鸡毛店·川菜(双楠店)

 

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  • 成都双楠鸡毛店,即鸡毛店·川菜(双楠店),是一家位于成都市武侯区双楠街的川菜馆。以下是对该店的详细介绍:[RoundNails]地址:成都市武侯...

    来自 魏之南章 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

夫妻肺片 , 萝卜大骨汤 , 石锅生焖虾 , 压锅双拼 , 特色花椒鱼 , 锅边馍 , 招牌辣子鸡 , 茄子豇豆 , 彩虹排骨 , 压锅小米排骨 , 当家巴骨肉 , 蒜泥白肉 , 红糖糍粑 , 干锅有机花菜 , 大碗鸡丝凉面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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3.6/5分
口味 3.7
环境 3.7
服务 3.6
  • 成都双楠鸡毛店,即鸡毛店·川菜(双楠店),是一家位于成都市武侯区双楠街的川菜馆。以下是对该店的详细介绍:
    [RoundNails]地址:成都市武侯区双楠街172号(置信广场B旁)
    [Purse]人均消费:根据最近的评价数据,人均消费大约在64元左右,但具体消费可能会因菜品选择和数量而有所不同。
    [MealCover]菜品特色:鸡毛店·川菜(双楠店)的菜品以川菜为主,口味丰富多样,深受食客喜爱。
    店内提供各种川菜,只要你晓得了基本这里都有!极受老成都喜欢!
    [HotSpring]菜馆特点;
    [One]店内环境干净整洁,装修简约而不失雅致,营造出舒适的就餐氛围。
    [Two]服务态度热情周到,服务员会主动为客人介绍菜品,解答疑问,并提供贴心的服务。
    [Three]店内设有多个包间和散座区域,适合不同规
    [StarEyes][StarEyes][StarEyes]个人菜品推荐:
    [One]锅边馍:这道菜几乎是每桌必点的。其特色在于下面的部分非常软糯,而锅边部分则非常脆,口感层次分明,深受好评。
    [Two]石锅生焖虾:这道菜以新鲜的虾肉为主料,搭配蒜蓉和粉丝,经过石锅焖制而成。虾肉鲜甜,粉丝吸收了虾和蒜蓉的精华,变得香脆可口,是一道色香味俱佳的佳肴。
    [Three]特色花椒鱼:花椒鱼以其不辣的口感和鲜嫩的鱼片著称。鱼片切得较大且薄,搭配花椒的香气,使得这道菜既鲜美又带有一定的麻感,非常适合喜欢清淡口味的食客。[Star][Star][Star]
    [Four]当家巴骨肉:这道菜选用的是巴着大骨头边上的一层薄薄的肉,口感鲜嫩且带有一定的嚼劲。建议趁热食用,以免冷却后影响口感。
    [Five]自贡跳水蛙:这道菜虽然辣度有所改良,但依旧保留了自贡跳水蛙的鲜美和入味。蛙肉鲜嫩多汁,搭配丝瓜等配菜,使得整道菜更加美味可口。
    [Six]蒜泥白肉:这道菜是鸡毛店·川菜(双楠店)的招牌之一,以其独特的蒜泥调料和嫩滑的白肉著称。白肉切得薄而均匀,铺满了红油蒜泥调料,旁边还配有三色凉面,既好看又好吃,非常适合夏天食用。[Star][Star][Star][Star]
    [Seven]非遗辣子鸡:这道菜以其外焦里脆、麻辣鲜香的口感著称,是鸡毛店·川菜内的招牌菜之一。新鲜的鸡肉与菜籽油大火爆炒,让鸡肉充分受热,鸡肉里藏着鲜香,在入口的时候迸发出来,口中的味道层层递进,不柴不腻的口感让人直呼过瘾。
    [Eight]招牌叫花骨:这道菜选用优质排骨为主料,经过老卤香料炖煮入味,大火烹饪至口感酥脆。卤味浓郁,麻辣软烂,色泽鲜亮,香味扑鼻,让人把持不住。[Star][Star][Star][Star]
    [Nine]彩虹大排:这道菜蕴含了大厨们的匠心独具,选取上等排骨做成拱桥装,独特的摆盘,上面装饰各色小菜,恰似“雨后彩虹”。入口酥烂香而不腻,酥香入味,深受大众喜爱,是有红鸡毛店人气之王的一道菜品。[Star][Star][Star][Star]
    [One][Zero]四川毛血旺:作为川菜中的一道经典菜品,毛血旺以其麻辣鲜香和丰富的食材而著称。鸡毛店·川菜的毛血旺选用新鲜的鸭血、毛肚、黄鳝等食材,搭配豆芽、豆皮等蔬菜,再淋上特制的麻辣汤汁,每一口都充满了麻辣与鲜香。[Star][Star][Star]
    成都双楠鸡毛店是一家性价比较高的川菜馆,无论是菜品口味、环境氛围还是服务态度都表现出色,是成都市民和游客品尝川菜的好去处。 #川菜 #成都旅游攻略 #成都特色美食推荐

