八爷涮肉(故宫店)

 

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  • 他家空间挺大的,有散座也有包间,环境很好,也很有特色,来京游玩的宝子们,还可以到进门处去盖特色的印章哦~锅底有很多种选择,推荐就选...

    来自 文婧Javelin 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

手擀彩色面 , 鲜切羊腱肉 , 乌珠穆沁沙葱羊肉 , 鲜切糕羊上脑 , 京韵爆肚儿 , 八秒高山竹笋 , 原切羊腿肉 , 京涮必备糖蒜 , 草原牧歌雪花羔羊肉 , 手工山楂酪

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(44条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 他家空间挺大的,有散座也有包间,环境很好,也很有特色,来京游玩的宝子们,还可以到进门处去盖特色的印章哦~

    锅底有很多种选择,推荐就选八爷菊香清泉锅,感受老北京涮锅的原汁原味~搭配麻酱最经典,还有很多其他特色蘸料,也都不错!

    乌珠穆沁沙葱羊肉
    内蒙沙葱+鲜嫩羊肉的神仙组合,羊肉之中还有沙葱的清香,是我最爱的一款,独特的宝剑造型器皿,上桌还飘着仙气,仪式感满满~

    鲜切羊腱肉
    这肉简直是肌肉担当!摆盘居然摆成了小蝴蝶!也太有创意了吧~下锅涮个8-10秒变色就可以捞起,口感鲜嫩有韧劲,蘸上麻酱一口封神~

    京韵拔丝大油条
    真的比胳膊还长哈哈,而且里面还有货~剪开居然是奶香内馅的!一股股往鼻子里飘香味!真的太香了!这波碳水,我先吃为敬~ 

    龙颜大悦拼盘
    虾丸+牛丸的双重暴击,里面还有一球是酸菜~牛丸Q弹虾丸鲜,推荐虾丸可以搭配海鲜汁,鲜味更上一层楼。

    对啦,可以来个八爷手工山楂酪,餐前开胃,餐后解腻,真的好好吃!

    真是超满足的一顿,他家真的深藏不露,游故宫,吃八爷,这趟北京才算没白来~

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  • 真的超爱去他们家“八爷涮肉”,无论颜值还是味道都印在心坎里~是那种吃了一次还想去第二次的味道。

    📍八爷涮肉(故宫店):南河沿大街1号翠明庄宾馆主楼B1层(北河沿大街与东安门大街交叉口西南侧,近东华门)
    🈺营业时间:10:30-22:00
    🚇地铁:8号线金鱼胡同站C口出步行500米
    从故宫的东华门出向东走没过第一个红绿灯就到了!从王府井过来也非常近。

    😋美食推荐:
    ✔️鲜切羊毽肉:新鲜现切,鲜嫩可口
    ✔️乌珠穆沁草原沙葱羊肉:肉质鲜嫩,入口即化,好好吃
    ✔️精品一品肥牛:肉质鲜美,品质很棒
    ✔️京涮必备糖蒜:不辣微甜,变成了甜甜的蒜
    ✔️北京大白菜:火锅必备菜品大白菜~新鲜有涮头
    ✔️八秒脆高原笋:嫩嫩的脆脆的很新鲜
    ✔️粉丝:配上麻酱,入口浓郁啊~
    ✔️白豆腐:超爱吃他们家的豆腐,涮的时间越长越好吃
    ✔️手擀彩色面:地道的手擀面,筋道Q弹,很好吃
    ✔️手工山楂烙:健胃又消食,味道酸酸甜甜的
    ✔️酸梅汤:酸酸甜甜凉凉的很好喝
    ✔️宫廷点心拼盘:北京地道小吃,驴打滚、豌豆黄、山楂糕、艾窝窝,酸酸甜甜超级喜欢吃,尤其小朋友超爱!

    来北京一定要来一顿铜锅涮肉,逛完故宫就来八爷涮肉涮一涮真是太爽了~

    #尝一尝地道老字号 #排队也要吃的火锅 #当地才能吃到的美食 #网红火锅再打卡 #冬天最爱的火锅店

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  • 本来故宫出来是打算去吃“四季民福”烤鸭的,结果五点到店取号,前面有214人在等位!真的被震惊到了🤯,从没见过那么多号子!

