蜀大侠火锅(草堂店)

  • 上菜很快,菜品也很新鲜。花千骨很好吃,腊制的味道麻辣鲜香,太极双滑脆爽弹牙,鸭血很嫩,应该 是在因水里过了一道,反正送样反而有点抢了火锅的味道,个人还是比较喜欢传统的鸭血。锅底味道不是很重,香味熬煮段时间才比较明显。

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  • 一如既往好吃,目前还是最爱的一家火锅,记得提前去排号,不然坐在门口等,真也急如焚。贵妃牛肉沾了牛奶很嫩,我们吃了两份,现炸跡肉也比较香,花千骨也可以,带那种仔骨,强烈推荐哈

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  • 香茄锅煮蔬菓好吃,牛油锅很香「花千骨」腊的特别入巧的排骨,很辣!吃不了辣的慎点「贵妃牛肉」很嫩的牛肉, 下锅前先用牛奶沐浴一下「太极双滑」双拼邮滑,造型独特

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  • 环境很不错,我们很幸运,遇上了变捡表演。去的早,也没有等位。辣锅整汤都是辣的,不是用辣油的那种

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  • 在四川吃了两顿火锅中最好吃的,感觉比其他火锅好吃,更有四川风味。因为是广西人不能吃辣椒要了驾鸯锅,外面一圈 是番茄汤底,里面一小锅是牛油火锅锅底,牛油火锅真是香呀,吃得很开心!肥牛跡肉奸滑都是火锅的责魂!吃了还想吃

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  • 超级赞的一家店,就是等位有点久晚上7点半的时候有变脸表演,演员还会和顾客互动,很有成都特色,这次带外地的朋友来感受下!口味很好,辣锅入味,番茄锅适合大部分朋友们,菜品随便点没有雷,最喜欢的是花千骨和牛肉,特别好吃以后会再来

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  • 他家这个排骨真的是绝了,应该找不到第二家排骨有他们 家送么好吃了,肉质细嫩又有弹性,久煮不老,是下了狠功夫的,他们家的菓绝对是肉食爱好者的朝圣地,种类超多而且 都特别好吃,顺便说一階他们家的因鸭血吊打谭鸭血啦!

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  • 味道真的不错,朋友都喜欢吃。今天还是比较幸运的,去了没有排队,坐下之后人瞬间好多。不过感觉涮菜吃的时候有点 咸了,不过量绝对是够的。还有变脸师傅来每桌说,每天都有开开心心

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  • 终于让我吃到成都的火锅了!特意问了本地导游小姐姐,给我们推荐了蜀大侠,说当地人都会来吃〜果然名不虚传,排队的 人超级多啊,我们提前点餐,上桌后上菜超快,汤底自不必说,菜品也超级好吃,辣到停不下来,上瘾的想念啊〜

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  • 店铺装修古色古香,环境 大气!那句“只做龙头锅”的口号,显得很霸气!食材都很新鲜,特色是招牌的花千骨,麻辣腌制的骨肉小块,烫到火锅里 特别入味!还有毛肚,七上八下很是爽脆!太极双滑可以吃到很大的怀仁,贵妃牛肉需要先将牛肉蘸好牛奶再下锅,能吃到牛肉的爽弹;整体火锅的味道很浓郁很成都!

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  • 小伙伴疯狂安利我他家的鹅肠,所以这次来试试。蜀大侠上菜是真的快,刚坐下没两分钟,菜品 就陆陆续续上齐了,所有菜品的卖相都很好,让人一看就很有食欲。肥牛味道很好,特别是煮番茄锅别有一番滋味在心头 。虾滑好吃,鹅肠果然是脆脆的,就是不能煮太久不然根本捞不到了。不知道为啥红锅吃起来不太辣还有一股甜味。可能 更适合口味比较清淡的朋友吧。整体来说不错。

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  • 作为北方人火锅微辣完全能接受,贵妃牛肉、花千骨特别嫩,相当好吃!虾滑也好吃。冰川鹅肠很脆不腥就是量太少了 感觉只有四五根。菜单上写了鲜鹅肠和冰川鹅肠,价位不一样不知道有什么区别。冰粉好吃推荐配火锅一绝!

