成都棕榈泉费尔蒙酒店·觅餐厅丨云端小酒馆

MIKU丨Bistro  

  • 4 分享餐厅
  • 18条点评 | 写点评
  • 生蚝是这边的一个亮点,但是虽然说是比较不错的进口货,但是总体来说,这里的个头都不太大,有一种气泡水是比较的好喝,加上这里的沙拉,一...

    来自 老挝彭于晏 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅位于酒店的43层,视野开阔,坐在窗边可将美景尽收眼底。餐厅主厨是韩国人,虽说是日料餐厅,但它却是南美风味融合菜日料餐厅,口味别具一格。

本店特色美食

金枪鱼饼 , 鹅肝寿司 , 炙烧M9和牛配海胆

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 生蚝是这边的一个亮点,但是虽然说是比较不错的进口货,但是总体来说,这里的个头都不太大,有一种气泡水是比较的好喝,加上这里的沙拉,一起搭配。

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  • 今天阿文来到了成都棕榈泉费尔蒙酒店
    是加拿大百年历史的酒店品牌之一!
    百年的奢华与品质,将现代时尚的设计风格与成都巴蜀风格完美融合,总共336间客房配备全景落地窗纵览城南天际线~

    酒店就在城南黄金商圈!旁边就是天府大道中轴线,视野很美挺不错!而且还开通了往返SKP的专属礼宾车接驳服务(周末及节假日),很方便!酒店门口就是地铁,37分钟直达天府国际机场,距离双流国际机场约25分钟车程,交通也很方便

    午后,我这次在MIKU觅餐厅体验了“费尔蒙✖️WEDGWOOD”联名下午茶
    颜值真的高 蓝色系的甜点治愈又温暖~
    整个套餐内容也很丰富
    上面和中间两层包含了香橙芝士🍰红丝绒、蓝莓🫐奶油蛋糕
    口感独特轻盈 一点不腻
    最下面一层的咸点表现也很好
    超爱烟熏三文鱼 配上布里芝士🧀和干葱泡菜
    层次超丰富!太爱啦!

    晚餐在这里体验了双人餐
    这里有很多主厨臻选的融合料理,西班牙Josper烤箱炭烤还有很多不同风格的佐酒小食,鸡尾酒更是创意性满满~
    俯瞰窗外夜景真的太美了
    在这里听听音乐 品品美食
    惬意!

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  • 来成都出差两天 顺便带着妹妹一起来玩
    这次选择了成都棕榈泉费尔蒙酒店🏨
    地理位置很不错呢 就在skp旁边 过去超级方便
    体验感很好 服务很贴心 
    从进门开始就有宾至如归的感觉
    -
    我们住的22楼的双床房 大大的落地窗视野很开阔
    check in的时候就看到一楼有百花奖的团队在忙碌
    不知道是哪位明星住在这里😍
    可惜入住的时候没有偶遇呜呜 
    进入房间就看到手写欢迎卡片和到店下午茶 
    女孩子就是很容易被这些细节打动
    精致的小蛋糕🧁仪式感满满呢
    31楼是金尊行政酒廊 装潢很奢华 拍照也蛮好看的
    晚上去了44楼的MIKU觅餐厅用餐
    运气很好偶遇绝美落日
    高空与晚霞 配合着窗外的“大本钟”
    伦敦视角即视感✌🏽
    -
    #为了住酒店而去的目的地 #睡过才会懂的高端酒店

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  • 成都棕榈费尔蒙酒店44楼的觅餐厅在酒店顶层
    透过落地玻璃窗可以俯瞰城南城市景观
    孔雀蓝与金色线条让餐厅充满了艺术感
    当夜幕降临灯光亮起
    彷佛走进了《了不起的盖茨比》的电影场景中
    此时适合来一顿烛光晚餐
    用夜色佐酒
    细细品味舌尖上的美味

    ✨特色菜品:
    🍣和牛鹅肝寿司:寿司外用和牛包裹配上里边鹅肝的香味让味蕾有种独特的体验。
    🐮和牛寿喜烧:高品质的牛肉由工作人员在桌边现场烹饪
    🍦芥末味道冰激凌:口感独特很喜欢
    🍄蘑菇甜品:看看就很满足太漂亮了

    📷环境服务:
    餐厅太出片了白天晚上都各有味道
    喜欢拍照的朋友喜欢美食的朋友千万不要错过了
    吧台,吧台门帘处,餐厅进门左侧蓝色椅子,落地玻璃窗靠窗位置谁拍谁好看
    晚上灯光亮起氛围感拿捏了
    料理摆盘太好看了饭后🍄蛋糕甜品拍照好有童话感呀

