BOTTEGA 意库(金尚店)

Bottega

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4分分享餐厅
23条点评 | 写点评
吃过几家意大利披萨店，薄薄的，但我总是喜欢厚厚的……无奈奶酪和火腿好吃so，我喝水。店里有很多种鸡尾酒、花花绿绿的饮品，好看死了。还...
来自则卷小雨St 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

魔鬼披萨 , 四季披萨 , 玛格丽特披萨 , 巧克力熔岩蛋糕 , 意库披萨 , 慢炖牛肉酱意面 , 和牛冷切 , 绿橘子汽水 , 那不勒斯碳烤猪排 , 手工意式什锦蔬菜饺 , 芝麻菜沙拉 , 黑松露披萨 , 提拉米苏Tiramisu , 罗勒意面 , 红薯薯条 , 鸡肉菠菜沙拉 , 炸薯条 , 意库薯条 , Bottega意库披萨

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(23条点评)

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4/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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则卷小雨St

口味：4 环境：4 服务：4
吃过几家意大利披萨店，薄薄的，但我总是喜欢厚厚的……无奈
奶酪和火腿好吃
so，我喝水。店里有很多种鸡尾酒、花花绿绿的饮品，好看死了。还有看不懂的瓶子，各种颜色的带果味儿。
据说店里那个大炉子比较有名，是国外运来的，加热速度特别快，一个披萨好像90秒就好。
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2017-09-09 详情举报有用（2）

则卷小雨St

👅北京超地道意大利餐厅，外国人超多
熟悉三里屯的人知道白房子那里花园二层有家意库，好多外国人去吃。后来在新源里又开了一家，这家更清净，面积更大，环境也好。

👨🏻‍🍳这家厨师超有名，还特帅，那不勒斯披萨大师Salvatore Salvo的两个孙子Paolo和Daniele坐镇，工艺、食材到大红色的披萨烤炉都是从那不勒斯来的。足不出京就能吃到原汁原味儿的意大利美食。

🐏人均并不低，但是薅羊毛的法子有的！
那就是工作日的中午12点-15点取，就可以98吃两道，再加28元得一个甜品。
🥩比如挪威的烟熏三文鱼，意大利进口牛肉秘制的牛肉塔塔，澳洲顶级牛排……
🍮甜品是意大利最经典的Panna Cotta（意式奶油布丁），奶香浓郁，口感细滑，清香；
我最爱吃斜切意面，番茄酱料味道十足；
🍕披萨种类超级多，造型新鲜，不仅是常见的圆的，还有大饺子形的，三角形的、五角星的、包子状的，很好玩儿，料足，什锦的就很好吃；
🍟强烈推荐白薯条，比土豆好吃多了，很甜软；
🍸另外好看的鸡尾酒也可以试试，有无酒精可选。
最好的座位我觉得有两处，是走到最里头的窗边，光线好，或者在吧台。

🍕BOTTEGA 意库
💰人均：185
⏰营业时间：11-23点
🌞午间套餐供应时间：周一至周五12:00-15:00
📍地址：北京市朝阳区新东路新源西里20号金尚一层
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2020-05-12 详情举报有用（1）

leboyme

很不错的一家西餐厅，最喜欢的还是他们家的披萨，馅料非常的充足，而且每个披萨的大小都刚刚好，都很适合两人使用，搭配上沙拉就更美味的了呀
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2024-05-17 详情举报有用（0）

韶华依然

早就知道北京有家最好吃的披萨店Bottega意库，这是一家意大利风味餐厅，意库的披萨号称是披萨中的爱马仕，曾一举摘得三项国际大奖，是中国最好吃的披萨。
赢得这多殊荣的主要秘诀是主厨兼经理披萨大师Paolo ，来自意大利的Paolo Salvo，出身名门正统，披萨世家三代传承。在父辈教导下，从小立志成为一名披萨师，以悟性与苦练提升技艺，既是出于家族使命，也是因为兴趣爱好。
Paolo Salvo来到中国后更是专心制作披萨，潜心经营Bottega意库，让Bottega意库不断发展壮大。
今天来到Bottega意库金尚店，店面超大，环境优雅浪漫，非常适合约会聚餐。
这里的经典四季披萨超大，馅料充足，外酥里嫩，必须推荐；澳洲牛排沙拉，感觉每一桌客人都会点到，日本和牛配上好吃的芝士和芝麻菜口感鲜美，入口即化；三文鱼宽意面腻儿不油；西班牙火腿拼盘配水牛奶酪，超喜欢这里的水牛奶酪，口感超弹；荷兰风味牛排烤五分熟鲜嫩多汁，非常棒；在这里随便点上几道都菜都是口味独好，让人味蕾大开，食欲大曾，感觉在这里用餐盲点也不会踩雷。最后Paolo Salvo还赠送了甜品，点击率超高提拉米苏icon和冰激凌。
这是一家有故事、有文化、有品位的意式餐厅，讲诚信，做品质，非常赞。
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2021-07-27 详情举报有用（0）