    立马掉头往王府井方向走,看到“八爷涮肉”门口挂满了“北京老字号”、“必吃榜”、“北京榜消费者喜爱餐厅”等招牌,那就试试呗。取号显示前面还有44人等候,想着大概一个多小时总够了吧,结果……足足等了两个半小时😂😂。

    🌳环境:
    店面空间很大,宽敞明亮,还穿插摆放着精美的艺术品。

    💁服务:
    门口🈶️张桌子摆满了各式特色印章,集章爱好者可以“哐哐哐”连盖五六个。
    店里晚上7点-8点有“京韵大鼓”演出,等我入座的时候,演员已经下班了,明明我是五点半就到店里了……

    🍭口味:
    🍲八爷菊香清泉锅
    锅底是老北京铜锅,清水汤里加了一味“菊花”,黄艳艳的颜色很吸睛,确实比普通的葱姜枸杞红枣亮眼。但实话实说,我没有品出菊花是有什么味🙂。

    🏆乌珠穆沁沙葱羊肉
    这道是店里招牌,端上来时确实惊艳,羊肉卷🐑被整齐码放在剑形状的盘子里,好特别!葱花被切成一小粒一小粒的,规律镶嵌在肉肉的上中下三边。红与绿的撞色搭配,看上去竟有点小清新。底下是干冰,仙气飘飘中有种“仗剑走天涯”的错觉😉。

    在锅中轻轻一涮,羊肉瞬间变得卷曲。肉质鲜嫩富有弹性,入口即化,毫无腥膻味。有淡淡的葱香,但又不会让你感受到小葱的颗粒,妙哉妙哉~👍

    🐮鲜切小黄牛肉
    肌肉纤维较细,肉质紧实,口感细腻,味道确实比普通的牛肉鲜美😋。

    🫓芝麻酱烧饼
    可能因为我们吃不惯北方人爱的麻酱,连这烧饼也觉得麻酱味很重,外层酥脆,但不太对胃口。

    🍮手工山楂酪
    山楂辅以若干粒葡萄干🍇、花生碎🥜,酸甜浓稠,比较解腻。不过对我这甜食爱好者来说,还是过酸了,倒不是商家的问题。

    🥬金针菇
    金针菇跟我们南方的不是一个品种,这儿的小伞帽是土黄色的,而杭州这边吃的伞帽是白色的。新品种虽然一样滑嫩爽口,但不知道为啥即便蘸了酱,还是感觉差点意思。

    #尝尝特色京味小吃 #尝一尝地道老字号 #如歌的旅程

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  • 周末和家人来故宫和太庙~逛完了徒步王府井,就发现了这家八爷涮肉!位置很好找,故宫东门出,步行即到!

    📍八爷涮肉(王府井·故宫店):南河沿大街1号北京翠明庄宾馆主楼B1层
    🅿️停车:停在马路斜对面的王府世纪、步行过来很方便
    🚇地铁:8号线金鱼胡同C口出步行也很方便
    🈺营业时间:10:30-22:00,餐点会排队哦!

    好久没吃这么正宗好吃的铜锅涮肉了~

    ✔️八爷菊香清泉锅:铜锅涮肉就要吃清汤的,怎么涮味道都超正
    ✔️福晋手打芝麻酱:笑脸[愉快]符号好可爱,小料台的调料也很齐全:腐乳、韭菜花、香菜、香葱、芝麻碎、花生碎、辣椒油、小米辣…按自己喜欢的口味添加
    ✔️鲜切羔羊上脑:肉质鲜嫩、味道鲜美
    ✔️精品一品肥牛:真的很新鲜,肉品非常不错,涮肉的时候浮沫都很少
    ✔️乌珠穆沁草原沙葱羊肉:这个也好好吃、而且那个盘子好好看!
    ✔️绣球菌:下锅15秒吃起来脆脆的
    ✔️鲜海带尖、唐生菜、王府手作豆腐:菜都很新鲜、尤其那个豆腐很嫩滑,煮的时间越长越好吃😋
    ✔️手擀彩色面:好看又美味,有嚼劲又很软烂口感超赞
    ✔️酸梅汤:酸酸甜甜,冰冰凉凉的也很好喝

    服务很好,主要是真的好好吃啊~环境也特别好,北京风味浓郁,性价比也很高,双人餐三个人吃都OK!来北京旅行的宝宝们千万别错过冬天来一顿八爷涮肉哦~地道的北京铜锅涮肉!

