烤匠麻辣烤鱼(IFS店)

4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  •   人均消费:90元
  • 这家黑金店不同于其他的小惊喜,比如店内黑金搭配的大气装修。

    若是想找一找以前老成都敞着天儿吃烤鱼的感觉,也可以选择室外的座位。

    再比如说,点餐之后可以在等待的间隙去看传统豆花制作流程,从选材,泡豆,磨豆,滤渣,煮沸,点浆,到成形。手工豆花制作看似简单,其中的工艺却极其复杂,要想最后吃到口感丰富饱满的豆花,需要在每一个点滴细节上都做到极致~

    桂花酸奶
    在等待主菜的时候,可以先试试开胃甜品:桂花酸奶~入口能让尝到酸奶的流动感和桂花酱的甜美。桂花酸奶要特别推荐给喜欢吃辣的朋友,吃辣前吃一杯,可以很好地起到保护胃的作用~

    两大份满满的烤鱼上桌上来,一份麻辣的川香味儿十足,一份葱葱味的让人食指大动,还没有开始动筷就有了满足感。
    烤鱼上来以后倒置沙漏,等沙子都落下来以后豆花的火候刚刚好。

    葱葱味烤鱼
    这道菜的灵感来源于一道自贡菜-葱葱鲫鱼!是初夏时节的限定烤鱼,不要被满满一盆葱吓到啦~这道烤鱼以蔬菜打底,豆花和鱼在中间,最后再铺上满满的葱花和新鲜有韧性的手工豆花,鱼的鲜香,葱的甜香,豆的淳香,香味口感都在线,在揭盖的那一刻你就能感受到!如果想尝试四川味道但又不能吃辣,那么葱葱鱼可以了解一下了!

    麻辣烤鱼
    豆花和面打底,红油汤汁的浓稠味道将烤鱼完全包裹,花椒和辣椒在烤鱼上铺了满满一层,一看就知道是非常成都的味道~
    舀一勺烤鱼放进碗里,再加上些热腾腾的豆花,酝酿很久的麻辣感在入口的瞬间蔓延,好吃到让人忍不住喟叹出声。

    除了重头戏烤鱼,还有很多小食可以选择~

餐馆信息

  • 地        址: 红星路三段1号IFS国际金融中心商场7楼L707号
  • 标        签: 川菜 烤鱼
  • 电        话: 028-86201779
  • 营业时间: 全年 11:00-02:00
餐馆介绍:
成都爆红的烤鱼店,黑金色系的搭配简约时尚,氛围非常适合年轻人。烤鱼口味丰富,其中麻辣诱惑味豆花烤鱼非常受欢迎,还有丰富的配菜和川菜可以选择,在当地人气非常高。

附近的景点

更多

旅游攻略导航

成都旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的成都自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量成都旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多成都旅游信息就来携程旅游攻略。

四川旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