门框胡同百年卤煮(平乐园店)

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 3.0
  • 🎈前几天和朋友在平乐园地铁附近逛街，正好赶上饭点，就想找家接地气儿的馆子简单吃点，正巧看到这家 门框胡同百年卤煮(平乐园店) ，就顺势进去尝了一下。

    📍店位于西大望路，平乐园地铁站出来走两分钟就能看到。店面不算大，大约只有几张桌子，饭点的时候人挺多，有时需要稍等。整体空间紧凑但干净，服务也不错，前台小姐姐和店员都挺热情，有问必答，动作也利落。

    卤煮火烧 汤底口味浓郁，火烧煮得刚刚好，不会太烂也不硬，吸汤入味；肥肠处理得干净，口感Q弹无异味；肺头切得合适，软糯不腥，即使不常吃这类食材的人也能接受。炸豆腐外皮金黄，泡汤之后很入味，不干不柴，口感比较扎实，吃着顺口。
    炸灌肠 外酥内嫩，搭配蒜汁一起吃，味道挺香，量也挺足。

    🎈料给得足，味道正宗，适合想要吃得踏实又不想太复杂的人。不论是一个人来填饱肚子，还是两个人点份套餐，都挺合适的。下次路过还会再来。 @携程社区创作中心 @携程攻略编辑部
    #尝一尝地道老字号 #必吃百年老字号 #我的深夜食堂 #家乡小吃我来pick #美食林餐厅打卡

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  • 门框胡同百年卤煮

    所属商圈：双井

    详细坐标：西大望路36号

    营业时间：10:30-24:00

    交通信息：地铁14号线平乐园站D西南口

    在北京，没有什么是一顿卤煮解决不了的。说到卤煮，最正宗的当属大栅栏门框胡同的卤煮了。如今，京城遍地都是头顶“门框胡同”旗号的卤煮店，真假难辨，不过有着地道的京味才是王道。

    「卤煮火烧」
    老北京纯粹的小食，火烧、豆腐、小肠和肺头……舀上一勺精华老汤，再来点蒜泥、豆腐乳和韭菜花，就可以冒着热气上桌了。这里，火烧、豆腐、肺头饱吸汤汁，滋味咸香浓郁，火烧透而不粘，软绵不失韧劲，小肠味道厚重而没有腻感，好这口的吃货都会连食材带汤汁吃得盆干碗净。

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 西大望路36号
  • 标        签： 老北京小吃 快餐简餐
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 10:00-00:00
餐馆介绍：

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