鼎盛私厨·新派顺德菜(誉瀛店)

 

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  • 来到番禺觅食,这一次来到了一家顺德菜餐厅,看到餐厅装修非常不错,古色古香的样式,看上去很上档次,谁知道原来这里是一家黑店,买单的时...

    来自 陌染MM 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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2/5分
口味 3.0
环境 3.0
服务 2.0
  • 来到番禺觅食,这一次来到了一家顺德菜餐厅,看到餐厅装修非常不错,古色古香的样式,看上去很上档次,谁知道原来这里是一家黑店,买单的时候大家必须要看单,很乱,而且乱打价的。点了一条桂花鱼,的确我们没有问价格,想着应该也不会太离谱吧,下单以后他们写着2斤,鱼端上根本没有那么重,只有一斤多吧,然而结账的时候,居然收了2.3斤的钱,鱼不是称好了,写下来2斤吗?为什么收费的时候变成了2.3斤?还有,一碟菜心粒收费40元,没有要的纸巾也收费5.8,蛋挞半打34元,那么一打要60+,普通蛋挞而已,收费跟燕窝蛋挞媲美吗?两个人吃顿粥水火锅,没有什么值钱的食材,一顿饭下来,600+。

    这里的服务很乱,想要做成高档餐厅,却要客人自己扫码下单,搞得像茶餐厅一样。蛋挞已经下单了,部长10分钟后过来说没有了,考虑好换什么点心以后叫了另外一个部长过来,却告知有蛋挞,只是那个部长不知道而已,这些什么解释?服务员不是被厨房通知的吗?这么其他人又可以下单?结账的时候也乱,把别桌的单子给我们买,我看了不是他们马上换回来了,然而价钱却贵得非常不应该,叫经理解释了以后,他们又把明显有问题的部分调了回来,总之,价钱就是他们随意说的,如果遇上不看单的客人,就会直接买了。

    出品还可以,但是我已经不想提了。

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  • 从辽阔的中国西北打卡归来,我的身心仿佛经历了一场壮阔的旅行,急需一场味蕾的盛宴来补充旅途中流失的蛋白质与脂肪,为身体重新注入活力。而位于番禺的鼎盛私厨。自然而然地成了为我补充“能量”与伙伴们交流的美食汇合站。
    一踏入餐厅,那招牌羊额烧鹅便如磁石般吸引了我的目光。那烧鹅皮脆如金箔,嫩滑多汁的鹅肉,仿佛每一口都在诉说着匠人的精心烹调。黄金酱焗鲍鱼,一个个饱满圆润,如同海底的珍珠般诱人。鲍鱼表面覆盖着一层金黄色的酱汁,入口鲜美无比,能瞬间唤醒味蕾的每一个细胞。清蒸无骨鲫鱼则是一道细腻入微的佳肴。鱼肉被处理得毫无骨刺,入口即化,搭配上调料,滑嫩入味,让人回味无穷。
    而上汤西洋菜则是一道这个季节地道的特色清新的绿叶菜,汤色清澈,菜叶翠绿,入口清新爽口,仿佛能带走旅途中的一切尘埃。最后必须是那道香气扑鼻的黄鳝煲仔饭Q,广东特色更是让人欲罢不能。煲仔饭中的黄鳝肉质鲜美,与米饭的香气完美融合,每一粒米饭都吸饱了黄鳝的精华,入口香糯可口,让人根本就停不下来。就连餐前的小食也让人惊艳不已。牛奶小青瓜,清脆爽口带着淡淡的奶香,仿佛是大自然最纯净的馈赠。而泡椒风爪,酸辣适中,口感Q弹,让人在品尝的瞬间就爱上了这道美食。
    一番大快朵颐之后,满足感油然而生。那些旅途中的疲惫、劳累,仿佛都被这顿美食盛宴一扫而空。旅途疲惫没有什么是一餐美食不能解决的,如果不能那就再来一顿? #品尝地道美食 #广州特色美食推荐 #打卡中国 #填品 #从你的世界路过