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  • 哈喽大家好~我是艾小佐。
    爱美食,爱摄影,爱旅游,热爱分享生活。

    ⚜️⚜️
    鸡毛店又双叒叕上新啦!
    吃中餐川菜还得是鸡毛店!
    菜品多又新,上菜还特快!
    到时间没上完直接免单!
    最重要的是分量多性价比超高!

    ⚜️⚜️
    🏠店名:鸡毛店·川菜
    📍地址:武侯区玉林西路167号玉林新天地广场1楼
    🈺时间:11:00-14:30,17:00-21:00
    📋环境服务:新中式风格,很简约大气,大环境好,空间也大,大厅卡座和包间都很多且宽敞,服务员多也能看到每一桌客人情况以及需要什么。还特别热情!新菜还会问客户意见和建议!真的特别用心~

    ⚜️⚜️
    有公司团建聚餐和家庭聚餐的特别推荐!

    ⚜️⚜️
    推荐点单
    ❀♡❀
    ⚜️黄豆焖猪手
    特推新菜式,软软糯糯又入味
    一口下去全是胶原蛋白啊
    我一个人能吃完这一整份
    黄豆舀一勺也很下饭
    ·
    ⚜️香辣烤鱼
    特推新菜式,端上桌那一刻
    扑鼻而来的就是一股鲜辣香
    鱼肉在滚烫的辣椒油里徜徉
    鱼肉外酥里嫩,一定要试试蘸着里面的佐料吃
    不过刺有点细小,一定要注意
    ·
    ⚜️石锅生焖虾
    必点菜不用多说了
    虾🦐超级滑嫩爽口
    配合粉丝非常nice
    ·
    ⚜️大碗鸡丝凉面
    我真的爱死了碳水
    没有碳水我真的会谢
    喜欢吃面的一定不要错过
    三色凉面+鸡丝绝绝子
    ·
    更多美食欢迎点击头像哦~
    #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • #美食寻味记
    作为一个上海回来的妹子,吃辣已严重被带偏,吃辣过渡期,强力安利一家性价比超高的川菜馆,给大家,辣椒适中。外地人来了成都除了火锅串串还可以有别的体验。
    [!][!][!]而且就在玉林路,小酒馆边上哦!

    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:
    鸡毛店(双楠店)
    双楠街172号(置信广场1楼)

    🚗交通攻略:
    那边不好停车,推荐快速公交或打车

    🕙营业时间:
    11:00_21:00

    🍽推荐菜品:
    太多了,必吃[Smart]锅边馍,忘了拍照,鸡丝凉面,蒜泥白肉,凉粉,粉蒸肉。
    锅边馍酥脆,[!][!]凉菜的味道都是外地没有的味道[RedHeart]

