1949-全鸭季(金宝街店)

1949 - Duck de Chine

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 1949-全鸭季的装修高端舒适,布局合理,餐桌之间宽松,灯光运用好,每一处都整洁。烤鸭很不错,外观饱满、色泽枣红油亮,皮脆香而且酥,鸭肉紧致细嫩兼有,蘸酱很特别,酱香浓郁甜咸适度,这间店的鸭肉现场片,大小均匀,厚薄适口,肥油烤化,浸入皮和肉的部分比例刚好,真心不错。推荐怀旧西宁软鸡个人很喜欢,居然是鸡肉外面包裹着一层的杏仁,很俗很脆还很嫩的感觉,盘子里居然搭配的是色泽一致的洋葱圈,虽然没有西餐的好吃但创意还不俗。黑椒牛肋骨,黑椒独特的浓郁辛香,和牛肉的诱人肉香完美结合,这种经典的搭配堪称绝配,就着汤汁吃,越嚼越有味。服务员训练有素,动作规范,效率很高。

餐馆信息

  • 地        址: 建国门街道金宝街98号(近金宝汇)
  • 标        签: 北京菜 其他北京菜 烤鸭
  • 电        话: 010-65211949,010-65212221
  • 营业时间: 全年 11:00-14:30,17:30-22:30
餐馆介绍:
闻名京城的烤鸭店,位于传统四合院之中,内有众多形态各异的雕塑,令人有误入博物馆之感。内部采用典雅气派的新中式装修,细节设计颇具巧思。招牌烤鸭皮酥肉嫩,以生长超过40年的果木挂炉烤制,使食客体验到独特滋味。

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