打尖和住店

据说是中国最棒的意大利披萨，披萨界米其林

意库在北京多年，收货了大批的中外食客
现在的餐桌上多了一个牌子，上边写着2020 年度 50 Top Pizza 意大利境外十佳那不勒斯披萨榜单
亚洲十佳榜单
而且是获得双项殊荣的唯一亚洲餐厅
金环闪闪

意库BOTTEGA
价格：185元
营业时间：11:00-23:00
地址：朝阳区新东路新源西里20号金尚SHANG大厦一层

如果吃惯了必胜客那种美式铁盘，那么一定要试试意大利变化多样的那不勒斯披萨。
除了常见的圆形，还有包子型的，好像烤烧饼，还有大饺子型的，称为披萨盒子
披萨的味道也千差万别，唯一相同的是烟火味道
后厨明档，能看到从意大利空运来的红色披萨烤炉，90秒就做好一张

很帅的主厨是意大利三代传承的披萨世家传人，做这地道的那不勒斯风味
很喜欢意式肉丸披萨，肉丸都是手工的，味道很足
披萨边不会硬，也是软软的，有嚼劲
配上圣马扎诺番茄和马苏里拉奶酪，喷香
红薯条更甜，推荐尝试，比薯条好吃
牛油果的沙拉量很足，牛油果的成熟度恰好
慢炖牛肉酱意面、青酱意面、海鲜意面料足，味道浓厚，记得趁热吃
甜品的提拉米苏细腻绵软，完美收官
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2021-07-12 详情举报有用（0）

小盒饭1983

意库在北京算是最正宗且名声最响亮的一家意大利餐厅了，据说老板和厨师都是意大利人，于是周末带着小伙伴慕名而来。这家店在京城一共有两家，两家离得并不远，我选择了相对人少一点的金尚店
店名：BOTTEGA 意库(金尚店)
环境:相当意识风格的装修，色彩鲜艳，店中布满了雕塑和红酒架
服务:服务生特别热情，会主动领位和倒水，每一次服务脸上都挂着微笑
菜品：
其实我个人理解，意库的菜品味道更偏向于意大利本土风格，并没有进行中式改良，和我在意大利本土吃的几乎一模一样
慢炖牛肉酱意面：牛肉炖的特别软烂，如果有幸能赶上牛尾，可以加钱换成牛尾肉，牛肉味道会更加浓厚，面条比较顺滑，口味偏淡可以自行加盐调味
五角星披萨：是一款造型独特的五角星披萨，应该是用明火烤的，饼的边缘有焦香的味道，饼坯比较厚，上面配了奶酪和火腿，越嚼越香，非常推荐，这家的披萨很正宗，跟我在意大利吃的几乎一模一样
红薯薯条：红薯条软糯香甜，是一道不可多得的调味小食
巧克力熔岩蛋糕：外皮烤的酥脆，用刀切开会流出香甜浓厚的巧克力浓浆，推荐尝尝
提拉米苏Tiramisu：分量不大，是用杯装的，奶油的质量出品很好，也有淡淡的酒香味儿，值得推荐
人均：人均约200元，可以使用一些优惠券
位置：我去的是金尚店，公共交通新源里站下车便是，如果自驾车可以将车停在不远处的路边收费停车位
总结：原汁原味复刻了意大利本土的口味，如果想吃正宗意大利菜的话，这家是绝佳的选择
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2021-06-21 详情举报有用（0）

Florafifle

请允许我颜值当道评判食物。

薯条长得好看，巧克力熔岩长相和内在俱佳。还有橄榄油的瓶子，很有艺术感。

餐厅环境很好，看得出来是附近的热门儿店。服务也不错。

接下来是不好的地方：停车太难了！

门口马路边停车位几乎没有，跟保安说了几句好话之后让我进了旁边的院子，说是有个地库。绕着大院子一圈，终于找到了地库的入口，进去之后却没有停车位，而且，通道特别窄！我一个胆小的司机，从一个通道拐弯进另一个的时候，都还要来回倒几下。

最后终于看到有个人，固定车位，要出去，跟人家说，我来吃个饭，先借您的车位停一下好吗？我留电话，您随时回来找我！然后，接下来的问题我居然停不进去那个车位。每个车位都特别小！！！说话间堵了后面的车，请了一位男司机帮我指挥，终于停好车，门儿还不能随意打开，小心侧身从车里钻出来差不多。从进车场到最后出来，半个小时。
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2021-06-01 详情举报有用（0）

三晒

🎬假期来了，好友相聚，想找个环境氛围好的地方聊天喝酒吃披萨？去意库试试吧👉🏻

🚗关于交通：意库在北京有两家店，我们去的是 BOTTEGA 意库(金尚店) ，位于新东路新源西里金尚源大厦一层，门口有停车场，车位相对充足。乘地铁可以坐10号线，在亮马桥站A口出，步行大概十分钟

