陈记卤煮小肠

Chenji Braised Intestine Restaurant

4.4/5分
口味 4.5
环境 4.2
服务 4.2
  • 自打凯琳关张以后,我就很少吃卤煮了——坑太多。即使偶尔吃我也只要菜底儿——因为大部分卤煮店做的火烧都发黏不入味,难吃。说来数去也就是他家这火烧我还能吃上两口。

    「小碗卤煮」
    她家除了卤煮不做别的,倒是能因口味儿增添辅料不死心眼。卤煮汤头对味儿,但这口老汤的岁月沉淀感还是显年轻了。

    胡同串子太多,地价又贵,在这地界儿做这种薄利的老吃食生意不容易,且吃且珍惜吧……
    #春日城市微度假 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #穿着汉服去赏春 #特色老字号大赏

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  • 这次跟父母出行,没有专门做美食攻略,但是!出乎意料发现!北京也太好吃了吧!比想象中要好吃很多
    !不踩雷!广东人都超爱的美食推荐!跟着吃问题也不大~
    一 陈记卤煮小肠(前门店)人均31
    陈记卤煮小肠(廊房二条店)
    在我心中排名N1的北京必吃榜单
    猪杂卤煮,豆腐和火烧都可另外加!超入味,老北京人从小吃到大!好吃!详见另一篇探店攻略
    二 京城第一羯(前门店)人均75
    京城第一羯(西单店)
    父母心中排名榜1羊蝎子煲随手的门店却出
    乎意外好吃心六点半就开始排队了
    从肉到配菜,分量都很大!羊蝎子煮得软烂入味。特别是虾滑。,好大一颗,全是虾肉。
    重点pick陈醋花生米!我们还特意打包带回酒店吃哈哈!
    三 洪记小吃店(牛街老店)人均30
    洪记牛街小吃店(牛街老店)
    地道老北京出没地一-牛街著名小吃店之一,推荐羊肉包子!我不太爱吃羊肉,但连吃三个都还想吃羊杂汤有点点膻,但还行,可以试。鱼香茄子,偏甜,炸过的、挺好吃,可!
    四 四季民福(故宫店)人均90
    四季民福烤鸭店(故宫店)
    故宫景观店,服务态度特别好。出品也是杠杠哒
    烤鸭必尝,烤肉、砂锅豆腐好吃

    五庆丰包子铺(颐和园店)人均25
    庆丰包子铺(颐和园东宫门店)
    ▲·招牌猪肉大葱包子9$4只
    包子皮薄馅大,一口咬下去,爱了!不愧是招牌,它还是店里最便宜的!推荐!
    虾肉包子15蚊4只·猪肉蒸饺10蚊6只这两都一般哈哈,吃招牌就对了~
    鲜肉馄饨12蚊
    紫菜虾皮汤底鲜味+足,猪肉馄饨皮薄肉厚,还不错
    六 方砖厂69号炸酱面人均25
    方砖厂69号炸酱面
    米其林推荐,很正宗咸香详情参考「北京美食谢霆锋推荐方砖厂69号炸酱面」
    七 尹三豆汁(天坛店)人均10$
    尹三豆汁(天坛店)
    作为一个广东人,吃不惯地道老北京早餐西豆汁儿那个味不可言喻!2块一碗就试试吧。其他的几样名小吃也吃不惯口
    八 京都铜锅涮肉(前门店)人均52$
    京都大铜锅涮肉
    在北京吃的第一顿饭,酒店心附近随便找的。个人觉得还不错,分量很足,老板特别热情,老北京麻酱真的很好吃!神仙蘸料啊!爱了~也可选择有新鲜羊肉的店,但铜锅涮肉一定要吃!9故宫角楼咖啡店人均38$故宫角楼咖啡
    神武门出口处,不用门票也可打卡对面就是景
    山公园#家乡美味大PK #特色老字号大赏 #京城文艺胡同 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  • #周末不宅挑战 #我的有爱旅行 #手机摄影家 #年末销假计划 #冬令进补好时节

