李雪火锅食府(宽窄巷子总店)

LiXue Hotpot Restaurant (Main Branch)  

全部42张照片
  • 4.6分 分享餐厅
  • 148条点评 | 写点评
  • 来成都吃的第一家火锅，点的全是肉菜，2个人吃的扶墙出，点的鹅肠，牛杂，牛肚，脑花，嫩牛肉，鱼肚塞肉，鸭血，锅底选了鸳鸯，调料是油碟...

    来自 137****4624 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

古色古香的火锅店，餐厅很大，干净明亮，靠窗位特别受食客欢迎。大多人是慕名而去，因为店家的火锅名不虚传，刚开始吃的时候会觉得很辣，适应之后就会越吃越香，涮菜也是特别多。餐厅生意火爆，值得一去。

本店特色美食

鲜鸭血 , 炸酥肉 , 李雪毛肚 , 川南笋片 , 牛心牛舌 , 虾饺㖽 , 红锅 , 鸳鸯锅 , 香豆腐 , 牛蹄筋 , 雪花肥牛 , 鲜鱼片 , 功夫土豆 , 血旺 , 牛脊髓 , 千丝毛肚 , 冰镇鲜毛肚 , 招牌鹅肠 , 极品鲜黄喉 , 千丝牛杂 , 鸳鸯滋补锅 , 千层肚 , 土豆粉 , 脑花 , 麻辣牛肉 , 嫩牛肉 , 藕片 , 红糖糍粑 , 牦牛鲜毛肚 , 千࿆丝࿆牛࿆杂࿆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(148条点评)

写点评
4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：80元
  • 来成都吃的第一家火锅，点的全是肉菜，2个人吃的扶墙出，点的鹅肠，牛杂，牛肚，脑花，嫩牛肉，鱼肚塞肉，鸭血，锅底选了鸳鸯，调料是油碟➕芝麻酱，先说说油碟，作为一个不吃大蒜和香菜的人都无法抵挡他的魅力~简直是火锅绝配，吃了一口后果断抛弃芝麻酱！再说锅底，其实感觉没有上海的四川火锅底辣，取而代之的是一种鲜香味，回味十足，红汤和白汤调节着吃，很过瘾！重中之重是食材了，都非常新鲜，鹅肠脆脆的，烫10秒就可以吃了，鸭血非常的鲜嫩，第一次吃到这么新鲜的，最好吃的是牛杂，果然是镇店之宝，个人感觉牛杂涮白汤滋味更好～老公第一次吃脑花，表示口感绵密，我还是没敢吃另外保洁阿姨比服务员还热情的招待我们，感觉心里暖暖的～ps 店里饮料比较贵，不能吃辣的还是自带饮料比较划算

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  • （11）
  • 环境：5  服务：4    人均消费：120元
  • 成都最后一顿晚餐，大家最终还是决定再吃一顿四川特色料理。人多点菜麻烦，还是吃火锅吧。这次选择的还是宽窄巷子，谁让这里有名气来，选来选去挑的这家店。店铺2楼是大厅，敞开式的，能坐不少的人，晚上还有演出在这层。我们人多，要了个单间，环境非常的不错。鸳鸯锅上来，还是一如既往，辣的那么爽！因为太辣，都感觉不出食物的好坏了，吃到最后都一个味道。演出基本都是一个模式，演奏，戏曲，变脸为压轴，最后那个大师的字画拍卖。店铺环境好，就是服务员不是很好找，基本半自助服务。

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  • （6）
  •   人均消费：90元
  • 总评：
    主要是在景区这个好地段，味道呢还凑合，比想象中好点，所以生意还可以。
    所以呢，如果不想排队，觉得方便，可以尝试一下。

    火锅店环境还行，多热闹喜气的，还雕龙画凤小桥流水的。
    对了，每天晚上还有变脸啊、川剧啊、小话剧之类的表演，比较有气氛。
    适合外地人去吃一顿，看热闹。

    服务还可以，上菜也比较积极。

    评分：74分

    性价比：❤❤❤
    话说，李雪也算是成都火锅的老牌子了吧，反正我是知道他很多年，但第一次来光顾。
    并且，我一直以为李雪是一位女士，结果店里做字画拍卖时说李雪先生，我才纠正了自己这么多年的错误。
    不过呢，你们老板是男是女其实跟我毫无关系，毕竟我只是来吃火锅的。