    #当地才能吃到的美食#冬天最爱的火锅店 #欢聚火锅季 #网红火锅再打卡 #尝一尝地道老字号

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  • 看到邻桌都是提拉鸟笼子的北京大爷,就知道味道准没错👍不然也不能捕获老北京人儿挑剔の胃啊😉大冬天逛完故宫,步行10 分钟就能吃上烟火气息浓重的铜锅刷肉可不要太舒服☺️
    清泉菊花🍵锅底不愧是慈禧老佛爷的挚爱,清新又降火,涮上鲜美食材,真是味道清香又鲜香,太纯正的风味!
    现切羔羊上脑是我的必点肉,肥瘦相宜的鲜嫩肉质,吃起来一点膻味都木有呀,只需微微涮十几秒,入口奶香的口感太香啦
    乌珠穆沁沙葱羊肉 葱香融入羊肉中,果然胜过以往的所有羊肉,独特的香味吃到嘴里只能说是嫩掉眉毛,涮后卷曲的羊肉蘸巨香的芝麻酱,太太太满足!
    让减脂人忘掉吃香和体重的还有这酥酥脆脆的芝麻烧饼,端上来就是香气扑鼻,一定要点就是了😎
    #当地才能吃到的美食 #排队也要吃的火锅 #尝尝特色京味小吃 #小众发现社

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  • 一家散发着老北京气息的涮肉馆
    位于繁华的簋街🌈🌈🌈
    门口挂着的红灯笼喜庆
    馆内装修高档👍🏻👍🏻👍🏻
    木质桌椅散发着岁月的韵味
    小包间私密性极强🆙🆙
    让人在品尝美食的同时
    也能享受到一份宁静与惬意

    八爷涮肉注重食材的新鲜与口味
    因此每一道菜品都堪称经典🎁

    ✅鲜切羊腿肉
    选自内蒙草原的优质羊肉
    经过严格挑选和处理,肉质鲜嫩、口感饱满
    每一片羊肉都厚薄均匀,肥瘦相间
    入口鲜香四溢,让人回味无穷❤

    ✅安格斯肥牛卷
    选用上等牛肉,切成薄片
    锅中涮煮八秒即可,肉质变得嫩滑
    配置八爷的专属小料,口感醇厚

    ✅烧饼
    烧饼外皮酥脆,内里软糯
    搭配涮肉一同食用
    既能缓解油腻,又能增添口感
    烧饼表面撒上一层薄薄的芝麻
    芝麻的香气与面香相互融合,让人垂涎欲滴

    无论是与家人欢聚一堂
    还是与朋友畅谈人生💞
    这里都是一个理想的选择
    高端大气上档次的北京八爷涮肉
    没吃过的,赶紧安排起来~👀👀👀

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  • 图1🔶八爷涮肉八爷涮肉(故宫店)
    🔸听着贯口吃着美食的感觉舒服啊。
    ‼️来北京怎么能不吃个涮肉,麻酱和韭花酱我好爱,清泉涮锅配上酱料,再来上一口糖蒜,味道绝了[ThumbsUp]!
    🔸价格也很实惠呀[Doge],又好吃又划算怎么能不爱~

    图2🔷小吊梨汤小吊梨汤(方庄物美店)
    ‼️住宿点附近的美食,听了北京本地人推荐!没错!好吃!
    🔹[Like]丝瓜尖清清爽爽,夏季必备
    🔹梨球果仁虾和松仁爆三鲜不愧是招牌,偏甜口但不腻,清甜的🍐块包裹上淀粉油炸后满口留香[Surprising][Surprising]。
    🔹小吊梨汤饮品口味醇厚,养生饮品[Coke]

    图3🔶吴裕泰茶庄
    ‼️随处可见。冰激凌冰激凌,10元一个的冰激凌怎么能不来上一个!花茶抹茶都很好吃,带有一丝味苦,在夏季好不冰爽[Cute][Cute][Cute]

    图4🔷炙子烤肉
    🔹无功无过的烤肉[Helpless],味道也不错

    图5🔶故宫的万春金福萬春金福下午茶(故宫店)
    ‼️‼️‼️强推
    🔸排队久,但有什么关系啊!好吃又好看!最好一个人找位置先坐下,一个人排队选品,不然就得端着品美食了[Trick]
    ‼️看图就知道我有多爱柿柿如意!🥰🥰🥰
    🔸甜品都有夹心层,巧克力的吃到最后会有点点腻了。
    🔸杨梅荔枝饮!爽口!

    图6:🔷新和小馆新和小馆(北新桥店)
    🔹去了就知道有多火爆,中午去要排个小队,排队速度很快,进去满满的小桌。早上去完雍和宫,中午到这边吃中饭时间刚刚好。
    ‼️虾仁🍤锅贴很香,一整只的🍤和肉馅混合一起爆汁的口感[Cute]

    图7:🔶瞎凑的图
    🔸庆丰包子铺:早餐推荐,包子汁水饱满,炒肝一定要加蒜汁!加蒜汁!加蒜汁‼️口感完全不一样,第一次尝试很奇妙的口感,有些人不喜欢[Chin],我觉得还不错诶,蒜汁是灵魂啊!