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  • 廊房二条现在可以说是一条网红胡同了,不长的胡同里却分布着好几家美食餐馆,卤煮就有好几家,而陈记是最靠西口的一家,但却又是名气最大、人气最旺的。今天早上出来散步,九点出头就到店了,食客很少,显得店里宽敞明亮,墙上展示着陈记辉煌的过去和仍然火爆的现在。进店必须扫健康宝的,有个大哥在门口引导,很尽责。然后正对大门的柜台去点餐,就只有卤煮,连凉菜也不做,酒水饮料有一些,大早晨的不喝二锅头了,来瓶北冰洋。点了一个火烧的卤煮,很快切出来,量不算大,相比其它卤煮店算是给得比较少的,配料切得比较大块儿,感觉不太烂,也许是来得太早煮的时间太短,味道呢中规中矩,没有传得那么神,以后再路过可能还会进来吃,但不太会专门再过来。桌上的辣椒油记得少放,人家上面标注了是特辣,没骗人真的特别辣,还好买了北冰洋。现在喜欢卤煮的年轻人也越来越多,吃的时候进来个满头黄发嘻哈风打扮的小伙儿也是奔着卤煮来的,挺好。

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  • 【口味】味道很好,食材非常新鲜,卤煮就吃个食材新鲜,不容易
    【环境】干净明亮,整洁有序
    【服务】态度不错,上菜速度很快。

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  • 提到北京地道小吃卤煮,如果没打卡这家店,那真是不完整的!这家是卤煮爱好者们的聚集地,在北京卤煮店名气真的响当当,也是中华北京老字号的一家!所以冲着这家店的名气我们就去打卡了,那天还下大雨,这家也是在北京前门大栅栏的弄堂里,店面很小比较偏,要仔细找(我发现北京地道小吃都集中在前门大栅栏那一块)!果然,即使下大雨都浇不灭这家店的人气,真的很火爆,大雨中还排长队,打着伞更热闹了
    店里小,环境一般有点挤,一进去就是扑面而来的卤煮骚味,闻着真有点上头!点餐的男店员说话强势直接有点冲,他应该是通过我讲话口音分辨出来我是南方人,我还没开口点他就直接很强势的说两份卤煮都加吧,我原本还想问有没有豆汁什么的,他说“没有你们吃这些够了,先看看能不能吃的下去再说吧,大部分来我们店的南方人吃两口就吃不下去了,你们先试试好吧”这是他原话,好家伙,强势中透露着鄙夷和瞧不起?还杜绝我点其他东西!感觉也是不差客户不差钱比较实诚的一家店,虽然店员凶但起码不坑人还不错!于是我尝了两口就应证了他说的话……
    【卤煮】跑到门口位置亲自看着厨师切肥肠然后加入面饼等新鲜出炉两碗卤煮,主要是肥肠,肥肠量超级足,我是个吃不了肥肠的人,我尝了一口肥肠很鲜嫩干净,经典的骚臭味,吃起来却很上头,还有各种的内脏混在一起,食材都特别干净新鲜,当然我真的是hold不住这个重口,北京地道小吃都是些超乎我想像的重口味啊,味道太浓重了,还加了很多蒜和葱,我真的给服务员说中了,吃了两口真吃不下去了,唯一能吃的是里面的面饼,面面的糯糯的但我也不爱吃,就喝了几口汤全部让给我男票了,我男票特别爱吃肥肠,这个太对他口味了!两大碗连同汤他都通通消灭了,还说没吃饱我服了!他一直念叨肥肠有多新鲜干净肥嫩好吃,特别正宗!反正他是彻底入了卤煮的坑了,牛!
    【总结】我自己的口味问题无法接受卤煮,但是这家火烧卤煮是真的很正宗地道,食材都特别棒!喜爱北京地道小吃卤煮火烧的朋友们千万不要错过这家老店,错过真的很可惜哦!特别推荐你们去打卡[爱心]

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  • 话说,在前门附近藏着一条叫门框的胡同,还供奉着曾经香火不断的火神庙。

    这里曾隶属北京最繁华的商业街——大栅栏街区。

    门框胡同也是大栅栏火灾中唯一幸免的一条街。

    斑驳的墙画见证着时间的悄然流逝。

    然百余年的时间里这里繁华依旧。

    仅有三米宽的小胡同儿,藏着你能想到所有的北京小吃。

    🧈炸咯吱,炸灌肠,豌豆黄,炸酱面,卤煮火烧。。。

    .

    🌱行走在绿意盎然的胡同里,不会感到一丝燥热。

    🦗偶尔传来的蛐蛐儿声,叮铃叮铃的车铃声。

    🍲浓郁的汤底咕噜咕噜冒着热气,食物的香气窜入鼻孔。

    🌸阳光穿过藤蔓零落的洒在地面上,交织成了一副地道的老北京画面。

    .