    🖼服务环境:
    餐厅有很多四人的小隔间,相对安静,大堂比较吵。
    这家店工作日都在排队[Facepalm][Lightning][Fire]
    [!][!]好在可以在网上提前预定。可以预定哦,减少排队时间,我工作日去,都在排长龙。
    这家店是没有纸质菜单的,进门的时候服务员会给你个篮子里面是装好的餐具🍽️。
    然后就是你自己到中间开放式厨房去选菜,都是那种打样的菜和对应的牌牌,看中哪个选哪个。
    💰人均消费:
    90块
    🍜餐厅总分:
    性价比超高,值得二刷,每次外地朋友来,都带过去吃。
    如果是100分,给99,多一分怕骄傲[Chin]。

    🌟亮点特色:
    [!][!][!]划重点,赵雷成都歌声里的小酒馆就在这边上,吃完去喝喝小酒,美哉。 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #真香小吃大集合

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  • 除夕前夜,平时很难凑齐吃一顿的朋友,经过提前一个月的安排,终于齐聚一堂,吃了一顿颇有成都特色的美食,一起回忆过去的2020,畅享即将来临的2021!

    📍吃饭地点选择:
    鸡毛店:武侯区紫薇东路76号,地铁5号线神仙树下。
    7人分布在成都不同的几个区,折中选了距离彼此居住地最方便的饭馆,如不是提前预定不知道要排队多久。

    既然吃饭肯定会推荐几道美食
    ✅石锅生闷虾:鲜嫩的基围虾配着蒜香,以如鱼翅般的细粉条作为铺底 ,有点像扇贝或是生蚝的做法。师傅会现场给你做,做好后立刻吃,味道超级好,餐桌上最快被消灭的菜品。
    ✅蒜泥白肉:来成都吃川菜,蒜泥白肉是菜中经典,似巴掌大、切的如纸薄的肉片,配上四川的海椒油,吃一片满口留香。富有特色的是还可以搭配着凉面就肉吃。
    ✅芋儿耙鸡脚:鸡毛店鸡毛店,肯定要吃鸡的。这道菜是他们招牌菜,辣椒红油象征着来年红红火火,鸡脚炖的很糯,轻轻地一呡,肉入嘴里,入口即化,口齿留香,适合吃辣的朋友!

    🍃环境:餐厅有自己的风格,大厅有点古风也有点时尚的元素,颇有长安的坊间模样。还有一尊杜甫的石像伫立其间。

    📌特点:他家点菜是个特色,不是传统菜单形式,所有的菜都有样品放在橱窗里,如果有你中意的,拿一张带有菜名的名牌给服务员就可,颇让人耳目一新。

    💰消费:价格超级亲民,我们点了11个菜,一共500元,人均65左右,保证你吃到撑。

    很开心,大年29能和好朋友一起吃顿团圆饭,未来有你们更好!最后祝大家新年快乐!

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  • 敞开的透明厨房,这样让吃的人更放心,菜品分量很大,为了拍照硬着头皮点了一堆菜剩很多。味道真的很不错,这个评价比较特切,尖椒盐菜回锅肉、爆炒肥肠、辣子鸡、锅边馍馍和萝卜汤,巴骨肉先卤后干煸,软糯入味,说实在这家店胜在味道和性价比。

