芈重山老火锅(公主坟店)

4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 🥢私藏许久的宝藏地道重庆老火锅!!
    🔥凭实力圈粉无数!!好吃到飞起!
    ♨️这家真是私藏好久的地道重庆老火锅,带无数朋友来吃过,全都竖起大拇指!虽然北京的重庆火锅馆子很多,但这家真的太绝了!如果普通火锅已经不能打动你了,那推荐你来这家尝尝,绝对秒被惊艳到!

    🏮一家情怀满满的火锅店,整个装潢很有市井氛围,加上年代感十足的装饰物,有种老重庆的韵味,墙上贴满了泛黄的明星海报,80年代的人看到肯定深有感触。瓷砖桌子,木质板凳,老式吊扇真是代入感满满,把人帯到了以前那个年代!

    🔥还有一大亮点,就是服务员阿姨都是重庆“原班人马”!一口的重庆味儿普通话,交流起来真是太有意思了,阿姨们也都乐呵呵的,看着就喜庆!服务上ー点儿不马虎,干活麻利,有求必应!感受重庆辣的同时又能感受到重庆人的热情!

    🪄全红锅
    吹爆这家锅底,真的和在重庆当地吃的一样好吃!可谓是在锅底上下了不少功夫!强烈推荐全红锅,感受一下重庆辣!上桌后油脂铺底,上面红牛油还有几块白色的生牛油,太丰富了,看看就过!直接加入高汤,待牛油全部融化,沸腾几分钟就可以开始煮东西,辣辣的超级过瘾!浓郁醇香,越煮越有味道!越吃越上头!

    🪄嫩牛肉
    超级滑,瘦而不柴!鲜嫩的一口下去超满足!肉香四溢!牛肉yyds!好吃没毛病!

    🪄鲜鸭血
    果冻般的质地,拿在手里一摇晃还 Duangduang的,将鸭血直接倒入锅中,煮熟后吃起来软糯弹牙!超级入味。

    🪄鲜毛肚
    辣火锅必不可少的毛肚,少了它就少了一番滋味,大片的毛肚有够新鲜,七上ハ下不要煮老了,吃起来爽脆可口!

    🪄牛黄喉
    相比薄的黄喉片,我更喜欢这种厚厚的,煮出来不发硬,口感特别弹脆!很好吃!

    🪄鲜鹅肠
    粉嫩透亮的鵝肠,感觉比别家的鹅肠要厚实一些,口感更好,滑爽脆!

    🪄鲜牙梗
    北方不常吃,在重庆吃火锅可以说是经常能在桌上看到它的身影,鲜牙梗是猪的牙龈部位,重庆人民喊“天堂”。白白的鮮牙梗有点像小鱿鱼卷,吃起来绵中带脆,口感独特!

    🪄菊花笋
    全红锅涮蔬菜可能有点重口,但是涮干贡菜和菊花笋就再适合不过了!吸收了辣油的精华,吃起来清香爽脆,咯吱咯吱的口感不摆喽!安逸!

    🪄龙眼水
    独家自制的龙眼水里面还带着果肉,直接倒入装满冰的大杯子里,看着就很清涼!吃辣火锅来上一杯,特别解辣解油腻!

    🪄冰醪糟汤圆
    红糖冰加上小汤圆,还有醪糖、枸杞,非常养生的甜品。冰凉香甜,带着酒香味儿,汤圆糯糯的很好吃。

    🪄蛋煎糍粑
    红糖糍粑比较多见,蛋煎糍粑只在这家吃过,看金黄的外皮就口水横流了,糍粑外面满满的鸡蛋香外酥里糯,有点淡淡的甜味儿。

    💯!爱吃辣,超级能吃辣的可以挑战全红锅涮蔬菜,超级上头,辣出天际!但是又好过瘾!好的锅底真是涮万物都好吃!爱吃重庆老火锅的,一定不要错过这家!有的时候来晚了还要排队,所以不想饿肚子等位的,记得早来哦!

    🕊️半重山老火锅(公主坟店)
    📍复兴路城乡购物中心西侧2层
    💰人均105
    🚇地铁1/10号线公主坟站A西北口步行380m

    #体验一回无辣不欢
    #不能错过的正宗老火锅
    #排队也要吃的火锅

餐馆信息

  • 地        址: 羊坊店街道复兴路城乡购物中心西侧2层(新华旅游观光电梯上二楼)
  • 标        签: 川味/重庆火锅 重庆火锅 火锅
  • 电        话: 68296629
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:

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