寇家大院

 

全部11张照片
  • 4.7分 分享餐厅
  • 10条点评 | 写点评
  • 本来想去寇家大院看看腊肉的，每年这里要弄几十万斤腊肉香肠，算是我们四川的特产，最后香肠没买遭了一顿饭钱。开了很多年的老店子，四合院...

    来自 古倒吃 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

酥椒牛肉粒 , 红糖锅盔 , 纸包鲈鱼 , 青椒烧土鸡 , 家常江团 , 寇家私房拌鸡 , 寇家酥肉 , 农家炸酥肉 , 富贵龙虾球 , 米椒爆牛舌 , 铁板脆绍土豆 , 红袍沸腾牛蛙 , 秘境双味龙虾球 , 寇家招牌拌土鸡 , 养生锅边馍 , 寇家油焖脆鳝 , 寇家豆瓣鱼 , 奇味麻鸭

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

写点评
4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 本来想去寇家大院看看腊肉的，每年这里要弄几十万斤腊肉香肠，算是我们四川的特产，最后香肠没买遭了一顿饭钱。
    开了很多年的老店子，四合院很中式，楼上还有专门的茶楼可以耍，也不是第一次来这里，知道出品稳定，吃个饭比较放心。
    川式乳鸽和煲汤有点粤菜风格，更多还是四川那些大麻大辣的，沸腾蛙、油泼鳝鱼口味重，适合下饭，绵阳的片粉估计也只有家乡人才知道，有点像陕北的米皮，川菜大师彭大爷就是没得架子，成了我夹菜拍照的好帮手，这家是不得令人失望的老店子。

    展开更多

  • （0）
  • 成都探店| 四合院里的正宗川菜——寇家大院

    沙湾东一路2号(愚头记旁)

    一直在成都小有名气的寇家大院，终于去品尝了一下，上千平米的四合院风格古色古香，桌椅都是很有年代感的中式家具。菜品不拘一格、口味独到、摆盘讲究，包间很多，喝茶，打麻将，吃饭聚会都很舒服，院中还有老板自己种的绿色蔬菜，太原生态了。有一种闹中取静，独立于闹市之中修身养性的好地方。

    菜品推荐
    寇家私房拌鸡：辣椒油混合着姜丝鸡肉块，姜丝脆脆的不辛辣，一块块鸡肉切块，肉质细嫩，味道香辣。

    奇味麻鸭：奇味真的有一种独特的味道，酱香浓郁，是他们的招牌菜，可以说在别家店绝对吃不到了。

    酥椒牛肉粒：看起来全是辣椒面很辣，但是吃下去酥酥脆脆的，一点也不辣吼，牛肉粒嚼起来糯香糯香的，很Q弹。

    油焖土鳝鱼：土鳝鱼一种很常见的野味，高温烹饪而成，肉质鲜美没有腥味，油焖128一份，分量够足。

    展开更多

  • （0）
  •   人均消费：120元
  • 很早就听说过这家充满历史味道的老店，他家的特色就是川菜品鉴，茶艺生活相结合，给你带来不一样的感官享受！
    [位置]位于成都市沙湾东一路，离地铁7号线不算太远，周围公交很多。
    [环境]是一所四合院式的私房会所，面积宽阔，房间众多。好似日时的私人家宅，院中的绿树天井与挑高的青砖瓦交相辉映，可依照个人的喜好选择用餐地点，或在天井处席地就座，也可去大厅，一边聆听古琴奏乐，一边享受美食。
    「酥椒牛肉粒」作为一道前菜，从卖相上就能看出不凡，而且口感很别致，肉感十足，开胃必点的一道精华！
    「仔姜三角峰」河鲜里面的精华，麻辣的味道，鱼肉品质不错，非常的滑嫩，没有一丝腥味，吃个四五条绝对是没有问题的。
    「泡豇豆烧鳝段」真的是很久没有吃鳝鱼了，土鳝鱼的品质真的是很不错呀，而且个人觉得口感很棒，制作的火候把握很到位，口感真的是太出色了！
    「桃油酥米泡饭」这个饭的制作过程，真的是有点华丽。开水倒进去以后，感觉一些就升华了！个人觉得味道不错，有点点回甜哦！
    「汽锅野菌炖土鸡」开封的过程，真的是大吉大利，今晚吃鸡呀！！！熬制的火候很不错，口感很棒的，一定要多喝几碗！！！

