4/5分
口味 4.0
环境 5.0
  • 大熊猫🐼吃软兜长鱼🐟吗?
    要是吃的话,高低我得把么么儿接出来到隔壁吃上一碗长鱼大叔家浇头面 。

    已经二刷了!
    🍜绝对是北京我逢人就安利的一家小面馆儿~

    ✅江苏淮安50年经典传承
    ✅现s的新鲜软兜长鱼都是每天从江苏“飞”到北京
    ✅现炒浇头香到炸,可拌面可汤面,浓汤鲜到舔碗底~
    ✅就在 #北京动物园 隔壁,看完萌兰就来分分钟不耽误
    ✅还有慢熬古法梨汤和解腻小菜,黄瓜墩一定要吃!

    #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #穷游北京攻略 #北京美食攻略 #北京美食

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  • 长鱼大叔浇头面是一家位于北京西直门动物园附近的江苏淮安风味面馆,详细介绍如下:


    店铺特色
    长鱼大叔浇头面是一家位于北京西直门动物园附近的江苏淮安风味面馆,以下是对这家店的详细介绍:


    店铺特色


    • 招牌软兜长鱼面:软兜长鱼是该店的招牌浇头,所用的长鱼即鳝鱼,处理得非常干净,没有腥味。鳝鱼肉质鲜嫩,韧性十足,咀嚼时有鱼皮爆开的弹牙感。浇头酱汁浓香,咸甜适中,搭配爽口的木耳,味道绝佳。面是手擀面,筋道耐嚼,与浇头拌匀后,浓郁醇厚,胡椒的辛辣香气能去腥增香,使整碗面的味道层次丰富。

    • 多样化的浇头选择:除了软兜长鱼浇头外,还有腰花、肥肠、虾仁、回锅肉等多种浇头可供选择。顾客可以根据自己的口味偏好搭配不同的浇头组合,比如软兜长鱼面加腰花或肥肠等,丰富口感和营养。

    • 独特的面食吃法:店内提供汤面、干拌和炒面 3 种面食形式。汤面的汤底鲜美,味道清淡;干拌面则将浇头直接倒入面中拌匀,味道浓郁;炒面也是将面与浇头一起炒制,别有一番风味。


    人均消费


    • 该店的人均消费大约在 50-80 元左右,具体价格会因所点浇头和面的种类而有所不同。


    营业时间


    • 每天 10:00 营业。


    店铺地址与交通


    • 地址:北京市西城区展览路街道西直门外大街 137 号 3 栋 1-1。店铺靠近北京动物园正门西侧约 30 米,周边有北展西马路、文兴街、北展桥和榆树馆桥等道路。

    • 交通指引:公交出行可乘坐运通 103 线、48 路、36 路、36 路区、48 路、319 路、345 快、特 13 路等到动物园站或西直门外站下车步行前往;地铁可乘坐 4 号线到平安里站,然后换乘其他交通工具前往。

    • 招牌软兜长鱼面:软兜长鱼是该店的招牌浇头,所用的长鱼即鳝鱼,处理得非常干净,没有腥味。鳝鱼肉质鲜嫩,韧性十足,咀嚼时有鱼皮爆开的弹牙感。浇头酱汁浓香,咸甜适中,搭配爽口的木耳,味道绝佳。面是手擀面,筋道耐嚼,与浇头拌匀后,浓郁醇厚,胡椒的辛辣香气能去腥增香,使整碗面的味道层次丰富。

    • 多样化的浇头选择:除了软兜长鱼浇头外,还有腰花、肥肠、虾仁、回锅肉等多种浇头可供选择。顾客可以根据自己的口味偏好搭配不同的浇头组合,比如软兜长鱼面加腰花或肥肠等,丰富口感和营养。

    • 独特的面食吃法:店内提供汤面、干拌和炒面 3 种面食形式。汤面的汤底鲜美,味道清淡;干拌面则将浇头直接倒入面中拌匀,味道浓郁;炒面也是将面与浇头一起炒制,别有一番风味。


    人均消费


    • 该店的人均消费大约在 50-80 元左右,具体价格会因所点浇头和面的种类而有所不同。


    营业时间


    • 每天 10:00 营业。


    店铺地址与交通


    • 地址:北京市西城区展览路街道西直门外大街 137 号 3 栋 1-1。店铺靠近北京动物园正门西侧约 30 米,周边有北展西马路、文兴街、北展桥和榆树馆桥等道路。

