31号公馆(黄兴广场白果园店)

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.9
服务 4.9
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 行走在陌生城市的小巷中,发现一处有故事的老宅
    白果园三十一号老公馆,古色古香,环境优雅,很有古代园林的感觉,紫苏鲑鱼 观音鸭 不愧是招牌菜[爱心]强烈推荐紫苏鲑鱼,真心好吃,跟闺蜜两人吃到光盘~超喜欢这座老宅,每一处布置的都很用心,曲径通幽,安静,舒心~下次还会去

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 毛血旺我不推荐,我是地道四川人,大学在重庆读书几年,吃过太多毛血旺,在磁器口随便找一家都比这个好吃,

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 和几个要好的同事聚会来这边吃的饭,包厢环境很好,里面蛮安静的,隔音效果都还不错,湘菜做的也很好吃

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  •   人均消费:500元
  • 非常著名而私密的白果园31号公馆。虽然旁边有炭火,12月户外的古琴表演还是瑟瑟冷的。公馆类高端私房菜,菜品清清爽爽,服务蛮温馨的。房间布置用心,茶室雅间很舒服。我们四位用餐,菜量足够且偏多。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:200元
  • 这里有好几个老公馆,31号去过几次了,环境不错,闹中取静,院落不大,养着几只文鸟,都是包厢,价格不便宜。其中观音鸭是招牌菜,味道不错,菜的份量不是很多。

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  • 鲑鱼还是非常不错的,味道很不错,这家的菜品也是比较实惠的,我们都很满意,价格还算是可以的。服务态度不错的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 其实4个吃都够了…我们4个人还多点了一个菜…都没吃完!店子也够大装修不错,味道也很好…我是一定会再去的!当然,可能是有酒席,人比较多,上菜有点慢!整体说来不错!

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  • 闹中取静的一家餐馆,走进去是扑面而来的古朴气息。装修中式雅典,菜品可圈可点,观音鸭值得推荐,可惜没有尝到酸菜炒汤圆,不过鳕鱼也不错👍价格有点小贵😂

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  • 定位中高端的湘菜私房菜馆,环境幽静,菜式精致,味道正宗,价格不低。

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  • 白果园31号公馆作为大隐隐于市的为数不多的高端公馆,没有那些金碧辉煌的俗气,多了一份安逸和恬静,菜品特点是比较清淡,服务很棒。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这里的环境真的很喜欢很复古,家具桌椅质量都很好,有质感,算是民国风,菜色很好看味道也不错,就是有点贵,不过物有所值。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:62元
  • 外表看挺高档的感觉,是一个老房子装修的,很古典美,但是价格还算是平常的价格。这加店的湘菜正宗,油很多,入味,推荐。

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  • 黄兴市中心发现了一家民国风园林湘菜馆,就在白果园历史文化街杜心五的旧居,饭店还是历史保护建筑,保留了历史原有的色彩,复古的装饰和乐器。满满的历史文化气息 长沙·湖南

    庭院里非常出片,这样的私房菜,宴请倍有面子。楼里装修很雅致,包厢私密性很好,还有管家式的服务,让人仿佛穿越到了民国当大小姐的生活。每道菜都摆盘精致
    √仙草炖雪峰山乌鸡汤
    太滋补了,刚打开盖子香味扑鼻,这个天气喝上一口全身都暖和了,乌鸡也是很炖了很久软烂入味,很适合女孩子喝 #长沙美食
    脆皮牛小排 #小众发现社
    被惊艳的一道菜!不愧是招牌菜,颜值和口感都很出乎我的意料之外!一口咬下去,外焦里嫩,能吃饭牛肉的纹理感!超级好吃 #尝一尝地道老字号
    茶香鸭
    没有鸭子的腥味,鸭肉紧致烤的很香,还带有茶叶的淡淡香味! #吃一顿海鲜大餐

    店名:31号公馆(黄兴广场白果园店) 31号公馆(黄兴广场白果园店)
    地址:长沙市芙蓉区定王台街道人民西路白果园巷31号(白果园历史文化旅游街区内)

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  • 踏春食春,长沙白果园里的宝藏园林私房菜

    来长沙先做的第一件事!
    就是和饭搭子来白果园这家31号公馆
    环境幽静舒适,杜心五的旧居,很有历史感。
    喜欢怀旧的食客在茶余饭后可以顺道看看
    .
    菜式也是超级棒
    食物调味上很不错
    竹笋蒸咸肉很惊艳
    竹笋超级嫩,和咸肉的味道很好的融合
    多重香气沁人心脾 如沐春风
    一口春天,鲜的掉眉毛~
    .
    川贝枇杷汤很是惊艳
    揭开盖的刹那 香气灌顶
    川贝香,肉香萦绕于此
    汤色纯净,香气浓郁
    每一口都是精华
    .
    惜春光好
    与其满世界踏春
    不如31号公馆把春天吃进肚子里

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  • 🍮椰汁炖桃胶,吃完饺子来一口椰汁炖桃胶,清甜润喉。桃胶 Q 弹爽滑,椰汁香浓醇厚!