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  • 第二次去吃蜀大侠了,味道还不错,而且好几个朋友,同事都一起去吃,你可以看一下,这个鱼片片的非常薄,其实我不 喜欢吃鱼,因为这个好薄下下去10多秒就可以吃了,而且一点腥味都没有,味道还不错,还有免费的西瓜可以吃,大家可 以去尝试一下

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  • 这次刚好路过,离家也挺近,果断吃起来。 环境还可以,就是正常的火锅店的环境< 服务员的态度挺好 的,小哥哥小姐姐都很热情「冰川鹅肠」鹅肠还是很脆的,至于真假嘛,我真的没得研究,只顾好吃了「巴蜀麻辣牛 肉」麻辣牛肉一直是我吃火锅的爱,必点,这个牛肉也是很嫩的,好吃「神仙肥牛」肥牛一烫就熟,真的也是超级适 合很饿的时候去吃火锅必点锅底是加了干辣椒的,就会越煮特辣,怕辣的同学要注意哦.如果想吃火锅,蜀大侠可以列入考虑名单的

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  • 深夜肚饿与网红火锅超配〜蜀大侠的火锅锅底是典型的成都味儿,更重香辣,一定是特别的狂热才能十一点来吃火锅了吧 ,而且居然还在店里找到了许多同道中人最爱蜀大侠的花千骨!他家这个排骨真的是绝了,应该找不到第二家排骨有他们 家这么好吃了,肉质细嫩又有弹性,久煮不老,是下了狠功夫的,他们家的菜绝对是肉食爱好者的朝圣地,种类超多而且 都特别好吃,顺便说一嘴他们家的卤鸭血吊打谭鸭血啦!

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  • 「花千骨」腌制入味的肋排,香辣可口,猪肉这么贵的时间,分量也不错;「太极双滑」新鲜虾仁打制,鲜且脆嫩;「 贵妃牛肉」裏了牛奶的鲜嫩牛肉,好吃;[环境]古色古香的韵味,环境不错

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  • 舌尖上的蜀大侠,秀气又美味,东西也各种好吃,浸入火锅一会会就可以捞出来吃了,九尺鹅肠的摆盘也很有特色,涮入火锅20秒,脆爽无比,还有大侠上上签,用上好的牛腿肉制成,味道也很不错

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  • 想吃火锅时候, 脑中就突然蹦出了三个字,蜀!大!侠! 话说现在没个主题都不好意思开店, 风格果然很武侠,进门就有侠客的代入感, 音乐可以玩猜武侠片名,很容易暴露年纪, 吃到一半还有变脸表演,参一把手… 火锅也是蛮好次的,就是到后面实在太辣, 某人一直就在吃那个锅中锅,捞得好开心, 表以为没人看到,哈哈哈… 有个上上签和贵妃牛肉蛮喜欢的, 雪花肥牛比较一般,酥肉粉有点多 吃火锅嘛就是图个开心,谁说不是呢…

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  • 成都回来后一直念念不忘那火锅的味道,必须自己来拔草。 名字叫大侠,环境很江湖,一首侠客行迎面而来,武功秘籍神兵利器墙上挂,长凳木桌摆起了龙门阵。 祥龙鸳鸯锅已然是标配了,菜单第一排的推荐都打了勾。 仙气飘飘的大刀肝片,七上八下的毛肚,特制的花千骨,都是值得一试的。 最后一波回忆杀,背景音乐播放的武侠剧音乐竟然大都可以跟着哼上几句。

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  • 传说中最正宗的“四川传统主义”火锅,天冷了吃顿火锅暖暖身。古色古香的环境,放着正气凛然的武侠片音乐作为背景,“嘿!哈!”一秒变身为女侠,好想挥大刀来着。 锅底微辣完全能接受,牛油是越煮越辣也越好吃。麻辣火锅吃的就是大汗淋漓,痛痛快快。番茄锅底则是浓浓的番茄味道,放了不少金针菇。 鹅肠放在透明冰球中,仙气十足,稍微烫涮一下就能吃,爽脆有嚼劲。鱼肉晶莹剔透,以至于照片拍出来一道白光亮瞎眼。肉质鲜嫩,量也不少。 服务很满意

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381-400 / 447条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 青华路24号
  • 标        签: 川味/重庆火锅 火锅 其他
  • 电        话: 028-86678878
  • 营业时间: 周一至周日 10:00-24:00
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