    服务很细致
    服务员会询问用餐时间,牛肉由工作人员现场烹饪

    地址:天府大道中段269号成都棕榈泉费尔蒙酒店44楼(近环球中心、世纪城会展中心)

    #携程社区vlog创作者计划 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅

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  • 坐拥城南云端美景的MIKU
    位于棕榈泉费尔蒙酒店44楼
    景致超群,可眺望天府大道和环球中心
    傍晚时分,灯火阑珊,氛围浪漫又温馨

    主厨有游历多国的经历
    菜品创意非凡,摆盘精美仪式感足
    调味超赞,不愧为黑珍珠水准融合料理

    品尝了季节限定松茸和牛寿喜锅套餐
    菜品丰富,应季的松茸和和牛为主题
    新鲜的松茸简单调味就鲜美至极
    和牛鹅肝军舰,口感丰富很满足
    碳烤乳鸽搭配秋季菌菇,鲜上加鲜
    澳洲m9和牛寿喜烧,和牛油脂饱满,细嫩爽滑,每一口都是享受

    #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #当地才能吃到的美食 #假装在国外 #美食美景

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  • ☁️成都这两天住在费尔蒙,那酒店的餐厅肯定要打卡一家,选了顶楼的日料
    -
    ☁️开在44楼,应该是成都独一份的高空日料了吧,包厢下望,天府大道把成都一分为二,看不见尽头,真的很辽阔
    -
    ☁️菜式并不是传统日料,走融合风,这就让我提心吊胆了,fusion要是fu不好,一般都会很难吃。好在酒店出品还是保证,比想象中还要再好吃很多。融合了南美料理和粤式料理的风韵,日本食材,几道都很喜欢
    金枪鱼鞑靼 招牌菜,金枪鱼打成泥,薄薄地涂在薄脆的饼皮上,搭配各式酱汁,很拉美,很浓郁,很有热情
    烟熏M5和牛鹅肝卷 牛肉卷住米饭,整体口味偏甜我很喜欢,顶上一小片炸过的蒜片很粤菜
    「芥末冰淇淋」一个新发现,味道刺激的食材都很适合做成冰淇淋?不管是姜味还是芥末,做成冰淇淋都是惊艳的好吃,绝了
    -
    ☁️吃了这么多天川菜,来一顿日料有种中场休息的感觉,而且一看价格还不贵,这还是景观餐厅,不错不错~
    #浪漫约会餐厅

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  • 来成都了,第一顿空中云端日料,来自成都棕榈泉费尔蒙酒店44层。


    MIKU觅餐厅。创新日料和日式炙烤,为食客精心呈现集色、香、味、形为一体的精致佳肴。


    270度景观视野的空中独立包间在私密空间尽享高空日料美食体验。盖茨比风格复古装饰,Tiffany蓝水晶玻璃梯面兼具质感与奢华。


    融合日料午市套餐,带来涂鸦绘画菜单,选一双心仪的梦幻日风彩钻筷子,开启预约的日风美食之旅。

    主厨定制午餐,兼具日系风韵,西方烹饪精髓。

    主厨定制午餐,兼具日系风韵,西方烹饪精髓。

    夏季蔬菜赤贝南蛮渍,打开味蕾,
    日式白芝麻蓝鳍金枪鱼小披萨挑动味蕾,

    昆布渍黄狮鱼,加入云南玫瑰虎奶。

    北海道扇贝茶碗蒸,带来香浓可口美味。

    M9和牛鹅肝炙烤寿司,炊烟袅袅,空中曼妙、云中漫步。

    初夏海蟹玉米浓汤,牛油果海胆包裹,更添夏日色彩滋味。

    玉味噌鳕鱼烧,薏仁羊肚菌别有韵味。

    枝豆山椒汤泡饭,带来山葵和山椒的复合辛位碰撞。


    山葵鱼子酱冰激凌,咸鲜甜蜜冰爽的邂逅融合。

    最后沉醉在觅餐厅的甜蜜里。



    #拔草最强日料

    #有颜值的平价日料

    #成都ins风拍照地

    #我的旅行有故事

    #避开人潮去这里

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  • 成都的一次匆匆差旅,两天时间都耗在了棕榈泉附近,笔头和口头占去了每天的十个钟头,全然无暇得见赵雷歌中的成都;唯有短暂的午餐时间里幸会了费尔蒙酒店,幸会了44楼,和那个天高云淡的空中Miku觅餐厅。

