金生隆(六铺炕店)

BaoDu Feng Jin Shenglong (Ande Road)

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.4
  • 环境:4  服务:4    人均消费:68元
  • 这家金生隆专程过去,11:30才营业,于是在附近胡同闲逛了一小时。传统老店,普通木桌木椅,冷气开得足,服务大姐很客气,以前在北京也吃过爆肚,没什么印象,这家做得挺好的,尤其羊肚仁,特别嫩脆,麻酱碟子也还行。生意不好,12:30,只有两桌人,服务员显得特别无聊。不知道是不是跟位置比较宽有关系。现在一些噱头十足的店,随便摆几样糖番茄拌就能吸引一大堆年轻人去拍照。

餐馆信息

  • 地        址: 六铺炕一巷65号-8
  • 标        签: 火锅 老北京火锅
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍:
金生隆是北京有名的爆肚店之一,创建于光绪十九年的老字号。店里的墙上挂着图片,展示各个部位羊肉的名字,照着图片点餐,很方便。 铜锅子白汤煮开,先涮肉后涮菜,讲究点儿的会放些羊尾油。夹一块肉放进锅抖动三五秒之后捞起,非常鲜嫩,口感很赞。

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