    🍄肉饼蒸鲜羊肚菌,鲜美的羊肚菌里藏着扎实的肉饼,羊肚菌吸收了肉饼的油脂,变得更加醇厚,一口下去,层次超丰富!!

    🐟鳜鱼肥,选用肥美的鳜鱼,蘸上特制豉油,咸鲜微甜,吃鱼爱好者根本停不下来。

    🐷本地椒炒藏香猪的肉质紧实,搭配本地椒爆炒,吃起来香辣过瘾,每一口都超有嚼劲,下饭神器无疑了,我连干两碗饭~

    他家主打湘菜、粤菜融合菜系,每道菜都不踩雷,既能尝到本地湘菜,又能品到粤菜的精致鲜美~

     从餐前茶点到主菜还有水果🍒,食材都很新鲜,菜品精致食材考究太赞了!,很适合商务宴请、聚会、约会~

    🏚31号公馆
    📍人民西路白果园巷31号

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  • 来长沙的第一顿
    地址位于白果园历史文化旅游街区
    是民国时期的建筑。
    环境很好,可以说是园林风格的餐厅。
    而且看了介绍,还是杜心五的旧居。
    很有历史人文底蕴的地方。
    非常适合商务宴请、朋友聚会
    .
    餐厅是湘菜、 粤菜融合的菜系。
    印象比较深刻的有烤乳鸽
    真是鲜嫩多汁,外脆里嫩,香味扑鼻
    灰常好吃!!!
    .
    春韭炒豆瓣每一口都吃得到春天
    春意盎然
    感觉春天在舌尖荡漾开
    .
    喜欢拍照的小姐姐还可以去他们喝茶的厅打打卡
    那里的光线拍出来人特别漂亮
    处处细节都很到位,名字叫31号公馆(黄兴广场白果园店)

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  • 这是什么神仙地方呀!公馆建于上世纪
    一进门就感觉穿越到了民国时期内有一口天井还有大堂、走廊融合了传统古木建筑和园林的风格,这……环境没得话说咯~每天不定时还有各种乐器表演。在这里吃饭真的就是一种享受喔妙哉妙哉哇
    #美食旬味会 #景观餐厅

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  • 巷子不长,但人文气息浓厚。31号公馆,位于白果园内,是“南北大侠”杜心五的旧日居,杜心五是从小习武,武术特别厉害。也是革命党员,担任过孙中山的保镖、湖南省政协委员。
    -
    里面精致的菜品,高品质的服务,优雅的环境都值得来打卡,我们点了招牌菜观音鸭,脆肚,脆皮牛小排,乳鸽等每道菜味道都很不错,观音鸭是用铁观音的茶叶来炒的,香气十足,鸭肉外皮脆肉细嫩多汁。
    -
    这是家典雅民国风私房菜馆,保留了纯正的民国上流社会的用餐环境,菜式的品相、餐具,还有插花屏风的细节无一不体现出餐馆主人的用心。
    #私房菜 #舌尖上的美食 #长沙白果园 #长沙老街 #民国风 #民国风餐厅 #美食旬味会

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  • 百果园里穿越时空,民国公馆品湘粤经典

    🌈🌈🌈今天逛街到了百果园文化旅游区,没有步行街的人山人海,却有着不一样的文化底蕴。?

    这条老街有“湘江评论印刷处”旧址,“湖南和平解放史陈列馆”,“31号公馆”,青砖瓦灰,老街旧巷,写满了岁月悠长。

    🏠31号公馆,乃“民国第一保镖”的旧宅,如今已成为了一家独居复古气息的餐馆,看门口海报显示,他家主做湘菜+粤菜的融合创新菜品,出于好奇,留下来吃了个饭。

    昔日的民国公馆,依旧保留了他的原貌,就像一脚踏进了时光机。庭院里潺潺流水,竹叶斑斓,院子里的水缸和煤油灯被完整保留,水缸里的锦里欢快嬉戏,使得这个民国公馆安逸之中却充满生机。

    🍀🍀🍀店里全部都是复古包厢,长方桌和圆桌可以根据人数自行选择。

    菜品份量很足,摆盘精致到像是艺术品。

    【脆皮牛小排】感觉更像是粤菜,做法上和“惠林顿牛排🥩”有点像,香酥的外壳包裹嫩滑新鲜牛肉,嚼起来香酥无比。

    【茶香鸭】没记错的话,这道菜上过“舌尖上的中国”,将新鲜茶叶与鸭肉一起炒制,既有茶叶的清香,祛除了鸭肉的异味而保留了鸭肉的咸鲜,表面金黄酥脆,很好地去掉鸭皮中的油,入口鲜香味美。皮酥肉烂,烟熏味十足。💕

    #美食旬味会

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1-20 / 52条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 定王台街道人民西路白果园巷31号(白果园历史文化旅游街区内)
  • 标        签: 湘菜
  • 电        话: 0731-85553131
  • 营业时间: 全年 11:00-13:00,17:00-21:00
餐馆介绍:
一家高档湘菜餐厅,很有古代园林的感觉,11个包房,每个包房门口挂着红红的灯笼,推荐剁椒鱼头,辣椒剁碎后铺在鱼身上,加上佐料香味扑鼻。

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