    中午选择北京卤煮火烧祭奠我的五脏庙。

    陈记卤煮小肠,不同于其他卤煮店,这里只有卤煮,而且只有小肠。

    相较于大肠的肥腻,小肠更有嚼劲。

    久煮不烂的火烧浸泡在满是精华的汤汁中,配上三五片五花肉,一块炸豆腐,撒上蒜汁香菜,香味可以飘出二三里。

    空气中充斥着食物的香气,环绕的都是胡同味儿。

    .

    「人间烟火气, 最抚凡人心」

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  • 分享北京娃们从小吃到大的美食——卤煮火烧☕️
    作为地道的京味小吃✨卤煮可是和豆汁、北京炸酱面齐名‼️

    零下的北京, 朋友们来上一碗热乎乎的卤煮、酌上一杯小酒,舒坦💕卤煮老铺超百年的可不少💁🏻‍♀️小肠陈、陈记都是不错的选择

    🌿 餐厅:陈记卤煮小肠
    📍 地址:廊房二条82号(近前门大栅栏)

    🌈 卤煮
    先提个醒哈 卤煮可是动物内脏为主的小吃哦
    汤底配料相当足✨猪大肠 / 猪肺 / 五花肉 / 豆干
    猪大肠太好吃了 吸收了老卤汁后的豆腐非常香软好吃

    听着北京爷们一边侃大山、一口卤煮一口酒, 简直停不下来~再加个【火烧】简直是完美💞
    卤煮在不少北京人心中, 大概就是家的象征
    而卤煮店也成了大家沟通感情的所在

    据说,北京娃们从小吃卤煮的饮品标配是【北冰洋】长大后、能喝酒的小伙伴就换成【红星二锅头】

    💚 环境
    一进门就能看到正在沸腾的卤煮大锅,
    墙上则挂着这家百年老铺的历史“勋章”
    黑白照片、各类中英文报道

    💁🏻‍♀️ 服务
    门店虽小、生意相当火爆
    饭点过来都是在排队、买单后自取即可~
    如果有不吃的部位、记得这时候和师傅提前沟通

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  • 北京有许多著名的小吃,陈记卤煮小肠是最有名的一家,现在陈记卤煮小肠在北京开有许多分店,但人们最认的还是位于廊坊二条的陈记卤煮小肠老店。这里总是人来人往,还需要等位。

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  • 下午骑行近一小时到了前门大街,看了碟中谍6,来一碗百年老店的卤煮,再配上一瓶北冰洋(据说就像喝豆汁儿要配焦圈)。
    【服务】非常亲民的一个地方。

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  • 老北京特色小吃之一,食客以北京人居多,也有外地游客慕名而来。店内悬挂着“精气神”的匾额,体现店家的精神传承,主打卤煮火烧别具风味。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 最喜欢的一家卤煮,吃了很多年了,这么多年涨价不算多,现在是菜底23,加一个火烧1元,在北京总体的卤煮价格来说,还是比较便宜的~他家的卤煮内脏味道不算重,肠好吃,肺子也比别家好吃,本地人吃的比较多,位置不太好找,但生意很好~服务算是一般水平吧

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:25元
  • 吃了姚记炒肝,发现很喜欢吃卤煮火烧!特别想走之前再试一次,于是就发现了这家人气很高专做这个的卤煮火烧店~
    点了两份〔一个火烧24元〕的,〔火烧〕其实就是相当于大饼,说会卤煮味道真不错,入味有嚼劲,比起姚记的味厚浓郁,这个口味拿捏得刚刚好,南方的娃更喜欢这个,但量的话就没姚记多 。
    〔火烧〕个人觉得大饼一般,你可选择加多少个,底料更入味,下次再吃的话个人会选择菜底
    总体非常推荐试下, 再点个北冰洋(5元,姚记3元),中午餐够了~

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81-100 / 122条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 廊房二条82号
  • 标        签: 小吃 熟食/卤味/烧腊
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 09:00-20:00
餐馆介绍:
陈记卤煮小肠是京城卤煮老字号,远远能闻到香味。卤煮火烧的汤底浓郁、回味悠长,小肠收拾的干净,口感软烂新鲜,真是百吃不厌。

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