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  • 地标美食品鉴团第九站,来到:
    鼎盛私厨·新派顺德菜(誉瀛店)

    🧑‍🍳|我们常说:用心,是做菜出色的秘籍;而跟着媒体宴Menu点菜,则是不踩坑的偷懒秘籍;欢迎抄作业:【是夜菜单👇】

    - 陈年花雕冰镇松叶蟹 👍
    - 风生水起(湾区认证彩虹鲷) 👍
    - 10年陈皮炖阳山泉水鸭
    - 鼎盛原创金桂花豉油鸡 👍
    - 招脾羊额烧鹅
    - 玻璃脆皮乳鸽
    - 泰式手钓火箭鱿 👍
    - 15年鲍汁陈皮花胶
    - 顺德四季蚬肉生菜包
    - 盐焗掌亦 👍
    - 香水柠檬捞起螺片 👍
    - 柠檬叶煎焗爽鳝
    - 大良煎酿三宝
    - 时令盐焗凤眼果
    - 蒜香捞起姑娘菜
    - XO酱炒陈村粉
    - 顺德生拆鱼茸粥 👍
    - 鼎盛老油条脆皮伦教糕 👍
    - 15年陈皮红豆沙拼双皮奶
    #跟着新版美食地图打卡顺德美食 #浪漫约会餐厅 #不错的粤菜馆

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  • 除了帝舵和成毅,广州美食的吸引力
    广州美食是除了湖南菜之外我最爱的地方美食了。
    这次来广州,必须好好吃饭啊~~
    下了高铁老弟就带我去了顺德菜馆,一家老店,叫鼎盛私厨,味道好赞,特别喜欢他家的鱼羹、双皮奶、椒盐鸭翅、胡椒虾和蒸鱼,头八个图片是他家的菜。
    第二顿也是广州老字号一一炳胜品味,他家的鱼生、虾生都好吃,特别是脆皮五花肉,简直了,
    爆浆啊~入口即化,但是又是脆口9--13
    张图片就是炳胜家的菜存成功
    第三顿来吃了烧烤,生蚝很新鲜,烤得好,烧烤味道也很棒的。无骨鸡爪我弟和我侄女可以一人吃一盆,哈哈哈哈~
    在广州应该长胖几斤了,那也值得~
    #美食广州 #食在广州 #创作者激励计划 #广州特色美食推荐 #携程社区vlog创作者计划

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  • 假期游玩与朋友觅食发现番禺这家地道顺德菜
    环境高雅大气,广东特色装修亭台楼阁
    水墨书画 绿植点缀🌿
    大厅宽敞舒适 客房私密性好 适合宴请
    顺德粤菜系出品精致又地道~

    🌟鲜枇杷炖鳄鱼🐊汤
    初夏鲜美的枇杷炖汤滋润又鲜美
    鳄鱼🐊肉肉质弹牙鲜甜
    汤底清澈又甜美很适合饭前喝汤

    🌟招牌羊额烧鹅
    广东烧鹅谁不喜欢招牌菜
    烧鹅烧出了香脆的皮包裹着多汁的鹅肉
    鹅肉紧实带着沾着酱汁味道齿颊留香

    💛盐焗奄仔蟹🦀
    盐焗工艺制作,盐焗外壳像大面包🍞一样
    小锤子敲开露出里面完整的螃蟹
    饱满蟹黄的雪白的肉质
    盐焗奄仔蟹还带了柠檬清香很赞呀

    这家店很适合商务宴请 家庭聚餐
    💛店名:鼎盛私厨新派顺德菜(誉瀛店)
    🚏地址:市广路誉瀛天地内街2号
    #假期美食探店 #花式过五一 #广州美食

