易老妈蹄花(东城根街总店)

Yi Lao Ma Ti Hua(Dong Cheng Gen Jie Zong Dian)  

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  • 人气很旺!人民公园对面,有两家蹄花,这家是在廖老妈边上,和廖老妈不是一家,去的时候看好招牌,这家店的服务员会在店门口招呼客人。同样...

    来自 雪域圣焰 的点评

餐厅介绍

就在人民公园对面,有两家蹄花,这家是在廖老妈边上,和廖老妈不是一家,去的时候看好招牌,这家店的服务员会在店门口招呼客人。同样,这里的人气也是挺旺的,到了饭点,排队等位是难免的。主打的招牌是老妈蹄花,炖得雪白软烂的,猪皮也是肥而不腻,有种入口即化的口感。还有其他一些川味小吃、菜品可以选择,价格适中。

本店特色美食

回锅肉 , 鱼香肉丝 , 夫妻肺片 , 宫保鸡丁 , 老妈蹄花 , 香辣蹄花 , 清炒凤尾 , 香辣龙虾 , 干锅耗儿鱼 , 爽口木耳 , 酸辣蹄花 , 泡椒蹄花 , 干锅小龙虾 , 酸菜蹄花 , 山药蹄花 , 酸汤肥牛 , 山菌蹄花

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

搭乘地铁1号线至天府广场下,步行可达。

游友点评(397条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.2
服务 4.2
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 人气很旺!人民公园对面,有两家蹄花,这家是在廖老妈边上,和廖老妈不是一家,去的时候看好招牌,这家店的服务员会在店门口招呼客人。同样,这里的人气也是挺旺的,到了饭点,排队等位是难免的。主打的招牌是老妈蹄花,蹄花就是我们平时所说的猪蹄或猪脚,用清汤炖烂,然后蘸辣椒酱吃。炖得雪白软烂的,猪皮也是肥而不腻,有种入口即化的口感。还有其他一些川味小吃、菜品可以选择,价格适中。强烈推荐!!!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:55元
  • 口味不错,几家店挨着都说是老字号,不好分辨,不过几家味道都不错,还有28个字,写点什么呢,肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 猪蹄打理得很干净,浸泡在乳白色汤汁里,炖得软糯,沾上特制蘸酱,几口就解决。 特别的香,但又不是很辣,提味解腻,令人食欲大开。 除了蹄花, 夫妻肺片、鱼香肉丝等川菜颇受好评。 只点了蹄花,29元钱,竟然没有收餐具费,慕名而来,蹄花炖得很烂,汤很清爽不是很浓很稠的那种,老板娘也亲自在门口揽客。旁边真的好多家蹄花,看网友说这家是最老最正宗的,服务也不错,店里有空调,也帮忙开关店门,不错!至于很多网友很喜欢的辣椒蘸酱,虽然不是本地人,但是觉得不辣所以不好吃,香确实是很香,只香不辣,但是真的超级香。

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  • 口味:3  环境:4  服务:4    人均消费:50元
  • 人品实在是不好,连续两天都没吃到廖老妈蹄花。临行前只能在人民公园附近找了家吃吃。看着老妈蹄花人气还挺旺的就进去了,蹄花蛮酥的,味道么一般,和上海的猪脚汤差不多,就是多放了点黄酒。感觉还是昨天在伟伟喝的蹄花更好喝。另外还点了一个素菜,和一个耗儿鱼和兔肉双拼的锅子。之前对耗子鱼期望蛮高的,然而没想象中好吃,味道么还行,无功无过吧。餐厅环境倒是还不错。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:84元
  • 一家亲民的馆子,总体上味道不错,蹄花没那么油腻,汤很鲜。个人比较喜欢夫妻肺片,味道好还很下饭。因为一个人,点了三个菜,有点多。红苕叶只吃了不到一半,主要是炒得太油了。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 炖蹄花——蹄花就是我们平时所说的猪蹄或猪脚,用清汤炖烂,然后蘸辣椒酱吃。此菜汤色奶白,味道鲜美,猪皮十分嫩滑,入口即化。但由于我平时喜吃清淡的食物,所以这炖猪蹄我还是觉得太油腻,但为了不浪费,全吃了,可惜肠胃无法承受,结果拉肚子了。 看来品尝各地的地方美食,还得考虑自己的肠胃是不是承受得了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 味道很棒,蹄花炖的又烂又软,入口即化,水煮肉片也很不错。下次一定还要来吃!

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  • 口味:5  环境:5  服务:2    人均消费:45元
  • 味道确实巴适!十几年来每到成都的最爱!

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  • 这里据说是正宗的老妈蹄花,所以去的人非常多,蹄花还可以,有好几种做法,原汁带汤的是点的最多的,看起来有点油腻,但吃到嘴里感觉的满嘴胶原蛋白,如果来成都可以去试试

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1-10 / 398条点评

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餐厅信息

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