    通透的落地玻璃把视野打开,酒店旁边的楼宇街道一览无遗,全新的“成都之南”在眼前无限延展,一片欣欣向荣… 觅餐厅则很静谧,轻轻的音乐,淡淡的和风,时尚简约中透着一丝复古的风范,很喜欢这样的环境,让人一下子就松弛了下来。

    “黛竹云端”是双人午餐的名字,喜欢就是这样的毫无道理,一眼就喜欢上了!两个人的份量非常足,到最后居然没能吃完;从茶碗蒸蛋,茶壶汤(全称是乳鸽鸡肉牛肝菌土瓶蒸),到刺身,寿司,铁板烧,再到汤泡饭和甜品(除了超上头的芥末雪糕)全部值得推荐,品种齐全,味道上佳,餐具精美,卖相华丽,真的感恩遇见!这场浪漫的空中之旅! #浪漫约会餐厅 #我的旅行有故事 #美食旬味会 #景观餐厅 #吃一顿海鲜大餐

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  • 成都棕榈泉费尔蒙酒店44楼觅餐厅调整新菜单后,一直惦记着,今天终于来品尝。
    提前预订了最适合观景的座位,华灯初上,玻璃幕墙外的成都都市美景映入眼帘,简直就是一部实时美景大片儿。
    这次44楼高空“觅”食,惊喜不断~
    红菜头烟熏金枪鱼配12年鱼子酱,打开味觉之旅,一发不可收拾。
    白芦笋茶碗蒸、波士顿龙虾刺身、金头鲷刺身、羊肚菌乳鸽鸡肉土瓶蒸……最高(楼层高水平也高)日料天花板啦
    火焰三文鱼加入了南美风味,口感更丰富多彩;鹅肝和牛军舰,入口的满足感爆棚;北海道扇贝鹅肝蒲叶烧,吃到停不下来;和牛寿喜烧,厨师是在餐桌前现场展示食材现场烹饪

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  • #与世界重逢
    等一下这家真的都算是老店了
    算是成都唯一个开在酒店融合日料
    不光是费尔蒙酒店光环加成
    还有高空属性真的很浪漫
    吃饭的时候直接俯瞰高新区夜色🌃
    约会 节假日 周年庆 朋友小聚
    真的非常适合特别的日子
    就是有着高级感
    就是氛围很浪漫
    ·
    🔻
    ·
    非常专业的融合日料
    我个人觉得MIKU的日料很有专业度
    因为是融合日料
    比起传统日料口味和菜品形式更丰富
    我都吃过好几次了
    每次来次还是会惊艳
    这家店成都老粉也特别多
    ·
    浓厚和牛寿喜烧
    我是第一次吃到MIKU的寿喜烧
    我真的觉得好好吃哈哈哈!
    和牛用的是龙江和牛 成都只有两家店在用
    这个品种是一个台湾人特别引进
    肉质我有点惊讶
    真的化渣细腻 肉味丰厚
    特别是特别搭配的温泉蛋
    一口下去非常浓厚
    蛋黄的香气和肉汁在嘴里炸开
    好好吃!
    而且全程有服务员💁‍♀️小姐姐烫煮寿喜烧
    完全不用自己动手
    寿喜烧味道也不会沾到衣服👔
    真的棒!
    ·
    🍶其他推荐菜品
    第一还是新品寿喜烧!
    第二烤鳗鱼好好吃!
    肉质特别好 口味鲜甜适中 我们都觉得好
    其他当然是刺身 寿司 烤物
    其实最新的咖喱乌冬面也很好吃
    我就是觉得这家日料真的没有不好吃的菜!
    而且服务员💁水准真的高
    🍱约会还是提前预定主厨定制纪念日双人套餐
    桌面都会特别布置
    晚上夜色深蓝微光泛泛
    就是很高级 很浪漫

    名称:MIKU觅餐厅丨高空觅境·浪漫优选(成都棕榈泉费尔蒙酒店)
    地址:四川省-成都市天府大道中段269号成都棕榈泉费尔蒙酒店44楼(近环球中心、世纪城会展中心)
    ━━#日料
    #2023年的第一次旅行 #去了还想去的地方

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1-10 / 18条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥345(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    融合菜 日本料理 拉美料理 其他日本料理 美洲菜 南美烤肉
  • 电 话: 028-80648880
  • 地 址: 天府大道中段269号成都棕榈泉费尔蒙酒店44楼(近环球中心、世纪城会展中心)
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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