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  • 🌟🌟这是一家宝藏川菜店,因为我们家团年也会吃,平常聚会也吃他们家。就凭它味道鲜、分量足、价格还特别合适(老人家都觉得便宜的那种)。便宜大碗接地气,味道简直不摆了!
    .
    💰这次我们六人同行,点了满满一大桌菜。最近是鸡毛店的汤锅季,所以我们还点了一份刚上新的松茸乌鸡丸子汤。人均大概58左右,超级无敌性价比。
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    🍲松茸乌鸡丸子汤
    来自高原的松茸配上香嫩的乌鸡和手打的丸子,不愧是“传递温暖”的汤,秋冬季节喝上一碗,太巴适了!68块一大锅,里面的鸡汤无限加,还送两份素菜,无敌性价比。强烈安利,必点!
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    🥧锅边馍
    这个馍馍是我每次来必点,焦香十足,又软又脆的口感,一定要试试。
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    🐔招牌辣子鸡
    辣子鸡有好几种辣椒🌶️鸡肉切得很小块,非常入味。
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    🥘压锅双拼
    是粉蒸排骨和粉蒸肉的双拼,垫上南瓜,用高压锅一蒸,实在是太香了。
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    🦆金牌手撕鸭
    强推!鸭皮脆香脆香的,肉质紧实鲜香,还配有两款秘制酱料,好吃不腻。
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    🦐生焗蒜蓉虾
    蒜蓉和虾这对绝佳cp,凑在一起必有火花。虾肉很Q弹,蒜香裹着鲜甜的虾肉,太妙了。
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    👉🏼最后温馨提示一下,他们家不管是哪家店,都是附近生意最好的。所以饭点记得早点来排队哦。
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  • 下班后 都约兄弟来这儿消遣
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    真的,可能是年龄大了,现在火锅吃的有点少,虽然还是很喜欢吃火锅,但跟身边的兄弟伙些最近都在约川菜、汤锅
    即使清淡,但还是有很多下酒菜可以点hh
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    今天跟大学寝室的兄弟说,跨年还是要给每个人安排一个礼物,到时候互相盲抽。男人之间的友谊可能就是很简单,比如说上次我搬家,寝室的兄弟伙就自己来帮我搬了,没话说,就是这样
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    今年的跨年饭干脆就在这儿8
    我第一次吃这家店的时候就在想,为啥子这家店没有开在我家旁边,那我可能天天下馆子都在这儿,味道好价格便宜分量足,没有理由不选这儿
    几年前吃鸡毛店的时候店还没有装修这么好,现在升级了装修,但是味道价格都还是没有变,反正这次跟朋友吃了之后都觉得还是那么好吃
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    这个冬天全部在喝汤,最划算的是这锅
    这次来就点了鸡毛店的新品,松茸乌鸡丸子汤。一份汤还送两份素菜,豌豆尖无疑是要再来三份的,我是豌豆尖狂魔😂汤锅里面有午餐肉、丸子、乌鸡、松茸,还有一些很补得红枣这些,鸡油就浮在面上,很资格。说是家庭聚餐最爱来的店基本无差,点一份松茸乌鸡丸子汤就免了点饮料,因为这锅汤可以无限续,很划算
    其他的菜就推荐我常点的金牌手撕鸭、生焗蒜蓉虾和压锅双拼,然后下酒菜就是牙签肥牛和招牌辣子鸡,招牌辣子鸡超级辣又超级好吃,每次都会带回去下面吃hhh,还是要烫份豌豆尖,真的很快落
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    店名|鸡毛店
    地址|双楠街172号
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    十五二十还是南北派

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  • 跟着导航一路骑行过来,稍微晚到了一会,只能取号等位,还好比较靠前,没过十分钟就有位了。
    点了招牌的手撕鸭,还有推荐的蒜蓉虾和锅边馍。手撕鸭不愧为招牌菜,肉和屁基本是分离的,有两种调料可以选择,甜辣酱和干碟,皮非常的酥脆,但是这种脆又和北京烤鸭的脆是两种口感,和着甜辣酱入口即化,当然蘸干碟也不错,鲜香微辣。
    蒜蓉虾的虾肉有弹性,嫩滑但不鲜,问题应该是原材料,和成都其他餐厅的问题是一样的。
    锅边馍不错,属于成都我最爱的点心,可以当主食。
    值得注意的是餐具清洁的问题,上桌的餐具都没检查,一个喝水的茶杯非常得脏,一眼就看出来了,直接让服务员换一个。

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  • 鸡毛店是老字号餐厅,这家分店就位于双楠街上,置信广场旁边,大堂里宽敞明亮,特色花椒鱼是最受欢迎的菜之一,麻辣鲜香,鱼肉没有刺

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  • 还是觉得鸡毛店请客,聚餐最安逸,味道不错,服务也好,菜品份量也足,请客随便点也不得差环境都挺好的,就是比较吵闹,不过个人感觉双南这家份量没李家坨那家多,其他的都还好,味道都比较好,去过很多家,都查不到好多

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1-10 / 13条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥62(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他川菜 川菜
  • 电 话: 87017773
  • 地 址: 双楠街172号
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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