    展开更多

  • （0）
  • #九吃食事#寇家大院，成都沙湾东一路2号。有一个院子，是很多人的愿望，尤其是餐饮人的愿望。老寇就是实现了这个愿望的人，上千平方的院子，这么多年经营川菜风生水起。环境好，菜品也巴适，除了怪味鸡，雪花鸡淖，油淋鳝鱼这些传统川菜，也有火焰牛排，鲟鱼子三文鱼这类融合菜。要味道有味道，要档次有档次，值得推荐。

    展开更多

  • （0）
  • 环境：4  服务：4    人均消费：80元
  • 他们家腊肉很出名，每年就这个餐厅都要卖上万斤，名声在外。所有菜品挑不出毛病，酱鸭、拌土鸡没有槽点，水煮鳝鱼、沸腾蛙以及双椒爆肥肠我都很喜欢，最爱就是青椒鱼头，连里面的面疙瘩都被捞完一点不剩。
    以前我推荐最多的某家老牌子，现在做得越来越差了，而这一家不算特别出名的川菜馆更值得去。

    展开更多

  • （0）
  • 寇家大院，在沙湾一带算是一家老牌子川菜了，也只有周围的人才知道他们的存在，我总感觉像个社区店。这个七十年代的房子，快十年的川菜馆子，拥有自己的院子，喝茶、打麻将、吃饭。
    我本来是来喝茶，到了午饭时间就在茶楼点了这些家常菜，味道胜过很多有名的川菜餐厅，不信可以去试试。
    他们家腊肉很出名，每年就这个餐厅都要卖上万斤，名声在外。
    所有菜品挑不出毛病，酱鸭、拌土鸡没有槽点，水煮鳝鱼、沸腾蛙以及双椒爆肥肠我都很喜欢，最爱就是青椒鱼头，连里面的面疙瘩都被捞完一点不剩。
    以前我推荐最多的某家老牌子，现在做得越来越差了，而这一家不算特别出名的川菜馆更值得去，门口保安帮泊车。

    展开更多

  • （0）
  • 环境还不错 菜品也还可以 一家人过来吃了一桌 消费也还不是很高 家庭消费 还是不错的推荐

    展开更多

  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 环境很古色古香，很多包间可以聚餐，两人的话也有大厅的座位，环境很好。点了豆瓣鱼、农家炸酥肉、菊花豆腐汤。酥肉炸得酥脆，味道不错。豆瓣鱼我很喜欢，鱼肉很嫩，鱼很大只，豆瓣很下饭。菊花豆腐汤刀工超强，豆腐超美，鸡汤无油，十分健康。

    展开更多

  • （0）

1-10 / 46条点评

上一页12345下一页到 页 / 5页确定
写点评 你曾经游览过这里吗？快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均： ¥146(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    川菜 其他川菜
  • 电 话： 028-87662888
  • 地 址： 沙湾东一路2号附12(愚头记旁)
  • 营业时间：营业中 09:30-21:30
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

成都旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的成都自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路，海量成都旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多成都旅游信息就来携程旅游攻略。

四川旅游快速入口

+更多

四川旅游攻略导航：

四川旅游推荐

+更多

    四川旅游推荐移动入口：

      热门旅游目的地推荐

      +更多

      热门旅游目的地推荐移动入口：

          热门旅游攻略

          +更多

          热门旅游攻略移动入口：

          地图导航

          +更多

          移动端入口:

          移动端入口

          旅游攻略游记攻略Travel GuideTrip.com Blog问答提问旅游资讯携程美食林

          最新游友动态资讯

          社区必读
          用户协议
          社区指南
          新手导航
          网络信息侵权保障索引
          发现你的旅行
          了解目的地
          阅读精彩游记
          请教旅行达人
          分享你的旅行
          发表游记大作
          点评去过的景点
          关于我们
          社区简介
          加入我们
          智慧旅游
          关注携程攻略社区