海底捞智慧餐厅(中骏世界城店)

Haidilaohuoguozhihui Restaurant (zhongjunshijiecheng)

海底捞智慧餐厅(中骏世界城店)点评(21条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.6; 服务 4.6

M_梦初

海底捞智慧餐厅在世贸天阶对面的中骏世界城E座地下一层，并不是一个起眼的招牌，拿了号进到等位区才发现别有洞天。门口巨大的LED屏反复播放着海底捞的宣传片，没有俗气的菜品介绍和人物采访，而是对Logo的各种演绎，显得非常高端大气上档次。
等位区仿佛一个梦幻影厅，七排长软座坐满了候餐的客人，而软椅旁则摆放着独立包装的小食拼盘，眼前是一个巨型的LED投影屏。在等位时，大屏会推出互动游戏，通过用手机扫码，就能和其他等位的顾客一起互动玩游戏。
透过等位区一旁的玻璃窗，我们可以看到后厨的奇幻场景。干净整洁的配菜间里，竟然没有一个厨师！一整排机械臂不停地从食物架上灵活地取下装有食材的盘子，放到传送带上。当每位顾客点的菜品全部被取出后，托盘会被传出配菜间，等在外面的工作人员负责对菜品质量进行检查，随后再为顾客端上桌。店里还有几个送餐机器人可以分担送餐工作，当你挡住它的去路时，它还会卖萌撒娇：“亲，请让我过去好不好，我还要工作呢，不然要失业啦~”
这家海底捞的就餐区域非常大也非常通透，整间餐厅被360°全屋环绕式立体投影和镜面所包围，梵高的星空、神秘的宇宙、辽阔的雪山、梦幻的樱吹雪等六大主题情景随意切换，带来沉浸式的就餐体验。以前的海底捞全靠热情的服务生、川剧变脸表演和扯面小哥来炒热气氛，而现在吃着火锅，有白云在蓝天中游动，耳边回荡着舒缓的音乐。
至于这餐吃了些什么，已经不重要了，丰俭由人。总之海底捞对食材高品质的一贯坚持，绝对不会辜负味蕾。在这种神秘、浪漫、美妙的氛围里就餐，不仅是满足胃欲和嘴馋，甚至还让视觉、嗅觉、心灵皆获得了极大地满足，这顿饭在各种程度上都可以算得上是饕餮盛宴。
最让人感觉到难能可贵的是，尽管冰冷的机械臂取代了厨师，没有情绪的送餐机器人取代了服务员，但是海底捞一贯以来对顾客温柔关照却丝毫不少。仍有服务员在每桌热切招呼着，给小朋友送了礼物和免费餐点，贴心地提醒每一种食材的最佳涮煮时间；扯面小哥哥也一如既往带来了精彩的表演和美味的扯面。有了智能，仍保持了温度，这才是这家海底捞餐厅最大的“智慧”所在。
Tips
地址：北京市朝阳区金汇路8-9号中骏世界城E座B1
时间：10:00-次日7:00
人均：150元
2020-08-13 有用（0）