    • 交通指引:公交出行可乘坐运通 103 线、48 路、36 路、36 路区、48 路、319 路、345 快、特 13 路等到动物园站或西直门外站下车步行前往;地铁可乘坐 4 号线到平安里站,然后换乘其他交通工具前往。

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  • 从动物园出来往西走,意外发现的宝藏小馆!他家的淮安浇头面非常地道!最主打的是软兜(就是鳝鱼)浇头,另外还有腰花、虾仁、腰花等N种菜码可以混搭。不想吃面的话还有饭和粉可以选择。面也可以选择拌面或汤面。拌面味道更浓郁。我最爱的是软兜+腰花的拌面!路过动物园的朋友一定要来尝尝!长鱼大叔浇头面

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  • 🏞🌳可能好多人都不知道北京动物园还有个西南门,这个门确实不太显眼,在动物园最西侧一条小路里,进去直通鬯春堂和畅观楼,展示的是北京动物园的历史。🏛📚
    🍜🍝在西南门外的小路边,就是这家长鱼大叔浇头面馆,这个店开了好久了,以前经常路过,却没进来体验过,直到今天才终于尝试了店里颇具特色的软兜长鱼面。📍🚶‍♂
    🐟🍲软兜长鱼面属于经典的淮扬菜,在汤州、淮安、镇江等地都有名气很大的长鱼面,这些地方都去过,不过在当地都没吃过长鱼面,因为对鳝鱼的好感实在有限,只有响油鳝糊除外。🥢🤤
    🤔🙄这也是以前从来没想着来体验这家店的原因,毕竟这家面馆就是以软兜长鱼面为招牌的,不过今天上午再一次路过这里,终于打算要尝试一次。🕰🏃‍♂
    ☀🕗今天出来得早,十点一刻就到店了,算是早饭和午饭一顿解决,虽然这么早但店里已经有几桌客人在用餐了,看来这家店的人气还真是很高,难怪能开这么久。👥👏
    🍽🍴店里面积不算太大,就是典型的快餐店的风格,不过有三桌是临窗的景观位,阳光洒在餐桌上,感觉心情都跟着明媚起来,这也算是早来的福利吧。🌞🪟
    🍜🍝长鱼面可以选择吃汤面还是吃拌面,我选了干拌,另外再来碟藕丁,来杯银耳梨汤,另外店里还有免费的小咸菜和蛋花汤,客人少,服务员主动帮我盛了小菜和汤端过来,很用心。🥗🥣
    🍤🥕长鱼面好大一碗,面条很筋道,用洋葱、葱叶、蒜黄、木耳、胡萝卜作为配菜,味道丰富,面里有好几条长长的鳝段,口感紧实,撒上些胡椒提鲜,这面比我想象当中要美味许多,看来果然凡事都应该勇敢尝试才行。🌶🍲
    🥗🥒藕丁是炝拌的,很脆、很清爽,配上些青红辣椒,跟面条简直是绝配,还有银耳梨汤的味道也很浓郁,早上来一碗顿时驱走寒意,周身温暖。🍐🥤
    😋🎉这回偶然间体验长鱼大叔,真是有些惊喜,也纠正了对于长鱼面的想象,看来下次再去华东的时候,也要在当地品尝一次软兜长鱼面才行。🚗🌉

    #美食寻味记 #夏日美食探店 #美食旬味官 #星旅人探店 #春天来啦

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  • 这家长鱼大叔浇头面,从他家刚开业就来吃了,为的是那一口锅气儿。位置很好,在动物园的西南门,吃完饭直接就可以逛动物园了。

    夏天来的时候,中午就是人很多,有时候还有拼桌的,今天下冬雨,好家伙,依旧人气很足。

    藕丁特别入味,好吃!银耳梨汤,暖暖的,舒服,免费小菜,萝卜也好吃。长鱼面,五六条长鱼,吃着真过瘾,面也好吃。

    我这减肥的家伙叮嘱少油少盐,解解馋。

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  • 哇哦,今天吃到非常🈶️名的长鱼大叔浇头面啦!这里的长鱼🉑是每天从江苏发到北京的呢,新鲜得很!每一碗浇头都是现炒的呢😌😌😌

    软兜长鱼面,长鱼又嫩又滑,面条🍝也超级劲道,浓郁的黑胡椒带来辛辣的风味,再加上一点儿镇江香醋,简直美味到爆炸!(。♥‿♥。)