    店比较大，本身名气也不怎么火，所以即便是在景区门口，也是不怎么排队的。
    这也是我为什么要选这家的原因，因为我是真的很排斥排队吃饭这回事儿。

    废话不多说，简单写写我当晚吃过的菜品和感受吧。捡能记住的写。
    【红锅】43元。
    比一般的火锅店要辣一点，但是不够香和麻，但算是偏重口味的锅底。
    【千丝牛杂】110一斤。
    这个是当家招牌菜，小亚我还蛮喜欢这个的，吃起来香而有嚼劲，感觉比吃肉更过瘾。
    【招牌牛肉】32元。片得和肥牛一样薄，放进锅里很快就熟了，牛肉品质很好，纹理很漂亮，入口细腻，一份不够吃。
    【虾滑】38元。软软嫩嫩的，煮熟了就变得很大颗漂浮在锅面，吃多了肉荤，来一颗虾滑换换口味挺好的。
    【香辣排骨】30元。排骨虽然是肋排，但是骨头太大根了，只是薄薄的裹了一点点肉，吃起来一点都不过瘾；
    【麻辣牛肉】32元。这个牛肉切得比较大片，还裹满了红油辣椒，把握好时间，在最嫩的时候吃，感觉不错。
    【撒尿牛丸】15元。个人原因，喜欢吃一切圆形的食物，所以肉丸子啊狮子头啊我都蛮偏爱的，这个牛肉丸品质还凑合吧，比好多小店的选材好点。
    【梅林午餐肉】15元。在饿了的情况下，它是最快能吃的净肉，第一口都是最满足的；
    【脑花】8元。一定要煮够时间，要煮透。没有外面串串店的单份冒脑花好吃。
    【鹅肠】【毛肚】虽然大家很推荐，但是我觉得普普通通吧，一般都这个口感呀！
    【素菜】没有什么特别推荐的，按喜好点吧。

    算是一家中规中矩的火锅店，不难吃也不觉得多好吃，重点是位置好，还不排队。

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  • （5）
  • 环境：5  服务：5   
  • 早就听说这家店很有特色，果然没让人失望。菜品很赞，李雪毛肚，极品鹅肠都相当好吃，又新鲜。还有雪花肥牛，鱼皮等等。。听说晚上还有川戏表演。最后要特别推荐李雪火锅家的祺贵妃酸梅汤，吃火锅必点，倒出来下面还有很多梅子的沉淀，喝进去跟勾兑的口感完全不一样，配上辣辣的火锅，超赞！

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  • （4）
  • 口味：1  环境：1  服务：1   
  • 从九点四十做到十点四十 只上了锅底 让我们干等了一个小时。中间催菜催了三四次 服务员态度一般 完全没有帮我们催菜的意思。到最后竟然说我们的单子都没有交光上菜速度特别慢这一点就影响了我的心情 来成都是来旅游吃美食了 不是来影响心情了 重点 饭店的人并不是爆满呵呵呵 不到十桌 严重差评

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  • （3）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 这家店的火锅完爆蜀九香，这家的微辣吃了以后你会觉得以往吃的都弱爆了。牛杂特别棒。锅底吃了竟然也不会上火。特别舒服，吃着火锅流着汗。服务员小妹笑的不行

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  • （3）
  • 环境：3  服务：3   
  • 非常棒的一家火锅店，生意好的不得了，牛肉，鱼羊鲜，羊肚，黄喉都非常好吃，而且，这里可以边吃美食，边欣赏表演，四川的绝活变脸，在这里可以近距离的欣赏，非常棒的体验。

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  • （2）
  •   人均消费：100元
  • 宽窄巷子的街边入口处有一个“李雪牛杂火锅”，味道不错，而且涮鹅肠、牛肝的时候建议在红汤里面涮，这样可以避免腥气，而且味道也入味。
    李雪，当时我们大家猜，这是火锅店老板的名字，还是老板娘的名字，还是老板女儿的名字呢？调料油不是散装的，而是一个个小罐装的，非常科学，我们当时多次聚会在这里。

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  • （2）
  • 去成都同事带去吃火锅，就在宽窄巷子旁边，前面还有一个戏台，有表演，火锅也还可以，就是表演太吵了，之间还有拍卖字画，服务也不够。

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  • （2）

1-10 / 148条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥142(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    火锅 其他火锅
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 下同仁路72号(地铁四号线宽窄巷子B出口旁)
  • 营业时间：休息中 10:00营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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