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  • 踏入番禺的鼎盛私厨,仿佛被带入了一个美食的奇幻世界,顺德,这个名字与美食紧密相
    连,而鼎盛私厨,就是这片美食热士上的一颗璀璨明珠。
    菜单上的每一道菜,都仿佛在低语,诱惑着我去品尝。特别是顺德鱼生,这是顺德菜中的经典之作。当鱼片薄如蝉翼,蘸上特制的酱料,入口即化的口感,让我仿佛感受到了顺德厨师对食材的敬畏和对味觉的挑战。彩虹雕,这种中国水产最高标准的鱼,在鼎盛私厨的巧手下,更是展现出了别样的风味。
    在鼎盛私厨,不仅品尝到了美食的美味,更感受到了顺德菜文化的深厚底蕴。每一道菜,都仿佛
    是一段历史,一段传承,让人在品味美食的同时,也能品味到番禺地区的独特风情。

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  • 今晚抓🚗过来市桥这边觅食,来到这个“鼎盛私厨”打个卡。
    环境: 就在富豪山庄旁边,富一层停🚗场内有他家的专用🚗位,可直接电梯上到3⃣楼,3⃣楼全部都是房间。房间够大、楼层够高,坐得几舒服。
    家乡蒸鱼头 如图1⃣:开边的鱼头撒了辣椒粒、葱花及他家的酱汁蒸好上碟,微微的辣味掩盖了鱼头的鱼腥味,入口嫩滑👍

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  • 美食分享|私房菜
    鼎盛私厨·新派顺德菜(誉瀛店)

    💌環境:
    新中式的吊灯 开放式厨房
    装修风格充满岭南特色风情~
    内设有包间 很适合朋友聚会 宴请团建的好选择

    💌特色菜:
    🔸粥水火锅
    好吃不上火系列 摆盘和食材相当有诚意
    仙气飘飘的干冰搭配 罗氏虾 白贝 牛仔粒还有鲍鱼
    粥水香滑绵密 让人意犹未尽 炫了三碗的节奏~

    🔸风山水起
    颜色相当吸引 做法就是顺德鱼生捞起
    配菜青瓜丝 洋葱子姜丝倒入酱油~
    小哥哥贴心的帮忙‘捞起捞起,风山水起’
    每一口的鲜美带有一点小清新 解腻开胃

    🔸金牌烧鹅
    招牌烧鹅皮脆肉香 油脂与肉的比例刚好
    陈村粉垫底 多汁入味
    📍ADD:
    市广路誉瀛天地内街2号
    -----我是凱莉------THX's與你分享💓

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  • 谁懂啊?最近真的很喜欢吃各式粤菜顺德菜等,番禺本地朋友推荐的这家新派顺德菜 鼎盛私厨,吃完终于知道什么叫 味在凤城了

    独栋的中式典雅装修风格,大厅宽敞明亮,还有多间包间,很适合家庭聚餐及商务宴请,晚市很旺场

    ◻️菜品推荐
    ▫️柚皮焖丰鳝
    蛮有特色的做法,柚子皮经过处理跟鳝一起焖吸收了肉的精华,口感吃起来有肉的绵密口感,鳝肥美又新鲜,这道菜hin推荐!

    ▫️盐焗大闸蟹🦀️
    店员有仪式感地用小锤子敲开,外面用盐包裹着的蟹,现在秋冬正是大闸蟹的时令,蟹打开满满的膏黄,蟹肉吃起来又鲜甜又嫩

    ▫️凤城金汤拆鱼羹
    顺德特色拆鱼羹,配料丰富,不同之处在于汤底加了南瓜,清甜当中带点爽口

    ▫️香水柠檬捞响螺片
    用捞起鱼生的做法,配上香水柠檬散发着清新的香气,螺片爽脆新鲜

    鼎盛私厨· 新派顺德菜(誉瀛店) #跟着新版美食地图打卡顺德美食 #跟着美食地图吃顺德 鼎盛私厨(誉瀛店)

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥115(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜 顺德菜 粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 市广路誉瀛天地内街2号
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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