京门老爆三(亦庄店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

大肉串 , 爆肚 , 羊上脑 , 涮肉 , 小吊梨汤 , 水爆羊肚丝 , 水爆鲜牛百叶 , 现炸辣椒油 , 老爆三秘制麻酱小料 , 手切精选羊腿肉 , 烧饼夹酱牛肉 , 牛肉串

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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4.8/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 4.8
  • 酒线如丝礼韵绵长,礼起于瓶诗落于杯|茅台酒线仪式感中的风骨与雅意

    中国走跳20多年,今晚第一次喝到茅台系列的「华茅」,还看到大哥亲自示范「拉酒线」的神操作,不得不说,真的有点震撼。

    一开始我还以为只是导入杯中这么简单,没想到大哥拿起瓶子,手腕一转,那条细细的酒线就这样从瓶口拉了出来。

    真的不夸张,像春蚕吐丝一样,一线琥珀色的液体在空气中慢慢划出弧度,稳稳地落进杯子里,现场弥漫的幽雅的酒酱香。

    酒线越细越长,不只展现了酒的黏稠度,也超级考验倒酒者的手劲和稳定度。整个过程有点像是表演,但同时也充满敬意。

    这不只是倒酒,是把时间、风土、人情、仪式和手艺一起「拉」进杯子里。

    喝一口,酒香是温醇的、柔的,不急不躁。那种五谷酿造出来的粮香,跟平常喝的飞天或是其他茅台阵的酒又有不同,是细腻沉稳的酱香。

    🔍 小知识:
    这招叫「倒茅台拉酒线」,是高端宴席上才会出现的倒酒方式,通常是茅台这类酱香型白酒才做得出来。

    像华茅这种质地够厚的,也能完美拉出细线—,而且拉得好,还能从视觉、嗅觉就先引出一场酒宴的开场戏。

    关于华茅:
    它其实是茅台的前身之一,1862年由「成义烧坊」酿制,和「王茅」「赖茅」一起被称为「三茅」。后来这三家在1951年被整并,才有了现在的茅台酒厂。几年前茅台集团重新推出华茅这个品牌,酒体风格还是很接近经典茅台,但价格亲切一点。

    🎯 这瓶华茅今晚完全撑得起场面,不只香气扑鼻,还让整桌人围着酒线赞叹不已。

    一场晚餐变成了带有文化感的仪式,这不只是喝酒,还是一场人与时间酿出的对话。

    感谢大哥大嫂家里酿制的好酒。

    京门老爆三
    北京市通州区兴华中街与中心三路交叉口西南角

    #Dinner #Stella史黛拉拉拉乱乱跑 #ChineseLiquor #CN
    #茅台 #华茅1862 #拉酒线 #北京餐桌日记

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  • 环境:4  服务:5   
  • 这家店是京城的特色,吃多了麻辣火锅,适合吃一顿老北京的涮肉改改口味,但是有一点得注意,就是尿酸高的人不能经常吃啊。因为涮肚属于内脏。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥92(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    老北京火锅 火锅
  • 电 话: 010-56136793,010-56498786
  • 地 址: 小羊坊东路晓康东里三羊生活广场4楼
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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