。
    #当地才能吃到的美食 #朋友圈被问爆的地方 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会

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1-20 / 155条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 前门大街45号
  • 标        签: 北京菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 10:00-22:00
餐馆介绍:

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