🌿关于环境：餐厅为西式风格，略微昏暗的暖黄色灯光搭配餐厅整体的棕色系装修色调显得十分和谐，轻柔的背景音乐时不时飘来，再来上一杯气泡酒，整个人便放松了下来

🍕关于菜品：我们点了海鲜锅，黑松露披萨，和牛冷切，炖牛肉意面，火腿拼盘，味道都不错，特别推荐和牛冷切，选用和牛眼肉盖部位，生牛肉切极薄片，搭配芝麻菜，肉的甜香与菜的清香融为一体，超级赞，必须再来一份😋

🤵🏻关于服务：服务员非常nice，在我们点酒水的时候告知我们当日的时段促销活动，气泡酒买五赠一。当天朋友过生日，并没有告诉餐厅，但当我们吹蜡烛的时候传来了生日歌，感到意外的惊喜，非常赞哦

📸关于拍照：这家店也比较出片儿，整体色调与食物很搭，后期可以整体提高色温，增加店内氛围与食物的温度感。食物的摆盘适合俯拍，可以拍整个餐具，也可以只拍部分，露出圆盘的弧线将画面适当留白。店内有几处适合拍照的点位，门口吧台灰色装饰墙，雕塑前景卡座，放满各种酒的酒架，以大幅人像为背景的卡座，还有卫生间内的镜子空间
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👩🏻我是三晒，爱旅行爱摄影，关注我，让我们一起探索未知，发现身边的美好🌿
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2021-05-14 详情举报有用（0）

Rita 雀兒

那不勒斯pizza Top 50
米其林pizza界Top 10
2021 大红虾披萨类别三星大奖
全北京Top 1好吃的pizza 🍕来拔草

看到拿了这么多大奖的pizza店就决定跟吃吃看！
两家店都高鹏满座，现场排队，不过帅哥给了我位置
这点好评，本来不接受再入座了！
疫情期间还能这么多人，而且还是很多老外，
都是帅哥美女，实在让我觉得很赏心悦目！[色]

来说说菜品

「海鲜意面」
海鲜意面
非常有义大利🇮🇹风情的味道～海鲜也很新鲜
料多十足！[偷笑]
餐前面包
是我喜欢的，沾橄榄油就更棒了[调皮]

「黑松露披萨」
黑松露披萨
黑松露pizza一般来说口味偏淡要看个人喜好
如果喜欢吃重口味的人不建议点，但是那不勒斯的专属烤炉烤出来的皮真心好吃，回家半夜饿了，再用微波炉打一下，放冷了再加热都不会硬，依旧很好吃！

「意式和牛冷切」
生牛肉沙拉
非常好吃，自己一个人吃完一盘，酱汁搭配刚刚好，不会太油，生牛肉也新鲜[色]

「慢炖牛肉酱意面」
慢炖牛肉酱意面
唯一比较失望的就是这个，慢炖牛肉酱意面，是店里卖最好的，不过店里忘了上这道给我，友人都吃完面了我的还没来，后来跟服务生催了一下，才给我一份冷的，当下在店里吃实在不怎么样，[流泪]吃几口就打包回家了，晚上饿了才加热来吃，才发现它的好吃，不过觉得挺可惜的，[大哭]如果没有打包，我可能以后就不会再去，但是店员忙碌确实也是人之常情，所以整体来说可圈可点，可以再去吃其他的面跟pizza!
不过以后别点柚子汽水，超难喝[白眼]
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2021-03-13 详情举报有用（0）

ryan_gao

获得“披萨届米其林”认可，自从Bottega 入选2020年度意大利境外十佳不勒丝披萨榜单，餐厅即在我这儿种了草，今日借着帮好基友庆祝职场升职机会，来此品尝。

周五晚上，餐厅气氛轻松人气火爆，停好车进入餐厅已无可入座的位置，于是我们在吧台点了几杯酒等待翻台，鸡尾酒非常惊艳，随便点，不踩雷。

意大利火腿拼盘&红包一碟
无论是在意大利还是在国内，算是必点菜了，火腿拼盘配上橄榄很开胃，比较遗憾的是没有蜜瓜可以和火腿一起吃，红包一碟中的水牛芝士还是挺香的。

黑松露披萨
黑松露油加少量马苏里拉芝士与披萨皮同时送入470度的烤炉中90秒完成烹饪，放两片火腿后呈现在餐桌上，面香四溢，黑松露油的风味十足，当然对于喜欢吃厚皮多芝士披萨的人来说，可能有一点不够过瘾。

米兰风味和牛排
小时候在夜市里吃的那种裹着面包糠炸过的牛排，非常怀旧和经典的味道，也是我最初对牛排的认知，只不过小时候2块钱可以买一份，现在这一份188，哈哈。

提拉米苏
酒稍微放得有点儿少，其他都好。
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2021-03-08 详情举报有用（0）