    自制藕丁,炝拌得微辣微辣的,口感超级棒,脆脆的,特别开胃!(≧▽≦)

    五小时慢熬的古法梨汤,喝起来超级滋润,甜甜的,银耳软糯,淡淡的梨香太好喝了😋😋😋

    这里还有免费🆓自取的小菜和大麦茶,真是太贴心啦!不过呢,中午饭点的时候人真的超级多,想要不排队的话,可得早点来哟!(⏰)

    店铺名称:长鱼大叔浇头面

    营业时间:10:00—20:30

    地理位置:西城区展览路街道西直门外大街137号3栋1-1。

    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #月度专项计划 #浪漫约会餐厅

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  • 长鱼大叔浇头面,一家藏在城市喧嚣中的美食宝藏地。看到这家店,小馋虫一下子就被勾起来了!

    他们的招牌软兜长鱼面,简直是味蕾的极致享受!黄鳝肉质鲜嫩,处理得没有一丝腥味,搭配秘制酱汁,每一口都是鲜香满溢。面条筋道,吸饱了汤汁,每一根都充满了滋味。因为味道太喜欢,情不自禁又多加了一份面!

    店内环境简约而不失温馨,服务热情周到,让人宾至如归。

    不论是忙碌工作后的小憩,还是悠闲周末的聚餐,这里都是不可多得的好去处。

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  • 收藏种草🌿这家好久了,大老远的来一趟,不点个豪华套餐都不合适,所以整了个+长鱼+肥肠+肚丝+腰花的,这下感觉圆满了😌

    店里所有浇头都是现炒,后厨火光四射,激情满满❤️‍🔥,真的香啊!🙋🏻‍♂️面条不够还能免费🆓续,真不赖~

    📍来广营社区北苑小街8号5号楼1层102室

    〔环境〕
    普通面馆,没有过多装修,但是🈶️免费绿豆汤,小菜,热开水,大麦茶,这么多免费的还真第一次见,手动点赞👍

    靠近里面稍微凉快点儿,当天实在太闷了

    〔服务〕
    上菜速度还挺快的,看他们现炒翻锅🔥也是一种享受,店家关门时间🕐是20:30,有点儿早啊,最后感觉有点儿意犹未尽呢哈哈

    软兜长鱼面
    面条🍜就是南方那种机器压面,粗细均匀,不硬不糟,关键是没有碱水味儿,比某爆鳝面可强太多了!量也不小!

    浇头还是可以的,毕竟现炒,锅气都出来了,长鱼(鳝鱼)滑嫩细腻,一点儿也不腥,肚丝,肥肠,腰花都收拾🉐️很干净,软嫩入味儿,好吃的😋

    自制藕丁
    酸甜可口,有点儿酸辣,还可以~

    五小时慢熬古法梨汤
    梨汤熬得相当浓稠,熬🉐️时间不短,喝着还挺舒服
    绿豆汤 也不错,清凉舒爽,也不甜,太适合夏天了!

    总之,还挺喜欢这家的,这烟火气,炝锅的香真的很勾人,要是离我不远,真想没事儿就来一碗🍜

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  • 正宗的淮扬长鱼面馆动物园附近新开的一家长鱼面馆🍜
    在北京真的很难得,于是马上过来拔草。

    小店干净明亮🏠工作日中午,人都坐满了,生意真不错。
    尝试了「软兜长鱼面」🐟汤面、干拌和炒面3种面,45元一份,感觉还是汤面和干拌比较好。
    热油煸炒出的浇头,盖在面上,还有胡椒、洋葱提味,醇香鲜美,里面鳝鱼给的量也很足。
    单加的肥肠、腰花有点少,不过毕竟才10块。

    味道和几年前前在扬州吃的很像。
    可以说非常满足了

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  • 最近苏式浇头面很是流行,于是慕名来到这家网红店,就在动物园门口。店面不大,里面倒是干净整洁,典型的快餐店模式。苏式面条浇头多种多样,最有名的当然就是长鱼,也就是北方说的鳝鱼。两个人点了最有名的软兜长鱼,45元一份,以及拆骨肉浇头(26元),比较适合男士。面条有点粗,比较筋道,配上香浓入味的浇头确实非常可口。不过个人还是更喜欢苏式细面。可以再点一些店内提供的小凉菜。

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餐馆信息

  • 地        址: 展览路街道西直门外大街137号3栋1-1
  • 标        签: 米粉/米线
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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