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  • #路线规划
    北京之行,一共五天,慢悠悠的旅途~~~
    🚗🚗🚗旅行路线:
    Day1: 北京南站→住宿地→前门大街 璟雅轩·一鸭九吃→天安门广场
    ‼️图一(璟雅轩)味道还行,可以尝试,主打烤鸭的创新九种吃法,奇妙的口感[GoodJob]
    ‼️图二(天安门广场),起不来看升旗,选择了公交车出行看夜景,很多选择单手骑车单手录像,本人骑车技术一般就算了,安全第一。公交一样也能看到诶,选好座位即可[Coke]。
    ♥️ 1路公交车(东单路口西→天安门西)

    Day2: 故宫博物院→景山公园→八爷涮肉(故宫店)
    ‼️图三(故宫),可以从太庙小路直接到午门会近一点(太庙2元门票,人多时需要排队)。
    ⭕️[Cute]一定要去吃万春金福!!故宫下午茶(图四)!坤宁宫进门就去找!人很多,先去拿号!柿柿如意强推!好吃!
    ‼️从故宫出来就是景山公园啦!拍故宫全景(图五),也能看到北海公园的白塔,碰到了一只很拽的猫猫🐱(图六)

    Day3: 西什库教堂(北堂)→北海公园→什刹海→鼓楼→烟袋斜街
    🔶去了北京最美的西什库教堂(图七),两座中式碑亭中间是哥特式的天主教堂,中西合璧(非教徒,仅是欣赏)。
    🔶沿途一直走便到了皇家园林北海公园(图八),碰到了一只飞上岸的馋嘴绿头鸭,迈着优雅小步子脖子伸老长吃玉米粒。“让我们荡起双桨,小船儿推开波浪,海面倒映着美丽的白塔,四周环绕着绿树红墙……”说的就是这里,岁月静好,一步一景,藏式白塔护佑国泰民安。
    🔶​最后便是什刹海和鼓楼,夕阳下的什刹海好美。

    Day4: 雍和宫→颐和园
    🔶​雍和宫:在上进和上香中选择了上香[YesSir]
    🔶​颐和园:大逛不完,只留了半天时间,因为风大游船也取消了,就走马观花了一下,但真的很美。

    Day5: 天坛
    🔶​从早上开始就下大雨了,雨中朦胧的天坛别有一番美感,建议选择联票‼️祈年殿、回音壁、圜丘都很值得一看。

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  • 老北京假期一日一条龙‼️ 
    吃喝玩乐紫禁城旁边的氛围感‼️
    逛完故宫📷拍了美照,累的饿的前胸贴后背…
    还差点什么❓铜锅涮肉呀~
    溜达5⃣️0⃣️0⃣️米旁边搓上一顿八爷涮肉
    边吃涮肉🥩边在店里听老艺术家的曲艺表演
    这生活这日子实在是太舒坦儿~~

    从店门头儿到店内装修设计,都透着文化的魅力~还能吃到乌珠穆沁的皇家御用羊肉哟~~蛋白质含量高一点儿也不膻儿,新鲜鲜美食材yyds👍🏽

    ‼️锅底:八爷菊香清泉锅➕青花椒麻辣锅
    各有各的鲜美,我就是在菊香清泉锅涮牛羊肉,在青花椒麻辣锅底里涮肉丸、鱼豆腐可好吃了~
    🙋🏽再配上麻酱(他家麻酱太好吃了)还有蒜泥香油,自取调料区随意调料,怎搭配怎好吃~~

    🐑手切鲜羊肉
    咱就是说,吃老北京铜锅涮肉,绝不能少了手切鲜羊肉,肉眼看着薄厚适🀄️肥瘦相间,少量蘸取麻酱就能尝出肉的鲜美口感,我自己就吃了半盘子…好吃到炸裂!!

    🐂手切小黄牛肉
    现点鲜切🔪牛肉也是好多人的选择✅没想到他家有手切鲜牛肉,这实在是少有‼️好多火锅店可没有呢~~肉只要一变色就可以吃了,牛肉就要嫩👍🏽

    🍡龙颜大悦拼盘
    听我的啊,这道丸子拼盘必须✅点它‼️那个虾丸🦐太绝了!虾肉我都肉眼能看到👀还有特色的酸菜丸子🍡涮起来两口一颗太过瘾了~~

    #网红火锅再打卡 #故宫的正确打开方式 #夏日美食探店 #欢聚火锅季 #美食旬味会 @社区V管家 @携程社区创作中心 @社区福利君

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1-10 / 44条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥137(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    老北京火锅 火锅
  • 电 话: 58580958
  • 地 址: 南河沿大街1号北京翠明庄宾馆主楼B1层
  • 营业时间:休息中 明天10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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